- Vlastnosti vaření meruňkový džem 5 minut na zimu
- Jak rychle uvařit zaseknutý meruňkový džem?
- Jak a kolik můžete ukládat polotovary?
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
V létě sklízí mnoho žen v domácnosti bobule a zeleninu do budoucna. Díky tomu si v chladném období můžete vychutnat chutné a zdravé přípravky. Oblíbeným dezertem mnoha je meruňkový džem. Výroba pětiminutového džemu z bezsemenných meruněk nebude vyžadovat mnoho úsilí a času, protože můžete použít jednoduché a osvědčené recepty. Budeme o nich mluvit.
Vlastnosti vaření meruňkový džem 5 minut na zimu
Každá milenka má svá tajemství vytváření dezertů. Pokud nejsou známy jemnosti džemu, jsou užitečné následující tipy:
Je třeba dodržovat proporce, protože na tom záleží chuť a kvalita zákusku.
- Je důležité dávat pozor na plamen. Za prvé, oheň by měl být slabý, postupně se přidává k průměru.
- Nevařte džem současně s ostatními pokrmy, protože může absorbovat pachy.
- Nemůžete strávit moučník, protože ztrácí svou skvělou chuť, barvu a vůni.
Meruňkový džem bude vynikající, pokud budete pečlivě dodržovat postup vaření. Neméně důležitá je příprava ovoce a plechovek.
Ingredience pro recept
V závislosti na typu zaseknutého papíru se mohou proporce lišit. Na pět minut se musíte připravit:
- meruňky - 1 kg;
- cukr - 500 g.
Další přísady pro tento džem nejsou potřeba. Díky takovým rozměrům nebude dezert moc sladký.
Jak vybrat správné produkty?
U marmelády musíte vybrat správné ovoce. Je vhodné použít následující doporučení:
Ovoce by mělo mít sladkou vůni.
- Je důležité, aby barva byla stejná, bez skvrn, hnědé skvrny.
- Meruňky by měly být měkké.
- Nepoužívejte ovoce s trhlinami a poškozením.
- Potřebujete šťavnaté ovoce.
Není třeba vybírat ovoce s cizím a nepříjemným zápachem. Zralé bobule jsou vhodnější pro zákusky, pak to bude velmi chutné.
Nádobí
Je nutné připravit banky. Mnoho žen v domácnosti sterilizuje v troubě. Nádoby umýt a umístit do nevyhřívané trouby. Poté je teplota nastavena na 120 - 130 stupňů.
Po zahřátí jsou plechovky ponechány po dobu 5-7 minut. Je důležité, aby byly nádoby zcela suché.
Pak by se měli ochladit. Tím se dokončí příprava plechovek.
K zaseknutí potřebujete víka. Jsou předplněné vroucí vodou v samostatné misce. Měli by tam zůstat 7-10 minut.
Jak rychle uvařit zaseknutý meruňkový džem?
Nejprve musíte ovoce umýt a osušit. Je vhodné je vařit na plátky, takže každá meruňka je rozdělena na 2 části. Kosti jsou odstraněny.
Bobule musí být naplněny cukrem. Nechte je takhle 3-4 hodiny pod uzavřeným víkem. Během této doby, ovoce bude dávat šťávu. Poté se pánev zapálí pomalu. Při zahřívání je třeba meruňky jemně promíchat.
Zahřejte, dokud se cukr nerozpustí. Produkt pravidelně míchejte. O varu svědčí výskyt bublin. Poté se dezert vaří po dobu 5-7 minut. Potom můžete nalít jam do nádob, zakryjte víčky. Banky jsou obráceny, pokryty teplými věcmi a ponechány vychladnout.
Jak a kolik můžete ukládat polotovary?
Džem je uložen déle ve sterilizovaných maloobjemových nádobách (až 2 l). Je lepší je valit plechovými víky. Při delším skladování je možné cukrování. Proto produkty neuchovávejte velmi dlouhou dobu.
Pitted jam je uložen až 3 roky. Během tohoto období bude mít vitaminy a prospěšné složky. Je lepší nechat přípravky v temně suché místnosti. Teplota by neměla být nad +15 stupňů.
Aby byl produkt dobře konzervován, neměňte množství cukru, které je uvedeno v receptu. Kvalita dezertů je ovlivněna sterilizací nádob. Je nutné sledovat těsnost uzávěru.