- Historie plemene prasat Duroc
- Popis a charakteristika
- Pro a proti
- Podmínky zvířat
- Funkce krmení
- Chov
- Nemoci a jejich léčba
- Vyhlídky na chov v
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Prasata elitního plemene Duroc jsou chována pro mramorované maso. V něm jsou tukové vrstvy rovnoměrně rozloženy ve svalových tkáních. Vzhledem k povaze obsahu tohoto plemene je výhodnější ho chovat v teplých jižních oblastech Ruské federace, na Sibiři jsou i farmáři, kteří pěstují prasata Duroc.
Historie plemene prasat Duroc
Za toto plemeno musíte poděkovat farmářům z Ameriky a osadníkům, kteří přivezli prasata na kontinent z různých částí světa. V době kolonizace s sebou emigranti přicházející do Spojených států přinášeli všechny druhy domácích zvířat.Bylo tam hodně genetického materiálu. Chovatelskou základnou plemene byla prasata s červenou kůží dovezená ze západní Afriky a jejich příbuzní pocházející z Evropy. Potomci moderních Duroců žili v Anglii a francouzských provinciích. Výběr plemene probíhal spontánně podle uvážení chovatelů.
Díky ní se v New Jersey objevilo pozdně dozrávající plemeno Jersey a u farmářů ve státě New York brzy dozrávající plemeno Duroc. Při křížení zvířat těchto odrůd byl získán čistokrevný hybrid.
V roce 1883 bylo plemeno Duroc-Jersey oficiálně zaregistrováno a klasifikováno jako mastné. Veškerý následný výběr byl zaměřen na zlepšení kvality masa. Nyní má plemeno jednotné jméno Duroc, je považováno za maso, pěstuje se v průmyslovém měřítku v Evropě, Číně a doma v USA.
Popis a charakteristika
Není těžké rozpoznat prasata Duroc podle jejich původní barvy kůže a uší visících přes oči.U zvířat je hnědá nejen kůže, zbarvené jsou i štětiny, její barva opakuje zlatohnědé odstíny kůže. Barva je nerovnoměrná, skvrnitá, bez světle hnědých bílých stop.
Vnější vlastnosti
Prasnice a dospělí kanci mají masivní, proporcionální tělo, nohy jsou rovné, stabilní, s výraznými kýty, hlava je velká se zvláštním profilem, je hladce konkávní. Dlouhé visící uši částečně zakrývají středně velké hnědé oči.
Kůže je pokryta hrubými středně dlouhými štětinami. U selat a samic je světlejší a neroste tak hustě jako u kanců. Na skvrnách je kůže tmavá, téměř černá, s lehkým namodralým nádechem.
Hmotnost a rozměry
Normálně silná konstituce. Suchost a drobivost jsou považovány za odchylku od přijatých standardů plemene. Prasata jsou vysoká, nohy jsou dlouhé, hřbet je plochý nebo s malým hrbolem (klenutý). Kulatý hrudník je široký.
| Délka trupu (cm) | Hmotnost (kg) | |
| 185 | 320 | |
| 175 | 240 |
Nově narozená selata váží 1,1-1,6 kg.
Produktivita
Předčasnost potomstva je 165 dní. S průměrným denním přírůstkem 700-950 g jsou selata ve výkrmu chována až šest měsíců. Do 6 měsíců dosáhne celková hmotnost mladých zvířat 100 kg. Vysoká předčasná vyspělost je genetická charakteristika plemene plus dobrá údržba, bohaté krmení a vyvážená strava.
| Význam | |
| 75-76% | |
| 57% | |
| 14-16mm, na hřbetu do 18mm |
Kojátko plemene Duroc přibírá za den 300 g. V době odstavu je průměrná hmotnost mláděte 14-17 kg.
Pro a proti
Druhý největší počet hospodářských zvířat na světě neumožňuje pochybovat o přednostech plemene, ale prasata Duroc mají také nevýhody.
| Nevýhody plemene | |
| Nízká plodnost - maximálně 20 selat ročně místo 30, jako u jiných plemen | |
| V severních regionech rostou náklady na chov prasat, většinu času zvířata tráví v chlívku | |
| Produktivita je 100% závislá na stravě, prudce klesá, pokud má krmivo nízký obsah bílkovin péče o novorozence | |
| Sklon k rýmě |
Podmínky zvířat
Plemeno Duroc je ekonomicky výhodné chovat v oblastech s teplým klimatem. Dokud průměrná denní teplota vzduchu neklesne pod 10 °C, jsou prasata chována na pastvě. V přirozených podmínkách se zvířata aktivně pohybují (to zlepšuje kvalitu masa), nacházejí další potravu.
V letním období jsou procházky vybaveny boudami, kam prasata unikají před velkým horkem. Aby se zabránilo přehřátí, kožním a jiným onemocněním, jsou uspořádána místa ke koupání v tekutém bahně. V zimě potřebují prasata Duroc suchou podestýlku. Zavrtávají se do něj v noci i ve dne při odpočinku.Při chovu v chlívku potřebuje jedno dospělé zvíře prostor 5 m².
Funkce krmení
Aby selata rychle přibrala, dostávají krmivo obsahující bílkoviny. Ve stravě jsou mléčné výrobky a mouka živočišného původu (kost, ryby, krev). V létě krmí 2x, v zimě 3x. Na 1 kg růstu se spotřebují 4 krmné jednotky. Duroc High Protein Diet Základ:
- fazole;
- silo;
- brambor;
- potravinový odpad;
- podmáslí;
- sérum;
- zpět;
- řepa.
Procento ovsa, ječmene, kukuřice v krmivu je nízké. Obiloviny přispívají ke zvýšení vrstvy tuku, což zhoršuje kvalitu masa, snižuje jeho výnos. Když je to ekonomicky rentabilní, chovatelé si připravují krmivo sami, jinak se mláďata vykrmují specializovanou krmnou směsí.
Chov
Chovat plemeno Duroc na prodej je nerentabilní z důvodu nízké plodnosti prasnic. V jednom potomstvu je pouze 8-10 selat, za rok přináší jedna prasnice 16 až 20 mláďat. Farmáři páří pohlavně dospělé jedince, aby zvětšili velikost svého stáda.
Říje trvá 2 dny, kanec je poslán do kotce dvakrát. Pokud bylo páření úspěšné, po 15 a půl týdnech prasnice porodí. Během těhotenství má správné podmínky:
- čerstvý vzduch (otevřené pero);
- obohacená výživa;
- v závěrečných termínech samostatný stánek.
Životaschopnost selat Duroc je vysoká. 93-95% všech potomků přežije. Prasnice mají málo mléka, proto jsou mláďata nejprve krmena kravským mlékem, poté začnou dávat obiloviny, okopaniny a vitamíny.V 1-1,5 měsíci jsou selata převedena na samokrmení, odstavena od prasnice.
Nemoci a jejich léčba
Zdravotní problémy selat nastávají při porušování pravidel chovu. Nejčastějším onemocněním plemene je atrofická rýma. Nemoc se pozná podle jejích charakteristických příznaků:
- kýchání, smrkání, sípání;
- slzavý;
- zarudnutí očního bělma;
- výtok z nosních dírek.
Zvířata se rychle uzdraví, ale při nemoci hubnou. Stejné příznaky se vyskytují u bronchiálního zápalu plic, léčí jej medikamentózně veterináři. Chovatelé hospodářských zvířat se s atrofickou rýmou vypořádají sami: nozdry se vyčistí od krust, promyjí se slabým roztokem manganistanu draselného, instilují se antibiotikum, nosní průchody se namazají vazelínou, selata se inhalují terpentýnem, ichthyolem.
Vyhlídky na chov v
Na území je málo farem zabývajících se chovem prasat Duroc, takže je obtížné sehnat a koupit selata tohoto plemene. Farmáři chovají plemenná prasata pro své potřeby, zlepšují kvalitu svých hospodářských zvířat křížením jiných plemen s Durocem.
Čistokrevné prase si můžete koupit ve specializovaných komplexech. Jeho původ musí být potvrzen příslušným certifikátem. Selata se prodávají za 20 dolarů, chovná za 200 dolarů.