Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Jablečný džem s ořechy je transparentní, karamelová barva. Ovocné plátky a ovocné plátky jsou v něm jasně viditelné. Takové ošetření se podává na stůl ve formě zákusku nebo se používá při přípravě pečení. Jam udržuje svůj tvar dobře, nešíří se při vysokých teplotách. Je připraven rychle a snadno. Můžete přidat různé ořechy.

Jemnosti výroby jablečného džemu s ořechy na zimu

V receptu můžete použít nejen vlašské ořechy, ale i jiné. Džem bude chutný s arašídy, kešu nebo obyčejným lesem. Měly by být loupány a rozděleny na velké kousky. Džem bude vypadat zajímavěji a překvapí vás chutí.

Mnoho žen v domácnosti pro chuť přidává nastrouhanou citronovou kůru na jemném struhadle.

Základní produkty

K přípravě jednoho litru džemu budete potřebovat:

  • 1, 2 kilogramu jablek;
  • 1 kilogram cukru;
  • 300 gramů vlašských ořechů.

Chcete-li dát produktům rafinovanou vůni, přidejte trochu hřebíčku nebo skořice.

Pokud máte rádi trochu kyselosti, měli byste použít jeden citron. Jeho šťáva se přidává během vaření džemu.

Výběr a příprava ingrediencí pro recept

Je lepší brát jablka s červenou kůrou. Budou chutnější. A světlé plátky vypadají hezčí ve skleněné nádobě.

Ovoce se musí umýt pod tekoucí vodou. Slupka není z nich odstraněna, pouze jádro je odstraněno.

Opláchněte vlašské ořechy vodou a smažte na horké pánvi po dobu 4 minut.

Pravidla pro přípravu kontejnerů

Sklenice se musí umýt vodou s jedlou sody. Poté, co jsou důkladně opláchnuty pod kohoutkem a umístěny do studené trouby. Sterilizujte asi 3-5 minut. Kovová víčka se vaří v malém množství vody po dobu několika minut při mírném ohni.

Jak vyrobit jablečný džem s přidáním vlašských ořechů?

Připravená jablka se nakrájí na malé kostky. Nalijí se do hlubokého smaltovaného hrnce nebo misky a zakryjí se cukrem. Nechte přes noc, aby ovoce nechalo šťávu. Ráno by plátky vznášely v sirupu.

Mísa by se měla umístit na střední teplotu a přivést k varu. V tuto chvíli musí být produkt promíchán. Plátky jsou tedy rovnoměrně potaženy sirupem. Jablka vařte déle než 3 minuty. Poté, co jsou vyčleněny až do večera. Během tohoto období jsou plody naplněny sirupem a mění barvu. Večer se jam opět vaří 3 minuty a odloží se.

Následující den se džem uvede do varu a vaří se 5 minut. Po nalití vlašských ořechů se vaří 5 minut. Stále horký produkt rozložený v bankách a srolovaný. Když se zchladí, vloží to do temné spíž.

Pokud byly do džemu během vaření přidány hřebíček nebo bobkový list, měly by být odstraněny lžičkou. Rozložení produktu s kořením na bankách nestojí za to.

Pokud se nechcete zabývat jamem po dobu dvou dnů, použijte následující metodu. 400 ml vody se nalije do nádoby, kde se vaří sladkost, přidává se cukr, citronová šťáva a kůra.

Dejte na mírný oheň a přiveďte k varu. Po nalití nakrájeného jablka. Po několika minutách přidejte ořechy. Výsledná směs se vaří asi 20 minut za stálého míchání. Připravený džem se položí na sterilizované nádoby a uzavře se kovovými víky.

Jak skladovat hotový produkt?

Podle hospodyňky, které tento recept vyzkoušely, může jam stát asi 5 let, aniž by ztratil chuť. Mělo by být uloženo ve spíži nebo sklepě.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Recepty