Jednou z nejběžnějších odrůd jablek na světě je Granny Smith. Tato odrůda byla vyšlechtěna na konci 19. století v Austrálii. A od té doby získal popularitu mezi zahradníky na světě. Tato odrůda se často prodává v obchodech.
Popis jablka Granny Smith
Před nákupem jabloně pro výsadbu si prostudujte jeho vlastnosti a popis.
Historie odrůdy
Granny Smith byl poprvé vyšlechtěn v roce 1868 australskými chovateli. Iniciátorkou byla Maria Anna Smithová, která překročila divoký jabloň přivezenou z Francie s jednou z místních odrůd. Nová odrůda byla pojmenována po ní.
Užitečné vlastnosti ovoce
Zralá jablka jsou bohatá na stopové prvky a další živiny.
Makronutrienty
Makrobuňky obsažené ve složení zahrnují:
- molybden;
- fosfor;
- draslík;
- jod;
- vápník
Zahrnuto je také železo.
Stopové prvky
Jablka obsahují antokyany a flavonoidy, pektin a různé typy kyselin.
Vitamíny
Plody jsou bohaté na vitamíny skupiny B, K a biotin.
Obsah kalorií v produktu
Na 100 g buničiny se slupkou pouze 47 kcal. Z důvodu nízkého obsahu kalorií jsou plody klasifikovány jako dietetické výrobky.
Ochutnávka a chuť
Buničina má bohatou chuť jablek. Sladká a kyselá jablka podle chuti. Čím více ovoce je uloženo, tím sladší jsou. Ochutnávací skóre je 4, 4 z 5 bodů.
Kontraindikace
Mezi kontraindikace patří alergie na jablka, predispozice k nadýmání, vřed, gastritida a další patologie žaludku.
Vaření Aplikace
Při vaření je používání jablek široké. Používají se k přípravě konzerv, pečení, sušení na čaj a čerstvé.
Vlastnosti
Při výběru odrůdy pro výsadbu věnujte pozornost velikosti stromu, výnosu, plodu a mrazuvzdornosti v zimě.
Velikosti stromů
Dospělé stromy rostou ve výšce ne více než 3, 5 m. Třída Granny Smith patří k polopřísadám. Jabloň se vyznačuje rozprostřenou širokou korunou připomínající oválný tvar.
Odolnost vůči chorobám
Granny Smith je často ovlivněna plísní, rezem. Vyznačuje se střední odolností proti plísním, strupovitosti a moniliálnímu spálení.
Zimní otužilost
Odrůda není vytrvalá. Jabloně lze vysadit pouze v oblastech s mírnými zimami.
Agrotechnické akce
Při pěstování jabloní věnuje Granny Smith zvláštní pozornost agrotechnickým postupům.
Výsadba jabloní
Při výsadbě jabloní Granny Smith se zvláštní pozornost věnuje přípravě sazenic a výběru termínů výsadby.
Načasování
Jabloně jsou zasazeny na jaře a na podzim. Výhodou jarní výsadby je to, že sazenice mají čas, aby v zimě rostly. Sazenice se vysazují koncem dubna - začátkem května.
Podzimní výsadba umožňuje zakořenění sazenic až do jara. Podzimní výsadba začíná v první polovině října.
Sazenice
Před výsadbou se sazenice na několik hodin ponoří do aktivátoru růstu. Bezprostředně před výsadbou se kořeny sazenic ponoří do tekutého jílového roztoku.
Vylodění
Fáze výsadby stromů:
- Vykopejte díru, na dno přidejte hnoje, kompost, dřevěný popel a dusík.
- Hnojiva smíchejte s ornou půdou a nechte díru 2-3 týdny.
- Na dno jámy položte sazenice a kořeny opatrně rozprostřete.
- Zakryjte jámu zemí a zhutněte půdu poblíž kmene.
- Nalijte teplou vodu a připojte kmen ke kůlu, který je před výsadbou vytlačen do půdy.
Pokud byly sazenice vysazeny na jaře, pak se zalévají několikrát týdně. Na podzim není potřeba zalévat.
Roste
Nejprve při pěstování jabloní Granny Smith je věnována pozornost přitahování opylovačů do zahrady a formování koruny.
Pollinators
Následující odrůdy jablek jsou označovány jako opylující stromy:
- Elise;
- Ligol;
- Pink Lady.
Kromě toho, aby přilákaly včely, květenství se postříká medovým roztokem.
Prořezávání
V prvních několika letech rostou jabloně aktivně. Aby se zabránilo zahuštění, koruna se pravidelně stříhá. Prořezávání začíná od druhého roku po přistání. Kostrové větve jsou od sebe ponechány ve vzdálenosti nejméně 50 cm. Vystřihněte ty výhonky, které vyrostou. Na podzim jsou řezané suché a nemocné větve.
Péče
Péče o jablko zahrnuje zalévání, hnojení a prevenci nemocí.
Zalévání a hnojení
Jabloně jsou napojeny a hnojeny 4krát za sezónu. Poprvé během vegetačního období, podruhé - s nástupem kvetení. Třetí čas s počátkem plodnosti. A naposledy - před mrazem.
Během vegetačního období potřebuje jabloň dusík. Následně se do půdy přidává fosfor a draslík.
Před začátkem chladného počasí nelze do půdy zavést hnojiva obsahující dusík. Dusík stimuluje růst výhonků a před začátkem chladného počasí by hnojení mělo být zaměřeno na přípravu stromu na chladné počasí. Na podzim je půda kolem kmenů svalována rašelinou. Vrstva mulče by měla být alespoň 15 cm.
Řízení škůdců
Od škůdců, každé jaro, se jabloně ošetřují kapalinou Bordeaux, drogou „Hom“ nebo „Skor“. Od škodlivého hmyzu jsou rostliny léčeny drogou „Karbofos“ nebo „Actara“. Drogy pomáhají bojovat s mšicemi, švestkami a jinými druhy hmyzu, které se nejčastěji vyskytují na jabloních.
Je důležité pravidelně kontrolovat stromy, aby se zabránilo šíření nemocí a hmyzu včas. Od škůdců pomáhá stříkání roztokem pracího mýdla s přídavkem hořčičného prášku. Nedaleko jsou také vysazeny česnek nebo měsíčky. Vůně těchto rostlin odpuzuje hmyz.
Zrání a rodení
Zrání a rodení jsou důležité vlastnosti, kterým musíte při nákupu sazenic věnovat pozornost.
Kvetoucí
Jabloň kvete v polovině května. Do konce května kvetou konce. Období květu se kryje s kvetením některých pozdních odrůd jablek.
Zrání
Ovoce dosáhne plné zralosti do poloviny září. V některých regionech dozrávají plody do října.
Začátek plodnice
Granny Smith začíná přinášet ovoce ve 2-3. Roce po výsadbě sazenic do země. Rostlina začne plně nést ovoce ve 4. roce.
Fruiting frekvence
Ovoce rostlina každý rok. Na konci života stromu je plodnost snížena, ale ne významně. Jabloň nezačne každý rok přinášet ovoce. Aplikací hnojení můžete zvýšit produktivitu.
Produktivita
Produktivita je vysoká, až 150 kg ovoce se sklízí z jednoho stromu za sezónu. Strom stabilně nese ovoce každý rok.
Skladování a přeprava
Plody jsou přenosné a mají dlouhou skladovatelnost, takže jablka se často pěstují na prodej v obchodech.
Funkce úložiště
Po sklizni se plody skladují až do listopadu. Při správném skladování může být doba prodloužena až do zimy. Sklizená plodina se uchovává v temné, chladné místnosti při teplotách do +15 stupňů. Pravidelně se dívejte skrz ovoce a hnilobu okamžitě zlikvidujte, aby se hniloba nerozšířila na jiná jablka.
Přeprava Apple
Kvůli husté kůře jablka snášejí zdlouhavé přepravy, takže Granny Smithová se často nachází na policích a regálech.
Pěstitelské oblasti
Oblasti s dlouhými léty a krátkými teplými zimami jsou vhodné pro pěstování jabloní Granny Smith z důvodu jejich náchylnosti k zamrzání v silných mrazech. Nedoporučuje se pěstovat sazenice v severních šířkách.