Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Vytrvalá rukola je oblíbená zelenina mnoha zahradníků, která má velké množství odrůd. Díky své neuvěřitelné chuti je schopen do hotového jídla přidat hořčici a ořechové tóny. Odborníci na výživu doporučují zahrnout do stravy denně zeleninu, protože je to velmi užitečné. Svazky aromatické kultury lze zakoupit na trhu na konci května nebo pěstovat v zahradě a parapetu.

Popis a užitečné vlastnosti rukolou

Rostlina je příbuzná hořčice a zelí. Má mnoho dalších jmen, které lze často nalézt v popisech misek nebo v článcích o rukojeti. Raketový salát, rukolou, housenka, indus, eruca, galantní jsou to samé. Také zelené se nazývají indow.

Listy salátů jsou bohaté na vitamín B a C, hořčík, zinek, železo, selen a kyselinu listovou. Tyto složky v komplexu posilují lidský imunitní systém a ničí škodlivé bakterie. Flavonoidy ve složení způsobují, že stěny cév jsou silné a elastické. Rukola - vynikající lék pro ty, kteří trpí onemocněním žaludku. Pravidelné používání neumožňuje růst rakovinných buněk.

Raketový salát má schopnost uklidnit nervový systém, proto se doporučuje pro lidi s krátkým temperamentem. Zelení snižují hladinu cholesterolu a odstraňují přebytečnou tekutinu z těla. Fanoušci stravy neobsazují rostlinu s ořechovou chutí, protože rukolou pomáhá hubnout a udržovat krásu. 100 g produktu obsahuje pouze 25 kalorií.

Působí uvnitř těla, zlepšuje vzhled vlasů a posiluje nehty. Rukola se nejen jedí, ale také se používá k výrobě masek a dalších výrobků pro péči. Je užitečné ji zahrnout do obličejové masky. Má omlazující účinek, díky kterému je pokožka pružná.

Odrůdy rukolou

Mezi existující odrůdy rukolou se rozlišují roční a trvalky. Jsou určeny pro skleníky a otevřené terasy. Aby nedošlo k zapojení do výsadby salátů každý rok, je lepší zvolit víceleté odrůdy. Kořenový systém dobře snáší zimu a brzy na jaře se objeví zeleň.

Chovatelé vyvinuli mnoho druhů rukola. Vše, co se uvádí na trh, je vhodné pro zahradníky žijící na předměstí. Mají podobné vlastnosti, liší se však chutí a vzhledem. Z velkého počtu druhů rukola si každý může vybrat, co se mu líbí.

Různé šípy Amor

Zahrnuto do skupiny odrůd střední délky. Vhodné pro použití po 4 týdnech od objevení klíčků. Výška odtoku kultury je 22 cm. Zvláštností rukojeti je pozdní střelba a zachování dobré prezentace.

Listy Cupidových šípů jsou zvlněné, sytě zelené barvy. Jsou zvednuty nad zemí a tvoří jednotný vývod. Během květu se na rostlině objevují žluté květy. S 1 sq. m za sezónu shromažďovat až 3 kg zelených.

Variety Dikovina

V popisech odrůd Strela Cupid a Dikovin najdete mnoho společného. Keře dosahují výšky 20 cm, rostlina je pokryta středně velkými listy. Barva je zelená, povrch hladký, bez drsnosti.

Hmotnost jednoho keře Dikoviny kolísá v rozmezí 20 g. Květy kvetoucí rukola mají krémový odstín a jsou pokryty hnědými žilkami. Indau tvoří šíp docela pozdě. Kultura se dobře vyvíjí na půdách s vysokou vlhkostí. Stále dává zeleným až do začátku chladného počasí, protože je schopen udržet nutriční vlastnosti po dlouhou dobu.

Odrůda Olivetta

Je držitelem rekordu v podobě zelených listů. Od chvíle, kdy se vynoří klíčky, uplyne pouze 3 týdny. Výška rostliny je 25 cm, listy jsou silně členité a zbarvené zeleně.

V době použití rukola je pociťována hořkost. Čerstvé bylinky vyzařují kořenitou vůni. Ze žlutých květů Olivetty se tvoří malá světle hnědá semena podobná máku. Produktivita není příliš vysoká - na malé ploše se sbírá asi 2 kg zeleně.

Variety Rocket

Další zástupce raných odrůd. Tmavě zelené listy mají vlnitý tvar a samotná rostlina je jemně ozubená. Z listů pochází jemná hořčičná aroma. Po prořezání se na keři objeví nové, které mají stejnou hořkou chuť.

Listy rakety jsou nasyceny vitamínem C. Vhodné pro pěstování v otevřené a uzavřené půdě. Používá se pro vaření různých pokrmů. Mohou to být jednoduché občerstvení nebo složitá hlavní jídla.

Odrůda Victoria

Řezné zelené se doporučuje 3 týdny po objevení klíčků. Odrůda je považována za univerzální, protože rukolou lze zasadit do skleníku a osít na otevřeném prostranství. Výška výtoku je průměrná - od 15 do 25 cm. Listy pokrývají keř a jsou mírně nad zemí.

Kultura má nasycenou zelenou barvu s jasnými žílami. Při krájení na misku je cítit silná vůně. Díky své ořechové hořčičné chuti se dobře hodí u zeleniny, masa a sýrů. Je považován za dietní produkt. Arugula Victoria je skutečným zdrojem životně důležitých minerálů, vitamínů a dalších stejně užitečných látek.

Pokerová známka

Je velmi oblíbený mezi milovníky zeleně. Raná odrůda se vyznačuje vynikající chutí. Tvoří základ salátů a lehkých ryb a masných pokrmů. Vrchol kultivace padá v polovině léta.

Odrůda rukola není jako ostatní představitelé zeleně, protože keř má rozvětvenou stopku. Díky této vlastnosti rostlina dosáhne výšky 1 m. Pomocí zelených listů se vytvoří růžice až do výšky 25 cm. Listy se pro použití pravidelně stříhají a na jejich místě rostou nové.

Ve skleníkových podmínkách je výstup pouze 12 listů. V otevřené půdě se množství zvyšuje dvakrát. Květy rukola mají světle krémový odstín. Produktivita není příliš velká, přestože je odrůda považována za předčasnou.

Variety Solitaire

Chovatelé byli chováni již v roce 2007. Od té doby se pyšní místem na pozemcích mnoha zahradníků. Toleruje zimu na otevřeném terénu a brzy na jaře dává zelené výhonky. Zrání trvá 20 až 30 dní.

Úhledné zelené listy solitaire mají řezy podél okrajů. Na konci vegetačního období rostlina vytváří květy jemně žluté barvy. Vůně zeleně je velmi silná, chuť má hořčici a ořechové tóny. Rukola je vhodná pro způsob pěstování dopravníku.

Variety Spartak

Rukola je plné vitamínů a éterických olejů. Komplex vitamínů B a C zvyšuje hemoglobin a pomáhá snižovat tvorbu solí. Toleruje silnou nachlazení a to nemá vliv na kulturu. Dává zelenou hmotu brzy, takže je možné vařit pokrmy z čerstvých bylin. Výška pouzdra není příliš velká - pouze 18-23 cm.

Jak pěstovat rukolou

Salát lze pěstovat dvěma způsoby - ve sklenících a na volném prostranství.

Ve skleníkových podmínkách

Protože je země chráněna, zajistí to sklizeň rukola po celý rok. Důležitou podmínkou pro skleník je teplota. Ukazatel by neměl klesnout pod 16 stupňů. Pokud jsou slunečné dny pozadu, potřebuje salát umělé osvětlení pomocí speciálních lamp.

Příprava půdy před výsevem:

  1. Postup uvolnění do hloubky 20 cm.
  2. Postele jsou očištěny od plevelů a zbytků jiných plodin.
  3. Po 12 dnech proveďte orbu. Tímto způsobem lze ničit plevele, které spadají do hlubších vrstev půdy.
  4. Brány. To umožňuje, aby se vlhkost dlouho zdržovala v zemi.

Na první pohled se může zdát, že fáze před setím jsou komplikované, ale není tomu tak. Pokud budete postupovat podle pokynů, bude osoba úspěšná. V důsledku toho se objeví výhonky a nakonec i dospělá kultura.

Otevřená půda

Mnoho zahradníků a letních obyvatel praktikuje tento konkrétní způsob pěstování plodin. Semena salátů se vysévají od poloviny jara do konce srpna. Postup se opakuje každých 10 dní, aby byly vždy čerstvé bylinky. Pokud jsou letní dny velmi horké, vyberte místo, které je ve stínu. Rukola netoleruje přímé sluneční světlo.

Postup pro setí semen na volné půdě je stejný jako ve skleníkových podmínkách. Doporučujeme dodržovat tato pravidla:

  • vzdálenost mezi řadami by měla být v mezích 45 cm;
  • prohloubit materiál osiva do půdy ne více než 1, 5 cm;
  • Kolem rostliny by mělo být nejméně 5 cm volného prostoru.

Hustota setí negativně ovlivňuje růst každého keře. Extra klíčky jsou odstraněny, pokud mají 2 listy.

Získání sazenic

Sazenice jsou také možné. K tomu použijte samostatné šálky nebo velký hrnec. Ve druhém případě je zaseto 30. V každém šálku zasaďte 2-3 semena, abyste vybrali nejsilnější výhonek a transplantaci do otevřené půdy.

Snímky se objevují velmi rychle. Když jsou sazenice dostatečně silné, jsou přeneseny na stálé místo na otevřeném terénu s hliněnou hrudkou. Pro normální vývoj postačuje teplota 9 stupňů. K ochraně mladých sazenic před chladem jsou klíčky zakryty břehy a ráno odstraněny.

Pěstování okenních parapetů

Skvělá alternativa pro občany, kteří nemají půdu. Pokud je balkon - to je jen plus, protože hrnce s zelení mohou být odebrány na čerstvý vzduch. Doporučuje se nevysazovat mnoho klíčků v jedné krabici. Pro každý keř je lepší zvolit pouze jeden kontejner. Zvláštní požadavek, který musí člověk při pěstování rukojeti na parapetu dodržovat - jeho hloubka by neměla přesáhnout 10 cm.

Pravidla péče o přistávací rukolou

Listy Eruky se začnou trhat, když dosáhnou délky 10 cm, což přispívá k obnově kultury, takže se objevují nové listy. Pokud zeleň vyroste, ovlivní to její vzhled a chuť.

Šťavnaté listy ztrácejí svou přitažlivost, stávají se tuhou se spoustou vláken. Už nejsou vhodné pro použití v potravinách.

Nové listy se objeví, pokud je plodina neustále napojena. Zvláště potřebuje hojné zalévání v horkých dnech. Ne každý zahradník se řídí tímto pravidlem. Nedostatek vlhkosti mění chuť rukola, protože se stává velmi hořkou.

Během zavlažování nelijte vodu přímo do rostliny proudem. Musí být postřikován tak, aby půda rovnoměrně absorbovala vodu. K tomuto účelu použijte konev. Pokud mluvíme o velkých pozemcích s rukolou, zavlažovací rostliny se hodí.

Mezi postelemi s hlávkovým salátem položte hadici a podle potřeby navlhčete půdu. Zpravidla se to provádí ráno a večer, poté, co teplo ustane. Kromě zalévání je třeba vysadit i půdu. To přispívá k lepšímu pronikání vzduchových hmot a vlhkosti do kořenů rostliny.

Aplikace hnojiv

Pokud jde o vrchní obvaz, provádí se dvakrát ročně. K hnojení dochází současně s zaléváním rostlin. Látky pro krmení jsou vybírány na základě doby zrání zelených. Protože se hnoje a jiná minerální hnojiva liší podle délky, nepoužívají se. Jinak bude zelená hmota hromadit velké množství toxických látek.

Nejlépe se používají hnojiva na bázi dusíku. Kuřecí nebo kraví trus je pro to ideální. Je nutné se rozmnožovat, dodržovat proporce. Pro 25 g látky se odebere nejméně 25 litrů vody.

Rostlina salátu má mnoho jmen - rukolou, indau, eruku a další. Po mnoho staletí známá v mnoha zemích. Je ceněn nejen pro svou chuť, ale také pro své prospěšné vlastnosti, schopnost použití v medicíně a kosmetologii. Kultivace netrvá moc času, kromě toho se dá provést i na parapetu. Pokud se zahradník pokusí alespoň jednou rukolou, nebude ji moci odmítnout.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zelenina