Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

S cílem doplnit vitamíny a letní náladu na celou zimu mohou ženy v domácnosti připravit chutný a zdravý kompot z milovaného mnoha červeného rybízu s přídavkem pomeranče. Citrus dává nápoju vonnou vůni a příjemně diverzifikuje známý produkt. Různé varianty receptů vám umožní vybrat ten, který osloví celou rodinu.

Vlastnosti vaření kompot rybízu s pomerančem na zimu

Červený rybíz neboli parechka, jak se již dlouho žádá o skutečnost, že keře rostou podél břehů řek, nemá v zatočení výraznou vůni. Aby byla chuť nápoje zajímavější a bohatší, je doplněna voňavým pomerančem. Bobule lze pokládat s větvemi nebo bez větví, vše záleží na preferencích hostitelky.

Před vařením je třeba bobule důkladně omýt, odstranit veškeré zbytky a nejlépe vysušit. Oranžová se umyje a nakrájí na plátky, hrnky nebo plátky.

Specifika výběru produktu

Zralé zdravé bobule jsou vhodné pro výrobu červeného rybízu. Můžete kombinovat s jinými druhy rybízu: bílý a černý, takže chuť bude bohatší.

Pomeranče na drink si vyberou rovnoměrně jasnou barvu bez viditelného poškození kůry. Oloupání ovoce není nutné.

Jak připravit nádobu?

Skleněné nádoby se omyjí mýdlem, očistí se sodou a důkladně opláchnou velkým množstvím vody. Před válcováním sterilizujte jakýmkoli možným způsobem. Nezapomeňte na kryty, které musí být před použitím také ošetřeny vroucí vodou.

Jak vařit kompot doma?

Vaření točení doma nevyžaduje mnoho úsilí a dokonce i nováčková hostitelka si to může dovolit. Množství cukru se může lišit podle chuti, případně může být nápoj sladší nebo naopak. Je důležité pečlivě vybírat kvalitní výrobky, na tom závisí chuť a konzervace obrobku.

Klasický recept

Chcete-li připravit klasický nápoj podle jednoduché receptury, musíte připravit následující produkty (na základě třílitrové nádoby):

  • červený rybíz - 3 šálky;
  • oranžová - napůl velká nebo 1 malá;
  • granulovaný cukr - 2 šálky.

Chcete-li uvařit lahodný nápoj, postupujte podle následujících pokynů:

  • Červený rybíz a plátky pomeranče jsou umístěny na dně.
  • Ve velké pánvi vaříme vodu s cukrem.
  • Připravené výrobky se nalijí sirupem a nádoba se sroloví.

Dokončené zvraty jsou převráceny, zabaleny a ponechány vychladnout.

Rychlý recept

Můžete rychle připravit kompot z červeného rybízu s pomerančem rychle, tato technologie nevyžaduje vaření sirup.

K pití potřebujete tyto produkty:

  • červený rybíz - 2 šálky;
  • kyselina citronová - půl lžičky;
  • oranžová - 4 plátky;
  • cukr - 1 šálek.

Compote se připravuje pomocí rychlé technologie následujícím způsobem:

  • Na dno sterilizované nádoby se umístí červený rybíz, nakrájíme na kruhy nebo plátky pomeranče.
  • Posypeme výrobky cukrem a kyselinou citronovou.
  • Vroucí voda se pomalu nalije do nádoby.
  • Jakmile voda dosáhne vrcholu a všechny bubliny stoupají, zaklopte víko.
  • Sklenice se jemně sklopí na její stranu a několikrát se válí, aby se cukr rozpustil. Místo jízdy můžete protřepat nádrž. Je důležité, aby byl cukr zcela rozpuštěn.
  • Sklenice se převrátí, nasadí na víko, zabalí a čeká na ochlazení.

V litrových nádobách

V žáru může být výhodnější neukládat velké konzervy, které byly zahájeny, ale otevřít jeden litr a okamžitě jej vyprázdnit. V takových případech existuje recept na kompot v kontejneru s malou kapacitou.

Složení na 1 litr sklenice (u většího počtu se vezme poměrně větší počet produktů):

  • červený rybíz - 130 gramů;
  • oranžová - 30 gramů;
  • cukr - 100 gramů;
  • voda - 3 skleničky.

Nápoj z bobulového ovoce se připravuje v litrových nádobách takto:

  • Červený rybíz se nalije do nádoby a vloží nakrájené oranžové plátky.
  • Sirup se vyrábí z vody a cukru.
  • Připravené komponenty se vylijí kapalinou.
  • Banky jsou sterilizovány po dobu 3 minut a okamžitě stočeny.

Dvojitá výplň

Pre-casting pomáhá zvýšit bezpečnost kompotu. Tato metoda navíc umožňuje měřit přesné množství vody potřebné pro spojování.

Kompost s dvojitou náplní se připravuje z následujících produktů:

  • červený rybíz - 150 gramů;
  • oranžová - 2 plátky;
  • cukr - 150 gramů.

Chcete-li svinovat plechovky podle tohoto receptu, proveďte následující kroky:

  • Připravené bobule a plátky pomeranče se umístí do kontejneru.
  • Výrobky se vylévají vroucí vodou na okraje nádoby.
  • Sklenici zakryjte víkem a vyčkejte 10 minut.
  • Kapalina se nalije do pánve, přidá se cukr.
  • Sirup vařte 3 minuty.
  • Nalijte vodu s cukrem zpět do sklenice a srolovat.

Sladký kompot

Můžete přidat neobvyklou chuť do červeného rybízu přidáním aromatických koření. Níže uvedený seznam může být přeměněn podle vašeho vkusu odstraněním ingrediencí, které se vám nelíbí nebo nelíbí, nebo přidáním oblíbených koření.

Chcete-li si dát drink, budete potřebovat:

  • červený rybíz - 300 gramů;
  • oranžová - polovina ovoce;
  • skořice - tyčinky 10 mm;
  • máta - 2 listy;
  • cukr - 350 gramů;
  • kyselina citronová - 1 lžička;
  • cardamom - 0, 2 lžičky;
  • voda - 2, 7 litru.

Podrobné pokyny vám pomohou vyvinout lahodný voňavý nápoj:

  • Promytý bobule se nalije na dno a citrusy nakrájené na plátky nebo plátky se umístí, přidá se koření a kyselina citronová.
  • Sirup se připravuje z vody a cukru, směs se vaří několik minut a roztok se nalije do nádoby.
  • Nádoby jsou srolovány, převráceny, zabaleny a čekají na ochlazení.

Příprava vitamínového nápoje, který dává známým produktům nové aromatické odstíny, není vůbec obtížná. Stačí přidat pár hřebíčků voňavé pomeranče ke zdravému červenému rybízu a celou zimu si můžete užít barvy a vůně léta.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Recepty