Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Výrobky pro domácnost jsou vysoce kvalitní, na trhu je poptávka a přispívají do rodinného rozpočtu. Chovatelé drůbeže pro začátečníky nebo chovatelé se zkušenostmi se mohou zajímat o plemena kuřecího masa. Zvažte výhody svého chovu v hospodářství usedlosti a země, které plemena lépe získají, zejména jejich obsah.

Vlastnosti plemen masa

Druhy masa kuřat jsou větší než vejce, méně pohyblivá, chová se klidněji v kuřecích bednách. Pro domácnosti je důležité, aby byly mírně citlivé na stres různých faktorů, rychle nabyly hmotnosti a z nich lze získat několik druhů produktů - maso, vejce, peří.

Historie výskytu

Kuřata, která produkují hodně kvalitního masa, spolu se schopností líhnout velká vejce, dlouho přitahují lidi, kteří prováděli cílený výběr plemen - výběr. Takže v Indočíně se objevili Brahma a Kokhinhin. Tato kuřata mají krásný exteriér a mnoho chovatelů je drží jako okrasné ptáky.

Účelové šlechtění pro průmyslovou výrobu masných slepic začalo koncem 19. století, v Anglii a Francii a poté v USA. Hlavním cílem chovatelů bylo získat rychle rostoucího ptáka přizpůsobeného místním pěstitelským podmínkám. Takto se objevilo plemeno Dorking (z křížení domácích kuřat s odrůdou přinesenou Římany).

Ptáci Cornish byli chováni v Anglii a dlouho bojovali. Ve Francii se křížením Bram, Gudanov, Kokhinkhinov a stříbra Dorkings objevily kuřata Fawerol.

V současné době se plemena masa používají k vytváření brojlerových křížů, které se vyznačují rychlým přírůstkem na váze a masem z měkké stravy, například potomky linií Cornish a Plymouthrock. Barevný brojler Sasso se objevil asi před 35 lety a pevně dobyl trhy s masem ve Francii.

Samostatnou šlechtitelskou linií byl výběr miniaturních kuřat, která byla v módě chována i v městských bytech. Kuřata s trpasličími geny byla vybrána z takových plemen, jako je Plymouthrock, Egg Leghorn, Cornish a Rhode Island.

Výhody a nevýhody

Výhody masných plemen zahrnují:

  • rychlý růst jednotlivců a přibývání na váze;
  • vysoké dietní vlastnosti masa;
  • současně můžete získat velká vejce;
  • vysoká tržní hodnota jatečně upravených těl.

Nevýhody chovu masných kuřat:

  • vysoká poptávka po krmivech, vitamínových a minerálních doplňcích;
  • některá plemena jsou náchylná k infekcím.

Jak vidíte, chov těchto ptáků má více výhod než nevýhody.

Populární odrůdy

Zvažte nejlepší plemena, která jsou vhodná pro pěstování masa v osobních pomocných pozemcích a v letních chatkách.

Ameraucana

Toto plemeno je amerického původu. Slepice nesou vejce modré, růžové, nazelenalé barvy. Barva ptáků je různorodá - od bílé po modrou a tmavě žlutou. Hmotnost kohoutů je 3, slepice 2, 5 kg. Výroba vajec - 200–350 vajec ročně, hmotnost 60–65 gramů.

Brahma

Má silné nohy s peřím, silnými křídly a velkým nadýchaným ocasem. Barva těla je bílá, krk černý a bílý nebo šedý, ocas černý. Najdete ptáky s béžovým peřím. Hřeben je středně velký, masitý, silný žlutý zobák. Chovné slepice produkují v průměru asi 100 velkých vajec nad 60 gramů. Hmotnost slepic je 3, 5 a kohouti jsou 4, 5 kilogramů. Pták je teplomilný, ale v zimě se stále spěchá. Vyžaduje velké množství potravin bohatých na bílkoviny, tuky a vitamíny.

Maďarský gigant

Velké slepice se zaobleným tělem červeno-hnědé barvy. Získejte váhu rychle. Jatečně upravená těla jsou atraktivní. Hmotnost kohouta je 4–4, 5, kuře 3, 5–4 kilogramy. Pták je připraven k porážce ve věku 3-4 měsíců. Výroba vajec - až 200 vajec ročně, béžová barva, hmotnost 55–60 gramů.

Gress Gress

Staré francouzské plemeno, historie jeho chovu má asi 500 let. Bílý kohoutek tohoto plemene se stal symbolem Francie, jeho profil se objevil i na mincích republiky. Má modré tlapky a jasně červený hřeben. Plemeno s vysokou mírou přizpůsobivosti podmínkám zajištění. Hmotnost kohouta je 5, kuře - 4 kilogramy. Produkce vajec - 240 vajec ročně, s hmotností 60 až 85 gramů.

Goodane

Francouzské plemeno, různé bílé šťavnaté maso s tenkými kostmi. Na hlavě je zřetelný hřeben, a proto je tato odrůda kuřat vysoce dekorativní, zejména v kombinaci s pestrou barvou. Hmotnost kohouta je 3, 6, slepice 3, 2 kilogramu. Výroba vajec - až 150 kusů ročně, hmotnost vajec - 45-60 gramů.

Jersey obří

Složitý kříž, vyšlechtěný ve Spojených státech křížením Bramy, Orpingtonu, Langshanu a dalších. Barva černá, bílá, modrá se zeleným nádechem. Hřeben je šestiboký, sudý, červený, zobák je tmavý. Ptáci klidného temperamentu, nelétají. Vrstvy často házejí nebo rozdrtí svá nově položená vejce svou hmotností, takže ve svých hnízdech - svazích potřebují nakloněná letadla.

Vyžadují hodně vyváženého krmiva. Hlavní výhodou těchto ptáků je rychlý nárůst tělesné hmotnosti. Hmotnost samců ve věku 7 měsíců dosahuje 5, slepice - 4 kilogramy. Produkce vajec - až 180 kusů ročně, s průměrnou hmotností vajec 65 gramů.

Dorking

Anglické plemeno, známé od konce 19. století, má vysoké dekorativní vlastnosti. Barva je různorodá - od pestrobarevných až po jasně bílé, hnědé a černo-modré jedince se širokým tělem. Hřeben kohoutů je červený, masitý, svislý a u slepic visí na boku. Zobák je lehký. Kohouti váží 3, 5–4, 5, slepice - 2, 5 až 3, 5 kilogramů. Produkce vajec - 120 - 140 vajec ročně, s průměrnou hmotností vajec 66 gramů. Ptáci jsou náchylní k infekci, která způsobuje encefalitidu, takže kuřata jsou očkována.

Cornish

Rozšířený bílý Cornish. Peří bez peří, žluté s zobákem. Jatečně upravené tělo dává dobře tvarovaná ňadra. Tato odrůda poskytuje nejvyšší ekonomickou účinnost pěstování. Ptáci mají vysokou rychlost růstu a relativně nízký příjem krmiva. Americká drůbežářská asociace nazvala Cornish plemeno masovým standardem. Hmotnost kohoutů je 3, 5–5, slepice do 3, 5 kilogramu. Produkce vajec je 140 - 170 vajec ročně, průměrná hmotnost vajec je 55 gramů.

Dávejte pozor! Při nedostatečné chůzi trpí ptáci tohoto plemene obezitou. Příliš tlustá jatečně upravená těla nejsou na trhu požadována.

Kokhinhin

Majestátní slepice se silnými nohama, zcela pokrytá peřím. Barva - od červené do šedé, barevné a šedo-černé. Zobák je žlutý. Přechod od hlavy k tělu se silným ohybem, díky kterému se hlava zdá být vysoko, s hrdým držením těla. Dobře snášejí zimu v teplých přístřeších, dokáží se bez chůze, jsou neaktivní, nelétají. Hmotnost kuřat - 4, kohouti - 5 kilogramů. Produkce vajec - asi 100 vajec ročně, při zachování a mírném nárůstu počtu vajec v zimě je průměrná hmotnost vajec 55 gramů.

Langshan

Plemeno pochází ze severní Číny, získává se křížením menších a černých kuřat. Jsou známy dvě odrůdy:

  • Anglický borefoot (vhodný pro volnou procházku v zemi);
  • Německý bosý.

Tělo je vysoké, ptáci mají pyšný postoj. Hmotnost kohoutů je 4, slepice - 3 kilogramy. Výroba vajec - 110 kusů ročně s hmotností 56 gramů.

Mini

Běžné jsou červeno-černé, plavé a bílé barvy. Vyznačují se nízkými tlapkami, a proto by neměly být propuštěny na procházky za mokra. Vejce si zachovávají váhu vlastní obyčejným lidem. Kohouti dosáhnou hmotnosti 3 slepic - 2, 7 kilogramů. Produkce vajec - 180 kusů ročně, průměrná hmotnost vajec - 60 gramů.

Orpington

Vyznačují se masivním squatovým tělem, jemným bílým, červeným, šedým, mramorovým, černým nebo černým perem (zlatem). Barva má mnoho dalších odrůd. Hlava je malá, nohy bez peří. V masu se hromadí malé množství tuku, a proto je vysoce ceněné. Hmotnost samců je 4–4, 5, slepice jsou 3–3, 5 kilogramů. Kuřata přinášejí až 160 vajec ročně s průměrnou hmotností 50 gramů.

Plymouth rock

Americké plemeno, které produkuje maso vynikající kvality s dobře vyvinutými prsy, rychle přibývá na váze. Nejběžnější jsou bílé Plymouthrocks - dobře se přizpůsobí klima a začnou spěchat brzy. Plemeno lze považovat za maso a vejce. Hřeben je čtyřzubý, rovný, červený. Zobák je žluto-šedý, duhovka je oranžová. Hmotnost kohoutů je 4, 5, kuřata jsou 3 kilogramy. Produkce vajec - 160-200 vajec ročně, průměrná hmotnost jednoho vejce je 60 gramů. Odrůda je vysoce imunní, vyžaduje procházku.

Sasso

Vysoce produktivní kříž, denní růst kuřat dosahuje 60 gramů. Je vybaven velkým pouzdrem. Tlapky jsou silné, holé. Barva načervenalá, černá, plavá, pestrá. Hmotnost kohoutů je 5, slepice - 4 kilogramy. Výroba vajec - 120 vajec ročně s průměrnou hmotností 55–60 gramů.

Faverol

Elegantní francouzské plemeno kuřat. Má nízké tlapky s pěti prsty, pokryté peřím, malý ocas. Barva je různá, losos nebo tzv. „Kolumbijské stříbro“. Zobák je velmi krátký, silný, světlý. Jatečně upravená těla se snadno trhají, maso je něžné, chutné, lehce připomínající zvěřinu. Kuřata potřebují volnou chůzi, rostliny neškrabávají. Hmotnost kohoutů je 3, 5–4, kuřata 2, 5–3, 5 kg. Produkce vajec - 160 - 180 kusů ročně, průměrná hmotnost vajec - 55-60 gramů.

Funkce obsahu a reprodukce

U ptáků chovaných na maso je důležité udržovat čistotu kuřecích mechů. Podestýlka by měla být vyrobena z pilin nebo slámy. Starý vrh se pravidelně čistí, drhne se ke dnu podlahy a nalije se nová vrstva. Masná drůbež by měla být vybavena rozsahem. Pohyblivá kuřata jsou obézní, což vede k negativním důsledkům pro chov.

Důležité! Slepice netolerují vysokou vlhkost v kuřecím moči. Pravidelně čistěte a větrejte místnost.

Kuřata na maso jsou vynikajícími slepicemi. Mladá zvířata jsou chována uvnitř s vlhkostí od 50 do 60 procent. V prvních dnech jsou kuřata krmena tvrdými žloutky.

Které plemeno je lepší zvolit?

Začínajícím chovatelům drůbeže se doporučuje, aby si vybrali plemeno White Plymouthrock, protože je nejnákladnější. U plemene Cornish je dosaženo rovnováhy v nákladech na krmivo a hmotnosti jatečně upravených těl. Nejlepší volbou pro náklady na krmivo, obsazený prostor, produkci masa a vajec jsou mini kuřata.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Ptactvo