Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Oblékání na zimu pro hodgepodge je skvělou volbou pro přípravu těch, kteří se někdy rádi chovají a milují lahodnou polévkou. Vaření nevyžaduje mnoho času a výsledek překoná všechna očekávání. Existuje mnoho receptů na sklizeň, ale všichni chutnají skvěle, podle pravidel, sklizeň může být uložena až do příští sklizně.

Výhody nákupu pro budoucí použití

Sklizeň v zimě má mnoho výhod.

Za prvé, v teplém období bude jakákoli zelenina čerstvá, šťavnatá a zvláště chutná. Za druhé, kvalita a cena letních, podzimních přírodních darů jsou mnohem příjemnější než zimní .

Způsob přípravy obvazů pro Hodgepodge na zimu

Existuje mnoho receptů na užitečné hodgepodge obvazy.

Klasický recept

Doplňte možnost pro přibližně 16-20 porcí polévky.

Bude vyžadovat následující složky:

  • mrkev - 2-3 ks., množství závisí na velikosti ovoce;
  • okurky - 2 kg;
  • cibule - 1-2 hlavy;
  • slunečnicový olej - 120 ml;
  • cukr, sůl - 1 lžíce. l.;
  • ocet - 3 lžíce. l.:
  • koření podle chuti.

Chcete-li připravit pokrm, musíte nakrájet všechny výrobky na stejné kostky, smažte mrkev a cibuli, přidejte zbývající ingredience a vařte 40 minut na mírném ohni. Poté misku vyjměte z ohně, vložte do sklenice a přidejte ocet.

Doplňte palivo horkým víkem.

S lilkem

Do klasického receptu je třeba přidat 1, 5-2 kg lilku nakrájeného na velké kostičky. Musí být nasoleny, opláchnuty a poté stlačeny. Přidejte zeleninu současně s okurkou.

S rýží

Pro recept potřebujete 350 g bílé rýže. Rýže omytá tekoucí vodou se vaří a přidá se k zálivce 5 minut před tím, než je celá mísa hotová.

S houbami

Houby v receptu se používají místo okurek, berou se ve stejném množství a vaří se také. Vhodné jsou všechny lesní houby - ceps, russula, medové houby, hřib.

S rajčaty

Zralá rajčata se nejprve nalijí do vroucí vody a poté se přidají do ledové vody. Poté z nich odstraňte kůži a otřete jemným struhadlo. Musíte je přidat spolu s okurkami. Tankování vyžaduje asi 1 kg rajčat.

S červenou řepou

Kousek řepy se tře na hrubém struhadle a přidává se po cibuli a mrkvi. Zbytek receptu z klasické přípravy se neliší.

S paprikou

Smažte kilogram papriky s cibulkou a mrkví. Poté se vše provádí podle klasického receptu.

Se žampiony

Žampiony budou také vhodnou přísadou k obvazu, ale nejlépe se hodí do stejných poměrů s lesními houbami. Chuť tak bude bohatší.

S rajčatovou pastou

Rajčatová pasta se přidává na konci při oblékání podle klasického receptu. Doslova 5 minut před připraveností 2 lžíce. l pasty jsou smíchány se veškerou zeleninou a pokryty.

Z okurek

Okurky jsou součástí klasického receptu na sklizeň v zimě, avšak pokud je to žádoucí, lze jejich počet upravit tak, aby se dosáhlo požadované chuti. Tady to vše záleží na preferencích kuchaře.

Podmínky skladování

Před dlouhodobým skladováním se obvaz umístí do chladničky na 2 hodiny a poté se umístí do mrazničky s teplotou pod 18 stupňů. Skladovatelnost je 6 měsíců.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie: