Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Záchranný fond v zimě je velmi důležitý - protože vám umožní hodovat se zeleninou a ovocem téměř stejným způsobem jako v létě a na podzim. Aby se však zachoval správný čas, je důležité, aby byly plechovky a víka čisté. Je důležité vědět, kolik sterilizovat sklenice na pár. Jinak nebudou schopni obstát ve správný čas.

Jak dlouho trvá sterilizace plechovek pro pár?

Aby banky neměly rezervy beze ztrát, je důležité, aby byly čisté. Je také nutné, aby na nich nebyly žádné čipy nebo praskliny.

Před postupem pečlivě opláchněte nádoby a víčka. Toho lze dosáhnout například pomocí jedlé sody. Potom nádobí důkladně opláchněte čistou vodou.

Během sterilizace vařením jsou nádoby umístěny do velké pánve naplněné vodou, která by měla dosáhnout krku. Při použití této metody se víka ošetřují současně.

Ke zpracování jídel můžete použít také mikrovlnnou troubu. V tomto případě se nádoby umístí dovnitř a do nich se nalije trochu vody. Stačí to, že to byly 2 centimetry nebo trochu víc. Pokud jsou malé nádoby sterilizovány, mohou být umístěny na dno. Pokud potřebujete manipulovat se třemi litry, můžete jej umístit vodorovně, aniž byste zapomněli přidat vodu dovnitř.

K provedení zpracování stačí nastavit výkon na 900 - 1000 wattů. Během sterilizace by měla voda vařit.

Pokud umístíte skleněné výrobky k ohřevu do mikrovlnné trouby bez vody, prasknou.

Můžete sterilizovat v troubě. Budete muset položit nádobí na plech s krkem dolů. Další rozložení pro sterilizaci víka. V nich se během postupu odstraní gumové vložky. Po zapnutí by měla být teplota trouby 150 stupňů. Jakmile se vše zahřeje, postup začne.

Půl litru

Existuje několik způsobů, jak sterilizovat. Pokud se to provádí ve dvojicích, pak u jídel o objemu 0, 5 litru bude stačit 10 minut. Při varu bude doba trvání sterilizačního procesu také 10 minut.

Postup v mikrovlnné troubě nebude trvat tak dlouho - nebude trvat déle než 5 minut.

Po vložení nádobí do trouby je třeba je tam nechat 10 minut.

1 litr

Pokud je sterilizován párou, pak na litr stačí, že doba zpracování je 15 minut. Při zpracování ve vroucí vodě bude čas strávený stejný. Pokud používáte mikrovlnnou troubu, stačí nádobí uchovávat déle než 5 minut. Zpracování v troubě trvá 15 minut.

3 litry

Pro pár nebo ve vroucí vodě trvá procedura 25-30 minut. V mikrovlnné troubě stačí tři litrová nádoba na 7 až 10 minut.

Požadovaná teplota

Požadovaný stupeň zahřívání je určen volbou, která byla zvolena pro sterilizaci:

  • v troubě mluvíme o 150 stupních;
  • v mikrovlnné troubě stačí použít topný výkon až 1000 wattů;
  • při varu se používá teplota vody 100 stupňů (pára se zahřívá na vyšší teplotu).

Kolik musíte sterilizovat sklenicemi s polotovary?

K sterilizaci sklenic, které obsahují předlisky, potřebujete velkou pánev. V něm musíte před zahájením procedury položit ubrousek na dno.

Sterilizace se provádí následujícím způsobem:

  1. Umístěte nádobu na ubrousek.
  2. Ohřátá voda. Mělo by to být jako sklenice. Pokud je voda příliš studená, může dojít k prasknutí skla.
  3. Objem nalité vody se odebírá tak, aby hladina dosáhla na ramena u nádobí.
  4. Víčko by nemělo zakrývat nádobu - je umístěno tak, aby jej jednoduše zakrylo shora.

Potom se pod pánev vytvoří oheň a voda se uvede do varu. Doba trvání tohoto postupu by měla být taková, jak je uvedeno v receptu.

Pokud takové informace neexistují, stanoví se doba zpracování na základě objemu nádobí:

  1. V 0, 5-0, 7 litrové plechovce je to 10 minut.
  2. Na litr - 15.
  3. Pokud je plechovka dvoulitrová, pak 20-25.
  4. Na tři litry - 25-30 minut.

Na konci postupu je vidět, jak velké množství kapiček stéká dolů.

Jak sterilizovat kontejnery pro pár?

Existuje několik způsobů, jak toho dosáhnout. Dále si povíme o nejslavnějších z nich.

Chcete-li provést sterilizační postup doma, postupujte takto:

  1. Je nutná nádoba na vodu, je zapálena.
  2. Shora je pokryta sítí, děličem nebo takovým.
  3. Nádrže jsou umístěny vzhůru nohama.
  4. Návrh je zapálen. Pára stoupající z vroucí vody spolehlivě zpracovává plechovky k uchování.

Lze také použít speciální trysku určenou k zakrytí pánve. Je zakoupeno ve specializovaném obchodě.

K tomu existuje metoda používající rychlovarnou konvici. Nejprve se naplní vodou a zapálí. Když se konvice začne vařit, víko se odstraní a na místo se umístí nádoba s hrdlem dolů.

Je třeba si uvědomit, že nádobí se během zpracování zahřívá a existuje nebezpečí popálení. Předpokladem pro tuto práci je proto použití hrnců nebo kuchyňských rukavic.

Co dělat, aby sklenice během sterilizace praskla

Sklenice může prasknout, pokud je zima. Abyste tomu zabránili, doporučujeme před zahájením práce zahřát se, aby se zahřál. V tomto případě si můžete být jisti, že to nepropadne.

Vlastnosti sterilizačních nádob v dvojitém kotli

Za účelem sterilizace nádobí se voda nalije do dvojitého kotle a nádoby se umístí na víko s hrdlem dolů. Doba zpracování je tolik minut jako u jiných metod sterilizace párou.

Obvykle je konečný čas zpracování určen okem: na stěnách misek se tvoří velké kapky, které stékají dolů.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Recepty