- Funkce vaření
- Jaké banány použít
- Příprava kontejneru
- Jak vyrobit banánové pyré doma?
- Pravidla pro ukládání mezer
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Dnes je většina pediatrů toho názoru, že musíte začít krmit své dítě ve věku 6 měsíců a používat ovocné pyré až po zavedení obilovin a zeleniny do stravy. Jednou z možností pro zdravé ošetření je vyrábět jablečné a banánové pyré na zimu. Tato pochoutka je ideální jako doplňkové jídlo nebo dezert k slavnostnímu stolu.
Funkce vaření
Hlavní složkou zákusku jsou banány. Mohou být libovolné velikosti a typu. Pro balení hotového produktu se doporučuje používat pouze malé sklenice, které vám umožní mít vždy čerstvé ošetření v lednici.
Jaké banány použít
Banány musí být šťavnaté a zralé, aby to bylo možné. Rovněž jim nelze dovolit žádné černění. Bramborová kaše se má rychle vařit, než ovoce začne podléhat oxidačním procesům .
Příprava kontejneru
Hrnce, ve kterém se bramborová kaše vaří, musí být důkladně omyty. Sklenice směsi musí být dezinfikovány suchou sterilizací. K tomu se plechovky, které jsou po praní mokré, vloží do trouby vzhůru nohama spolu s víky.
Poté nastavte teplotu na 120 ° C a zapněte troubu na 15 minut. Je velmi důležité, aby byly sklenice vlhké, protože prasknou bez vlhkosti.
Jejich objem by neměl přesáhnout 0, 5 litru.
Jak vyrobit banánové pyré doma?
K přípravě banánového pyré potřebujete ovoce samotné, cukr a vodu. V závislosti na receptu může být zapotřebí vařené mléko, pomerančový džus a jablka.
Jednoduchý recept
K přípravě standardního receptu z banánového pyré se musí loupat 1 kilogram ovoce a nastrouhat se až do dosažení homogenní hmotnosti. Za tímto účelem se doporučuje použít sítko, mixér, jemnou struhadlo nebo kuchyňský robot. Homogenizovaná hmota zajistí, aby bramborová kaše byla tekutější.
S vodou
V případě, že bramborová kaše je zapotřebí jako doplňkové jídlo pro malé dítě, měla by být dostatečně tekutá. Za tímto účelem musí být banánová hmota zředěna sklenicí vařené vody.
První krmení dítěte touto pochoutkou je nejlepší začít z vařených banánů. Za tímto účelem se dužina ovoce vaří předem v 0, 5 litru vody po dobu 8-10 minut. Pro jeden průměrný plod stačí obvykle 50 mililitrů vody. Poté musí být vařené plátky důkladně nastrouhány, dokud není získána homogenní hmota, a před podáváním je ochlazena, aby byla teplota misky pro dítě přijatelná.
S mlékem
Po 12 měsících lze z banánové dřeně vyrobit vařené mléko. K tomu je veškerá přebytečná tekutina vypuštěna z ovoce a místo toho je přidáno horké mléko. Hmota se rozdrtí pomocí vidličky nebo mixéru a potom se dítěti podává jako doplňkové jídlo.
Se šťávou
Pokud dítě nemá alergické reakce na citrusové plody, obrobek se zředí pomerančovým džusem. K tomu se používá vařená i surová dužina ovoce.
S jablky
Jablka musí být dobře umytá, oloupaná a posypaná semeny. Poté se nakrájí na malé kousky a vloží do kastrolu s 0, 5 litru vody. Výsledná hmota se přivede k varu a vaří se, dokud jablka nejsou zcela změkčena.
Poté přidejte do pánve 1 banán, nakrájené plátky a 2 lžíce cukru. Poté se hmota míchá a vaří pod víkem po dobu dalších 4-5 minut. Pak je třeba vše důkladně brousit mixérem a vařit asi 3-4 minuty. Během toho bude hmota dobře vařit a neztratí své prospěšné vlastnosti. Puree je balen do malých sterilizovaných nádob o objemu 0, 2 litru.
Z pečených banánů
Dva zralé plody bez černění by se měly dobře umýt. Potom je pomocí fólie nebo pečícího papíru vyložena dutina žáruvzdorné mísy. Poté se neloupané ovoce umístí do pekáče a vloží do trouby předehřáté na 120 ° C na půl hodiny. Poté se banány odstraní a oloupou. Nalijte 1 šálek vody do masa banánů a vše rozemelujte, dokud nebude hladké. Připravené bramborové brambory se vaří na mírném ohni a poté je třeba je ochladit na teplotu 37–38 ° C.
Pravidla pro ukládání mezer
Optimální teplota pro skladování banánového pyré je 12-17 ° C. V takovém případě musí být kontejner spolehlivě chráněn před slunečním zářením a jinými faktory, které jsou pro něj škodlivé. Vhodným místem v tomto případě jsou tmavé spížové dveře nebo dveře chladničky. Nestojí za to vkládat do sklepa sklenice, protože pyré zamrznou a kazí se.
Tyto recepty na jablečné a banánové pyré jsou k dispozici všem hospodyňkám, které se rozhodly příjemně překvapit své blízké lahodnými pochoutkami a doplnit její domácí konzervy neobvyklým dílem. Na základě těchto doporučení můžete vařit skvělou pochoutku pro celou rodinu!