- Funkce vaření meruňkového džemu na fruktóze
- Jak si vyrobit meruňkový džem bez cukru doma
- Jak a kolik můžete hotový produkt uložit
- Závěr
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Meruňkový džem pro diabetiky s fruktózou lze vyrábět doma. Tento přípravek se neliší od obvyklé léčby, ale může být konzumován pro lidi s diabetem. Před zahájením vaření musíte produkt připravit.
Funkce vaření meruňkového džemu na fruktóze
Při přípravě blanku pro diabetiky je důležité vybrat si správné ovoce a připravit všechny potřebné ingredience. Takové ošetření má dlouhou dobu skladování a může být použito k uchování nebo zmrazení v mrazničce.
Výběr a příprava hlavních složek
Aby bylo možné džem uvařit, musíte připravit následující součásti:
- meruňky
- fruktóza;
- voda.
Používá se čerstvé ovoce, které nebylo tepelně ošetřeno. Plody by neměly mít viditelné poškození a měly by být použity ihned po sklizni.
Příprava nádob
K přípravě obrobku se používá smaltovaná pánev. Použití nerezových nádrží vede k oxidaci kovů. Miska je důkladně očištěna čisticím prostředkem.
Je také nutné připravit banky. Použité kontejnery o objemu 0, 5 litru. Plechovky se promyjí saponátem a poté se opláchnou studenou vodou. Pak by měla být nádoba napařena. Krycí kryty musí být také ošetřeny teplou vodou. Pokud používáte kapronové uzávěry, musí být uchovávány ve vroucí vodě po dobu 10 minut.
Je to důležité. Nádoby můžete sterilizovat v mikrovlnné troubě. Chcete-li to provést, smažte nádoby po dobu 4 minut při maximálním výkonu .
Jak si vyrobit meruňkový džem bez cukru doma
Lze použít velké množství konzerv. Před zahájením vaření připravte výrobky. K tomu se ovoce umývá v chladné vodě, semena se odstraní. Ovoce se promyje plátky tekoucí vodou.
Klasický zimní recept
Pro přípravu meruňkového džemu byste měli připravit ingredience:
- meruňky 1 kg;
- fruktóza 600 gramů;
- voda 0, 5 litru.
Chcete-li uvarit jam, musíte provést následující algoritmus akcí:
- Omyjte ovoce, bez semen a vložte do smaltovaných jídel.
- V samostatné nádobě smíchejte vodu a fruktózu. Výsledný sirup uveďte do varu.
- Nalijte sirup do pánve s ovocem a zapálte ho.
- Míchejte pravidelně, dejte džem do varu a vařte 20 minut.
- V připravených plechovkách položte hotový produkt a zaklopte víčka.
Pokud je zaseknutý papír připraven k uložení do mrazničky, musí být nejprve ochlazen.
S jablky
K přípravě meruňkového džemu s jablky potřebujete:
- 0, 5 kg oloupaných meruněk;
- 0, 5 kg jablek;
- 650 gramů fruktózy;
- 0, 5 litru vody.
Jablka se oloupají a nakrájejí na malé kousky, smíchají se s meruňkovými plátky a nalijí se sirupem. Obrobek se vaří po dobu 30 minut, dokud směs není hustá. Po připravenosti se obrobek vloží do sklenic a svine se.
S hruškami a jablky
Pro ovocnou směs lze použít různé druhy ovoce. Pro sklizeň jablek a hrušek se používají tyto složky:
- jablka 1 kg;
- hrušky 1 kg;
- meruňkové bobule oloupané 1 kg;
- fruktóza 1 kg;
- voda 1 litr.
Hrušky a jablka by měly být loupány a mleté. Bobule smíchané s nakrájenými jablky a hruškami. Výsledná směs musí být zapálena a nalita do sirupu. Vařte džem 40 minut, dokud nezhoustne. Nalijte do sterilizovaných nádob a nechte úplně vychladnout.
Jak a kolik můžete hotový produkt uložit
Připravený džem lze skladovat v suterénu nebo v lednici po dobu jednoho roku. Pro ucpání musíte pravidelně sledovat stav víka. Když se objeví sediment nebo plíseň, takový produkt se nedoporučuje. V lednici je džem uložen po dobu jednoho týdne.
Zmrazené jídlo lze konzumovat po dobu šesti měsíců. Po odmrazení by měl být džem spotřebován po dobu 5-6 dnů.
Závěr
Meruňky lze kombinovat s jiným ovocem, aby na zimu uvízly. Výhody produktu byly opakovaně prokázány odborníky na výživu a lékaři. Při pravidelné konzumaci posiluje srdeční sval a vylučuje se cholesterol. Použití blanku pro diabetiky umožňuje nasycení těla všemi vitamíny a zabraňuje riziku komplikací s diabetem.