Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Strawberry Physalis je exotická rostlina pocházející z Jižní Ameriky. Relativně nedávno přitahovalo pozornost zahradníků a začalo se pěstovat v zeleninových zahradách. Ovoce se podobá obyčejným paprikám nebo rajčatům, ale má jinou chuť - připomíná jahody, maliny a ananas. Kromě neobvyklé chuti má jahodový physalis také užitečné vlastnosti.

Popis a typy physalis

Physalis je vytrvalá a jednoletá rostlina z čeledi nočních. Tato rodina zahrnuje mnoho dalších druhů, které lidé dlouho pěstovali a jedli jím. Jsou to brambory, lilek, zelenina a paprika, rajče, černý noční koš a obyčejný a další. Jedná se o termofilní kulturu, která netoleruje chladné počasí (se vzácnými výjimkami).

Rostlina je samoopylující. Výška pouzdra dosahuje 40 - 120 centimetrů. Ovoce až do prvního mrazu, sklizeň je celá sezóna. Jeden keř dává v průměru 100 plodů.

Stonek rostliny je dřevnatý, plazivý. Ovoce je podobné čínské lucerně - název je přeložen z řečtiny jako „bublina“, vzhledem k jeho charakteristickému tvaru. Bobule připomínající miniaturní rajče (3 cm v průměru) se skrývá za šálkem pomerančové nebo béžové barvy z roztavených listů. Barva plodů je světle žlutá, zlatožlutá, jantarová nebo hnědá. Šálek se objeví a roste první, a když ovocné bobule zraje, vysychá a ztrácí svůj odstín.

Rod Physalis zahrnuje 124 druhů. Většina z nich jsou divoké keře. Pěstuje se pro dekorativní účely a k jídlu pouze několika typů:

  • jahoda (rozinky, pubescent);
  • ananas;
  • obyčejný;
  • lepkavý;
  • zelenina (mexická).

V naší klimatické zóně zakořenily pouze 2 odrůdy - jahody a zelenina.

Užitečné vlastnosti rostlinných physalis

Vegetable physalis se nejí, ale také používá v lidové medicíně. Z ovoce se připravují různé léky. Tyto léky pomáhají s mnoha nemocemi. Plody obsahují:

  • uhlohydráty;
  • pektin;
  • sacharóza;
  • vitaminy A a C;
  • karoten;
  • lykopen;
  • fyzalin;
  • minerály;
  • organické kyseliny.

Listy obsahují:

  • karoten;
  • cholesterol;
  • steroidy;
  • přírodní barviva;
  • fenoxykyseliny.

Plody rostliny jsou užitečné pro ošetření a prevenci:

  • gastrointestinální patologie;
  • zvýšená teplota;
  • onemocnění ledvin;
  • dna
  • revmatismus;
  • onemocnění průdušek a plic;
  • dropsy;
  • zbavení;
  • onemocnění žaludku a jater;
  • průjem
  • hypertenze
  • chronická cholecystitida;
  • anémie
  • cystitida.

Bobule jsou také vynikající tonikum. Mohou být konzumovány nejen v surové formě. Z nich se připravují cukrářské pokrmy: džem, džem, marmeláda, bonbón, džem, sladké omáčky, používané při přípravě pečiva a zákusků - pro každou chuť je k dispozici výběr cukrářských receptů.

Dekorace z listů se používají ke snížení tlaku a čerstvé listy se aplikují na rány (jako jitrocel).

Rostlina však přináší nejen výhody, ale také škodu. Lidé trpící onemocněním žaludku by neměli konzumovat mnoho bobulí současně. Poprvé můžete jíst nejvýše 2 plody a poté pomalu zvyšovat dávku.

Všechny části rostliny, které jsou v podzemí, jsou velmi toxické - nesprávný výpočet dávky může vést k intoxikaci těla!

Výhody a poškození jahod (berry) physalis

Strawberry physalis má podobné složení jako zelenina - obsahuje však více sacharózy. Nejen bobule jsou bohaté na užitečné látky a mikroelementy, ale také listy a stonky rostliny. Jeho pozitivní účinek na tělo je skvělý. Berry physalis pomáhá v následujících případech:

  • nachlazení;
  • porušení rovnováhy voda-sůl a kyselina;
  • narušení endokrinního systému;
  • chronický kašel;
  • hromadění solí a ledvinových kamenů;
  • menstruační poruchy;
  • oslabená imunita;
  • nedostatek vitaminu;
  • hypertenze
  • úplavice;
  • kapavka;
  • zánět močového měchýře a močovodů;
  • lišejník;
  • dropsy;
  • dermatózy;
  • bronchitida.

K ošetření se používá čerstvě vymačkaná šťáva z bobulí, odvar z kořenů, stonků a listů, infuze na ovoce. Můžete jíst pouze bobule - zbytek rostliny je nepoživatelný. Dávka pro přípravu lektvarů musí být vypočtena velmi přesně. Náramek je jedovatý, nelze jej použít v žádné formě!

Bobule by měly být před použitím ošetřeny vroucí vodou - jsou pokryty sliznicí. Pokud je tento hlen spolknut, je možné žaludeční nevolnost.

Physalis jahoda je kontraindikována u lidí s vysokou žaludeční kyselostí. Rostlina nemá žádné další kontraindikace.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zelenina