Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Hrách je běžná fazolová plodina s vysokou nutriční hodnotou. Zvláště je oceňován vysokým obsahem bílkovin (od 26 do 30%). V tomto ohledu je možné ji porovnat s masem, lidský organismus lépe vstřebává pouze rostlinný protein. Hrách je navíc bohatý na uhlohydráty, vitamíny (skupiny B, C, A, PP) a stopové prvky (fosfor, draslík, mangan, železo).

Hrách je nenáročný, přináší ovoce téměř za všech podmínek. Ale abyste získali bohatou úrodu, musíte vědět, jak hrách roste a jaké jsou jeho vlastnosti.

Hrách: charakteristika kultury

Hrách (Pisum) je jednoletá bylina z čeledi luštěnin (Fabaceae) se slabou, okrouhlou, fazetovanou, plíživou stopkou, rostoucí v délce od 0, 2 do 2, 5 m. Rozvětvený kořenový systém této kultury má klíčový typ a jde hluboko do půdy. Na kořenech a v jejich bezprostřední blízkosti se vyvíjejí užitečné uzlové bakterie, které absorbují a akumulují dusík ze vzduchu, čímž obohacují půdu.

Složité listy cirry se skládají ze 2-3 párů malých podlouhlých modrozelených listů. Řapík každého listu končí rozvětveným tenkým knírem, pomocí kterého hrách lpí na podpěře nebo sousedních rostlinách. Bílé, narůžovělé nebo fialové květy můry se nacházejí v listových osách 1 nebo 2. U odrůd raného zrání se stopka objevuje po 6-7 listech, u pozdějších odrůd po 12–23 (v závislosti na době zrání).

Kultura je samoopylující, místo květu se vyvíjí lusek. Rovná nebo zakřivená válcová fazole se skládá ze 2 křídel, mezi nimiž jsou hladké nebo scvrklé hrášky (od 3 do 10 kusů) umístěny v 1 řadě. Načasování zrání hrášku se může lišit (od 55 do 100 dnů od výsadby).

Všechny odrůdy této kultury jsou rozděleny do 3 skupin:

  1. Střelba. Ventily jsou zevnitř pokryty hustou pergamenovou vrstvou a nejedí se. Používají se pouze zelené, hladké lesklé hrášky používané pro konzervování. Nejoblíbenější odrůdy: Alpha, Early 301, Atlas, Vera, Viola, Emerald a další.
  2. Cukr (luštěniny). Jemné křídla se snadno rozbijí, protože nemají vnitřní vrstvu pokožky a vlákna. Fazole jsou šťavnaté, chutné a masité. Celý modul se používá v potravinách. Odrůdy: Mozkový cukr 6, nevyčerpatelný 195, cukr, De Grasse 68-28, Zhegalova 112 a další.
  3. Polo cukr Lusky jsou nejprve jemné a křupavé, mladé fazole se používají spolu s listy. S věkem se na spojovacích místech polovin objevuje tvrdá pergamenová vrstva. Odrůda Karaganda 1053 se pěstuje na území Ruska.

Pěstování hrachu všech odrůd probíhá podle jedné technologie a není nijak zvlášť obtížné. Je však třeba zvážit několik důležitých bodů.

Výběr místa pro pěstování hrášku na zahradě

Pro hrášek je vybrána slunná, dobře osvětlená oblast, bezvětří a ticho. Silné poryvy větru mohou zlomit křehké stonky. Tato kultura může být umístěna podél plotu nebo blízko zdi domu, podél kterého stonky povstanou. Rostlina toleruje světlou penumbru, ale ovoce nese lépe a hojněji, když je celé listí dobře osvětleno sluncem.

Někteří pěstitelé zeleniny praktikují setí hrachu v kruzích kmenů velkých ovocných stromů (jabloně, hrušky a další), kde předběžně nalévají výživnou půdní směs z úrodné zahradní půdy a humusu s vrstvou nejméně 10-15 cm. Hrách lze pěstovat ve venkovském domě, zahradě nebo na zahradě. každý začínající zahradník, který podléhá jednoduchým pravidlům.

Klimatické podmínky pro pěstování hrachu

Chcete-li získat včasnou a hojnou sklizeň, musíte se pokusit vytvořit optimální podmínky pro pěstování hrášku. Kultura miluje dobrou hydrataci, takže pro vznik přátelských sazenic jsou semena zasazena do vlhké půdy. Dobré a pravidelné zavlažování umožní rostlině rychle růst a zvýšit produktivitu. Konstantní mírná vlhkost je nezbytná zejména v období pučení, kvetení a nastavení ovoce. S nedostatkem vlhkosti, hrachové keře kapky pupenů a vaječníků.

Hrách může tolerovat krátké sucho, protože dlouhý kořen jádra využívá vlhkost z hluboko položených půdních vrstev (více než 1 m). Nelíbí se mu však blízkost studené podzemní vody, protože kořenový systém může hnit.

Tato fazolová kultura je odolná proti chladu, její semena klíčí již při +5 ° C. Střely mohou přežít krátkodobé mrazy až do -6 … -4 ° С. Během vytváření vaječníků by měly být optimální ukazatele teploty v rozmezí + 13 … + 15 ° C, pro rychlý růst fazolí je nutná teplota alespoň + 17 … + 22 ° C.

Jaká půda se líbí hrášku?

Hrách je nenáročný, pokud jde o složení půdy, ale bude se lépe vyvíjet a plodit hojněji na sypkých, středně vlhkých jílech a pískovcích s dostatečným obsahem fosforu a draslíku. Při vykopávání těžké jílové půdy se doporučuje přidat hrubý říční písek a humus (1 kbelík na 1 m²). V písčité půdě, která špatně udržuje vlhkost a hnojiva, musíte přidat hlínu pro zvýšení kapacity vlhkosti (1 kbelík na 1 m²).

Kultura dává přednost půdě s neutrální nebo mírně alkalickou reakcí, takže kyselé půdy musí být deoxidovány dělovou nebo dolomitovou moukou (300 - 400 g na 1 m²). Příliš bohaté a hnojené půdy jsou také škodlivé pro hrách, protože nadbytek živin vyvolává rychlý růst vrcholků. V tomto případě budou tobolky malé a málo. U vzorků, ze kterých se budou sbírat semena k rozmnožování, se půda připravuje obzvláště pečlivě.

Nejlepší sousedé hrachu

Výnos plodin je výrazně ovlivněn tím, které rostliny byly pěstovány na tomto místě v předchozím roce. Hrách roste dobře po časných bramborách, dýně (cuketa, dýně, okurky), zelí, rajčata. V zahradě vedle kukuřice se bude cítit skvěle, solárium (brambory), křížové (zelí, ředkvičky). Ostatní luštěniny (fazole, cizrna, sója, čočka a další) budou pro tuto plodinu špatnými prekurzory. Při správném střídání plodin se hrách vysazuje na stejné místo nejdříve 3-4 roky.

Funkce výsadby hrášku v letní chatě

Průmyslově se ve velkých objemech hrách pěstuje v mnoha regionech Ruské federace, pěstuje se v Rusku, Indii, Řecku, Americe, Japonsku, na Ukrajině a v dalších zemích. V posledních několika letech se naše země při vývozu této plodiny dostala na první místo.

Při výsadbě této rostliny na zahradním pozemku nebo na zahradě je však třeba vzít v úvahu řadu důležitých bodů a zvláštní pozornost by měla být věnována řádné přípravě půdy v zahradě a předběžnému zpracování osivového materiálu.

Jak připravit půdu na výsadbu hrachu?

Aby hrách rostl rychleji a začal přinášet ovoce, zkušení pěstitelé zeleniny doporučují připravit postel na výsadbu hrášku předem na podzim. Při vykopávání je nutné přidat draselnou sůl (30–40 g na 1 m²) a superfosfát (50–60 g na 1 m²). Rostlina dobře reaguje na hnojení půdy kompostem nebo hnilobou hnoje (4-5 kg na 1 m²).

Tato plodina netoleruje čerstvý hnoj, ale roste dobře na místě, které bylo v předchozím roce oplodněno pod jeho předchůdci.

Hrách potřebuje malé dávky dusíkatých hnojiv, na jaře těsně před výsadbou se k zemi přidají 2 až 3 g dusičnanu amonného na 1 m². Výsev lze provést pomocí suchých a násadových semen. S předběžným klíčením bude klíčení mnohem vyšší.

Příprava hrášku na výsadbu

Předběžná příprava a zpracování semen hrachu před výsadbou se skládá z následujících manipulací:

  • semenný materiál je tříděn a zanechává pouze ty nejkvalitnější a zdravé (všechny poškozené jsou vyhozeny);
  • semena se nechají nasáknout v teplé vodě po dobu 16-20 hodin, aby bobtnaly, tekutina se mění každých 4-5 hodin;
  • voda je vypuštěna, semena jsou zabalena do vlhkého hadříku a ponechána 2-3 dny, dokud se líhnou (látka je pravidelně navlhčena, sušení by nemělo být povoleno);
  • Pro urychlení vzhledu klíčků mohou být semena ošetřena jakýmkoli stimulátorem růstu (Epin, Novosil a další).

Před setím se doporučuje, aby byl hrášek mírně zahříván v teplém (+ 40 … + 45 ° С) roztoku kyseliny borité (1 g na 5 l vody) po dobu 5-7 minut. V průmyslovém způsobu kultivace hrachu není semenový materiál namočen, ale ošetřen pesticidy (nakládané) a mikroelementy, aby se zvýšila odolnost vůči chorobám a urychlil výskyt sazenic.

Jak zasít hrách?

Správná technologie pro pěstování hrášku zahrnuje při sečení to následující:

  • na připraveném loži je několik rýh vytvořeno 7–9 cm hluboko ve vzdálenosti 15–20 cm od sebe (u vysokých odrůd je vzdálenost mezi řadami asi 30–35 cm);
  • na dno každé brázdy nalijte trochu směsi humusu s dřevěným popelem, potom posypte zeminou;
  • brázdy jsou hojně napojeny vodou;
  • semena jsou položena v brázích do hloubky 5–6 cm, přičemž mezi nimi zůstává 5–7 cm (v těžkých vlhkých půdách je hloubka výsevu asi 3-4 cm);
  • usnout a lehce zhutnit.

Aby se zabránilo ptákům v pěstování plodin, doporučuje se zakrýt zahradní postel jemnou mřížkou nebo průsvitným krycím materiálem.

Technologie pěstování hrášku, zejména péče o rostlinu

Hrách, jehož pěstování a péče po výsevu jsou obzvláště důležité, bude lepší přinášet ovoce, přičemž budou dodržována všechna pravidla zemědělské technologie. Doba zrání a výnos plodiny jsou ovlivněny správným zavlažovacím režimem, uvolněním půdy, odstraněním plevelů a vázáním keřů na mřížoví nebo podložce.

První kroky po setí

Technologie pěstování hrachu zahrnuje jeho výsadbu do vlhké půdy, protože rostlina rychle zemře s nedostatkem vlhkosti, aniž by měla čas vystoupit. Při prvním výsevu je nutné pečlivě sledovat pravidelnost a včasnost zavlažování. Před zaléváním pučícího jednou týdně, během kvetení a rodení, se zalévání provádí nejméně dvakrát za 5 až 7 dní. V suchých dobách se zvyšuje zalévání.

Další péče v otevřeném poli pro tuto fazolovou plodinu je zajistit jí dostatečnou vlhkost. To je důležité během vegetačního období, protože plody se objevují nerovnoměrně. Když lusky již dozrávají ve spodní části rostliny, její vrchol pokračuje v růstu a tvoří pupeny. Nadměrná vlhkost je však také škodlivá, protože to může vyvolat vývoj plísňových chorob.

Péče o půdu

Půda pod hráškem by měla být vždy udržována ve volném stavu, protože pouze v tomto případě bude do kořenů proudit potřebné množství kyslíku (s nedostatkem se nodulové bakterie vyvíjejí špatně). Během období aktivního růstu je věnována velká pozornost uvolňování mezer mezi řádky. Poprvé se tento postup provádí 10-14 dní po výsadbě, kdy mladé rostliny dosáhnou výšky 6-7 cm a vytvoří 5-6 listů.

Půda mezi řadami se uvolní (zavrtá) do hloubky 7-8 cm a rostliny se mírně rozetří. Aby nedošlo k poškození křehkého kořenového systému keřů hrachu, doporučuje se to provést před zaléváním, dokud je půda stále suchá. Spolu s uvolněním se provádí plevel tak, aby plevele nevyloupily živiny z hrachu. Aby se po zavlažování zabránilo tvorbě husté zemské kůry, musí být plodiny uvolněny a mulčovány humusem, slámou, pilinami nebo rašelinou.

Funkce krmení hrášku

Pro zvýšení produktivity, stimulaci kvetení a lepší tvorby vaječníků je třeba oplodnit hrách. Klíčení, která se právě objevila, zatímco bakterie vázající dusík nefungují dobře, jsou napájeny infuzí plevelů (1 kg jakékoli trávy na 1 kbelík vody), takže rostliny netrpí nedostatkem dusíku. Za stejným účelem se výsadba zalévá mulleinovým roztokem (1:10) s přídavkem nitrophosky (1 polévková lžíce na 10 l vody).

Během tvorby pupenů a vázání lusků se kultura hnojí jakýmkoli minerálním komplexem (30 g na 10 l). Když rostlina hojně kvete, doporučuje se krmit hrách suchými granulemi (25 g na 1 m²). Při průmyslovém způsobu pěstování této plodiny se při pěstování na velkých plochách používají nenáročné odrůdy, které nevyžadují další výživu.

Podvazky Bushes

Postup pro podvazkové keře je uveden na seznamu povinných opatření pro péči o plodiny hrachu. Pokud se tak nestane včas, slabé stonky padnou na zem z váhy ovoce a jeho vlastní váhy. Ležící řasy nejsou odvzdušněny a mohou hnit, navíc se na nich vytváří mnohem méně vaječníků. Při svislém umístění se zemní část kultury zahřeje dobře a je foukaná větrem, který zabraňuje velkému počtu nemocí.

Po objevení prvních vousů, když sazenice dosáhne výšky 7-10 cm, musí být mladé rostliny svázány. Existuje několik způsobů, jak nainstalovat podporu:

  1. Dřevěné sázky, kovové tyče nebo jednoduše větve jsou nalepeny podél řady ve vzdálenosti 1-1, 5 m od sebe. Mezi sázkami je vodorovně napínáno lano nebo drát, na kterém jsou umístěny biče. Lano se táhne po celém obvodu v několika úrovních v různých výškách.
  2. Mezi dvěma sousedními řadami položte pletivo z plastového drátu, které přilne k hrášku.
  3. Semena se vysévají po obvodu díry, do středu které pak umístí nosnou tyč.
  4. Podpěry (tyčinky, pruty, větve) jsou jednoduše nalepeny podél rýh.

Hlavní nemoci a škůdci hrachu

Pěstování hrachu na otevřeném poli je někdy doprovázeno poškozením výsadby různými chorobami a škůdci.

Kultura je nejčastěji vystavena těmto nemocem:

  1. Plíseň Powdery Vyvíjí se díky silnému zahušťování plodin a nadměrné vlhkosti. V horní části listových desek, drobivé bílé skvrny, jsou spory umístěny na spodní straně. Deska pokrývá celou zelenou hmotu, potom stonky a listy odumřou. K ošetření se používá infuze bodláku polního (0, 3 kg na 10 l vody, trvejte 8-10 hodin). Nastříkaná dvakrát v intervalu 5-7 dnů.
  2. Mozaika. Rostlina je špatně vyvinutá, listy jsou zubaté a kudrnaté. Nevyléčitelná nemoc, všechny zasažené keře jsou okamžitě zničeny.
  3. Ascochitóza. Projevuje se tmavě hnědými okrajovými skvrnami na listech. Rostlina umírá. Ti, kteří zrají ovoce do jídla, jsou nevhodné.
  4. Rust. Žluté skvrny se objevují na povrchu listu a níže se objevuje charakteristický žlutý sypký povlak obsahující spory. Bush roste špatně, časem umírá. Pro kontrolu se používá postřik kapalinou Bordeaux (1%) nebo přípravky obsahujícími síru.

Hrách je někdy napaden takovými škůdci hmyzu:

  1. Hrách štětinatý (můra listová). Housenky hlodají a poškozují hrách. K boji použijte infuzi česneku (20 g na 1 l), odvar z vrcholů rajčat (3 kg na 10 l) a poprášení tabákovým prachem.
  2. Uzlík weevil. Hmyz jí bod růstu (vrchol), larvy jedí kořeny a lusky. Výsadba se posype dřevěným popelem a tabákem.
  3. Hrachové mšice. Saje šťávu ze všech částí rostliny. Stonky mizí, květiny se drobí. Keře se promyjí mýdlovou vodou (250 - 300 g na 1 kbelík vody), ošetří se akaricidními přípravky (Iskra, Fastakom, Fitoverm a další).
  4. Hrách weevil. Larva černého brouka bradavičnatého hibernace v semenech, pak kousá lusky a jí hrách. Boj proti němu spočívá v předčasném výsadbě a pečlivém výběru semen, která jsou naložena před setím v roztoku chloridu sodného (3%). Vyskakovací instance jsou zahozeny.

Při vážném poškození se používají speciální systémové léky (fungicidy a insekticidy). Jako preventivní opatření se doporučuje: střídání plodin, hluboké podzimní orbě, důkladné ničení zbytků rostlin a dobrá péče o výsadbu.

Peas: jak získat bohatou úrodu

Hrách je třeba sklízet včas, aby byl sklizen bohatý sklizeň co nejdéle. Pokud vyzrálé lusky nesbíráte včas, následující plody dozrají později. Pravidelná pravidelná sklizeň stimuluje plodnost.

První lusky ve fázi zralosti mléka se sklízejí přibližně 21-25 dní po rozkvětu. Data jsou stanovena podle odrůdy. Odrůdy cukru, které se konzumují společně s lopatkami, se trhají 12 až 15 dní po hromadném květení. Zelený hrášek odrůd mozku je připraven za 18-23 dní. Nejprve zrají spodní lusky.

Sklizeň lépe ráno, když je vzduch stále chladný, pak nejsou fazole zvadlé. Čištění se provádí jednou za 2-3 dny za dobrého teplého počasí a jednou za 4-5 dní za chladného a oblačného počasí. Zkušení zahradníci praktikují setí hrachu s různou dobou zrání a fázovou výsadbou semen v půdě v intervalu 15-20 dní. Čím dříve byla výsadba provedena, tím dříve můžete plodinu získat.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zelenina