Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Zelení se pěstují v zahradě, aby se okořenili obyčejná jídla, aby byla omáčka omáčka ochutnávka salátů. Výsadba petržele v letních chatkách, zahrady jsou docela běžné. Koření se pěstuje ve všech regionech, protože je nenáročné na péči, nebojí se nízkých teplot. Kromě specifické vůně a chuti má tráva mnoho prvků, které jsou prospěšné pro lidské zdraví. Chcete-li pěstovat zeleninovou rostlinu, musíte znát odrůdy petržele, zejména jejich vývoj.

Charakteristika rostliny

Pikantní tráva patří k dvouletým plodinám. V prvním roce se vytvoří listy a stonek a ve druhém se vytvoří kořen k jídlu, ve druhém - semena rostliny. Zeleninu, která patří deštníku, pěstujte ve dvou hlavních formách. Ty, které vydávají vonné listy, a další, které tvoří kořenovou plodinu, používané pro kulinářské a léčivé účely. Některé druhy listové petrželky emitují silnou kudrnatou listovou růžici. Používají se k dekoraci salátů, předkrmů.

Vytrvalá kultura se vyznačuje:

  • masitý kořen s tyčinkou dlouhou 20-30 centimetrů;
  • větvení vztyčených výhonků;
  • lesklý povrch desky;
  • odolnost vůči nízkým teplotám, sucho;
  • nenáročnost při odchodu.

Petržel je kořenitá bylina. Mnozí se zajímají o to, zda se jedná o zeleninu nebo ne.

Podle mnoha parametrů je petrželka považována za zeleninovou plodinu, protože se pěstuje jak pro voňavé listy, tak pro nažloutlý kořen.

Odrůdy listové petrželky

Mezi druhy petrželového listu je běžné. Pěstuje se všude. Dokáže zrát i v oblastech s chladným podnebím, pokud vyberete odrůdy s předčasným zráním. Vzorky v polovině sezóny i pozdě dozrávající jsou vhodné pro Moskevskou oblast. Budou mít čas na bohatou sklizeň zeleně na zimu.

Listové odrůdy zeleniny jsou známé svou šťavnatostí, jasem listů, výhonků . Chci obdivovat tuto zeleň, když větve zdobí sváteční stůl. Je vhodný pro ty, kteří trpí vysokým krevním tlakem, otoky srdečního původu. Jako diuretika pomáhají bylinné infuze s dysfunkcemi ledvin. V kosmetologii se petržel používá k odstraňování pihy. Dekorace bylin čistí pokožku od akné, demodikózy.

Hrdina

Ve velkých tmavě zelených listech je růžice petrželky této odrůdy. Rostlina je jiná:

  • tolerance stínu;
  • odolnost proti mokré hnilobě, sklerotinii;
  • velká výstupní výška 25-40 centimetrů;
  • výrazná vůně;
  • nenáročnost při odchodu;
  • vysoká produktivita až 3 kilogramy zelené na metr čtvereční.

Pěstují trávu na otevřeném terénu a během sezóny shromažďují několik výnosů šťavnatých výhonků. K dosažení technické vyspělosti potřebuje zelenina 60–65 dní po vyklíčení. V zimě můžete pěstovat různé odrůdy.

Karneval

Listová odrůda kořeněné trávy s velkou rozetou listů vytváří v zahradě dovolenou zeleně. Listy rostliny tmavého stínu s hlubokými řezy mají hladký povrch, příjemně voní. Mezi výhody odrůdy patří její schopnost vytvářet velké množství zelené hmoty. Zelení s vynikající prezentací ve svazcích se rychle prodávají.

Po řezání se rostlina rychle obnoví.

Odrůda je oseta na úrodných půdách s dobrou propustností pro vodu a vzduch. Při uvolňování půdy, pravidelném plevelování, ředění můžete trávu po 90 dnech sklízet.

Kudrnaté

Listový druh petrželky je reprezentován kudrnatou odrůdou. Kromě skvělé kořeněné chuti mohou být zelení ozdobou zahrady. Kudrnaté listy s hustou rozetou vypadají ozdobně. Po krájení se používají jako dekorace salátů, sváteční jídla. Husté listy po dlouhou dobu udržují svěží, atraktivní vzhled, neblednou.

Astra

Kudrnatá petrželka vytvořená českými chovateli se doporučuje k pěstování jak v letních chatkách, tak na zemědělských plantážích.

Odrůdy petrželky Astra se liší:

  • zvýšená růžice listů;
  • velké listy, jemné, vysoce vlnité;
  • nepoživatelný, tvrdý kořen;
  • nástup technické zralosti za 55–60 dní;
  • ořízněte až 5 kilogramů.

Pikantní trávu lze pěstovat na otevřené a uzavřené půdě.

Voňavé

Předčasná zralost je charakterizována kudrnatou petrželkou této odrůdy. Rostlina se zvýšenou hustou rozetou světle zelených listů má silné dlouhé řapíky. Bylina se vyznačuje silnou kořenitou vůní. Z jednoho keře můžete snížit až 40 gramů zelené hmoty při dobrém osvětlení - až 100 gramů.

Petržel se vyznačuje rychlým hromaděním jasných zeleně po řezání. Použijte sklizeň pro okurky, marinády, jako koření.

Esmeralda

Esmeraldovy kudrnaté listy jsou oceňovány pro svou schopnost vytvářet hustou růžici s výškou více než 20 centimetrů. K dosažení technické vyspělosti potřebuje kultura 65–70 dnů.

Nejlepší čas na výsadbu petrželky je konec dubna - první květen. V tomto případě bude zelenina mít čas potěšit greeny několikrát ročně. Připravenost listů ke spotřebě je určena výškou řapíku s listy 10-12 centimetrů. Na zimu se zelení připravují během vzhledu pupenů. Z jednoho keře můžete sekat až 50 gramů trávy. Produktivita od 1 čtverečního metru dosahuje 1, 2 kilogramu.

Bravo

Bravo ruská kudrnatá petrželka je nenáročný na péči a po 65 dnech dává šťavnaté zelené ke stolu. Krása odtoku s kudrnatými listy se úspěšně kombinuje s jemnou vůní rostliny.

Pro udržení integrity rostlinného keře je nutné řezat řapíky listy na základnu. Poté se zotavení zrychlí a zvýší se výnos kořeněné trávy.

Breeze

Jasným představitelem petrželky, která má hustou čepici silně zvlněných listů, je odrůda Breeze. Válcové řapíky rostliny dosahují výšky 25-35 centimetrů. Svislý výtok listu zvedá až 0, 5 metru. Zahrada je zdobena tmavě zelenými lesklými listy se zvlněnými okraji a vroubkovaným peřím.

Nabídka bylin je vhodná pro vaření, vhodná pro zpracování. Jeho vůně ozdobí marinády a okurky.

Díky zesílenému zkrácenému řapíku si petržel udržuje čerstvost po dlouhou dobu, toleruje transport. Při správném skladování můžete jíst čerstvou trávu až týden.

Gloria

Od klíčivosti do zralosti petržele - 60-65 dnů. V růžici rostliny se tvoří až 20-25 listů, tmavě zelené, vonné, s velkými laloky talíře. Po odříznutí řapíku se rychle vytvoří postranní výhonky, takže pro spotřebu je lepší střílet z vnějšku.

Řezejte podle potřeby, když stonek dosáhne výšky nejméně 10 centimetrů. Plodiny zelené hmoty dosahují 1, 5 kilogramu na metr čtvereční.

Odrůda je vhodná pro výsadbu v dubnu a před zimou, v říjnu až listopadu.

Rialto

Petržel z nizozemského výběru Rialto je zrající, protože dosažení technické zralosti trvá 95–105 dní.

Rysem rostliny je její odolnost vůči chorobám. V zeleninové plodině listy zřídka zžloutnou i při silném suchu. Zůstávají jasně zelené, hladké a něžné po dlouhou dobu. Po řezání rychle rostou zpět.

Rostou trávu po celou sezónu, setí na jaře, v létě a před zimou. Hlavní věcí je připravit místo pro zapáchající trávu s úrodnou půdou. V teplém období se pěstuje zelenina ve vlhké půdě a na podzim - se suchými semeny. Chcete-li vypadat rychleji, zakryjte výsadbu filmem.

Titan

Jednou z produkčních odrůd listové petrželky je výběr z titanu z Holandska. U zeleninové plodiny je doba zrání průměrná - až 70 dní po vzejití.

Petržel je jiná:

  • vertikální uspořádání výstupu;
  • četné listy tmavě zeleného tónu;
  • velký povrch archu;
  • jemná chuť v kombinaci s kořenitou perzistentní vůní;
  • schopnost udržet jasnou barvu po zpracování.

Pro kořenitou kulturu jsou vhodné volné a úrodné půdy. Tráva poskytuje bohaté sklizně s pravidelným ztenčováním, plevelem, zaléváním a uvolňováním.

Staniční vůz

Rostlinná rostlina patří k druhům zrajícího dozrávání, protože zraje 90 až 149 dní, v závislosti na počasí a klimatických podmínkách pěstování.

Po vytvoření polovislé růžice s velkými tmavě zelenými listy můžete trávu sekat k jídlu. Po řezání se keř rychle doplní mladými řapíky.

Všestranná zelenina dává spoustu zelených o hmotnosti až 60-80 gramů z jednoho keře. Kromě zelených listů se z rostliny získávají také šťavnaté a jemné kořenové plodiny, proto se označuje jako univerzální druh.

Sendvič

Nejchutnější produkt v létě je Parsley Sandwich. Odrůda zraje za 65–80 dní, intenzivně roste zelená.

Vzhledem k šťavnatosti a neobvyklé vůni řapíků s polo vertikální růžicí listů je třeba použít zdobenou trávu k ozdobení salátů, sendvičů, hlavních jídel. V listech a ve střední tloušťce řapíku je mnoho vitamínů a minerálů. Zelení se sklízejí, jak dozrávají po celé léto. Snímky si uchovávají čerstvost po dlouhou dobu. Mohou být zcela odstraněny pouze při prvním mrazu. Zelenina je známá svou zelení až 4, 2 kilogramů na metr čtvereční.

Italský gigant

Jeden z nejstarších druhů rostlinných plodin dává kořeněné greeny po 60 dnech. Silné rozety rostlin listy až 60 centimetrů vysoké. Velké vonné listy řezané letním obyvatelem se uchovávají čerstvé po dobu delší než týden. O italském gigantu můžeme říci, že je to jedna z odrůd odolných vůči chladu. To může být zasazeno v listopadu v zimě. Tmavé zelené jsou řezány od dubna do srpna. Množství hmoty se pohybuje od 2, 5 do 3 kilogramů na metr čtvereční.

Mooskrause

Němečtí chovatelé potěšili zahradníky s petrželkou brzy zrající. Řezané řapíky s listy se obvykle provádějí po 1, 5 - méně často 2 měsíce po vyklíčení. Pikantní kultura je odolná vůči chladu a suchu. Zelenina se nejlépe pěstuje ve skleníku, aby získala velkou úrodu trávy. Užitečná rostlina pro své bohaté složení minerálních solí, vitamínů. Může být konzumován čerstvě.

Rysem malých, zelených listů je jejich schopnost zůstat svěží po dlouhou dobu, neblednout, nezměnit jasnou barvu. Jejich vlnité okraje se stanou ozdobou zahradní postele.

Korálky

Petržel zraje za 55-60 dní od klíčení do doby skladování v potravě. Rostlina s napůl zvedanou růžicí zelených listů dosahuje výšky 40 centimetrů. Jemnost a vůně tenkých řapíků se středně velkými listy je úžasná. Odrůda je známá svou univerzálností použití, produktivitou až 2 kilogramy na 1 metr čtvereční postele. Listy jsou zmrazené, sušené a přidávají se jako koření do polévek, omáček, ryb a masných pokrmů. Současně si petržel udržuje své prospěšné vlastnosti a nezměněné aroma.

Nejoblíbenější odrůdy petrželky kořenové pro otevřenou půdu

Petržel se pěstuje nejen pro zeleninu, ale také pro produkci jemných, šťavnatých kořenů s vysokou nutriční hodnotou. U těchto druhů rostlin je málo zeleně, je drsné a ne tak svěží jako v koření listů.

Mezi nejlepší odrůdy kořenové petrželky patří ty, u kterých má kořen šťavnaté maso, sladce ostrou chuť.

List

V běžné odrůdě zeleninové rostliny jde vše k jídlu: středně velké listy i kořen. Odrůda zraje během 70–80 dnů. Semena často používají pro pěstování na balkoně v bytě. Kultura je také známá svými tmavě zelenými listy s pitvaným tvarem a malým nažloutlým kořenem. Po sklizni zeleniny se plodina konzervuje, zmrazí. Koření se uchovává čerstvé v lednici po dobu 1–2 týdnů.

Berlín

Kromě kudrnatých listů dává koření německé výběrové odrůdy šťavnaté kuželové kořeny o hmotnosti až 70 gramů. Kořenová dužina se vyznačuje délkou 20 centimetrů, bílou dužinou, příjemnou chutí, jedinečnou vůní.

Vegetační období Berlína je 90 - 110 dní. Používejte ovoce ke spotřebě v konzervách a čerstvé formě. Rozdělené na kousky jsou zmrazené nebo sušené. Kořenová zelenina může zlepšit chuť polévek, ryb a masných pokrmů.

Berlin Root

Pro spotřebu v čerstvé a konzervované formě se pěstuje zelenina - Belinsky kořenová petržel. Výhodou pěstování kořeněných bylin je:

  • odolnost proti praskání;
  • vysoká schopnost udržovat teplo;
  • šťavnatá dřeň smetanové kořenové plodiny o hmotnosti až 110 gramů;
  • dobrá komerční kvalita.

Zrání je dosaženo kořenovou petrželkou za 140 - 180 dní, pokud se pěstuje na otevřených postelích. Z čtverečního metru můžete shromáždit až 6 kilogramů hodnotného výživného produktu.

Orel

Kořenová petržel této odrůdy je také vhodná pro získání prvotřídních zelenin a svěží kořenovou zeleninu, která prochází hloubkou 30 centimetrů. Odvozená zelenina v Holandsku. Jeho rozeta je hustě listová s tmavě zelenými disekovanými deskami a kořen je hladký, bílý, vynikající chuti a přetrvávající vůně.

V Needles jsou zpracovány jak podzemní, tak nadzemní části závodu. Pokud v květnu zasadíte semena deštníkového koření, získáte po 115 - 125 dnech výtěžnost ovoce až 2 kilogramy.

Charakteristickým rysem rostliny je rychlé zotavení výhonků po řezání. Je zaznamenána odolnost proti mrazu a teplu.

Jak používat kořen petrželky

Mnoho letních obyvatel neví, jak používat kořen petrželky, jaká je jeho výhoda.

Stejně jako listy, kořen rostliny:

  • okurka;
  • vařit;
  • přidávané do salátů v strouhané formě;
  • sezóna konzervované jídlo na zimu.

Aby se správně připravila kořenová plodina trávy, vyjme se z půdy a důkladně se omyje. Před vařením je kůže odstraněna z plodu.

Užitečný kořen rostliny pro:

  • onemocnění genitourinárního systému u mužů;
  • hypertenze, srdeční choroby;
  • poruchy střev;
  • edém jako diuretikum;
  • problémy s laktací;
  • zvýšená hladina glukózy v krvi.

Odvar kořenové zeleniny je opláchnutá hlava bez lupů. Jeho stálé používání posiluje vlasy, eliminuje křehkost.

Infuze se připravuje rozpuštěním 2 lžíce kořenového prášku ve sklenici horké vody. Příprava nápoje po dobu 30 minut. Může být rozpuštěn ve studené vodě, ale je třeba trvat na 14 hodinách. Pijte 100 gramů drogy denně po dobu jednoho měsíce. Nápoj pomůže očistit krevní cholesterol, posílit krevní cévy, srdce. Navíc se zvýší výkon, zvýší se imunita.

Kořen je sušen na zimu. Poté, co ovoce nakrájíte 4 milimetrovými tyčinkami, umístěte je pod baldachýn nebo do dobře větrané místnosti, chráněné před přímým slunečním světlem.

Pokud je to žádoucí, jsou sušené tyčinky rozdrceny na prášek v mixéru a uloženy ve skleněné nádobě, přidávají koření do různých misek nebo připravují infuze.

Čerstvé kořeny se nejlépe umístí do půdy při teplotě 5 až 6 stupňů Celsia.

Kořeny jsou připraveny na zimu ve zmrazené formě. Za tímto účelem se buničina rozřeže na kruhy nebo prochází přes mlýnek na maso, rozloží se v pytlích a odešle do kamery.

Můžete vařit odvar z kořenové plodiny a zmrazit je. U léčivých kostek je dobré si otřít obličej, tónovat pokožku a očistit ji.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Koření