Ideálním nápojem připraveným na zimu je kompot jablek a pomerančů. Kombinace sladkých jablek s citrusem činí chuť nápoje neobvyklou. Má světle oranžový odstín, připomínající teplé slunečné dny.

Tipy a triky pro výrobu apple kompot s pomeranči

Seznam některých nuancí pomůže nápoji chutnat:

  1. Jablka v kompotu lze použít celé nebo nakrájené na plátky.
  2. Pokud se ovoce používá celé, červi zůstávají uvnitř. Existuje malý trik, díky kterému hmyz opustí tělo. K tomu se ovoce nalije slanou vodou a larvy, které vylezou, se odstraní.
  3. Dušená jablka a pomeranče se připravují s přídavkem různých druhů ovoce.

Po válcování plechovek se zjistilo, že cukr se nerozpustil. S tím není nic špatného. Nádoba je umístěna na boku a převaluje se ze strany na stranu. Poté, co je banka vyčištěna v žáru.

Pravidla pro přípravu produktů a kontejnerů

Jsou vybrána středně zralá jablka. Sladká a kyselá - nejlepší volba. Velké jsou rozřezány na kousky, malé uzavřeny jako celek.

Lidé, kteří nemají rádi hořkost, se doporučuje, aby z buničiny odstranili kůži a bílou kůži. Navíc se pomerančová kůra často vrací k pití. Na 1 plechovku o objemu 3 l postačí 1-2 plátky citrusů.

Při přípravě a kompotování kompotu na zimu budete potřebovat:

  • banky jakéhokoli objemu;
  • obaly;
  • klíč;
  • velká kapacita pro vaření sirupu;
  • pánev pro sterilizaci.

Kousky by neměly být řezány příliš tenké. Pod vlivem horké kapaliny se rozpadají.

Jádro s kameny nemá vliv na chuť nápoje.

Jak vařit jablko a pomerančový kompot na zimu?

Poměr ovoce se volí v závislosti na preferencích chuti. V tomto případě by mělo být více jablek než citrusových plodů. Orange je aromatická a aromatická přísada do hlavní složky.

Klasický recept

Ingredience

  • jablka - 1 kg;
  • pomeranče - 2 ks .;
  • cukr - 400 g;
  • voda.

Krok za krokem vaření:

  1. Sklenice jsou plné ovoce.
  2. Nádrže se nalijí převařenou vodou.
  3. Po 5 minutách se tekutina nalije do velké pánve, přidá se cukr a nechá se vařit.

Výsledný sirup se nalije do plechovek a sbalí se víky.

Možnost se zázvorem

Zpravidla se sušený zázvor přidává v práškové formě. Je také možné použít čerstvý kořen. V prvním případě sklenice nebude potřebovat více než 5 g směsi, čerstvý zázvor - 1-2 plátky.

Se švestkami

Použití těchto přísad umožňuje získat neobvyklou chuť kompotu. Švestky se promyjí, nakrájejí na plátky, ze kterých se odstraní kámen. Množství švestek by mělo být průměrné mezi jablky a pomeranči.

S chokeberry

Díky barvě bobule je barva nápoje nasycená a originální. Ovoce se odtrhne z větve a přidá se ke zbytku ingrediencí. Tento kompot se používá nejen kvůli chuti, ale také léčivým.

S mátou

Rostlina při přípravě kompotu se používá jak čerstvá, tak sušená. Jeden plechovka zabere 0, 5 lžičky. prášek nebo jedna snítka čerstvé rostliny. Poskytuje čerstvost nápojů. Paní, kterým se podařilo vyzkoušet recept, mluví o podobnosti nápoje se slavným koktejlem mojito.

S koňakem

Ovocný nápoj s přídavkem alkoholu rozhodně není vhodný pro děti. Sklízí se na zimu a používá se jako nápoj na zahřívání. Je opilý a chladný.

Se sušenými jablky

Při přípravě nápoje se používají stejná jablka, ale vzhledem k vysušenému vzhledu je chuť kompotu odlišná. Před házením ovoce do sklenice se ponoří do vroucí vody. Dužina tedy bude šťávy dávat rychleji a kompot bude chutnat tak, jak má.

S přídavkem kiwi

Existence exotického ovoce činí nápoj nejen chutným, ale také krásným. Kiwi lze nakrájet na plátky. Aby byl plod ještě zajímavější, jsou z plátků vyříznuty různé postavy. Totéž lze udělat s jablky a pomeranči.

S medem

Dušené ovoce připravené s přídavkem aromatické a sladké látky se ukáže být neobvyklou chutí. Při použití medu se snižuje množství cukru. Sladké proporce výběru zubů samy o sobě. Kompot s medem je skvělý pro housky a koláče se sladkou smetanou.

Se skořicí a vínem

Díky výběru ingrediencí nápoj spíše připomíná svařené víno než kompot. Skořice se užívá ve formě prášku nebo tyčinek. Volitelné složky se používají k tomu, aby se kompot stal spíše voňavým nápojem.

S červeným rybízem

Dušená jablka, pomeranče a černý rybíz vyjdou neuvěřitelně chutné. Složky jsou vybírány tak, aby chuť byla vyvážená. Je to zároveň sladké a kyselé.

Rybíz se umisťuje do nádob spolu s větvičkami nebo se ovoce odlomí, tento okamžik je pro každou hospodyňku volitelný.

Při válcování kompotu na zimu není třeba sterilizace. Červený rybíz v kompozici obsahuje kyseliny, které přispívají k dlouhodobému skladování nápoje. Ovoce a bobule jsou rozloženy ve sklenicích, po kterých se ihned nalije do vroucího sirupu.

Recept na více hráčů

Díky speciálnímu režimu je nápoj připraven do 30-40 minut. Hostitelka naplní mísu ingrediencemi, uvede spotřebič do provozu a jde o vlastní firmu. V tuto chvíli se nápoj připravuje. Na konci nastaveného času se horká kapalina nalije do plechovek, které jsou válcovány pomocí klíče.

Jak ukládat polotovary?

Ideálním místem je místnost se suchým a chladným vzduchem bez přímého slunečního světla. Doba použitelnosti nápoje je 1 rok až 3 roky. Nedoporučuje se pít, pokud se tekutina zakalila a nádoba zrezivěla. Vylévá také kompot s ochutnávkou.

Kategorie:

Recepty