Proč je česnek populární? Důvody poptávky se skrývají v jejím cenném složení a léčivých vlastnostech. Cenná rostlina pomáhá bojovat proti virovým infekcím a škodlivým mikrobům prostřednictvím produkce těkavých látek. Pravidelná konzumace česneku příznivě ovlivňuje krevní oběh a posiluje lidský imunitní systém. Výhodou byla snadná kultivace, dnes má většina zahradníků v Rusku tuto cennou plodinu na postelích. Čínskému česneku se již podařilo získat uznání mnoha zahradníků v zemi. Růst rostlin je k dispozici pro různé regiony země.
Informace o třídě
Tento druh je pěstitelům zeleniny znám nejen pod názvem čínský česnek. Často se označuje jako horský česnek nebo koření. Kombinace chuti cibule a česneku, rostliny původem z Číny, se úspěšně rozšířila mimo domovinu. V roce 2000 se objevila v Rusku. Na začátku 21. století se odrůdě podařilo získat uznání na trzích Asie a popularitu daleko za hranicemi. Rostlina patří k trvalým zástupcům lilie. Popis vzhledu a vlastností horského česneku:
- Všestranný, vykazuje dobrou produktivitu jako zimní a jarní druh.
- Neexistuje pevný kmen.
- Mírně vyjádřená, falešná cibule.
- Dlouhé, úzké listy.
- Šířka listů je až 1 centimetr.
- Bílé větve ve tvaru hvězdy.
- Žluto-zelená barva peří ve zralém stavu.
- Za příznivých podmínek dosahuje výšky 40-50 centimetrů.
- Odolnost proti stresu.
- Odolná vůči chladu, odolává teplotám až 40 stupňů.
- Krátká životnost listů, cibule se skladují až jeden rok.
- Malá cibule, průměr 1, 5 cm.
- Počet hřebíčků je 7–8 kusů.
- Trvalá, příjemná vůně během květu.
DŮLEŽITÉ! Hlavní rozdíl spočívá v tom, že listy a květy se častěji používají k jídlu.
Dnes se rozlišuje několik nejpopulárnějších odrůd čínského česneku:
- A priori. Odrůda odolná proti chladu se vyznačuje produktivitou. Podle státního registru se doporučuje pro farmy a domácí zahrady. Získejte až 3 kilogramy česneku za sezónu.
- Stargazer. Vůdce mezi odrůdami vyniká svou pozitivní chutí. Produktivita je podobná jako u Aprior.
- Na východ. Má bohatou chuť, často se používá jako přísada do salátů. Je zapsán do zahrady a státního registru Ruské federace.
- Pikantní. Název zdůrazňuje chuť odrůdy střední sezóny. Má zvýšenou odolnost proti chladu. Sklizeň 3, 5 kg se sklízí na metr čtvereční výsadby.
Kultivační oblasti
Rostlina odolná proti mrazu je známá už více než několik tisíc let. K jeho kultivaci dochází v různých částech světa: Thajsko, Indie, Mongolsko, Japonsko, Dálný východ, Sibiř. Česnek roste v divočině samostatně, často celá lesní mýtina zezelená. Můžete se s ním setkat:
- Na loukách.
- V kopcích.
- V říčních údolích.
- Na kamenitých půdách.
Doporučení pro pěstování
Pěstitelské rostliny jsou k dispozici i pro začínající zahrádkáře. Semena se nejčastěji používají jako výsadbový materiál. Druhá varianta setí je vegetativní, oddělením keřů. Výsadba česneku touto metodou je výhodnější v malých oblastech kdykoli, s výjimkou zimního období. Sklizeň můžete provádět v roce výsevu.
Semena se vysazují začátkem března nebo koncem listopadu. První výhonky se objeví během méně než měsíce během jarní výsadby a na začátku příštího jara při výběru podzimní výsadby. Chcete-li získat nejlepší sklizeň, kterou potřebujete:
- Předčištění půdy vegetace a kořenů.
- Vykopejte půdu.
- Vydělávejte rýhy.
- Šířka mezi řadami je 30–35 centimetrů.
- Hloubka setí semen je 1, 5–2 centimetrů.
- Na přistávací plochu o ploše 1 m2 bude zapotřebí 1, 7–2 gramů osivového materiálu.
Pěstování slušné plodiny vyžaduje následující jednoduché zemědělské postupy:
- Uvolnění půdy.
- Zalévání. Období aktivního růstu vyžaduje 4-5krát zalévání během dne, pro dospělou rostlinu stačí 1-2 zalévání.
- Plevelení.
V prvním roce výsadba osiva neukazuje nejvyšší výsledek. V česneku se objeví 4–5 malých listů. Tuto plodinu můžete kopat na konci léta - začátkem podzimu. Vykopané česnekové hlavy, musíte zaschnout. Uchovává se na teplom a suchém místě po dobu 10 dnů, poté se konzervuje, používá se k čerstvé spotřebě a ponechá se k dalšímu setí.
Názor zahradníků
Dobrý den! Pěstování čínského česneku je už dlouho mým koníčkem. Je lepší zasadit ji brzy na jaře. Rostlina se snadno udržuje, dostatek zalévání a plevelů. Dávám přednost sadbě osiva. Rád ošetřuji hosty lahodným česnekovým salátem, přidávám ho do masa a dokonce i na koláče. Pro procházení používám šipky. Radím všem!
Ekaterina Vlasová, 53 let
Dobrý den! Pro milovníky nakládaného česneku doporučuji vyzkoušet čínskou odrůdu. Když jsem v supermarketu viděl sójový čínský česnek, rozhodl jsem se zkusit pěstovat cennou plodinu sám. Úspěšně se podařilo realizovat touhu. Kultivace není nijak zvlášť obtížná. S prvním zeleným výhonkem se setkám brzy na jaře, vykopat hlavu můžete v srpnu. Celý zelený keř je jeden. Radím!
Valeria Sarenová, 65 let
Závěr
Česnek je jednou z nejužitečnějších a nejcennějších rostlin. Navzdory všem pozitivním vlastnostem může být čínský česnek škodlivý. Proč? Během přepravy a dlouhodobého skladování může ztratit své léčivé vlastnosti a stát se nebezpečným pro zdraví.
