Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Tento sirup je speciální nález pro všední dny a svátky. Mohou nalít kaši, palačinky, palačinky, zmrzlinu, sladké dezerty. Vaření malinového sirupu v zimě nebude vyžadovat mnoho času, úsilí a nevyžaduje zvláštní znalosti, a výstup je skvělý doplněk k hlavním pokrmům. Mimochodem, pokud není chutný kompot a dítě opravdu chce pít, stačí jej zředit v požadovaném množství vody a nyní je lahodný obohacený nápoj připraven.

Vlastnosti přípravy malinového sirupu

Postupem času mnoho žen v domácnosti experimentovalo a snažilo se získat nový neobvyklý produkt, podle toho se vyvinuly některé vlastnosti přípravy vonných dobrot:

  • množství cukru se může lišit v závislosti na chuti, zralosti bobulí, chuťových preferencích rodiny;
  • v případě potřeby můžete přidat trochu skořice, květenství hřebíčku nebo badyánu;
  • není vyloučena příprava dvou nebo vícesložkového sirupu (s přídavkem červeného nebo černého rybízu);
  • během vaření se může do sirupu přidat snítka máty, hotové jídlo získává novou charakteristickou příchuť máty.

Základní ingredience receptů

K přípravě sirupu na tento recept nepotřebujete mnoho přísad:

  • maliny - 500 gramů;
  • voda - 150 mililitrů;
  • cukr - 500 gramů.

Výběr a příprava plodů

Je třeba si uvědomit, že maliny jsou rychle se kazící produkt. Bobule se skladují v chladničce maximálně 2 dny. Chcete-li získat lahodný vysoce kvalitní sirup, musíte správně vybrat a připravit bobule:

  • musí být svěží, bez známek poškození, hniloby, plísní;
  • bobule musí být zcela zralé, pak jim dá více šťávy;
  • v případě potřeby z bobulí odstraňte větvičky, listy a stonky.

Příprava nádob

Důležitým stupněm přípravy je příprava nádob, ve kterých bude uložena sladká pochoutka. Pokud není sterilizován a suchý, jeho obsah se kazí a fermentuje.

Ke sterilizaci plechovek víčky se používá kterákoli z navrhovaných metod:

  • vařit: za tímto účelem vložte nádobí do teplé vody, přiveďte k varu, vařte 2-4 minuty;
  • smažte v troubě: Chcete-li to provést, vložte nádoby do trouby, nastavte 160-170 ®, poté, co dosáhnete vyznačené teploty, držte 2-4 minuty;
  • stojan 2-4 minuty v mikrovlnné troubě při plném výkonu;
  • držte páru: na to jsou speciální doplňky, trysky na pánvi. Pokud žádný neexistuje, můžete nádobu zabalit ručníkem, abyste se nespálili, podržte 2-4 minuty nad hrdlem varné konvice.

Důležité! Před rozlitím hotového produktu musí být nádoby a víka suché.

Jak vyrobit malinový sirup na zimu?

Výroba sirupu není obtížná. Po krok za krokem bude mít i nezkušená hostitelka chutnou pochoutku. Obzvláště dětem se to bude líbit, může být přidán do čaje - chutné a zdravé!

Posloupnost akcí:

  1. Promyté, umyté bobule nalijte do pánve, nalijte do uvedeného množství vody, mírně rozdrťte. Teplo, ne vroucí, nechte stát čtvrt hodiny. Bobule nechá šťávu.
  2. Nasaďte malé kovové síto nebo cedník pokrytý gázovou látkou, položte na pánev a rozložte malinovou hmotu. Otřete. Výsledný koláč lze použít k přípravě kompotů nebo želé.
  3. Nalijte cukr, vařte asi 5-7 minut. Odstraňte objevenou pěnu.
  4. Nalijte do sterilizovaných nádob, pevně utěsněte.

Jak ukládat polotovary?

Nádoby na sirup se doporučuje skladovat 1 až 2 roky v chladu a tmě. Pokud jsou plechovky se sirupem v pokojových podmínkách, skladovatelnost se zkrátí na jeden rok. Otevřená nádoba musí být chlazena.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Recepty