Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Recept na přípravu rajčat s třešňovým listem je vhodný pro spřádání na zimu. Tento způsob vaření nepoužívá ocet. Místo toho musíte použít kyselinu citronovou. Do zeleniny přidá kyselost a zjemní ji. Během ochrany také můžete použít třešňové větve. To dá rajčatům zvláštní chuť. Listy položené na okrajích nádoby dávají uchování estetičtější vzhled.

Základní ingredience

K přípravě tohoto receptu budete potřebovat:

  • rajčata - 1, 5-2 kilogramy;
  • třešňové listy na větvích (až 10 centimetrů dlouhé) - 4-5 kusů na 1 jar;
  • 1 litr vody;
  • 5 lžic soli (bez skluzu);
  • 1 šálek cukru nebo medu;
  • 2-3 stroužky česneku;
  • 6 hrách koření;
  • 1 lžička kyseliny citronové (bez sklíčka);
  • hřebíček - 2 kusy (volitelné).

Přípravné práce

Před zahájením vaření pečlivě sterilizujte sklenice. K tomu je opláchněte a vložte do studené trouby. Předehřejte jej na 150 ° C, uchovávejte tam pro uchování po dobu 10 minut.

Třešňová příchuť rajčatový recept: vaření krok za krokem

Přidáním k ochraně třešňových listů a větví získává jejich vůni. Proto by mělo být přidáno několik klíčků s listy, aby se zlepšil zápach obrobku.

Jaká rajčata si vybrat a jak je připravit

Pro vaření jsou vhodná zralá, nepoškozená středně velká rajčata. Můžete použít libovolnou odrůdu, ale Tomatoes Cream jsou vhodnější.

Před položením do nádoby je nutné propíchnout stopku vidličkou nebo párátkem, aby zelenina nepraskla.

Dejte rajčata do sklenic

Při vaření musíte použít plechovky o objemu 1, 5 až 2 litry. Chcete-li správně připravit rajčata s třešněmi, musíte rozložit všechny ingredience v určitém pořadí:

  1. Na dno sterilizované nádoby dejte hrášek a stroužky česneku.
  2. Naplňte nádobu rajčaty na polovinu.
  3. Zakryjte zdi v kruhu třešňovými větvemi.
  4. Vložte zbývající česnek, hřebíček a rajčata do mísy.

Vaření ochucené okurky

Chcete-li připravit solanku, musíte naplnit sklenici přísadami, které jsou v ní uloženy, zakryjte víčky a nechte 15 minut. Poté nalijte vodu zpět do pánve, přidejte sůl, cukr (nebo med) a kyselinu citronovou.

Celá směs musí být uvedena do varu .

Výsledná solanka by měla být naplněna zeleninou lemovanou třešňovými větvemi. Dále je třeba sbalit kontejnery víčky, otočit je vzhůru nohama a zabalit je hadříkem. Mělo by se nechat vychladnout. Poté mohou být nakládaná rajčata uložena.

Způsoby, jak sloužit cherry rajčata s příchutí

Podávejte tato rajčata na stůl 1, 5–2 měsíce po šití.

Jsou vhodné pro maso nebo hranolky.

Pokyny pro zimní skladování

Válcované plechovky by měly být skladovány na chladném a tmavém místě. K tomu je vhodná garáž nebo sklep. Mohou být také drženi v nevyhřívané spíži.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Recepty