Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

70% rostlinných potravin a 30% zvířat - vyvinuté odborníky na výživu, podíl produktů potřebných člověkem. Rostlinnými potravinami jsou zelenina, ovoce a samozřejmě zelenina. Jeho chemické složení je množství cenných vitamínů a minerálů. Rukola - nový, ale již hustě zvyklý pohled na zeleň. Mnozí to kupují a někteří, kteří mají půdu, ji chtějí pěstovat. K tomu je důležité naučit se pravidla výsadby a péče, ačkoli rukolou v otevřeném terénu je nenáročný.

Popis kultury: odrůdy a odrůdy

Tento druh zeleně je docela zábavná rostlina. Je zastoupena dvěma druhy salátů:

  • zahradní rukolou, jiné označení výsevu nebo eruky;
  • divoká rukolou, další označení dvouřadá tenká listnatá.

Tyto druhy zeleně mají originální chuť, která dodává jemnou ořechovou chuť s nádechem hořčice hotovým pokrmům. Reprodukce probíhá prostřednictvím výsadby semen.

Rukola je považována za rozmanitost salátu, patří do rodiny zelí, rodu Indau. To bylo dříve považováno za plevel, ale poté, co se středomořská kuchyně v Evropě posílila, stala se populární.

Existuje mnoho druhů rukola, před přistáním se doporučuje seznámit se s jejich vlastnostmi:

  1. Šípy Cupida. Zelení se vyznačují průměrnou dobou zrání, vegetace trvá 35–38 dní. Rostlina dorůstá až 30 cm, listy jsou úzké a podlouhlé. Navenek podobné pampelišky, neustále dává dobrou sklizeň.
  2. Zvědavost. Období vegetace zelených je 27-30 dní, dorůstá do výšky 20 cm, má vzpřímený stonek, květy kvetou v malých květenstvích, které mají krémový odstín. Zelení mají sladkou chuť, není hořkost.
  3. Poker - má časné zrání, vegetace trvá 22-25 dní. Vyznačuje se zelenými listy nasyceného stínu, relativně velkých rozměrů, jeden výstup má asi 25 kusů. Na výšku roste zeleň na 20 cm, má nasládlou dochuť s trochou hořkosti. Semena zůstávají životaschopná až 4 roky.
  4. Olivetta. Druh předčasného zrání, vegetace trvá 20–22 dní, nepřesahuje výšku 17–20 cm, jedná se o víceletou odrůdu s mírně zaoblenými listy. Vynikající výtěžek, vynikající chuťové vlastnosti, má jistou ořechovou chuť a mírně pikantní hořkost.

Nuance rostoucí rukola

Rukola je nenáročná, proto se doporučuje pěstovat:

  • na otevřeném prostranství: setí semen nebo sadbou;
  • ve skleníkových podmínkách: setí semen nebo sazenic;
  • doma: ve vhodných nádobách na okenním parapetu.

Mezi důležité podmínky pro dobrou sklizeň zeleně patří vhodné místo výsadby, druh půdy, zalévání, péče a včasná sklizeň. Za účelem trvalého získání čerstvých bylin se výsev provádí v intervalu dvou týdnů.

Výběr kvalitních semen

Poddruh je určen vizuálně podle typu semen. Bicore má malá, více mákovitá semena (až 1, 3 mm). Semena druhů Indau jsou větší, asi 2-3 mm velká.

Pokud se semena kupují spontánně, doporučuje se dezinfikovat namočením do roztoku manganu. Zakoupené od specializovaných prodejců nevyžadují žádné školení.

S jakými sousedy mohu zasadit

Rukola se doporučuje pěstovat vedle kukuřice, fazolí a okurek curlingu na trellisech. Vytvářejí pro ni mírný stín. Vychází dobře s koprem, mrkví, cibulí, rozmarýnem, bramborami. Neměli byste však pěstovat rukolou poblíž jahod.

Rostoucí rukolou na otevřeném poli

Rukola je nenáročná, pěstuje se bez problémů ve venkovském domě a na zahradě na otevřeném prostranství. Technologie růstu zahrnuje dodržování metod přípravy půdy, setí, péče o zeleň a včasného zalévání. Jednou z podmínek pro kvalitní plodinu je výběr místa pro výsadbu. Na volném prostranství je tento druh zeleně zasazen do sazenic a sazenic.

Dobří a špatní předchůdci

Doporučuje se pěstovat zeleninu na úsecích půdy, kde se dříve pěstovala rajčata, mrkev, dýně, brambory a luštěniny. Jsou to dobří předchůdci. Ale po zelí, ředkvičkách, rutabaga, tuřínech a křenu se doporučuje setí po 3 letech kvůli výskytu podobných chorob.

Datum setí a požadavky na půdu

Pro pěstování této rostliny na volném prostranství se stanoví vhodná data výsadby. Toto období sahá od konce dubna do poloviny srpna.

Stojí za to si pamatovat! Země by se měla zahřát na +10 … + 13 ° C. Při zasetí do chladné půdy se procesy klíčení zpomalí.

Rostlina upřednostňuje teplo, i když dobře chladí, vydrží i krátkodobé mrazy -5 ° C. Aby se v létě neustále získávala čerstvá zelenina, doporučuje se semeno vysévat po celou sezónu neustále s frekvencí 2 týdnů. Nejchutnější a obzvláště zdravé listy ve věku 25 až 45 dní. V teplých zeměpisných šířkách je povoleno sklízet podzimní plodiny od září do poloviny listopadu.

Na jihu a ve středních zeměpisných šířkách se pěstují od druhé poloviny dubna, na Sibiři, v moskevském regionu se doporučuje pěstovat ve sklenících nebo sazenicích. U sazenic se semena doporučuje vyset v posledních březnových nebo začátcích dubna.

Semena nevyžadují předběžné ošetření, protože mají dobrou klíčivost. Sazenice se pěstují ve speciálních krabicích, sklenicích nebo obyčejných květináčích.

Rukola se nechá vysévat před zimou a poté bude možné sbírat ranné zelené. Výsev se provádí s nástupem přetrvávající chladné teploty bez dlouhodobého zahřívání, vyvolá otoky a semena klíčí, plodina zemře. Výsev se provádí přibližně v říjnu až listopadu.

Doporučení pro místo setí:

  • osvětlení je s výhodou mírné, ideálně, pokud jsou v poledne greeny ve stínu;
  • většinou neutrální, alkalické nebo mírně kyselé půdy, zemře na kyselých půdách a pokud se keře zakoření, dá sazenice nekvalitní.

Zeleň rostoucí ve slunné oblasti sleduje šipku, je drsná, s hořkou pachutí a v temné oblasti ztrácí barvu a vůni.

Příprava před přistáním

Před výsevem je nutné provést přípravné práce: půdu uvolnit a vyrovnat. Pokud je půda velmi kyselá, je nutné provést vápnění, proto je třeba do ní přidat drcenou křídovou mouku, vápno nebo dolomit. Koncentrace se volí na základě stavu půdy na sto metrů čtverečních asi 25-55 kg.

Pokud bylo vápnění prováděno na podzim, na jaře před výsevem, 35-38 g / m2. m azofoski nebo „Kemira“. Pokud byla v předchozích letech půda důkladně hnojena, není nutné tuto rostlinu oplodnit. Pokud země potřebuje výživu, doporučuje se při vykopávání 35 - 45 g na m2 močoviny nebo odpovídajícího množství nitrofossky.

Výsev semen

Pro zasetí semen rukola není nutná předběžná příprava, semena mají dobrou klíčivost. Klíčky se objeví 6. den po setí.

Výsev se provádí v připravených jámách do hloubky 15 až 20 mm. Mezera mezi řadami je 25-35 cm, mezi otvory se doporučuje ponechat 5 cm, semena v každé díře se pokládají na 2-3 kusy.

Když dva listy zesílí na naklíčené výhonky, výhonky musí být ponořeny do samostatných nádob a zralé výhonky jsou následně přesazeny na otevřené ploše s kusem půdy, aby nedošlo k poškození kořenů.

Péče o rukolou

Když výhonky klíčí, je třeba je naředit, proto mezi nimi zůstane mezera 5 cm a při dalším ztenčení - 10 cm. Zeleň, která roste příliš silně, ztrácí chuť.

Optimální teplota je + 15 … + 18 ° C. Odolává krátkým mrazům. Pokud se očekává dlouhodobé chlazení, doporučuje se vytvořit ochranu před plastovou fólií.

Po zavlažování je země mulčována, takové akce šetří vlhkost a zabraňují zelení před znečištěním ze země. Je svařené sekanou trávou nebo humusem. Tloušťka kompostu se pokaždé zvětšila o několik centimetrů. Pod keři je rozložena tak, aby listy nebyly umístěny na zemi.

Zalévání organizace

Rostlina preferuje vlhkou půdu. Zalévání se provádí třikrát týdně. Při stálém teplu se doporučuje provádět jej denně.

Pokud vlhkost nestačí, rostlina bude hořká, uvolní stopku a stane se nevhodnou pro lidskou spotřebu. Rukola upřednostňuje vlhkost, ale při zalévání je nepřijatelné ji stagnovat v horních úrovních půdy.

Plevelení a uvolňování půdy

Pro dobrý růst je nutná volná půda, resp. Po zalévání (můžete jindy) doporučujeme načechrat část země. V tomto případě se provádí také odplevelení.

Pokud nejsou plevele odstraněny, zahušťují plodiny a vyvolávají výskyt plísňových chorob. Přítomnost plevelů se odráží v chuti zeleně.

Výživa rostlin

Půda pro setí je dobře hnojená. Poté se během růstového období provede jeden nebo dva vrchní obvazy. Použití komplexních minerálních přípravků se nedoporučuje, protože toxiny shromážděné v rostlině se v krátkém období růstu nerozpadnou.

Jako vrchní obvaz se doporučuje použít roztok kuřecího hnoje nebo shnilého hnoje. V případě potřeby můžete použít vrchní krytí dusíkem, ale je třeba si uvědomit, že zelená část rychle akumuluje dusičnany.

Choroby a škůdci

Rukola je klasifikována jako zrání, proto chemické zpracování neprobíhá.

Je však nutná ochrana proti plísňovým infekcím, která se vyvíjejí hlavně ve vlhké půdě. Pokud jsou kořeny zasaženy, kmenová část začne mizet. Kořeny samotné jsou pokryty malými bublinkami nahnědlé barvy. Když se tyto příznaky objeví, je nutné odstranit postiženou výhonek a ošetřit půdu antimykotiky.

Tvorba hnědých skvrn na greenu naznačuje onemocnění peronosporózy a zažloutlé listy znamenají porážku Fusarium.

Změna barvy listů, barvení, letargie zeleně nebo pokud je v dírách listová část, to vše znamená onemocnění nebo přítomnost škůdců. Aby se předešlo těmto jevům, provádí se profylaxe:

  • důkladná příprava půdy;
  • doporučujeme posypat zeminou popelem;
  • registrace prekurzorových rostlin;
  • regulace plevelů;
  • použití kvalitních semen.

Pokud se objeví příznaky plísňových a bakteriálních chorob, je povoleno použití biofungicidů. Zpracování se provádí v souladu s pokyny. S porážkou ve velkém měřítku je lepší odstranit a zničit rukolou.

Rostlina vylučuje hodně éterických olejů, jejich vůně děsí škůdce. Přestože rukola greeny přitahují housenky zelí, zelí můry a další Lepidoptera, také slimáci. Rukola greeny mohou být poškozeny brukvovitými blechami, také jedí ředkvičky a jiné druhy zeleně. Při přikrývání jemných plodin lutrasilem bude škodlivý hmyz nucen hledat jiné jídlo.

Efektivní rozlití půdy a rostlin tabákovým prachem nebo jemným, dříve prosetým popelem. Nedoporučuje se stříkat infúzemi bylin, zejména pelyňku. Zůstane-li na zeleném, bude mu roztok dodávat nežádoucí chuť.

Během růstu rukojeti jsou slimáky a housenky, pokud jich není mnoho, odstraněny ručně. Ošetření rostlin můžete aplikovat bioinsekticidem v souladu s doporučeními.

Sklizeň a skladování

Zkušení zahradníci vědí, že pokud nadměrně vystavíte rukolou, listy ztuhnou a budou mít hořkou chuť. Je důležité sbírat greeny z postele včas. První z ukazatelů zralosti je délka listů by měla být alespoň 10 cm.

Je důležité si pamatovat! Chuťové vlastnosti zeleně po vypadnutí šípky nesoucí květ.

Velké vývody musí být vyříznuty na kořen, zbytek keřů částečně. Čerstvé listy se používají k přípravě salátů. Na chladném a tmavém místě se zelení skladují po několik dní zabalené v přilnavé fólii.

Pokud budete dodržovat jednoduchá doporučená pravidla pěstování, rukolou greeny vás potěší dlouhou dobu, během příznivého období růstu. A pokud ovládáte technologii výsadby a péče doma, greeny ve stravě budou po celý rok.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zelenina