Fialové rané hrozny jsou od poloviny minulého století v popředí vinařství. Vyznačuje se zvýšenou odolností proti nachlazením a patogenům závažných chorob. Sklizeň se aktivně používá k výrobě vína nejvyšší kvality zvaného Muscat Steppe Rose. Pěstování tohoto druhu vinné révy je velmi jednoduché, nevyžaduje mnoho pozornosti.
Historie hybridního chovu
Odrůda byla chována opylováním matečných rostlin. Jako základ bylo rozhodnuto vzít Muscat z Hamburku a Severu. Pojmenovali se vědci z All-Russian Research Institute Y. I. Potapenko, se sídlem v Novocherkassku. Hrozny byly vyšlechtěny v roce 1947 a žádost o zápis do státního rejstříku byla podána až po 10 letech. Po téměř stejném časovém období se dostal do testování odrůd a byl hodnocen jako výběr odrůd. Doporučuje se k pěstování v oblasti Dolního Volhy a severního Kavkazu. Kyjevské klima, stejně jako další oblasti, je vhodné pro pěstování, ale hybrid se již nemůže chlubit předčasnou zralostí a produktivitou.
Vnější vlastnosti odrůdy
Popis odrůdy ukazuje, že Violet brzy má původní charakteristické rysy, díky nimž je možné odlišit od jiných podobných druhů.
Bobule a listy
Listy tohoto hroznu jsou rozděleny, mají zaoblený tvar a nasycenou zelenou barvu. Ve spodní části je mírná puberta.
V závislosti na podmínkách kultivace mohou být listy deformovány a mírně modifikovány.
Bobule mají ranou malou fialovou velikost, hmotnost jedné z nich se pohybuje od 2 do 6 gramů. Ve fázi technické zralosti získávají tmavě fialovou, téměř černou barvu se světlým voskovým nátěrem namodralé barvy. Buničina uvnitř ovoce je bezbarvá. Hmotnost kartáče dosahuje 200 gramů a jeho délka je asi 17 cm. Každé bobule obsahuje 2-3 semena.
Obsah kyselin a kalorií v ovocích
Chuť plodů Purple brzy je sladká, velmi příjemná. Kyselina tohoto hroznu je nízká a obsah kalorií je asi 65 kcal na 100 gramů produktu.
Ochutnejte vlastnosti
Vzhledem k dobré rovnováze cukrů a kyselin v této odrůdě hodnotili degustátoři svou chuť dobře a přidělili hodnocení 8, 9 z 10 možných bodů.
Bush, réva a listy
Staré fialové révy vinné révy jsou natřeny hnědou barvou. Je docela silný a samotný keř je vysoký. Listy jsou malé, pětilisté, zaoblené. Celé listy jsou extrémně vzácné, jejichž okraje jsou mírně ohnuty dolů. Květy hroznů jsou bisexuální, proto není nutné pěstovat blízké opylující odrůdy.
Technologické parametry
Technologické vlastnosti Violet jej brzy odlišují od celkové hmotnosti a dávají představu o hlavních výhodách a nevýhodách odrůdy.
Odolnost proti nízkým teplotám
Brzy fialová je schopna odolat snižování teplot v zimě na -27 ° C, ale zkušení vinaři stále doporučují pěstovat ji v krycí formě, aby se zabránilo námraze větviček.
Imunita vůči plísňovým infekcím a chorobám
Tato odrůda vykazuje zvýšenou odolnost vůči hlavním typům chorob a negativní účinky škůdců, zejména na leták a šedou hnilobu. Také plodina není poškozena vosami, ale ptáci ji mohou zkazit, proto je nutná povinná instalace odpuzujících mechanismů.
V jakých oblastech může růst
Nejlepší ukazatele výnosu a kvality ovoce se získají při pěstování Violet na počátku Dolního Volhy a na severním Kavkaze, avšak hrozny se úspěšně pěstují v celé zemi a dokonce i za jejími hranicemi. Přizpůsobí se drsnému klimatu severního a jižního horka.
Chovatelské metody
Tuto odrůdu lze propagovat všemi známými a cenově dostupnými metodami, ale zkušení vinaři dávají přednost tomu, aby to vrstvili nebo zakořenili řapíky. V tomto případě jsou vlastnosti mateřské rostliny nejlépe přeneseny na dceřiné keře. Často také dělají scion, který rychle a dobře zakořenil.
Funkce výsadby a péče
I taková nenápadná odrůda, jako je Violet brzy, potřebuje péči a náležitou péči. Jinak se kvalita a množství plodiny výrazně sníží.
Data a pravidla pro výsadbu sazenic
Mladé fialové révy révy fialové se vysazují od května do října. Načasování se může lišit podle oblasti a klimatu. Vzdálenost mezi keři není menší než 1, 5 metru. Hloubka výsadbového otvoru je asi 35 cm. V blízkosti vinic by neměly být vysoké stromy, budovy a jiné struktury, které by významně zakrývaly lokalitu.
Zalévání režim
Zalévání hroznů Fialová brzy se provádí podle potřeby, pokud je ulice horká a suchá. Rostlina nemá rád přebytečnou vlhkost v půdě. Pod každým keřem se doporučuje vyrobit ne více než 70 litrů vody. Zavlažování se zcela zastaví, jakmile plody začnou zrát a skvrnit.
Co a kdy krmit hrozny
V prvních 2-3 letech po výsadbě révy na místě není nutné ji krmit. V následujícím období se na podzim přidá pod keř kompost nebo humus a 250 g dřevěného popela. V době vzniku vaječníků se vinné keře nalijí fermentovaným mulleinem. Během vegetačního období je vhodné provést několik listových dresinků postřikem vinice tekutým hnojivem.
Formace
Chcete-li vytvořit keře fialové brzy začít od druhého roku života. Nejprve se réva rozřeže na 2 pupeny, příští sezónu již o 4. Pokud se plánuje, že rostlina bude zakryta, provede se formování ve 4 rukávech a při pěstování nepokrývání - ve 2 rukávech. Razítko je ponecháno ve výšce 1, 2 metru. Každý rukáv by neměl obsahovat více než 7 očí a při jednom výstřelu nesmí zůstat více než pár klastrů.
Podvazek sloupu
V prvním roce po výsadbě je nutné mladé vinné révy spojit s vysokými sloupci a poté postavit mřížoví pro podvádění hroznů nebo nainstalovat sloupy ve tvaru T, na kterých budou připevněny rukávy se zavěšenými výhonky.
Sezónní prevence a léčba
Přestože Violet brzy vykazuje velmi dobrou odolnost vůči běžným onemocněním, je nutná preventivní léčba. Jsou vyráběny pouze několikrát pro celou vegetační sezónu: na jaře a na podzim. Pro tyto účely použijte přípravky obsahující měď nebo směs Bordeaux.
Zimní přípravy
Brzy fialová demonstruje rekordní odolnost proti mrazu, ale zkušení zahradníci ji doporučují chránit na zimu, zejména pokud jsou pěstovány v jižním klimatu. To má zabránit zamrznutí révy. V extrémních případech musí být alespoň odstraněna z mříží, ohnuta k zemi a posypána sypkou zeminou.
Období zrání bobule
Bobule révy fialové hrozny dozrávají v průměru 130 dní po odkvětu, ale toto období je velmi závislé na povětrnostních podmínkách. Ovoce dozrává asi začátkem září, ale pro výrobu vína je dovoleno stát na keřech ještě pár týdnů.
Sklizeň a sklizeň
Pro sklizeň hroznů zvolte suché a slunečné počasí. Práce se provádí během dne, kdy není rosa. Ovoce by mělo dobře dozrát a získat cukr. Bobule se používají hlavně pro výrobu vína, ale můžete je jíst čerstvé, zpracovávat a vyrábět polotovary.
Možné rostoucí problémy
Odrůdy vinné révy Fialově odolné a odolné vůči škůdcům, ale zahrádkáři během zrání plodin často otravují ptáci, kteří se snaží vychutnat lahodné ovoce. Před instalací dalšího ochranného vybavení a vyplašením ptáků musíme být opatrní.