Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Pěstování každé plodiny má své vlastní vlastnosti, vyžaduje přísné dodržování pravidel v péči. Teprve potom můžete získat dobrou úrodu a na určitou dobu si zajistit jídlo. Dále zvažte pěstování a péči o fazole na otevřeném prostranství.

Popis rostliny

Existuje mnoho odrůd této rostliny, která je pro člověka skladem vlákniny a rostlinných bílkovin. Luštěniny jsou známy již od starověku. Byli pěstováni našimi předky ve velkých objemech, protože byli hlavním zdrojem potravy. Protože jsou velmi výživní a užiteční, zasloužili si většinu oblasti v lidových zahradách ve venkovských oblastech.

Kromě velkého počtu užitečných stopových prvků přináší fazole další výhodu. Po podzimním vykopávání půdy, spolu se svými stonky a kořenovými částmi, je Země dokonale oplodněna.

Luštěniny jsou jednoleté rostliny. Mají vzpřímený stonek, mohou růst od 40 do 120 cm.

Listy jsou nespárované nebo spárované - v závislosti na odrůdě. V procesu růstu se z fazolí vyvine silný podzemek. Během květu se tvoří celé květenství. Plody se objevují ve formě lusků. Mohou mít různé délky a šířky. Závisí to na rozmanitosti a dostatečnosti získávání živin v procesu růstu. Uvnitř lusku se nacházejí semena a postupně dozrávají. Jejich barevný gamut, celkový výnos, doba zrání ovoce, odolnost vůči chladu a teplotní změny se liší v závislosti na plodině.

Druhy a odrůdy fazolí

Odrůdy fazole, které jsou dnes populární, jsou ceněny pro svou výjimečnou chuť, spolu s výživou a výhodami pro lidské tělo.

Podmíněná moderní klasifikace luštěnin do hlavních skupin:

  1. Severní odrůdy. Takové druhy poskytují vysoké výnosy v oblastech s mírnými a chladnějšími klimatickými podmínkami.
  2. Západní Evropy. Zabírají pole v horkých jižních oblastech, kde jsou podmínky sucha častými společníky v rostlinné produkci.

V závislosti na regionu, stupni zrání a dalších parametrech si můžete vybrat odrůdu, která je nejvhodnější pro pěstování v určité oblasti. K dnešnímu dni se mezi spotřebiteli luštěnin vytvořily určité preference. Což samozřejmě ovlivňuje vývoj zemědělství tímto směrem.

Běloruský

Název přišel ze země kultury. Odrůda se objevila v roce 1950. Peeling v polovině sezóny. Od výsevu do vzhledu ovoce uplyne přibližně 100 dní. Kvetení nastává 25 dní po objevení. Stonek dosahuje výšky 50 až 100 cm. Délka lusku je asi 10 cm. Semena jsou podlouhlá, světle hnědá. Skvělé pro konzervování.

Windsore

Existují bílé a zelené poddruhy. Chovali se před více než dvěma stoletími chovateli z Anglie. Střední zralost. Od setí do dozrávání ovoce uplyne asi 120 dní. Bílá odrůda zraje o 10 dní déle. Stopková část těchto plodin často přesahuje metr vysoký. Lusky jsou malé. Jejich tvar je mírně zakřivený a oteklý. Uvnitř se obvykle nacházejí 2 velké ploché plody zelené barvy. Zřídka najdete 3 nebo 4 kusy.

Ruská černá

Název dostal luštěniny v roce 1943 podle barvy semen - tmavě fialová. Plody jsou oválné, mírně podlouhlé, pomačkané, středně časné zralosti. Zrání 90 dní po setí. Lusek je asi 8 cm dlouhý, mírně zakřivený. Vzhledem k nedostatku pigmentové vrstvy může být konzumována celá.

Odrůda je kvůli odolnosti vůči chladu vysazena v severních oblastech. Výška keře někdy dosahuje 110 cm, ale jsou také nižší - od 60 cm;

Virovsky

Střední odrůda. Stonek je vztyčený, dosahuje výšky 1 metr. Plody v lusku mohou být 3-4 kusy. Velké matné, mléčně nebo citronově žluté barvy. Fazole sama o sobě je mírně zakřivená. Její délka je 9 cm. Semena dozrávají 100 dní po setí. Stopková část kultury může být vysoká 80-90 cm, odolná vůči mnoha chorobám.

Vlastnosti pěstování fazolí

Fazole jsou hygrofilní. Poskytují vysokou produktivitu při dobrém zalévání během kvetení plodin. Mohou růst i na těžkých půdách s hustou strukturou.

Hlavním požadavkem je dostatečná aplikace hnojiv. Půda bohatá na organickou hmotu pomůže dosáhnout vysokého výnosu.

Před pěstováním by měla být připravena samotná semena. Z toho vyplývá určitá stimulace růstu a dezinfekce. To, že po výsadbě na otevřeném terénu povede k rychlému vyklíčení fazole a zmírní napadení škůdci během vývoje stonkové části rostliny.

Venkovní přistání

Luštěniny mohou být vysazeny na otevřeném terénu brzy na jaře kvůli odolnosti proti chladu. Ale přesto je lepší počkat, až se Země trochu zahřeje, zatímco zůstane dostatečně vlhká. V různých regionech se načasování setí bude lišit. Zde musíte nezávisle zvolit optimální podmínky a čas.

Chcete-li v budoucnu dosáhnout vyšších výnosů, měli byste pečlivě dodržovat některá pravidla pro pěstování luštěnin:

  1. Výběr místa k setí. Místo, kde je vhodné dříve pěstované zelí, brambory nebo okurky. Není nutné pěstovat luštěniny po dobu dvou let v řadě. Je nutné zajistit střídání plodin.
  2. Podzimní kompostování. Vhodný humus nebo mullein. Za 1 čtverec. m rozptýlí 3 kg látky. Hnojiva s vysokým obsahem dusíku nejsou vhodná pro luštěniny. Proto je třeba při použití kuřecích trusů postupovat opatrně. Zavedení superfosfátů bude velmi užitečné.
  3. Příprava osiva. Není to složitý postup. Můžete to snadno zvládnout doma. Nejprve musíte vybrat ty zralé. S výjimkou semen se škůdci. To lze identifikovat přítomností otvorů na povrchu fazole. Často se zde skrývá hmyz nebo jeho larva. Pak bude stačit namočit vybraná semena v teplé vodě po dobu nejméně 10-15 hodin. Optimální teplota bude +50. Můžete je tam nechat na jeden den. To pomůže rychle odhalit tlustou vrstvu fazole po setí. Bude také užitečné dezinfikovat. Za tímto účelem se různé přípravky prodávají ve specializovaných prodejnách, ke kterým jsou přiloženy pokyny.

Příprava půdy na výsadbu

Příprava jarní půdy zahrnuje uvolnění horní vrstvy a distribuci řad. Ulička by měla být 45-50 cm, což usnadní další péči o kulturu a umožní oddenek normálně se vyvíjet. Semena rozprostřete do dobře navlhčené půdy ve vzdálenosti asi 15 cm. Vypočítejte hloubku v rozmezí 5-7 cm.

U luštěnin můžete použít kombinované přistání s jinou zeleninou. Semena se potom vysadí do uliček. Tento přístup zajistí likvidaci zahradních plodin z mšic. Po zasetí je nutné půdu pravidelně navlhčit, dokud se neobjeví klíčky.

Doba výsevu osiva

Luštěniny nejsou na teplo příliš náročné, ale mají rádi dobré osvětlení. Snímky se objeví v chladném podnebí. Proto mohou být fazole vysazeny brzy na jaře. Nebojí se ani malých mrazů. Odolné do -4 ° C Pohodlné podmínky pro vývoj a tvorbu ovoce + 22 ° C. Vysoká teplota škodí kultuře - listy padají, plody nezrají.

Tipy na péči o fazole

Postel s luštěninami by měla být pravidelně plevelena. Ačkoli jejich kořenový systém neumožňuje výskyt velkého počtu plevelů kolem keře, bude stále užitečné uvolňovat půdu kolem plodiny. Když rostlina dosáhne asi 50 cm, můžete ji roztočit. Co zajistí udržitelnost kultury.

Druhé takové hilling by mělo být provedeno před vytvořením ovoce. V tomto případě přispíváte k ochraně kultury před možnými chorobami.

Jak a co hnojit?

Po odplevelení se do uliček zavádějí komplexní kapalné organické minerální sloučeniny. Hnojení kultury na 1 km čtvereční. m půdy s nejvýše 10 g superfosfátu, 5 g draselné soli a stejného množství dusičnanu amonného.

Jak se spojit?

Odrůdy, které jsou vysoké, musí být svázány, aby se dosáhlo větší stability, aby se předešlo přilnutí lusků k půdě. Jejich těsný kontakt s půdou může vést k rozkladu ovoce. Účinné vázání zahrnuje připevnění vyvýšené části stonku k kolíčkům vloženým do půdy vedle pouzdra. Stanou se podporou kultury.

Kromě toho můžete napnout celou řadu kolíčků silnou šňůru nebo drát pro větší stabilitu konstrukce.

Během období květu je důležité svírat vrcholy rostliny. Tím se účinně chrání výhonky před mšicemi. Hmyz jí šťávu z mladých fazolí. Vrcholy jsou oříznuty asi o 10 cm, což také pomůže rovnoměrně dozrát budoucí plody.

Pokud se mšice přesto objevily, je nutné urgentně ošetřit plodiny z těchto škůdců roztokem karbofosu, jiných sloučenin nebo odvarem pampelišek. Zkraťte silně infikované části rostlin.

Hrách můra může napadnout fazole. Vypadá to jako motýl hnědého odstínu. Nebezpečí spočívá v tom, že škůdce klade vejce nejen na listy, ale také uvnitř plodu. Z nichž se objeví žluté housenky jíst fazole. Z tohoto hmyzu zachrání "Fentyuram" a "Fosfamid". Stříkání se provádí podle pokynů.

Můžete zamezit lovu štětce předem zasetím luštěnin s hořčicí. Fazole jsou také citlivé na plísňové onemocnění zvané antrakóza. Ovlivňuje leteckou část plodin. Příznakem nástupu choroby jsou hnědočervené skvrny na povrchu listů. Pokud neprovedete ošetření, rostlina zlikviduje listoví.

Zalévání fazolí

Během kvetení je důležité zajistit pravidelné zavlažování. Dále je nutné postupovat, aby nedošlo k neustálému nadměrnému zvlhčení půdy. To ohrožuje výskyt „černé nohy“ - hniloby stonkové části rostliny.

Kdy a jak sklízet fazole?

Zralost plodiny se liší podle oblasti. Období sběru luštěnin se liší podle účelu a dalšího použití ovoce.

Na základě toho lze rozlišit několik fází:

  1. K jídlu zelené lusky. Měly by být šťavnaté a něžné. Takové ovoce se sklízí během zrání mléka, ke kterému dochází 12-14 dní po rozkvětu. Sklizeň začíná od dna stonků, kde fazole nejprve dozrávají. Tyto lusky jsou vhodné pro saláty, přílohy.
  2. Pro další skladování nebo na výsadbu semen. Taková plodina je odstraněna ze zahrady, když lusky začnou ztmavnout a prasknout přímo na stonku. Sušené fazole se používají k přípravě polévek nebo příloh.

Semena si zachovávají svou podobnost po dobu 5 nebo dokonce 10 let. Pro větší bezpečnost se doporučuje skladování na suchém a tmavém místě.

Jak ušetřit fazole na zimu?

Když je sklizena celá plodina, je zbývající část stonku oříznuta. Před hibernací vykopejte zemi oddenkem. Kořen a stonek fazolí je dobrým kompostem pro půdu, který ji obohatí dusíkem. Fazole jsou uloženy mnoha způsoby.

Sušení

Můžete tedy připravovat zralé lusky, ovoce. Jejich sušení nestojí za přímé sluneční světlo. Sklizeň musí být rozprostřena ve stínu, v dobře větrané místnosti nebo na ulici, ale v noci přinesena do domu.

Zmrazení

Zmrazeny jsou pouze zelené lusky nebo ovoce. Umýt se, blanch, hermeticky zabalit a poslat do mrazničky. Tam mohou být skladovány po dobu 8-12 měsíců.

Konzervace

Používají se také zelené fazolky a lusky. Po blanšírování se umístí do sterilní nádoby. Potom nalijte horkou solanku, připravte ji podle chuti a pasterizujte asi 1, 5 hodiny při + 80 ° C. Můžete konzervovat ne samostatně, ale ve formě různých salátů, v kombinaci s jakoukoli zeleninou a bylinkami. Existuje mnoho podobných receptů, které najdete v kuchařských knihách nebo na internetu.

Pokud máte pozemek, který je vhodný pro pěstování zeleniny. Je dobré se pokusit zasít fazole. Získáte dvojnásobnou výhodu. Sklizeň této velmi užitečné plodiny a zároveň obohacování půdy na místě díky schopnosti luštěnin hnojit půdu.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zelenina