Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Voňavé, chutné a zdravé borůvky. Jeho plody pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi, zlepšují trávicí trakt, mají příznivý účinek na oči a zvyšují zrakovou ostrost. Existuje velké množství receptů borůvkového džemu, včetně pomalého sporáku. Ale při vaření existují jemnosti a nuance, které potřebujete vědět, abyste získali opravdu kvalitní pochoutku.

Funkce vaření borůvkový džem v pomalém sporáku na zimu

Pro přípravu dobrot není nutné používat pouze jeden bobule. Často se sem přidávají další přísady:

  • bobule;
  • kořeněné bylinky;
  • citrus
  • zlato

Mnoho žen v domácnosti dělá želé. To vám umožní uložit ovoce v celém rozsahu. Nedostatek semen usnadňuje přípravu bobulí pro budoucí dobroty.

Základní požadavky na přísady

Důležitý je výběr ovoce:

  1. Doporučuje se třídit borůvky, aby nedošlo k odstranění stavu.
  2. Dále jsou ze zvoleného ovoce odstraněny stonky, listy a odpadky.
  3. Bobule se omývají pod tekoucí vodou a na chvíli se ponechají ve vodě.
  4. Poté musí být ovoce sušeno a přeneseno do nádoby.

Jak připravit nádobu?

K přípravě džemu se doporučuje používat smaltované nádobí, které zabrání oxidaci produktu.

Pro ucpání budete potřebovat skleněné nádoby. Nádoby a víka sterilizujte různými způsoby:

  1. Umístěte každý kontejner na konvici.
  2. Sada plechovek nad hrnec vroucí vody.
  3. Vložte do trouby na několik minut.

Sterilizace plechovek je také možná ve vícevrstvém zásobníku. K tomu stroj zapne režim „dvojitého kotle“, nádrže jsou nainstalovány na grilu. Víčka jsou umístěna v misce a rovněž podrobena tepelnému zpracování.

Jak vařit borůvkový džem v pomalém sporáku?

Oloupané bobule se umístí do vícevrstvé nádoby a naplní se cukrem. Chcete-li získat lahodný džem, ingredience se berou ve stejném poměru.

Pomalý vařič urychlí proces vaření. Chcete-li to provést, zapněte zařízení v režimu „Hasení“ a nastavte čas od 1, 5 do 2 hodin. Jam je zpravidla připraven na zimu, takže v pomalém sporáku musíte po „dušení“ nastavit dodatečný režim „Steaming“. Nastavte časovač na 60 sekund. Jakmile proces skončí, bude vydán signál vícebarevný.

Nyní je hotový džem přenesen do předem sterilizovaných nádob. Obaly by měly být také tepelně ošetřeny. Ukládání hotových dobrot je povoleno v suterénu. Měla by být tmavá, chladná.

Uvařený produkt se nedoporučuje uchovávat v chladničce.

Redmond

Četné recepty borůvkového džemu doporučují přidat další ingredience. Klasická lahůdka se připravuje v pomalém sporáku Redmond následovně:

  1. Borůvky se důkladně opláchnou a promyjí, aby se odstranily zbytky.
  2. Potom se bobule nalijí do mísy.
  3. Cukr je přidán nahoře. Vezměte prosím na vědomí, že vzduchový ventil musí být odstraněn z krytu.
  4. Při přípravě musí být směs pravidelně promíchávána a odstraňována pěna.

Po 2 hodinách se léčba nalije do připravených nádob, uzavře se a odešle ke skladování do suterénu.

Polaris

Na džem potřebujete 1, 2 kilogramu borůvek a 1 kilogram cukru.

Pokyny krok za krokem:

  1. Plody jsou pečlivě tříděny a umývány.
  2. Dále jsou plody naskládány do pomalého hrnce. Vrstvy borůvek jsou posypané cukrem.
  3. Na panelu je vybrán program „hasicí“ nebo „multi-cook“. Tento proces nebude trvat déle než 1 hodinu.
  4. Chcete-li prodloužit životnost, musíte povolit ještě jeden režim „pro pár“. Je rychlý, pouhých 5 minut.
  5. Jakmile je džem připraven, ihned se nalije do sterilizovaných nádob.

Panasonic

Zde potřebujete litrovou sklenici bobulí a 600 g cukru. Jak připravit borůvkový dezert:

  1. Cukr a ovoce se okamžitě vysypou do vícesložkové mísy. Jsou důkladně promíchány a je spuštěn režim pečení. Vaření výrobku bude trvat 2 hodiny.
  2. Nenechávejte bobule bez dozoru. Každých 15 minut by se mělo promíchat.
  3. Pokud zbývá 20 minut až do konce časovače, víko se odstraní.
  4. Nyní je hotový džem zobrazen ve sklenicích, které byly dříve sterilizovány. Nádoby těsně uzavřete víky.

Jak a kolik můžete ukládat polotovary?

Hlavním požadavkem pro skladování borůvkového džemu je tmavá, chladná místnost. Sklenice s hotovými pochoutkami jsou umístěny v suterénu nebo sklepě, kde sluneční světlo nepronikne, je vždy udržována stejná teplota.

Nedoporučuje se uchovávat borůvkový džem v lednici. Doba skladování džemu v průměru nepřesahuje 2 roky. Potom obsah nádoby začne ztrácet své užitečné vlastnosti a zhoršovat se. Pokud je uvnitř nádoby viditelná plíseň, je lepší takový produkt nepoužívat.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Recepty