Pěstovat vlastní vinici s cílem vyrábět šťávu, vytvářet polotovary na zimu nebo vyrábět víno je obtížný a vzrušující úkol. Existuje velké množství technických odrůd, které jsou pro tyto účely dokonale vhodné. Patří sem hrozny Saperavi, jejichž historie výběru má více než tucet let. Uvidíme, jak je to užitečné a jak se pěstuje.

Historie výběru

Saperavi je jednou z nejznámějších odrůd révy z Gruzie, jejímž domovem je Kakheti. Odrůda je díky své chuti všeobecně známa a je chována v zemích jako:

  • Arménie
  • Ukrajina
  • Kazachstán
  • Bulharsko
  • Uzbekistán

Za nejvhodnější oblast, ve které jsou pozorovány ideální podmínky pro růst, se považuje region povodí Černého moře. Specialisté nedoporučují pěstování této odrůdy ve středních šířkách. Je to způsobeno pozdním zráním odrůdy, kvůli čemuž plodina nemá čas na správné formování.

Popis stupně

Tak jsme zjistili, kde roste Saperavi „Severny“, nyní se seznámíme s podrobným popisem odrůdy:

  1. Odrůda nepotřebuje opylovače třetích stran, protože její květy jsou samy opylovány.
  2. Parta má průměrnou velikost a její hmotnost je asi 150 gramů.
  3. Bobule jsou střední, s hustou tmavě modrou kůží.
  4. Má dobré ukazatele šťávy. Se 100 litry sklizně se získá 85 litrů šťávy.
  5. V berry je jen málo semen. Obvykle - ne více než pár kusů.

Dávejte pozor! Saperavi šťáva obsahuje mnoho barviv. To je třeba vzít v úvahu při přípravě a ochutnávce.

Princip přistání

Množství a kvalita plodiny závisí nejen na odrůdě révy, ale také na správném dodržování zásad výsadby. Zahrádkáři potřebují znát následující věci:

  • jak zvolit správné místo pro přistání;
  • jak je půda zpracovávána na místě;
  • jak zasadit kulturu.

Výběr sedadla

Hlavním kritériem, které je třeba dodržovat při výběru místa, je osvětlení. Čím více slunečního světla dopadá na místo, tím lépe.

Neměli byste pěstovat kulturu na místě, které je foukáno větry, zejména ze severu. To negativně ovlivní růst a kvalitu plodiny.

Stavba pozemku s hrozny na vysokém plotu by však také neměla být. Místo přistání by mělo být větrané, jinak je riziko infekce kultury houbovými chorobami.

Zpracování půdy

Půda nemá silný vliv na růst plodin. Je lepší zasadit rostlinu do volné půdy, která se rychle zahřeje na slunci. Preferované půdy zahrnují:

  • černá země;
  • hlína;
  • lehké hlinité půdy.

Nedoporučuje se pěstovat plodinu v:

  • písčitá půda;
  • na hliněných površích;
  • půda s vysokou kyselostí;

Hrozny se vysazují takto:

  • šířka a hloubka jámy pro sazenice - 100 centimetrů;
  • díra je naplněna směsí úrodné půdy a hnojiv;
  • přidat hrubý písek a štěrk;
  • Před výsadbou je jáma hojně napojena vodou.

Přistání

Přistání Saperavi provedeno na podzim. Optimální teplota v den výsadby je 15 o den a ne nižší než 5 o noc. Tato data jsou vhodná pro jižní oblasti s teplým a mírným podnebím. Hrozny je možné pěstovat na jaře - od poloviny dubna do začátku května. Pokud ve vaší oblasti převládají stepi, je doba výsadby odložena o dva týdny později.

Správná péče

Nestačí správně přistát Saperavi, abychom doufali v dobrou úrodu. Hrozny vyžadují včasnou a systematickou péči o sebe.

Zalévání

Díky silnému kořenovému systému je kultura schopna samostatně produkovat vlhkost, ale v následujících obdobích musí být zvenčí napájena zvenčí:

  • otok ledvin;
  • po rozkvětu rostliny;
  • během tvorby bobulí.

Důležité! Během kvetení nezalévejte Saperavi. Kvůli nadměrné vlhkosti se začnou květiny rozpadat.

Prořezávání

Prořezávání hroznů tvoří keř a stimuluje plodící proces. Ujistěte se, že na pouzdru není vytvořeno více než 60 očí. Prořezávání provádí 10 očí a v některých oblastech, například na Krymu, 8..

Přístřešek na zimu

Mladé hroznové výhonky se schovávají na zimu úplně se speciálními strukturami vyrobenými z filmu. Dospělé výhonky jsou schopné odolávat mrazům až do -20 o, takže byste se měli starat pouze o kořenový systém a mulčování půdy kolem sazenic.

Vrchní oblékání

Jako ideální hnojivo hrozny nazývané hnoje. Poskytuje kultuře všechny nezbytné látky pro růst a vývoj. Je vhodné hnojit půdu hnojem na jaře v poměru 6 kilogramů hnojiva na 1 metr čtvereční. Po sklizni odborníci doporučují hnojení půdy látkami s vysokým obsahem fosforu a draslíku.

Výhody a nevýhody odrůdy

Odrůda má několik výhod, z nichž:

  • zvýšená odolnost proti mrazu;
  • odrůda přináší hojnou úrodu;
  • samoopylující;
  • Přenáší dopravu na velké vzdálenosti bez komplikací.

Nevýhody:

  • špatná odolnost vůči škůdcům a chorobám;
  • rozpadající se květenství.

Škůdci a nemoci

Předmětem různých druhů plísňových chorob, zejména:

  1. Plíseň.
  2. Oidium.
  3. Šedá hniloba.
  4. Fyloxere.

Nejlepší ochranou proti nim je preventivní vyšetření rostliny a odstranění listů poškozených chorobou v počáteční fázi vývoje.

Pokud nelze zabránit výskytu nemoci, použijte k boji proti škodlivým organismům speciální léky.

Kategorie:

Bobule