Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Po mnoho let, šťovík nepřitahoval velkou pozornost pěstitelů zeleniny a byl známý jako divoká rostlina. Dnes zaujal na našich osobních pozemcích cenné místo mezi pěstovanými rostlinami, protože má mnoho cenných vlastností. Toto je jedna z prvních rostlin, která na jaře dává jemné listy bohaté na užitečné látky. A vzhledem k tomu, že pěstování a péče o šťovík na otevřeném terénu nezpůsobuje mnoho problémů, je jeho pěstování považováno za nejjednodušší.

Vlastnosti a vlastnosti rostlin

Kyselý šťovík byl zaveden do kultury, je to také zahrada nebo obyčejná (Rúmex acetósa), která patří k travnatým trvalkám z pohanky. Tvoří bazální růžici oválných podlouhlých listů, směřující na konec. Vztahuje se na jednokvěté rostliny s křížovým opylením. Má tyč, rozvětvený kořen, který proniká hluboko do půdy.

Když kvetou, šťovík hodí stonek květů až 70 cm s malými červenohnědými květy shromážděnými v květenství lamel. Semena se tvoří druhý rok po setí a jsou to malé trojúhelníkové ořechy. Zraje na konci léta a jsou vhodné pro chov.

Díky vysoké odolnosti proti mrazu se cítí skvěle v severních šířkách, kde dobře zimuje a brzy na jaře dává zelené vitamínové produkty. Ani zpáteční mrazy a dočasné chlazení pro něj nejsou hrozné. Semena se mohou vyklíčit, jakmile půda roztopí, ale nejlepší klíčení energie je pozorováno v teplé, vlhké půdě.

Díky své nenáročnosti je technologie zemědělského zemědělství poměrně jednoduchá. Stejně jako při pěstování jakékoli zeleninové plodiny existují i vlastní nuance, vlastnosti a určité požadavky, které rostlina klade na dobrý růst.

Populární odrůdy šťovíku

Chovatelé na této zelené kultuře pracovali a díky nim se objevily odrůdy a odrůdy kyselého šťovíku, jako například:

  1. Belleville - odkazuje na středně rané odrůdy. Má vyvýšenou a šířící se růžici listů. Listy rostou na silných řapíkách střední délky. Vyznačují se většími velikostmi, světle zelenou barvou a příjemnou, lehce kyselou chutí. Odrůda je odolná vůči stonku a mrazu.
  2. Malachit - představuje skupinu středně raných odrůd: doba od sazenice po řez je 45-50 dní. Listy jsou umístěny na dlouhých řapících. Jsou protáhlé, ve tvaru oštěpu, se zvlněnými okraji. Liší se snadnou kyselostí.
  3. Broadleaf je raná odrůda. První plodinu lze získat po 40 dnech od výsadby. Středně velký až velký listový list. Liší se něžnými, šťavnatými listy středně kyselé chuti. Má vysoký výnos a je odolný vůči střelbě.
  4. Odessa-17 - chována jako raná odrůda. Má vyvýšenou a rozprostřenou růžici s podlouhlými oválnými listy. Jedna z odrůd odolných vůči suchu, která je dobře tolerována krátkodobým nedostatkem vlhkosti.
  5. Špenát - zástupce středních odrůd s velkými listy. Vyznačuje se vztyčeným a drobivým výtokem, na kterém jsou tmavě zelené, mírně bublané listy. Mají mírně kyselou chuť a jsou bohaté na vitamín C.

V Evropě je populární druh subalpiny, který dobře roste na skalnatých kopcích. Na střední škole milujeme uzlík šťovík, který má řapíky na jídlo. Na Kavkaze se pěstuje šťovík, který používá kořeny k jídlu.

Data pěstování šťovíku

Na základě toho, kdy majitel chce získat úrodu zelených produktů, je zvoleno datum setí. Metoda sazenice pro pěstování šťovíku není nutná, protože semena klíčí i v nevyhřívané půdě.

Následující data výsevu jsou nejoptimálnější:

  1. Brzy na jaře, jakmile první sníh spadne. V létě budou mladé výhonky silnější, získají sílu a na podzim můžete střílet první úrodu zelených listů.
  2. Na začátku července, kdy byla sklizena časná sklizeň ředkviček a salátů. Po zbývající letní období bude rostlina zakořenit a zbohatnout a po zimě aktivně růst.
  3. Výsev na podzim před zimou se provádí, když začaly první mrazy a končily teplé dny, takže semena neměla čas klíčit, nýbrž pouze zimovat v zemi. Aktivní růst začne brzy na jaře a do poloviny léta bude možné řezat první listy.

Během letní výsadby je důležité pravidelné zalévání, aby jemné výhonky nevyschly. A dospělé rostliny s nedostatkem vlhkosti jdou na šipku a začnou kvést, čímž vytvoří malou listovou růžici.

Existuje neobvyklý způsob, jak získat úrodu plných listů brzy na jaře. Rhizomes jsou vykopány na podzim, listy jsou odříznuty od nich a vlevo v suterénu vykopané v písku. Na začátku jara, vysazeny ve skleníku, kde rostlina aktivně roste. Za měsíc jsou připraveny listy zeleného boršče.

Venkovní pěstování šťovíku

Než semena spadnou do země, musíte je nejdříve několik dní namočit. Nasycené vlhkostí zajistí 100% klíčivost. V zemi je třeba místo předem připravit na přistání. Je třeba si uvědomit, že šťovík je trvalá kultura a malý výhonek se během několika let změní v rozlehlou rostlinu. Chcete-li pěstovat Rúmex acetósa, musíte si vybrat mírně zastíněné a prostorné plochy.

Výběr místa a půdy pro šťovík

Je lepší si vybrat místo a připravit ho na podzim, po pořádání tradičních akcí:

  • zarovnání místa;
  • sklízení plevelů;
  • kopání.

Šťovík dává přednost mírnému stínu a mírně kyselé půdě. Roste dobře na hlinitých a písčitohlinitých půdách. Miluje vlhkost, ale jeho obsah by měl být mírný, takže je vybráno místo, kde nejsou žádné těsně umístěné podzemní vody.

Příprava půdy

Protože kultura bude růst na jednom místě několik let, je žádoucí obohatit půdu živinami:

  • vyrobit kompost nebo humus;
  • v vyčerpaných oblastech - komplexní hnojiva;
  • 1-2 týdny před setím - dusík.

Šťovík poroste na jakékoli půdě, ale tvoří tuhý nebo malý rozet listů, může začít brzy kvetou. Současně se výrazně zhorší kvalita zelených produktů. Tomu lze zabránit tím, že budeme vědět, jak živit půdu užitečnými látkami.

Výsev šťovíku

Dokonce i „líný“ pěstitel zeleniny ví, jak pěstovat semena zelené kultury. Je dosaženo několika jednoduchých triků:

  1. V předvečer výsevu musí být půda na loži hojně napojena. Řádky můžete navlhčit těsně před výsadbou.
  2. Postel je připravena za několik dní, takže půda má čas se usadit a ve volné půdě se semena neobjeví hluboko v půdě.
  3. Hloubka výsadby není větší než 1 cm. Po vzejití se musí ztenčit a ponechat vzdálenost mezi rostlinami 2–3 cm. Po roce, po sklizni další plodiny, strávit další ztenčení a umístit Rúmex na 10 cm.

Po výsevu lůžek je nejlepší lehce mulčovat rašelinu a přikrýt fólií. V tomto případě se sazenice objeví dvakrát tak rychle - po 5-7 dnech.

Proč šťovík nevstává?

Jak vysvětlit neochotu zrodit se nenápadnou listovou kulturu? Klíčivost semen je obvykle dobrá, líhnou se i za těch nejnepříznivějších podmínek. Nejčastějším důvodem je hluboké setí semen, kdy přísun živin v semenech nestačí k vylíčení. Při příliš volné půdě a následném zalévání mohou semena také jít do velké hloubky.

Může být šťovík transplantován?

Jak transplantovat dospělou šťovík keř? Není obtížné to udělat, vzhledem k tomu, že tímto postupem prakticky onemocní. Potřeba:

  • připravit místo vhodné pro růst zelené kultury;
  • vybrat silné rostliny;
  • odřízněte největší listy, aniž byste se dotkli pupenů;
  • mírně ořízněte dlouhý kořen;
  • změnit na nové místo.

Nejlepší čas pro přesazení je teplý podzimní den, takže před mrazem rostlina roste a zakořenuje na novém místě.

Pravidla péče o šťovík

Metody příjmu jsou tradiční a zahrnují všechny hlavní zemědělské činnosti: zalévání, pěstování, mulčování, vrchní obvaz. Když jste přišli na to, jak se o rostlinu řádně starat, počínaje sazenicemi a končící dospělou rostlinou, můžete se pustit do práce a zároveň dostávat chutné zelené listy celé léto.

Pravidelnost zavlažování

Půda musí být neustále navlhčena, ale je zvláště důležité ji sledovat, když jsou rostliny mladé. Právě v počátečním období růstu potřebují hodně vlhkosti. Zalévání se provádí podle potřeby. Pokud je léto deštivé, stačí pouze jedno zalévání týdně. V suchém období je vyžadována voda denně.

Pokud je Země suchá, pak šťovík může vyhodit květinu v prvním roce růstu. V tomto případě všechny síly rostliny jdou k kvetení, a ne k tvorbě zelené hmoty. Během růstu musí být stonky květů odstraněny.

Plevel a kultivace

Plevele vegetace ucpává keře, které se natahují, ztrácí barvu a chuť. Není obtížné se jich zbavit, jednou za dva týdny pečlivě plete řádky. Uvolnění je také povinný postup, který pomáhá zbavit se půdní kůry, takže vlhkost a vzduch mají přístup ke kořenům.

Uvolnění může být ve značné hloubce (pro dospělé keře), protože kořenový systém leží hluboko. Pro sezónu stačí uvolnit půdu 3-4 krát.

Mulčování a hnojení

Je vhodné mulčovat půdu již brzy na jaře, když se objeví první zelené listy. Jako mulč je výhodné použít rašelinovou drobenku. Země si tak déle udrží vlhkost a zůstane volná.

Jak oplodnit šťovík tak, aby něžná šťavnatá zelenina potěšila celou sezónu? Během sezóny se provádějí tři vrchní obvazy:

  1. Na jaře, infuze mulleinu (1: 6) a komplexního hnojiva s draslíkem a fosforem v kompozici (podle pokynů).
  2. V létě se zavádí dusík, který přispívá k růstu zelené hmoty.
  3. Na podzim jsou uličky pokryty kompostem nebo humusem, což dodá další výživu a stane se ochranou před podzimními mrazy.

Na jednom místě šťovík roste až čtyři roky, pak by se keře měly aktualizovat. Během této doby je půda vyčerpaná a listy nejsou tak jemné.

Funkce péče na podzim

Pokud víte, jak připravit zelenou kulturu na zimování, můžete počítat s brzkým sklizním po tání sněhu. Na konci podzimu se listy oříznou na zem, aniž by se dotkly pupenů. Uličky jsou svařené humusem, rašelinou nebo kompostem, aby byly rostliny chráněny před zamrznutím. V období podzim-jaro mulčování pomůže chránit výsadbu a v zimě budou pokryty sněhem.

Ochrana proti chorobám a škůdcům

Vědět, co šťovík může dostat a co škůdci dychtivě konzumují pro jídlo, lze s jistotou zahájit boj a chránit jeho úrodu před „nezvanými hosty“.

Nejčastěji je to šťovík:

  1. Rez je houbové onemocnění, díky kterému se na listech objevují hnědé skvrny. Sloučí se a list vyschne. Při vážném poškození se používají fungicidy a s malými - jsou omezeny na lidová léčiva.
  2. Plísňovitá plíseň tvoří na povrchu listu listu šedou plíseň (plak). Fytosporin, který je bezpečný pro lidské tělo, pomáhá tento problém vyřešit.
  3. Shavel leaf hlodat a pila housenka, který ochotně sníst rostlinu. Při jejich hromadné akumulaci pomáhá infuze česneku nebo noční můry.
  4. Mšice šťovík vysávají šťávu z listů, které ztrácejí pružnost a stávají se letargickými. Z toho pomáhají infuze hořící trávy: česnek nebo pampeliška. Je užitečné poprášit listy popelem.

Je lepší zpracovat užitečné keře přírodními prostředky tak, aby jedy nevstoupily do těla. Listy rostou rychle a chemikálie nemají čas se rozkládat, zbývající v rostlině.

Užitečné je řešení mýdla a česneku. Složení roztoku zahrnuje kus mýdla na praní, 3 litry vody a nasekaný česnek. Napjatá směs se postříká listy nebo se otře houbou. Zalévání čistou vodou se provádí až po dvou dnech.

Pomáhá směs feferonky, suché hořčice a dřevěného popela. Pepř a hořčice se užívají v 1 polévkové lžíci. l., a popel se přidá 1 šálek. Rúmex je poprášen suchou směsí, která praská na většině škůdců. Žukov se bojí směsí popela a tabákového prachu, ale pravidelnost je zde důležitá. Tento postup se provádí denně po dobu 5 dnů.

Pokud včas vyčistíte místo plevelů, sledujte střídání plodin, uvolněte půdu a sledujte stav rostliny, pak škůdci a nemoci nebudou strašidelné pro šťovík.

Sklizeň a skladování šťovíku

Listy je třeba správně oříznout a řapíky ponechat 3-4 cm dlouhé nad povrchem půdy. Je důležité nedotýkat se apikálních pupenů rostliny. V létě se listy stříhají 3-4 krát s intervalem asi 20 dnů.

K získání vysoce kvalitních zelených produktů se stonky květů ihned po jejich krájení oříznou, jinak se listy vytvoří malé a tuhé. Pokud se šípy květů vytvoří hromadně, řez se zastaví.

Listy jsou dobře skladovány v plastové fólii v lednici při teplotě -1 ° C po dobu až dvou týdnů. Za pokojových podmínek neztrácejí své kvality za pouhé 2-3 dny. Chcete-li mít greeny po celý rok, můžete pěstovat šťovík jako pokojovou rostlinu v květináči kopáním rostliny na podzim z letní chaty.

Ne každý ví, jak získat šťovík. Za tímto účelem se stříhají hnědé květenství s polozrajícími semeny, vytvářejí malé kladky a umožňují jim zrát na dobře větraném místě. Panicles se mlátí a semena se uloží do plátěných sáčků pro skladování. Udržují klíčivost 2 roky.

Co lze zasadit po šťovíku?

Střídání plodin je nezbytné, protože se v půdě hromadí larvy škůdců a spory chorob, které infikují specifické plodiny. S trvalým přistáním na jednom místě, řekněme, noční můra, onemocní každoročně. Totéž se stane s jinými kulturami.

Sorrel stojí v rodině pěstovaných rostlin, protože pouze on a rebarbora patří do rodiny pohanky. Mají své vlastní škůdce, ale některé nemoci se shodují s dýňovými chorobami, například rzí a plísní. Proto po šťovíku můžete zasadit jakékoli plodiny, kromě melounů, které v této oblasti mohou onemocnět.

Šťovík je milovaná a velmi nenáročná kultura. Někteří pěstitelé zeleniny se o tuto rostlinu vůbec nestarají: zasadili a zapomněli. Pouze v případě potřeby nakrájejte listy na různá jídla. Ale s náležitou péčí budou listy jemnější a sklizeň bude hojná.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie: