Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Cibule v naší zemi se pěstuje všude. V různých regionech jsou populární ty nebo jiné odrůdy, které se liší pěstitelskými podmínkami a chutí. Krymská cibule je zbavena nepříjemné hořkosti, kterou většina z nás nemá ráda. Pěstovat tuto rostlinu není obtížné, ale to, jak skladovat cibuli Yalta tak, aby se nezkazila, je otázka, kterou je třeba prozkoumat.

Vlastnosti třídy

Yalta, nebo jak se také nazývá krymská cibule, byla na poloostrov přivedena cestovateli v 19. století. Toto je živý zástupce plochých druhů Madera, známých po celém světě. Je velmi vhodný pro použití v čerstvých salátech, protože nemá hořkost. Popis odrůdy ukazuje, že ve složení je jen málo éterického oleje, takže sliznice člověka nejsou během zpracování podrážděny. Zajímavé je, že takové vlastnosti jsou zachovány pouze u rostlin, které rostly na jižním pobřeží Krymského poloostrova.

Charakteristickým rysem cibule Yalta je růžová nebo fialová barva ochranných vah. Silné šťavnaté šupiny však mají tradiční bílou barvu, ve vzácných případech - světle růžové. Na jedné baňce nesmí být více než 7 šťavnatých vah, jejichž tloušťka je asi 7 milimetrů. Tvar hlavy je zploštělý, kulatý.

Cibule Yalta má dlouhou dobu zrání. Pěstitelské období této odrůdy je 140–150 dní od doby, kdy se semenáčky vynořily. Je vhodný pro kultivaci ve středním pruhu, ale změna klimatických podmínek bude mít za následek změnu chuti.

Charakteristické rysy

Chovatelé odvedli skvělou práci a vyvinuli nové odrůdy, které vypadají podobně jako cibule Yalta. Bezohlední prodejci, kteří rozdávají cibuli podobnou jako krymská, to využívají. Přirozeně jsou zbaveni všech vlastností svého významného člověka. Abyste nezískali faleš, musíte znát hlavní charakteristické rysy, které má luk Yalta:

  • počet šťavnatých vloček v sekci by neměl být větší než 7 kusů;
  • skutečná cibule Yalta postrádá charakteristický zápach;
  • tato odrůda nezpůsobuje slzení a nedráždí sliznici, je s ní pohodlné pracovat;
  • při zkoušce chuti se necítí hořkost a štiplavost;
  • hlavy dozrávají v červenci;
  • doba skladování sklizně nepřesahuje 5 měsíců.

Vzhledem k této skutečnosti můžeme s jistotou říci, že na jaře nebo na začátku léta již není možné koupit cibuli Yalta, do té doby prostě nepřežije.

Rostoucí funkce

Cibule Yalta se pěstuje v sazenicích i na poloostrově. Ve středním pásmu dělají totéž. Na 3-4 měsíce dostávají dobré, vysoce kvalitní plné hlavy. K pěstování sazenic budete potřebovat obyčejné boxy určené pro tyto účely. Do nich se nalije vrstva úrodné půdy a začnou semena připravovat.

Výsevní data jsou standardně v polovině února. Aby se urychlil výskyt sazenic, semena cibule Yalta se namočí na 2 dny do vody. Dále jsou sušeny pro usnadnění setí. Zkušení zahradníci čekají na okamžik, kdy se část semen vylíhne a teprve potom je začnou zasít.

V půdě se vytvoří drážky o hloubce 1 centimetr. Mezi nimi nechte vzdálenost 5 centimetrů. Semena jsou uspořádána ve vzdálenosti 1 centimetr od sebe. Zalévání cibule Yalta se provádí ze stříkací pistole. Jinak můžete plodiny umýt. Krabice je umístěna v teplé místnosti s dobrým osvětlením.

Jakmile se začnou objevovat výhonky cibule Yalta, teplota se během dne udržuje na +16 ° C a v noci na maximálně +10 ° C.

Za účelem pěstování krymské cibule metodou sazenic by nemělo být povoleno silné sušení půdy. Zalévání se zastaví přesně jeden týden před ponorem do otevřeného terénu. Během této doby se sazenice ztvrdnou. Odpoledne jsou krabice vyvedeny na ulici. Pokud nehrozí noční mráz, můžete rostliny opustit v noci.

Během období rostoucí zelené hmoty vyžadují cibule Yalta velkou zásobu živin. Jednou za 2 týdny se provádí hnojení komplexními minerálními hnojivy. Ponořte se do otevřeného terénu pouze v případě, že na mladé rostlině jsou již 3 peří a její výška je 20 centimetrů. Zpravidla 2 měsíce od zasetí semen.

Vlastnosti venkovní péče

Pro úspěšnou kultivaci sazenic cibule Yalta je jejich transplantace prováděna za oblačného, nikoli horkého dne. V tomto případě rostliny onemocní méně a jsou lépe přijímány. K transplantaci mladých cibulek je třeba na podzim oříznout řádky na dříve připraveném a oplodněném loži. Vzdálenost mezi nimi je pozorována nejméně 25 centimetrů.

Cibule Yalta se vysazují od sebe po 10 centimetrech. Hloubka je vybrána stejně, jako když rostli v krabici. Podle tohoto schématu lze vysadit až 45 sazenic cibule Yalta na 1 metr čtvereční. Zalévání by se mělo provádět z konve vybavené sprejem. To se provádí pravidelně, dokud rostliny nezakoření. O týden později se provádí první obvaz s organickými hnojivy (roztok mulleinových nebo kuřecích trusů).

V procesu růstu se snaží krmit cibuli Yalta každé desetiletí hnojivy obsahující fosfor a draslík. Pokračují v tom až do konce července. Po cestě uvolnění půdy a odstranění plevelů. Jakmile vrcholy zžloutnou a leží na zemi a cibulovité krky změknou, nastává čas na sklizeň.

Sklizeň a skladování plodin

Cibule pěstované na pozemku musí být řádně uloženy. Sklizeň začíná později než u jiných odrůd a probíhá v srpnu nebo začátkem září. Cibule Yalta v této době dozrává a dosáhne fáze technické vyspělosti. Čas sklizně nemůže být zpožděn, protože v důsledku podzimních dešťů může hnit.

Aby nedošlo k problémům během skladování, snaží se očistit cibuli Yalta za suchého počasí, když teplota ještě neklesla pod + 10– + 15 ° С. V místnosti, kde bude plodina uložena, se vlhkost považuje za ideální, rovnou 50%. Je-li indikátor teploty příliš vysoký, je možné v bytě uložit cibuli.

Po vyjmutí cibule ze zahrady se dobře usuší, a pak začnou tkát copánky. Yalta luk je propleten s pomocí jeho vlastních vrcholů. Existuje mnoho známých technologií tkaní, které preferovat je věcí vašeho vkusu. Aby se hlavy nedotýkaly, jsou zavěšeny ve sklepě ze stropu a ponechány pro skladování.

I když byly vytvořeny ideální podmínky a prostory byly pečlivě vybrány, po dobu delší než 5 měsíců nebude vaše plodina uchována, proto byste se ji měli během této doby pokusit realizovat.

Mezi salátovými odrůdami patří vůdce cibule Yalta, jejíž rozšířená kultivace nabývá na síle. Má vynikající chuť a postrádá základní nedostatky. Jen mnoho lidí si všimlo, že během prázdnin zakoupí sazenice na Krymu a poté je pěstují ve svém venkovském domě, není to tak chutný produkt. Důvodem je to, že krymská cibule, jejíž pěstování ve středním pruhu se začalo praktikovat nedávno, má vlastnosti měnící se charakteristiky v závislosti na místě růstu. A nedělá to k lepšímu. Proto si nestěžujte a nehledejte příčiny selhání - jsou geneticky zakomponovány do rostliny. Skutečnou cibuli Yalta lze pěstovat pouze na jižním pobřeží Krymu.

Mimochodem, zahradní kultura má pouze nepřímý vztah k názvu města Jalta. Ve skutečnosti na tomto místě nebyl chován a téměř nikdo se nezabývá zemědělstvím v letovisku. S největší pravděpodobností byly cibule koupeny v okolí Yalty cestujícími během prázdnin, odtud název.

Vlastnosti ostatních odrůd cibule, které byly pěstovány v této oblasti a byly vyvezeny do jiných oblastí k pěstování, se dramaticky nezmění. Krymským farmářům se to však líbí: takové pojištění proti padělání. Pokud si člověk chce užít užitečného a chutného produktu na svém stole a nestříká si krokodýlí slzy, určitě od nich koupí zboží.

Díky krátké skladovatelnosti lidé přemýšleli o tom, jak uchovat cibuli Yalta déle, než je datum splatnosti, aby mohli připravit svá kulinářská díla. Tehdy se objevila myšlenka na jeho zachování a moření. Samozřejmě to již není čerstvá cibule, avšak při správné přípravě neztrácí své vlastnosti a lze ji použít k přípravě různých pokrmů.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Koření