Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Dogwood želé, vařené na zimu, posiluje imunitní systém. Bobule vám umožní bojovat proti nachlazení. Goodies, ve kterých je přítomen cornel, přispívají ke zvýšení hemoglobinu. Přípravek se doporučuje při výskytu hypertenze a některých onemocnění krve. Ošetření obsahující drť má výrazné tonické účinky na tělo.
Obecné zásady pro přípravu želé
Při přípravě dezertu je třeba dodržovat následující doporučení:
- Bobule by neměly být podrobeny dlouhodobému tepelnému ošetření, jinak ztratí svůj krásný, bohatý stín.
- Dogwood má kyselou chuť. Doporučuje se vzít nejméně 1, 5 kg cukru na kilogram bobulí.
- Pro zachování se používají jak zahradní, tak divoké odrůdy dřín.
Důležité! K přípravě dezertů se doporučuje používat zralé bobule. Mají příjemnou, lehce koláčovou chuť.
Jak vybrat produkty pro mezery
Zralé bobule mají šarlatovou pokožku. Tento produkt má šťavnaté maso sladké a kyselé chuti. Zralé bobule mají příznivý účinek na diuretický a oběhový systém. Produkt obsahuje rekordní množství železa. Aby semena bobulí byla dobře oddělena, drťové dříví by se mělo na vodní lázni držet na krátkou dobu.
Příprava kontejnerů pro zahájení procesu
Skleněné nádoby musí být nejprve sterilizovány. To lze provést v běžné mikrovlnné troubě. Pro sterilizaci se vyberou skleněné nádoby, na kterých nejsou žádné třísky nebo praskliny. Nádoba musí být důkladně omyta vodou a vodou: k tomuto účelu se nepoužívají čisticí prostředky se silnou vůní. Víčka pro plechovky musí být sterilizovány v oddělené pánvi.
Jak vyrobit dřín želé doma
Marmeláda může být vyrobena z bobulí. Takový dezert se následně používá jako náplň do koláčů a jiných pečiv. Mnoho manželek dává přednost vaření želé s jablečnou šťávou. Má krásnou barvu a příjemnou vůni.
Klasický recept bez želatiny
Pro tento recept budete potřebovat následující produkty:
- 500 gramů dřín;
- 0, 2 l vody;
- cukr (1 šálek).
Technologie pro přípravu dobrot je poměrně jednoduchá:
- Bobule jsou tříděny.
- Dřín se opatrně umístí do cedníku a omyje se pod tekoucí vodou.
- Ovoce se přenese do oddělené pánve a nalije se studenou vodou.
- Kapacita je umístěna na plynový sporák.
- Pochoutka se vaří na mírném ohni po dobu 10 minut.
- Na konci zadaného časového období se výsledná směs filtruje.
- Poté se přidá cukr.
- Nádoba s léčivem se opět umístí na plynový sporák.
- Po 10 minutách se oheň vypne.
- Výsledná pochoutka se pečlivě nalije do jednotlivých bank a srolovat je.
S želatinou
Miska obsahuje následující produkty:
- dřín (1, 5 kg);
- 700 ml vody;
- želatina (v poměru 1 polévková lžíce na 100 ml kapaliny);
- 6 dezertních lžiček cukru.
Schéma postupného vytváření dezertů vypadá takto:
- Bobule jsou pečlivě tříděny a umývány.
- Do nádoby nalijte potřebné množství vody, přidejte cornel.
- Výsledná směs se vaří při nízkém ohni po dobu asi 30 minut.
- Do nádoby přidejte správné množství želatiny.
- Po vaření se výsledná hmota filtruje.
- Rozetřete bobule, přidejte cukr.
- Nádoba se směsí se umístí na plynový sporák.
- Po zahřátí kapaliny se oheň vypne, přidá se předem filtrovaná želatinová hmota.
- Želé je pečlivě rozloženo do sklenic a srolováno.
S jablečnou šťávou
Následující přísady musí být připraveny předem:
- 1 kg dřín;
- voda (v množství 1 litr);
- 4 polévkové lžíce cukru;
- šťáva z jablek (0, 25 litru kapaliny na 1 litr obrobku).
Schéma přípravy želé krok za krokem je následující:
- Dřín je tříděn, důkladně promyt, naplněn vodou.
- Pánev s plody zapálené.
- Dřín se vaří na měkkou konzistenci.
- Výsledná hmota se filtruje.
- Do pánve se přidá jablečná šťáva a cukr.
- Želé se připravují před vařením 1/3 původního objemu.
- Poté se sochařka nalije do sklenic na zimu.
Pravidla pro ukládání želé z dřín
Pochoutka je uložena v těsně uzavřeném obalu po dobu jednoho roku, pokud obsahuje bobule se semeny. Pokud byly kosti již extrahovány, doba trvanlivosti dezertů se zdvojnásobí. Nejvhodnějším místem pro uložení dobrot je suterén. Doma se doporučuje dát sklenici s obrobkem na zimu do chladničky. Optimální vlhkost v místnosti, do které dali nádobu s dezertem, je 75%.
Zdraví prospívá svída bezesporu. Jídla připravená na jeho základě pomáhají zvyšovat sílu krevních cév, normalizovat metabolické procesy a odstraňovat toxiny z těla.