Zkušená hostitelka udělá jam v jakémkoli nádobí. V současné době však stále více technických zařízení vstupuje do života lidí, čímž se proces vaření stává mnohem jednodušší a zabere méně času. Jednou z těchto položek je multicooker. Malý agregát pomáhá vytvářet spoustu chutných jídel. Hostitelka však často vyvolává otázku, jaký režim zvolit při vaření džemu v pomalém sporáku.

Je možné vařit džem v pomalém sporáku?

Je možné vařit oblíbenou pochoutku každého v pomalém sporáku? Samozřejmě můžete dezert připravit pomocí takového agregátu. Tato metoda vaření má však některé funkce, které je třeba vzít v úvahu:

  1. V pomalém vařiči nemůžete svařovat velké množství najednou. Agregované mísy nejsou určeny pro množství, které lze připravit v pánvi nebo ve velké pánvi. Nicméně, pokud máte v plánu vyrobit 2-3 sklenice, pak je docela realistické používat pomalý vařič.
  2. Je třeba si uvědomit, že konzistence dobrot může být jakákoli: se zavřeným víkem bude džem tekutý, s otevřeným - silnější.
  3. Nerozpustný cukr nalijte opatrně, protože můžete poškodit povlak misky jednotky. Ke stejnému účelu se doporučuje používat k míchání dřevěné špachtle a silikonové nebo plastové pánve, aby se dezert nalil do sklenic.
  4. Miska by neměla být zcela naplněna, ale maximálně 1/3. V opačném případě bude džem jen vařit a vylévat z pomalého sporáku.

Vaření dezertů vyžaduje pečlivost a přesnost, bez ohledu na to, jak se vaří.

Jaký program vařit?

Režim Jam se u multicookerů často nenachází, je k dispozici pouze u některých modelů. Ve většině jednotek je však režim „Hasicí“, na kterém je založeno mnoho receptů. Teplota tak dosahuje maximálně 100 - 110 stupňů. To vám umožní bezpečně připravit dezert a nebát se toho, co z něj vytéká.

Pomocí režimu „Steaming“ můžete směs bobule uvést do varu. Je lepší sledovat postup, jehož trvání je 5 minut.

Vhodnou funkcí je režim „Mulpovar“ nebo „Mulshaf“. To vám umožní nezávisle nastavit požadovanou teplotu a dobu vaření pro dobroty.

Jak vařit džem v pomalém sporáku?

Můžete si uvařit lahůdku z více bobulí z jakéhokoli bobule. Hlavní věc je dodržovat proporce a dodržovat recept.

Jahodová pochoutka

Výroba jahodového zákusku v pomalém sporáku je docela jednoduchá. Jsou zapotřebí jednoduché komponenty:

  • jahody - 1, 5 kg;
  • cukr - 1, 5 kg.

Recept:

  1. Omyjte bobule důkladně, oloupejte nohy a vložte do šálku.
  2. Přidejte granulovaný cukr, jemně promíchejte a několik hodin se nedotýkejte, aby se objevila šťáva.
  3. Použijte režim „Hasení“, doba trvání - 2–2, 5 hodiny.
  4. Po půl hodině promíchejte.
  5. Na konci pečení smažte směs pomocí programu „Parní vaření“ po dobu 5 minut.

Černý rybíz

Chcete-li připravit dezert z černého rybízu v pomalém hrnci, měli byste připravit:

  • bobule rybízu - 1 kg;
  • granulovaný cukr - 1 kg.

Co dělat:

  1. Omyjte bobule, odstraňte copu a smíchejte s granulovaným cukrem. Nechte směs přes noc.
  2. Následující den položte bobule do zařízení.
  3. Hasicí program po dobu 1 hodiny.
  4. Vařené jídlo se šíří v nádobách.

Cherry postavil

Třešňový džem je oblíbeným zážitkem mnoha lidí. Pro tento recept nemusíte ani odstraňovat kosti.

Ingredience

  • třešeň - 1 kg;
  • cukr - 1 kg.

Jak vařit:

  1. Připravte bobule, kombinujte se sladkým pískem, promíchejte.
  2. Použijte režim „Hasení“ hodinu a půl.

Z jablek

Existuje několik způsobů, jak udělat jablečný dezert. Klasický recept zahrnuje použití následujících produktů:

  • jablka - 1, 5 kg;
  • cukr - 0, 5 kg.

Co dělat:

  1. Omyjte ovoce, nakrájejte na malé kousky, zbavte se semen.
  2. Nakládejte jablka a cukr ve vrstvách.
  3. Aplikujte program „Hasicí“ po dobu jedné a půl hodiny.

Z malin

Malinový džem je zdravé ošetření, které se snadno vytvoří v pomalém sporáku.

Komponenty

  • maliny - 1, 5 kg;
  • cukr - 1 kg.

Jak vařit:

  1. Vyčtěte bobule, odstraňte zbytky a smíchejte s granulovaným cukrem v zařízení.
  2. Vařte na "dušené maso", čas - 1 hodinu.
  3. Po uvaření jamu vyjměte ventil a vařte až do konce programu.

Z pomerančů

Pomerančový džem je originální dezert, který lze připravit, pokud vás unavují obvyklé dobroty.

Bude vyžadováno:

  • pomeranče - 5 ks .;
  • citron - 0, 5 ks .;
  • cukr - 1 kg;
  • voda - 0, 5 lžíce.

Recept:

  1. Umyjte pomeranče, zbavte se kůry a příček a ponechte pouze dužinu.
  2. Ovoce dejte do pomalého hrnce, posypte citronovou šťávou, smíchejte se sladkým pískem, zalijte 100 ml vody. Nedotýkejte se hodiny pro vzhled šťávy.
  3. Vyberte režim „Napařování“ a nastavte čas na půl hodiny. Nechte vařit, promíchat, zavřít pomalý vařič a vařit po dobu 5-7 minut.
  4. Vypněte jednotku a nechte zaschnout. Poté jej znovu zapněte a vařte 5 minut po vzniku bublin. Opakujte 3krát.

Angrešt

Chcete-li vytvořit angreštový džem, vezměte následující produkty:

  • bobule - 0, 7-0, 8 kg;
  • cukr - 3 šálky.

Jak vařit:

  1. Připravte bobule, smíchejte v zařízení s cukrem.
  2. Vyberte program „Hasení“, doba trvání - jednu a půl hodiny. Míchejte trochu občas.
  3. Po rozpuštění cukru stiskněte bobule špachtlí.

Z hrušek

Vaření hruškových pochoutek je stejně jednoduché jako vaření jablka. Je dobré vybrat si celé a silné ovoce, abyste získali kvalitní produkt.

Bude vyžadováno:

  • hrušky - 1 kg;
  • cukr - 1 kg.

Co dělat:

  1. Omyjte ovoce, rozdělte na plátky, zbavte se semen.
  2. Kombinujte se sladkostí v zařízení, vyberte program „Stew“ na hodinu.
  3. Po uplynutí této doby jej nechte půl hodiny v režimu „Topení“.
  4. Vařte na „vaření“ nebo „paření“ a vařte 10 minut.

Dýně

Dýňová marmeláda je neobvykle zdravá a chutná pochoutka.

Komponenty:

  • dýně - 1 kg;
  • cukr - 0, 6 kg.

Recept:

  1. Vytáhněte semena a odřízněte slupku z dýně. Nakrájejte ovoce na malé kousky.
  2. Kombinujte s cukrem v zařízení, počkejte, až se objeví šťáva.
  3. Použijte režim „Pečení“ po dobu ¾ hodin.

Hotová léčba se odešle k uložení do čistých nádob.

Ze švestek

Není obtížné připravit švestku v pomalém hrnci, ale ukázalo se, že není o nic méně chutná než u obvyklého způsobu vaření.

Vezměte:

  • švestky - 1, 5 kg;
  • cukr - 1, 5 kg;
  • vanilkový cukr - 1 balení.

Recept:

  1. Omyjte ovoce, odstraňte semena.
  2. Přeložte do šálku, smíchejte s cukrem a vanilkou.
  3. Použijte režim „Pečení“, doba trvání je 60-70 minut.
  4. Po varu občas zamíchejte.
  5. Na konci času rozložte zaseknutý papír v připravených nádobách.

Z meruňky

Meruňkový džem je velmi chutný. Malé množství je snadné vyrobit v pomalém sporáku.

Komponenty

  • meruňkové ovoce - 1 kg;
  • cukr - 0, 5 kg;
  • citron - půl kusy.

Jak vařit:

  1. Omyjte ovoce, odstraňte semena, vložte do jednotky.
  2. Vytlačte šťávu z citronu a přidejte sladkosti.
  3. Vařte v hasicím programu hodinu, promíchejte.
  4. Na konci vaření zabalte džem do čistých nádob.

Z hroznů

Hroznová marmeláda - originální a chutné ošetření. I to lze snadno vařit v pomalém sporáku.

Složení:

  • hrozny - 1 kg;
  • cukr - 0, 7-0, 8 kg.

Recept:

  1. Omyjte bobule, odstraňte větve. Umístěte na 1 minutu do vroucí vody s limonádou (na 1 litr vody ½ lžičky sodovky), abyste odstranili veškerý hmyz.
  2. Opláchněte hrozny, vložte do spotřebiče, přidejte cukr.
  3. Použijte režim „Hasení“ po dobu 1, 5 hodiny za občasného míchání.
  4. Srolovat v připravených nádobách.

Z blackberry

Blackberry jam je originální a zdravý. V pomalém vařiči bude možné jej vyrobit i s nováčkovou hostitelkou.

Komponenty

  • bobule - 1 kg;
  • cukr - 1 kg.

Vaření:

  1. Ovoce opatrně opláchněte, aby nedošlo k poškození.
  2. V šálku kombinujte připravené ostružiny s cukrem.
  3. Použijte hasicí program po dobu 1 hodiny. Po promíchání zamíchejte.
  4. Na konci programu zabalte léčbu do nádoby a uzavřete víčky.

Ze zmrazených bobulí

V pomalém vařiči můžete připravovat džem i ze zmrazených bobulí. A bude to velmi chutné.

Složení:

  • zmrazené bobule - 500 g;
  • cukr - 300 - 400 g.

Recept:

  1. Opláchněte bobule studenou vodou, abyste se zbavili přebytečného ledu.
  2. Převeďte do šálku s cukrem.
  3. Vařte na "dušené" hodinu, občas promíchejte.
  4. Nalijte misku do sklenic a ucpejte.

Kde uložit džem vařený v pomalém sporáku?

Džem vyrobený v pomalém hrnci je uložen a připraven obvyklým způsobem.

Je lepší nechat plechovky ve sklepě nebo v lednici. To udrží džem po dlouhou dobu v dobrém stavu a zabrání plísním a kyselosti.

Kategorie:

Recepty