Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Čekanka - rostlina s bledě modrými květy, rostoucí podél silnic, v polích. Známá kultura z několika důvodů. Někdo zná rostlinu jako krásně kvetoucí trávu, jiné jako kořeněné kávové náhražky a jiní věnovali pozornost léčivým vlastnostem čekanky. Současně lze čekanku zakoupit nejen v lékárně nebo v obchodě, ale také bez velkého úsilí začít ji pěstovat na zahradě.

Hlavní rysy

Dvouletá kultura je rozšířená v Evropě, Rusku, střední Asii, západní Sibiři. V prvním roce se vytvoří kořenový systém s kořenovou plodinou vážící až 400 gramů. Ve druhém roce, čekanka dává listy, semena.

Masivní kořen, dlouhý stonek, až 100-170 centimetrů, s malými villi, letáky, modré květy o průměru 3-5 centimetrů odlišují rostlinu od ostatních z čeledi Astrov. Podlouhlé světle hnědé plody dosahují 3 milimetrů.

Kultura kvete od července do konce podzimu. Jemné květiny rychle mizí a jsou nahrazeny novými. Sklizeň může dosáhnout 20 tisíc semen.

Kultivary

Podle různých zdrojů je odrůda čekanky od 8 do 12 kusů. Pěstují se však pouze dva druhy rostlin, například:

  1. Salát. Mladé čerstvé listy se používají k přípravě salátů a příloh, masových pochoutek. Populární jsou 3 odrůdy:
  • Escariol, Vitlouf - mají šťavnaté hlavy se širokými listy;
  • Endive - vypadá podobně jako běžný salát s kudrnatými vyřezávanými listy.
  1. Obyčejná rozmanitost. Vhodná kultura pro výrobu zdravých nápojů. Vysazeny jako dekorativní květina.

Pokud pěstujete rostlinu jako alternativu k kávě, vezměte si lepší kořen čekanky. Na území Ruské federace je oblíbená odrůda Yaroslavsky, která získala název regionu produkujícího zdravá zrna více než dvě stě let. Rostlina, která skutečně pochází z jižní Evropy, by měla být vyseta ročně pro větší výnos.

Jaká je výhoda čekanky

Přes silné vzdušné části se semena a kořeny používají pro léčebné účely. Látka intibin dává kořenům specifickou hořkou chuť. Inulin dělá rostlinu nezbytnou pro diabetickou dietu. Kořenový systém je navíc bohatý na fruktózu, karoten, vitamíny C, skupinu B, stopové prvky: vápník, železo, hořčík, sodík. Léčivé odvary se vyrábějí ze spodní části rostliny.

Aplikujte čekanku v medicíně jako prostředek k léčbě onemocnění kůže, ledvin, sleziny ledvin, zánětu očí.

Velký význam fazolí, jako náhrada kávového nápoje. Infuze pomáhá odstraňovat žlučové kameny, zlepšuje krevní oběh a má celkový posilovací účinek. Během dne čekanka oživuje, odstraňuje tóny, uklidňuje nervový systém a v noci zmírňuje nespavost.

Ve starověkém Egyptě byl nalezen dokument ze dne 4 tisíciletí př. Nl, který potvrzuje informaci o čekance jako léku na onemocnění žaludku, jater a střev.

Metody rozmnožování rostlin

Rostlina se množí najednou dvěma způsoby: semenem, kořenem. Kořeny jsou rozděleny do částí, z nichž každá je základem nového keře.

Čekanka se nazývá hodinky rostlin. Za jasného rána se květina otevírá, ale s nástupem oblačného počasí nebo večer se květiny okamžitě zavírají. Kultura - dobrá medová rostlina, kvete až 3 měsíce a dává hodně pylu a nektaru.

K přípravě semen je třeba "zabalit" stonky květin gázovými uzávěry, papírové obálky nebo sáčky po dobu 21 dnů po rozkvětu. Na začátku období sběru odřízněte květenství stonkem a pověste v teplé větrané místnosti pro zrání. Výsledkem je, že semena spadají do připravených nádob.

Data pěstování čekanky

Léčivé druhy se vysazují brzy na jaře, jakmile půda nezmrzne. Odrůdy salátů se nejlépe pěstují nejdříve v polovině května. Před zimou, setí semen nestojí za to, protože tam bude mnoho kvetoucích rostlin.

Nízká teplota vzduchu způsobí brzké kvetení kultury a kořenový systém se nevytvoří.

Pěstování semen čekanky v otevřeném terénu

Dokonce i začátečník zahradník bude pěstovat čekanku v zemi, protože tento proces je podobný pěstování jakékoli zeleninové plodiny. Rostlina toleruje extrémní teploty, horké dny v zahradě, krátkodobé mrazy, chlad až 10 stupňů pod nulou.

Příprava osiva

Semena posypte salátovou kulturou před výsadbou do vlhkého bavlněného materiálu nebo ubrousku. Chcete-li proces urychlit, vložte svazek na horkou baterii a nechte jej 2-3 dny. Monitorujte neustále, aby byla látka teplá, vlhká. V případě potřeby posypte vak na semeno teplou vodou.

Čekanku můžete namočit do speciálního stimulantu po dobu 5-6 hodin, abyste zvýšili výnos.

Okamžitá pěstování běžných semen bez předběžného namáčení.

Příprava místa přistání

Před výsadbou je třeba připravit jak semena, tak samotnou půdu:

  1. Místo je předem vykopáno, vyrovnáno, zvlhčeno hojně. Pokud je to nutné, hnojte území.
  2. Půda rostliny není kyselá, hlinitá. Kyselá půda je známa předem.
  3. Místo by mělo být osvětlené, ne zaplněné stromy. Květina miluje přímé sluneční světlo, nejsvětlejší místa.
  4. Je vhodné připravit místo k setí ve velkém množství pomocí humusových hnojiv a rašeliny. Vykopané místo je hnojeno minerálním činidlem v poměru 3 polévkové lžíce na 1 metr plochy. Rašelinová hnojiva s humusem, nitrofosem jsou smíchána s půdou a vyrovnána, čímž se půda uvolní.
  5. Poté vyplňte oblast vodou.
  6. Dále dělají drážky ve vzdálenosti 30-35 centimetrů od sebe, kde se pěstují odrůdy čekanky - salát i obyčejný.

Při výsadbě je také důležité vzít v úvahu, že silné kávové aroma přitahuje škůdce. Místo by proto mělo být vybráno pokud možno z hodnotných kultur.

Je ideální pěstovat čekanku na zádech kombinovaných záhonů, víceletých záhonů - mixborderů. Je lepší kombinovat květiny s jednoletými plodinami, protože při odstraňování kořene se celkový obraz neztratí. Jemně modré květy s fialkami, chrpy a sedmikrásky vypadají krásně. Pikantní byliny jako bazalka, kopr nebo petržel jsou nejvhodnější sousedé.

Ve starověkém Egyptě byla čekanka používána jako protijed na kousnutí jedovatých hadů, hmyzu. Na základě čekanky lidé připravovali léčivé infuze na zažívací potíže se zánětem očí.

Výsev semen

Výsadba semen by měla být v hloubce nejvýše 1-1, 5 centimetrů. Vzdálenost mezi sazenicemi je nejméně 8 centimetrů. Je důležité dodržovat mezery mezi řádky a ponechat vzdálenost 40-60 centimetrů na dospělou rostlinu.

Hluboká výsadba semen povede ke snížení rychlosti klíčení rostliny a doby klíčení.

První výhonky budou viditelné v den 7-14. Jak roste, musí vývoj ztenčit plodinu. Jinak se mladé rostliny navzájem zničí (minimální vzdálenost mezi dospělými vzorky je 30 centimetrů).

Rysy rostoucí čekanky doma

Salát můžete pěstovat jak v letní chalupě, na zahradě, tak i na parapetu bytu. Pro domácí pěstování:

  1. Na konci září jsou z postelí odstraněny listy salátu a kořeny. Skládejte plodinu, nechte několik dní zaschnout a uschnout.
  2. Potom rozříznou greeny a kořenový systém, aniž by vyčistil Zemi, se odstraní pro skladování (při teplotě + 1 * + 2 stupně).
  3. Oddenky s neříznutou hlavou a ledvinami řezané ve výšce 10 milimetrů jsou vysazeny v krabici na zimu.
  4. Půda je vybrána hlinitý písek nebo ze směsi rašeliny, písku. Vrstva půdy by měla dosahovat výšky 40 centimetrů.
  5. Kořenové plodiny se vysazují 25 až 30 dní před sklizní. Kořeny vložte do hloubky nejméně 15-20 centimetrů.
  6. Pro větší produktivitu je substrát neustále zvlhčován vodou při pokojové teplotě. Udržujte teplotu vzduchu - 16-18 stupňů.
  7. Hlavy jsou odříznuty částí oddenku tak, aby se listy nerozpadly. Ovoce se skladuje po dobu 2-3 týdnů v lednici, používá se v salátech a na zdobení jídel.

V plastových květináčích můžete pěstovat salátový vzhled:

  1. Kořenové plodiny se umístí tak, aby hlavy byly o 1-1, 5 centimetrů vyšší než úroveň země.
  2. Půda je hojně navlhčená.
  3. Hrnec zakryjte černým polyethylenem, očistěte jej po dobu 10-12 dní v místnosti s teplotou 13-14 stupňů.
  4. Dalších 12-24 dní rostlina tráví v místnosti s vyšší teplotou - 16-18 stupňů. Celé období růstu bude trvat 22-24 dní. Během této doby porostou hlavy zelí na 150 až 180 gramů. Protože kořenové plodiny postrádají světlo, hlavy zelí budou mít bílou barvu.

Jak transplantovat čekanku

Pokud se v čekance objeví 3 listy, je vhodné plodinu naředit vyřazením dalších vzorků. Rostlina není přesazena.

Pravidla pro péči o plodiny

Péče o čekanku je velmi jednoduchá, jako každá jiná rostlina v rodině Astrov. Veškerá péče je omezena na řídnoucí rostliny (s intervalem 8-15 centimetrů), plevel, uvolnění, správné mírné zalévání, hnojení půdy, ochrana rostliny před škůdci.

Hnojiva

Čekanka je krmena minerálními hnojivy v množství 1 gram na 1 metr. K výživě používejte jak dřevěný popel, tak i kompost, humus. V mírných množstvích se půda mele superfosfátem, draselnou solí a roztokem dusičnanu amonného.

Lákat kulturu v intervalech 14-21 dnů, střídání minerálních a organických hnojiv.

Zalévání

Navzdory skutečnosti, že čekanka toleruje teplo i chlad, pro dostatečnou sklizeň musíte provést správné mírné zalévání:

  1. Neplňte rostlinu, jinak listy hnijí.
  2. Vlhkost můžete ušetřit mulčováním.
  3. V horkých dnech je dovoleno stříkat listy.
  4. V zimě rostlina nezvlhčuje.

Ideální půdní vlhkost - 75%, vzduch - 80%.

Zavlažovací režim také závisí na množství srážek, teplotě vzduchu a rozmanitosti rostlin. Salátový vzhled netoleruje dlouhá sucha a vyžaduje neustálé zvlhčení půdy. Léčivá odrůda je odolnější vůči teplu a vyžaduje zalévání pouze při dlouhodobé nepřítomnosti deště.

Ochrana proti chorobám a škůdcům

Čekanka obyčejná je odolná vůči různým chorobám, škůdcům. Salátové druhy čekanky jsou náchylnější k chorobám, jako jsou špinění listů a hniloba.

Škůdci jsou slimáci, mšice listová, kořenoví roztoči a drátovci. Slimáky se odstraňují ručně, země kolem čekanky se posype nasekanou skořápkou nebo pískem.

Pro prevenci je nutné včas odstranit plevele, zničit rostliny hnilobou, zalévat plodinu mírně. Všechna tato opatření přispívají k růstu, kvetení čekanky.

Plevel a kultivace

Rostlina musí být také chráněna před plevelem, aby byl zajištěn stálý přístup kyslíku ke kořenům. Za tímto účelem je půda neustále plevelena a uvolněna.

Sklizeň

Léčivé čekanky kvetou až ve druhém roce po výsadbě, protože se jedná o dvouletou rostlinu. V prvním roce se sklízí kořeny. Listy jsou řezány na konci podzimu, takže kultura je v „holé“ formě pro zimování.

Sklizeň ze salátové čekanky se sklízí v říjnu. Goofie se stříhají ostrým nožem. Salát skladujte v chladničce nebo ve sklepě.

Jak připravit květy čekanky

Sklizněte květy čekanky takto:

  1. Sklízet květiny během jejich hojného kvetení, od června do září.
  2. Vyberte si rostliny mimo cesty a vozovky.
  3. Počasí pro sběr musí být suché a teplé.
  4. Nesbírejte květiny brzy ráno, protože Rosa ještě nevyschla.
  5. Řezejte pouze jemné květy pro sušení bez stopky.

Jak sušit čekanky byliny

Řezané stonky rostliny uschněte ve stínu pod baldachýnem. Položte suroviny v jedné vrstvě na látku, v podkroví.

Sušičku pravidelně promíchávejte, čímž dosáhnete rovnoměrného sušení. Jakmile se stonky začaly zlomit, byla surovina připravena.

Jak sklízet kořeny rostlin

Začátkem jara nebo koncem podzimu, po umírání zemní části, se začnou sklízet kořeny. Kořenový systém je nasycen minerály, protože se připravuje na zimování.

Sbírejte kořeny následujícím způsobem:

  1. Vykopat kořeny rostliny.
  2. Čistí oddenky ze země, umývají se. Tenké boční kořeny jsou odstraněny.
  3. Kořeny se nejprve suší.
  4. Oddenky se rozřezávají podélně na malé talíře, velké se řezají napříč.
  5. Sušte obrobky pomocí sušičky, trouby, při teplotě 60 stupňů, větrané oblasti.

Skladujte plodiny nejdéle 3 roky v lepenkových krabicích, dřevěných bednách nebo papírových pytlích.

Jak si vyrobit kávu z vlastní čekanky

Je velmi snadné připravit kávovou náhražku ze sklizené plodiny. Postupujte takto:

  1. Kořeny nakrájejte na malé kousky o tloušťce 1–1, 5 cm.
  2. Sušte plodinu sušením při teplotě zahřívání 100 stupňů po dobu 12 hodin.
  3. Smažte polotovary na pánvi, v pohodě.
  4. Zabít kořeny mixérem, mlýnkem na kávu, maltou.
  5. Používejte jako přírodní nápoj ve výši 1 čajové lžičky na sklenici vroucí vody.

Pro aroma smíchejte čekanku s ječmenem, horským popelem, ovesem, žitem, mandlovými jádry nebo žaludy.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie: