Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Růst dobré sklizně fazolí Černé oko je snem mnoha zahradníků. Fazole a lopatky této rostliny jsou na vrcholu popularity.

Existují skupiny příznivců zdravé výživy. Lidé se zajímají o zdravé jídlo. Výrobky by měly obsahovat vyvážené množství vitamínů, minerálů, vlákniny. Pokrmy mají určité nutriční a chuťové požadavky. Černé oko splňuje všechny standardy zdravého stravování.

Fazole a kosmetologové neignorovali. Kukly od Black Eye jsou součástí krémů, masek. Populární jsou sušené a mleté fazole.

Příběh

Tato fazole byla poprvé zmíněna v Talmudu v roce 500. Je součástí slavnostního jídla. Produkt byl odeslán do Ameriky z Asie. Začal růst v jihoamerických státech.

Po nějaké době začali vysazovat znamení na západě kontinentu. V 18. století byl tento oblíbený produkt součástí mnoha amerických jídel.

V 19. století, po skončení války mezi severem a jihem, se fazole staly obzvláště populární. Je to kvůli jednoduchosti pěstování kultury: vyžadovalo to spoustu výživných a chutných produktů.

Z Ameriky se Černé oko stěhovalo do Evropy. Tam se rostlina rychle rozšířila. Bylo to zaznamenáno: výsadba paruky obohacuje půdu dusíkem, což zvyšuje výnos následných výsadeb.

Popis stupně

Botanici považují bílé fazole s černým okem za zástupce rodiny Vigna unguiculata. Její popis:

  • jednoletá rostlina;
  • výška nejvýše 0, 3 m;
  • ternární listy;
  • ovoce - lusek s bílými fazolemi s černou skvrnou;
  • doba zrání bobů: 120 dní;
  • rozdíl od fazolí je zakřivení květních korolů;
  • náročnost na teplo (krátké přistání způsobené mrazem);
  • odolnost černého oka vůči zastínění;
  • citlivost fazolí na půdní vlhkost;
  • roste na hlinitých, písčitých a jílovitých půdách;
  • zvýšená kyselost půdy neovlivňuje výnos fazolí;
  • skutečně získat až 3 kg fazole z rostliny;
  • vynikající medová rostlina.

Při klíčení spotřebuje fazole až 100% své vlastní hmotnosti vody. Zahradníci vědí, že ve vyprahlých oblastech lze dobrou úrodu dosáhnout pouze pomocí zavedeného zavlažovacího systému .

Užitečné vlastnosti

Hlavní hodnotou Černého oka je přítomnost bílkovin (23 g / 100 g). Plně nahrazuje živočišné bílkoviny. Fazole jsou alternativou pro lidi, kteří nejí maso a mléčné výrobky.

Vigna dodává člověku vitaminy B, PP, A, C vitamíny, železo, vápenaté soli. Fazole mají optimální poměr draslíku a sodíku. To pomáhá odstranit přebytečnou tekutinu z těla.

Sacharidy v fazole obsahují 60 g / 100 g produktu. Tělo je snadno vstřebává. Fat Black Eye má 1 g / 100 g.

Celkový obsah kalorií v produktu je 340 kcal. To zajišťuje, že fazole jsou součástí stravy lidí, kteří sledují tělesnou hmotnost.

Jak vybrat ten správný?

Při nákupu černého oka pro výsadbu by zahradníci měli věnovat pozornost stavu fazolí:

  • musí být stejné velikosti (to zajišťuje jednotné klíčení);
  • celá kůže, praskliny a trhliny;
  • barva je bílá, lesklá, s charakteristickým černým okem;
  • nedostatek špinavých míst, růstů;
  • Semena fazolí by měla být na dotek suchá.

Měli byste věnovat pozornost času výroby: vigna si zachovává maximální klíčivost 16-18 měsíců.

Roste

Černé oko s náležitou péčí poskytuje zahradníkům vysoký výnos. Tipy pro pěstování:

  1. Úspěch podniku závisí na kompetentní volbě výsadbového materiálu.
  2. Ve středním pruhu se doporučuje pěstovat černé oko prostřednictvím sazenic. Na jihu chybí fazole teplé období.
  3. Při zahřívání Země na 15-17 stupňů v hloubce 10 cm se doporučuje pěstovat fazole v zemi.
  4. Půda by měla být hnojena organickou hmotou (kbelík na metr čtvereční) a minerálním komplexem (na doporučení výrobce).
  5. Doporučuje se zasít fazole s předem namočeným osivem podle vzoru 70x80 cm.
  6. Poskytují silnou podporu rostlinám. Drát natažený mezi sloupky udělá.
  7. Doporučuje se provádět kultivaci a odstranit plevele.
  8. Je nutné sledovat vlhkost půdy: signál netoleruje sucho a přebytečnou vodu.

Zahradníkovi se doporučuje pamatovat: před výsadbou je nutné hřebeny navlhčit.

Funkce péče

V jižních oblastech produkuje vigna vyšší výnosy. Při pěstování fazolí na suchých místech je nezbytné zvážit umělý zavlažovací systém.

Když se objeví pupeny, měl by se do půdy přidat draslík (5 g / m2) a fosfor (15 g / m2).

Doporučuje se sbírat zralé luštěniny včas: to urychluje tvorbu nových.

Sklizeň

Lopaty nebo lusky můžete sbírat se zralými fazolemi. Čepele se odtrhnou 45 dní po vyklíčení. V této době budou mít semena velikost zrna pšenice.

Lusky se odtrhnou poté, co listy zaschnou na dotek. Plody jsou vyloupány, fazole jsou rozděleny na semena a prodej.

Pravidla skladování

Doporučuje se, aby zahradník připravil místo pro uložení Černého oka. Lopatky zelené fazole jsou naskládány a zmrazené.

Fazole jsou provzdušňovány a naskládány do plastových obalů o vrstvě 10-15 cm. Pro ochranu před hlízami vložte do krabic ušlechtilé vavřínové listy nebo stroužky neloupaného česneku. Teplota v obchodě by neměla být vyšší než 10 stupňů Celsia. Přípustná vlhkost je do 30%.

Přínos a újma

Výhodou černého oka je použití rostliny ve výživě, kosmetice a medicíně. V zemědělství se půda po výsadbě cowpea obohacené dusíkem stává úrodnější.

Poškození může být způsobeno překročením množství fazolí ve stravě nebo nesnášenlivostí jednotlivých složek rostliny.

Škůdci a nemoci

Signál je odolný vůči nemocem. Negramotná zemědělská technologie nejvíce poškozuje vykládky.

V hlízách kořenů rostliny se někdy nachází nematoda. To poškozuje následující rostliny.

Aplikace

Černé oko se aplikuje v několika oblastech.

V medicíně

Lékaři předepisují pokrmy z lopatek pro onemocnění gastrointestinálního traktu. Fazole pomáhají pacientům se srdečními chorobami. Odstraňují přebytečnou tekutinu z těla.

Při vaření

Zákazníci ocenili chuť paraboly. Mají rádi polévky, přílohy, omáčky. Zvláště úspěšné je gruzínské lobio.

V kosmetologii

Některé salony nabízejí masky a přírodní krémy s výtažky z lopatek mladých fazolí. Jako drhnutí se používají suché mleté fazole. Dekorace a infuze rostliny slouží jako základ pro osvěžující vody.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zelenina