Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Při výběru různých zelí, jejichž výsadba je plánována na rok 2019, je důležité zohlednit vlastnosti plodiny. Výrobci tisknou informace o odrůdě na papírových obalech. V mírném kontinentálním podnebí lze pěstovat časné i pozdní plodiny. Pre zelí se vysévá pro sazenice. V teplých zeměpisných šířkách se praktikuje metoda sazenic.

Vyberte si různé zelí pro výsadbu v roce 2019

Zelí se pěstuje pomocí sazenic nebo metodou bez sazenic a setí semen přímo do zahrady. Před výběrem odrůdy, která je potřebná pro výsadbu, je vhodné určit, pro jaké účely bude kultura použita: pro čerstvou spotřebu, dlouhodobé skladování, konzervaci, moření.

Rané odrůdy se pěstují pouze pro přípravu lehkých zeleninových salátů. Zelí v polovině sezóny lze jíst čerstvé, používané k solení a konzervování. Pozdější odrůdy se převážně zpracovávají, fermentují, lze je použít k přípravě zeleninových pokrmů. Rané nebo pozdní zelí se pěstuje pomocí sazenic. V polovině sezóny - semena bez semenáčků se semena vysévají na posteli v květnu.

Při výběru semen byste měli věnovat pozornost oblasti, pro kterou je tato plodina nejvhodnější. Každá odrůda má své vlastní rostoucí vlastnosti.

Populární rané a velmi rané kultury

Rané odrůdy nemají vysoké výnosy. Takové zelí se pěstuje, aby bylo čerstvé. Letáky rané zeleniny jsou jemné, sladké v chuti, ne tvrdé. Hlavy zelí jsou malé a volné. Vyrůstají často cracky. První plodina může být sklizena 85-125 dní po vzejití. Ranné zelí není odolné vůči rozkladu, rychle ztratí během skladování čerstvost.

Tobia

Holandská odrůda, vhodná pro pěstování v jakékoli oblasti. Hmotnost hlavy je 5 kilogramů. Řez zeleniny má bílý a mírně nažloutlý odstín. Vnitřní pahýl je malý. Hlavy jsou baculaté a neuchovávají se dlouho. Chuť je sladká, bez hořkosti, listy jsou šťavnaté, tenké.

Rindo

Holandský hybrid. Kultura je odolná vůči praskání. Hlava zelí - kompaktní, homogenní, baculatá. Hmotnost - 3 - 5 kilogramů. Vnitřní pahýl je velmi krátký.

Červen

Odrůda chovaná v roce 1967 ruskými chovateli. Výstup zelí má průměr 50 centimetrů. Hlavy zelí - homogenní, šťavnaté, něžné, o hmotnosti až 3 kilogramy. Kultura je schopna tolerovat malé (až 2 stupně) mrazy, odolné vůči praskání, může onemocnět kýl.

Odrůdy v polovině sezóny

Středně rané zelí je přechodný druh mezi ranou a pozdní. Ve srovnání s předčasně zrající plodinou má více kyprou hlavu zelí. Je pravda, že chuť není tak jemná jako chuť rané zeleniny.

Zelí zraje 120 - 130 dní po výsadbě. Tato plodina je na druhé straně až pozdějšími odrůdami v délce skladování a výtěžnosti. Zelí se konzumuje čerstvé a používá se k solení. Nejlepší je zasadit několik hlávek raného a středního zelí. Tato technika vám umožní dostat se ke stolu vždy něžnou, šťavnatou, čerstvou zeleninu, která nestojí na posteli.

Megaton

Holandský hybrid. Může se pěstovat ve všech regionech Ruska, kromě Středního Volhy. Kultura má zvýšenou objímku. Zralá zelenina - šťavnatá, křupavá, kulatá, pevná, hladká. Hmotnost jedné instance je 3-4 kilogramy. Horní listy jsou pomačkané, namodralým stříbrem. Pařez umístěný uvnitř má délku až 15 centimetrů. Zelí je velmi sladké, vhodné pro saláty a okurky.

Cukrová královna

Zrání hybridní kultury v srpnu. Zralá zelenina je sladká a šťavnatá. Vhodný pro výrobu zelí a nakládaných okurek. Průměrná hmotnost jedné hlavy je asi 4 kilogramy.

Nejlepší pozdní zrání zelí

Kultura pozdního zrání je považována za nejproduktivnější. Takové zelí je pro zdraví bezpečnější, zelenina v menší míře hromadí dusičnany v listech. Pozdější odrůdy jdou moření, připravují se z nich zelí a zelí. Zelí dozrává velmi dlouhou dobu - téměř 130–160 dní. Při správném skladování mohou čerstvé hlavy zelí ležet až do jara příštího roku.

Pozdější odrůdy se vyznačují vynikající odolností vůči chorobám a hnilobě. Hlavy jsou baculaté, ne příliš sladké, ale postupem času se chuť stává příjemnější. Později může stát na posteli až do mrazu.

Agresor F1

Pozdní holandský hybrid. Rostlina je životaschopná, snáší všechny povětrnostní podmínky. Zelí může růst na půdě chudé na živiny. Zelenina se pěstuje ve všech regionech Ruska, dokonce i v těch nejsušších. Hmotnost zralé hlavy je 3, 5–5 kilogramů. Hlavy jsou kulaté, baculaté. Horní listy jsou tmavě zelené, zvlněné. Hlava je bílá, mírně nažloutlá. Zralé hlavy nepraskají. Kultura zřídka onemocní, skutečnou hrozbou jsou molice a mšice.

Moskva pozdě

Populární kultura, chovaná zpět v roce 1937. Listová rozeta o průměru téměř 1 metr. Vnější listy jsou šedozelené, s voskovým povlakem. Zralé hlávky zelí jsou obrovské, husté. Hmotnost jednoho je 4-6 kilogramů. Vnitřek zelí je bílý. Ideální pro kvašení. Čerstvé hlavy se ukládají do února.

Mara

Kultura chovaná v Bělorusku. Zelí zřídka onemocní, téměř nehnije. Lze skladovat až do jara. Hmotnost hlavy je asi 4 kilogramy. Skvělé pro moření.

Amager 611

Může se pěstovat v jakékoli oblasti. Neboj se mrazu. Výstup zelí je mírně zvednutý, jeho průměr je až 80 centimetrů. Listy jsou hladké, horní jsou mírně zvrásněné. Zralé zelí má pevnou kulatou hlavu. Hmotnost jednoho je asi 4 kilogramy. Kultura je speciálně pěstována pro dlouhé zimní skladování. Čím déle je zelí uloženo, tím chutnější je. Postupem času hořkost zmizí, listy jsou měkké a šťavnaté.

Kouzelník

Choval v Německu zeleninové plodiny. Hlava zelí je nahoře šedá, uvnitř uvnitř bílá. Průměrná hmotnost jednoho případu je 3 až 5 kilogramů. Zralá zelenina má nasládlou chuť. Kultura může onemocnět kýlem, tabákovou mozaikou. Roztržená zelenina se skladuje po dlouhou dobu a používá se k moření.

Cukrová hlava

Pozdní zima-vytrvalá kultura chovaná v Rusku. Vývod je vyvýšený, obrovský, rozlehlý, o průměru až 0, 8 metru. Horní listy jsou velké, šedozelené, s voskovým povlakem. Zralé hlavy zelí jsou baculaté, křupavé, šťavnaté, bílé v řezu. Hmotnost jednoho je 3, 5 kilogramu.

Zelenina se nejlépe sklízí po mrazu. Stávají se sladší a chutnější. Zelí se používá k moření, může být skladováno až do jara. Zelenina bezprostředně po sklizni z postelí je mírně hořká. Po měsíci hořkost zmizí. Zelenina může být konzumována čerstvá nebo zpracovaná.

Perník muž

Choval v Rusku hybrid. Kultura je na půdě náročná. Toleruje nedostatek vlhkosti. Vnější listy jsou mírně zvednuté. Zelí má kompaktní vzhled, průměr výtoku je asi 0, 5 metru. Kultura je dokonale uložena (až 7 měsíců), má hustou hlavu něžně nažloutlé bílé barvy. Hmotnost jedné zeleniny je až 4, 5 kilogramů.

Který stupeň je nejlepší zvolit pro moření a solení

Ideální pro moření hlavně pozdních odrůd. K solení lze použít pravou kulturu středního období. Doporučené zrání zelí Zrání zelí po dobu 120–150 dní. Měla by mít pevnou, ne prasklou hlavu, sladkou chuť.

Sláva 1305

Toto je nejvhodnější odrůda pro zakysanou chuť. Může se pěstovat v jakékoli oblasti. Je pravda, že hlávky zelí se dlouho neuchovávají (pouze do ledna). Sazenice v mladém věku jsou vystaveny chorobám (černá noha). Když jsou zralé, hlavy často praskají. Sklizeň nejlépe po prvním mrazu. Hlavy zelí jsou sladší, ne hořké. Průměrná hmotnost zeleniny je 3–5 kilogramů. Zralé hlávky zelí mají příjemnou zelenkavou barvu. Uvnitř jsou bílé listy.

Běloruský

Kultivovaná v roce 1937, odolná vůči mrazu a mnoha chorobám. Zelenina může být pěstována v severních šířkách. Sklizeň lépe po prvním mrazu. Pozdní sklizené zelí je sladší, méně hořké. Zralá zelenina je baculatá, světle zelená. Hmotnost jednoho je asi 3-4 kilogramy. Hlavy během růstu nepraskají, dobře snášejí sucho. Kysané zelí je velmi chutné. Může být skladován surový, ale ne déle než 3 měsíce.

Dárek

Zelí dozrává na konci srpna a začátkem září. Středně velký výstup listů je mírně zvednutý. Zralá zelenina je baculatá, kulatá, zelenavě bílá. Hmotnost jedné zeleniny je 2, 5 až 4, 5 kilogramů. Zelí lze skladovat v chladné místnosti až do března. Zelenina je vhodná k solení a vaření čerstvých zeleninových salátů.

Valentine F1

Hybridní pozdní kultura. Rostlina má vyvýšenou růžici, středně velké listy. Zralá zelenina je kulatá, baculatá, bílá v řezu. Hmotnost jednoho je 3-4 kilogramy. Sklizené zelí se skladuje 7 měsíců. Hlavy jsou šťavnaté a sladké. Ideální pro kvašení. Nepraská, zřídka onemocní, nehnije.

Doporučené odrůdy pro dlouhodobé skladování v zimě

Zimní odrůdy dozrávají 150–180 dní po zasetí semen. Tyto plodiny mají vynikající dlouhodobou skladovatelnost. Listy zeleniny jsou tvrdé, ne příliš sladké. Některé odrůdy (Amagera) mají hořkou chuť. Pro dlouhodobé skladování se pěstují pozdní, někdy uprostřed sezóny plodiny.

Hybridní zelenina, nizozemské odrůdy a některé domácí odrůdy se nejlépe skladují (Bartolo F1, Atria F1, Zimovka 1474).

Sláva

Kultura je v polovině sezóny, odolná vůči mnoha chorobám. Hlava je světle zelená, v sekci bílá. Hmotnost jedné zeleniny je asi 4 kilogramy. Sklizené plodiny mohou ležet před novým rokem. Odrůda je ideální pro moření.

Charkov zima

Pozdní kultura, nepraskne. Toleruje mrazy, což je zřejmé z jeho názvu. Zralá zelenina je baculatá, kulatá, nahoře zelená, uvnitř bílá. Hmotnost jednoho je 1, 95-3, 55 kilogramů. Hlavy zelí zřídka onemocní, nehnijí a lze je skladovat až do jara.

Ženeva F1

Hlavy zelí nepraskají, jsou skladovány až 6 měsíců, zřídka onemocní, nehnijí. Toto je pozdní kultura, dobře snáší první mrazy. Hlava je baculatá, bílá v řezu. Hmotnost jedné zeleniny je asi 3 kilogramy. Nakládají zelí, fermentují, konzervují, připravují saláty a zeleninová jídla.

Nejoblíbenější odrůdy holandského zelí

Holandské zelí má dobrý výnos. Mnoho odrůd nizozemského chovu je odolných vůči chorobám. Rostou dobře v podmínkách mírného kontinentálního klimatu, dokonale snášejí první mrazy.

Bronco

Holandský hybrid s velkými, šťavnatými a hustými hlavami. Zelí se konzumuje čerstvé a kvašené. Hmotnost jedné zeleniny je 4 kilogramy. Kultura v polovině sezóny. Zelenina zřídka onemocní bakteriozou. Sklizené plodiny lze skladovat celou zimu.

Cabton

Fusarium-odolný hybrid. Zelenina dozrává i v horkých a suchých létech. Zelí shromážděné ze zahrady je uloženo až do nového roku. Má baculaté zelí s bílou hlavou. Hmotnost jedné zeleniny je 2 až 4 kilogramy. Zelí je vhodné pro moření a čerstvé jídlo.

Mehndi

Rostlina s dokonalými kulatými hlavami, velmi sladká a šťavnatá. Může být uložen v chladné místnosti po dobu téměř 6 měsíců. Nebojte se sucha. Zralá zelenina má světle zelené vnější listy, uvnitř bílé zelí. Hmotnost jedné zeleniny je až 5 kilogramů.

Hybridy s vysokou výnosností

Zemědělské společnosti pěstují zejména hybridy, které zřídka onemocní, neumírají, nehnijí a mohou poskytnout dobrou úrodu. Tyto plodiny jsou dokonale přizpůsobeny povětrnostním podmínkám mírných zeměpisných šířek. Zelenina se skladuje po dlouhou dobu, při skladování neztrácí chuť.

Centurion

Hybrid, který se správnou zemědělskou technologií dává vysoký výnos. Zralá zelenina má baculatou strukturu, krátkou vnitřní stopku. V souvislosti s hlavou, málo bílá, homogenní. Pěstitelské období této plodiny je 110 dní. Hmotnost zralé hlavy je 3, 5 kilogramu. Plody dozrávají společně, používají se k solení a vaření salátů, zeleninových jídel.

Foreman

Hybridní kultura se sněhobílým řezem, kompaktní hlava zelí. Zelí je středně pozdní, zraje 120 dní. Hmotnost jedné zeleniny je až 5 kilogramů. Zelí je šťavnaté, sladké, vhodné k solení a vaření čerstvých salátů. Kultura se nejlépe pěstuje v sazenicích.

Gintama

Hybridní kultura, která může růst na jakékoli půdě. Vnější listy jsou obrovské, šedozelené, pokryté voskovým povlakem. Uvnitř hlavy je bílá, baculatá. Hmotnost jedné zeleniny je až 4 kilogramy. Kultura má zřídka Fusarium a bakteriozu. Může být uložen na dlouhou dobu. Vhodné pro moření a vaření zeleninových jídel.

Nové odrůdy červeného zelí

Červené zelí je nejbližším příbuzným bílého zelí. Nová hybridní zelenina má velmi rychlé zrání - pouze 80–90 dní. Některé odrůdy červeného zelí nejsou hořké, nejsou příliš kyselé, skvělé pro moření a přípravu čerstvých salátů.

Kalibos

Velmi krásná odrůda s podlouhlou hlavou. Hmotnost jedné zeleniny je 2, 5 kilogramu. Uvnitř zelí není příliš hustá. Listy jsou jemné a šťavnaté. Zelí zraje pozdě, 150 dní po výsadbě. Není skladováno dlouho, rychle se zhoršuje. Toto je nejchutnější varianta červeného zelí.

Přibližně

Holandský hybridní rané zrání. Zralá zelenina je kulatá, hustá, šťavnatá, bez hořkosti. Hmotnost jednoho je 2 kilogramy. Kultura je dobře udržovaná, dobře snáší transport. Zelí je ideální pro pěstování na prodej.

Určete rozmanitost v závislosti na oblasti

Při výběru odrůdy se doporučuje věnovat pozornost oblasti, pro kterou je vhodná. V případě výsadby zónovaných plodin můžete zaručit, že získáte vynikající úrodu zeleniny.

Doporučeno pro pěstování na Sibiři a Uralu

V létě v severních šířkách se zelí od nepaměti pěstuje. Nové odrůdy speciálně chované v této oblasti snášejí mrazy velmi dobře, zřídka onemocní, rychle rostou a produkují přátelské zrání.

Junior F1

Hybridní kultura s vynikající odolností proti mrazu. Výstup zelí je mírně zvednutý. Zralá zelenina má bílé centrum. Hlava je baculatá. Hmotnost zeleniny je 2 kilogramy. Kultura je středně brzy. Doporučuje se použít k přípravě salátů.

Polární kruh F1

Hybridní zelí s předčasným zráním. Zelenina dozrává 45 dní po výsadbě sazenic. Kulaté hlavy mají hmotnost 1, 5 kilogramu. Mrazuvzdorná kultura se sladkými šťavnatými hlavami zelí.

Florine

Kultura je středně pozdě. Pěstované pro moření a výrobu čerstvých salátů. Zralé hlavy jsou kulaté, s kyprou strukturou, bílé v řezu. Hmotnost jedné zeleniny je 3-4 kilogramy. Kultura nepraskne, je zřídka nemocná. Roztrženou zeleninu lze skladovat 7 měsíců.

Sibiřský 60

Odrůda chovaná pro Sibiř. Kultura je odolná vůči nízkým teplotám. Zrání 140 dní po objevení prvních klíčků. Hlavy nepraskají, po sklizni se skladují bez poškození po dobu téměř 4 měsíců. Průměrná hmotnost jedné zeleniny je 4 kilogramy. Hlava na řezu je baculatá a bílá. Odrůda může být fermentována na zimu nebo připravovat čerstvé saláty.

Orion F1

Hybrid pozdního zrání. Zelí dozraje 160 dní. Kultura má rád písčité hlinité nebo hlinité půdy. Rostlina má kompaktní, vertikálně rostoucí růžici. Hlava je kulatá, baculatá, vážící 2, 3 kg. Hlavy zelí nepraskají, jen zřídka trpí bakteriózou a vadou fusária.

Předčasné zrání

Kultura raného zrání, vyšlechtěná v roce 1973. Zelí zraje 55 dní po výsadbě sazenic. Zelná rozeta malá, se zvýšenými listy. Hmotnost jedné zeleniny je 1, 3 kilogramu. Zelí je často prasklé. Pěstováno na výrobu čerstvých salátů.

Polární K-206

Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1950. Toto je kultura středního raného období. Pěstováno pro čerstvou spotřebu a solení. Zásuvky na zelí - střední, o průměru 80 centimetrů. Hlavy zelí jsou kulaté, střední velikosti, uprostřed husté a homogenní. Hlavy zelí mohou prasknout, onemocnět kýlem, bakteriozou.

Jaké zelí je nejlépe osázeno ve středním pásmu Ruska

V této oblasti se pěstují speciálně vyšlechtěné odrůdy, které jsou odolné vůči suchu, mrazu a mnoha chorobám. Výsadní metodou je sazenice nebo sazenice.

Číslo jedna Gribovsky 147

Odrůda vyšlechtěná v roce 1940. Kultura zraje brzy, 100 dní po výsadbě. Výstup zelí je mírně zvednutý, kompaktní. Hlavy nejsou příliš husté, váží asi 2 kilogramy. Zralé zelí se neuchovává dlouho, rychle hnije, pěstuje se pro výrobu lehkých zeleninových salátů. Kultura toleruje sucho a nízké teploty.

Převod F1

Hybridní kultura raného zrání. Tvar hlavy je kulatý, hmotnost jedné zeleniny je 1, 5 kilogramu. Doporučuje se používat čerstvé zelí. Hybrid téměř netrpí bakteriozou a černou nohou.

Kozák

Brzy zrající hybrid, chovaný ruskými chovateli. Sklizeň může být sklizena 95 dní po výsadbě. Zelí má baculaté, kulaté hlavy o hmotnosti 1, 2 kilogramu. Kultura nemá ráda kyselé půdy, roste dobře na hliněných půdách.

Zelí netoleruje teplo a zastínění. Odrůda není odolná vůči mrazu. Капусту желательно высаживать рассадным способом.

Золотой гектар 1432

Среднеранняя культура. Созревает на 100 день после прорастания всходов. Верхние листочки - гладкие, серо-зеленые. Головки кругленькие, ровненькие, средней величины. Вес одного овоща - до 3 килограмм. Культура редко болеет, хорошо переносит ночные заморозки.

Что подобрать для южных регионов

Для южных широт желательно подбирать сорта, которые хорошо переносят засуху и не требуют частого и обильного полива. В этом регионе можно выращивать капусту безрассадным способом.

Завадовская

Поздно созревающая культура. Головка плотная, кругленькая, не растрескивается. Кочан сверху зеленый, в поперечном разрезе его серединка белая. Вес одного овоща - 2, 5-4 килограмма. Культура подходит для квашения. Капусту можно есть свежей.

Дербентская местная улучшенная

Рано созревающая культура, выведенная на Дербентской опытной станции. Капуста созревает через 109 дней. У культуры мелкая розетка, всего 0, 7 метра в диаметре. Наружные листики темно-зеленые, с легким восковым налетом. Головки плотненькие, беленькие в разрезе. Масса одного овоща - 1, 2 килограмма. Культуру желательно употреблять сразу после сбора, она плохо хранится.

Судья 146

Южный сорт, выведенный в 1950 году. Культура среднепоздняя. Отлично переносит высокие температуры. Редко болеет бактериозом. Выращивают для квашения и приготовления овощных салатов.

Можарская местная

Среднепоздняя культура, с кочанами среднего размера. Вес овощей - около 3 килограмм. Сорт отлично переносит высокие температуры, но требует регулярного полива. Головки могут растрескаться. Выращивают для засолки и употребления в свежем виде.

Какие сорта сажать в открытом грунте в Подмосковье

В Московской области климат умеренно континентальный, лето прохладное, весенние заморозки отступают к середине мая, осенние - появляются уже в октябре. Выращиваемые в этом регионе культуры должны хорошо переносить капризы природы, успеть созреть до начала октября. Самые популярные сорта: Слава, Дюма, Валентина, Заря, Агрессор, Крюмон, Подарок.

Дюма

Рано созревающая культура. Хорошо растет в тени, устойчива ко многим заболеваниям, в том числе гнили. У капусты большая и плотненькая головка. Масса одного овоща - до 4 килограмм. Культуру выращивают для приготовления овощных салатиков.

Крюмон

Культура среднепоздняя. Не растрескивается, редко болеет фузариозом, не гниет. Может долго храниться. Вес одной головки - до 5 килограмм. Овощи выращивают для засолки и употребления в свежем виде.

Многие дачники выращивают разные сорта капусты. Такой прием позволяет в течение всего лета собирать свежие овощи с грядки. В конце сезона созревают зимние сорта, которые используют для квашения.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zelenina