Vhodně sestavený jídelníček je klíčem nejen ke zdraví, ale také k rychlému přibírání na váze, výborným komerčním vlastnostem selat. Této problematice věnují mimořádnou pozornost nejen zemědělci, ale i veterináři. Pro začátečníky často vyvstává otázka, zda je možné krmit prasata syrovými bramborami a zda to způsobí negativní důsledky. Odpověď na tuto otázku vyžaduje určitou teoretickou přípravu.
Můžou selata jíst syrové brambory?
Bramborové hlízy obsahují takové užitečné složky jako:
- vitamíny D a K;
- kyseliny askorbové a nikotinové;
- vitamín B.
Kalorické a nutriční hodnoty je dosaženo díky vysokému obsahu škrobu. Prasata jedí brambory pozoruhodně, i když jsou krmena jednoduše smíchaná s obilovinami nebo jiným suchým krmivem. Zelenina má pozitivní vliv na trávení a asimilaci jakékoli jiné potravy.
Někteří farmáři dokonce experimentují a darují bramborové vršky na krmení zvířat, ale odborníci to nedoporučují.
Navzdory bohatému chemickému složení živiny v hlízách nestačí úplně nahradit čerstvé zelené složky potravin. Zelenina se používá jako alternativa k obilnému krmivu, ale pouze v množství 40 % z celkového množství přijímané potravy prasat. Strava je sestavena tak, aby byla nejen vyvážená, ale i pestrá.
Brambory se doporučují krmit prasata v dušené nebo vařené formě. Syrové hlízy se podávají pouze v přísně přídělovém množství. Jsou vitamínovým doplňkem denního menu. Vietnamská prasátka je obecně lepší dávat jen vařenou zeleninu.
Úskalí
Při krmení prasat bramborami je důležité správně vypočítat míru spotřeby. Dospělé prase střední velikosti sežere denně až 4 kg hlíz. Nedávejte zvířatům nahnilou, zkaženou nebo nemocnou zeleninu, protože to může výrazně poškodit jejich zdraví. Při vaření je nepřijatelné posílat klíčky nebo zelené části rostliny na pánev. Voda, ve které se hlízy vařily, se okamžitě slije, protože se v ní hromadí solanin a další škodlivé látky.
Před podáváním brambor prasatům je ochladí. Prasata téměř nerozeznávají horké od studené, v důsledku čehož může dojít k popálení.Je nemožné sklízet vařené hlízy pro budoucnost, protože rychle zkysnou a kazí se. Ideálně před každým podáváním uvařte čerstvou várku. Takže se můžete vyhnout otravám a poruchám v gastrointestinálním traktu.
Jak správně dát brambory
Nadměrné krmení selat bramborami zhoršuje kvalitu masa, které se stává sypkým a bez chuti. Podobný účinek je pozorován při neustálém používání kukuřice, otrub a pšenice. Nepoužívejte brambory jako hlavní jídlo.
Při vaření hlíz věnujte pozornost jejich stavu. Zelená barva nebo skvrny svědčí o vysokém obsahu solaninu, což je nebezpečný toxický alkaloid. Taková zelenina je nebezpečná nejen pro člověka, ale i pro prasata a v žádném případě by se neměla krmit. Pokud dospělé prase sní nekvalitní hlízu, hrozí jí to střevní nevolnost, ale pro malé prase může být takové jídlo smrtelné.Mladá zvířata by se neměla krmit syrovými bramborami, měla by se vařit.
Vařené brambory se krmí prasatům již ve věku 3 týdnů, protože jsou vysoce stravitelné a kalorické. Doporučuje se podávat samičkám pro zlepšení metabolických procesů v těle a zvýšení produktivity.
Výživová hodnota
Bramborové hlízy jsou důležité sacharidové potraviny. Zahrnují komponenty jako:
- škrob (až 21 %);
- protein;
- tuky;
- minerální složky;
- vláknina;
- cukr.
Vláknina je prasečím tělem velmi obtížně zpracovatelná. Většina obsažených bílkovin jsou dusíkaté sloučeniny nebílkovinného typu.Zelenina obsahuje malé množství kyseliny askorbové, beta-karotenu, riboflavinu, thiaminu. Výživová hodnota zeleniny je asi 0,3 krmné jednotky. Na kilogram zkonzumovaných hlíz připadá 12 g stravitelných bílkovin. Tato čísla se mohou mírně lišit a závisí na druhu zeleniny.
Obsah kalorií na každých 100 g hotového výrobku je přibližně 80 kcal. Suché látky zlepšují proces vstřebávání a urychlují vstup do těla. Nadměrná konzumace brambor prasaty přispívá k růstu tuku, ale zpomaluje proces růstu. Hlízy je nutné zařadit do jídelníčku selat, je však nutné dodržovat bezpečnostní opatření. Je nutné hlídat kvalitu produktu, aby zvířata nepožrala hnilé, naklíčené nebo zelené hlízy.
Množství toxinů a patogenní mikroflóry můžete snížit spařením brambor ve vroucí vodě po dobu 20 minut.
Nejlepší možností pro krmení prasat jsou silážní brambory, do kterých se doporučuje přidat řepu a rutabagu. To umožňuje nejen zvýšit koncentraci vitamínů a živin, ale také snížit riziko zažívacích potíží. Brambory se používají jako biologický doplněk každodenní stravy selat a dodávají jim další energii a vitamíny. Nemůžete udělat z hlíz hlavní jídlo a krmit zvířata pouze jimi. Zkušení chovatelé a specialisté sestavují jídelníček selat tak, aby byl co nejvyváženější a zároveň rozmanitý. Pouze v tomto případě bude možné vypěstovat zdravá prasata s vysokými komerčními kvalitami.