Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Poté, co pěstitel bohatě sklidil, zeptá se každý letní obyvatel, kdy má sklízet zralou cibuli tuřínu. Někteří z nich používají zahradnický lunární kalendář k určení optimální doby sklizně. Pokud to není po ruce, měl by letní obyvatel vědět, kdy vyčistit žárovky v různých částech země, jak je zpracovat po sklizni, osušit a uskladnit.

Kdy zastavit zalévání cibule?

Když se objeví známky zralosti cibule, přestanou ji zalévat. Nejčastěji k tomu dochází 2-3 týdny před očekávaným datem čištění. Stojí za zvážení, že příjem vlhkosti vyvolává aktivní zrání cibule, růst dalších kořenů, což negativně ovlivňuje udržovací kvalitu plodiny. Proto, aby byly žárovky v zimě dobře skladovány, měly by se zastavit zalévání, jakmile jsou hlavy zcela zformovány. Při takových manipulacích hlava dozrává pomaleji, cibule bude méně náchylná k rozkladu.

Kdy odstranit luk ze zahrady?

Odstraňte cibuli z postelí by mělo být v suchém počasí. Připravenost cibule ke sklizni můžete určit podle charakteristik jejího zrání: krk hlavy začne vysychat a peří zžloutne. V tomto případě cibulovité hlavy začnou obarvovat horní vrstvu svých šupin v barevné charakteristice odrůdy. Sklizeň začíná většinou koncem července a pokračuje až do začátku září. Známky zralosti:

  1. Pokud byla zelenina zasazena v zimě, je nutné před sklizní na jaře sklízet zahradu.
  2. Když se cibule pěstují ve středním Rusku, v moskevské oblasti, musíte zeleninu sklidit v posledních dnech července. Pokud bylo léto horké, začíná čištění 20. července.
  3. Čas sklizně zrající cibule z tuřín v Sibiři, Uralu a severozápadním Rusku se bude lišit. V těchto regionech se doporučuje sklízet v srpnu nebo na začátku září.

Aby bylo možné přesně stanovit optimální čas pro sklizeň cibule, musíte věnovat pozornost její vegetaci. Od okamžiku jarní výsadby a tvorby sazenic je toto období 70–85 dní. K určení nejlepší doby sklizně zeleniny stačí spočítat určený počet dní.

Jak vykopat?

Poté, co letní obyvatel zjistil, kdy má kopat tuřínovou cibuli, měl by pochopit, jak to udělat správně. Sklizeň by měla probíhat pouze za jasného počasí, zatímco cibuli byste neměli vytáhnout ze země. Je lepší začít kopat plodinu lopatou, kopat výsadbu.

Experimentálně odhalil doporučený denní čas, kdy se má sbírat cibule. Nejlepší je to udělat ráno a pak plodinu nechat na slunci až do večera. Pravidelně musí být otřesena a převrácena.

Sklizeň v dešti

Stejně jako jiné rostliny se nedoporučuje kopat cibuli za oblačného počasí. Pokud se však v blízké budoucnosti neočekává dobré počasí a je nutné plodinu cibule naléhavě sklidit, sklizeň je povolena za deště. Zelenina se vytahuje ze země malou špachtlí.

Chcete-li žárovku vysušit, musí být sušena v suché místnosti po dobu 2-3 týdnů. V tomto případě musíte po vykopání z tuřínů odříznout vrcholy a kořeny. Dále je hlava zcela odloupnuta. Během sušení se na baňce vytvoří nové slupky, které významně prodlouží skladovatelnost plodiny.

Řezání cibule

Aby byla sklizeň chráněna před škůdci a chorobami, je třeba řezat cibuli. Cibule se ořízne před tím, než zelenina uschne. Tento proces nejčastěji trvá v průměru 2 týdny.

Poté, co je cibule vykopána, její kořeny, peří by měly být oříznuty po vysušení pod baldachýnem. To je předpoklad pro dlouhodobé skladování cibule.

Chcete-li sklizeň uložit v zimě v krabicích, musíte kořeny zcela oříznout a z peří nechat ocas 5 centimetrů. Pokud bude plodina uložena v koších, bednách nebo sítích, její peří by mělo být oříznuto a ponecháno ocasu 7-10 centimetrů a kořeny - 1-2 centimetry.

Pokud plánujete zeleninu skladovat v copech, měli byste peří oříznout tak, aby zůstala stopka 10-15 centimetrů. Cibule jsou vzájemně propleteny ve dvojicích a potom jsou provázány. Taková plodina je držena v limbu.

Jak sušit cibuli?

Sušení sklizené plodiny je nezbytnou podmínkou, během níž jsou na povrchu zeleniny zničeny všechny patogenní mikroorganismy. Existuje několik typů sušení, z nichž každý závisí na počasí.

Mnoho letních obyvatel suché cibule přímo v zahradě, takže tam na 1-2 týdny. Složitost této metody spočívá v tom, že opuštěná plodina musí být pravidelně upravována, aby se zabránilo rozkladu.

Protože sušení zeleniny by mělo podléhat dobré ventilaci, nejlepší možností je její umístění na čerstvém vzduchu pod baldachýnem. Způsob použití sušení pod vrchlíkem je dobrý, protože na zeleninu nespadá žádné srážení, na ulici je stanovena optimální vlhkost (za předpokladu, že se sušení provádí za dobrého počasí).

Pokud je venku zakalené a deštivé počasí, zelenina by měla být sušena v dobře větrané místnosti s nízkou vlhkostí. Aby se cibule vyznačovala dobrou udržovací kvalitou, měla by být pravidelně upravována. Aby to nebylo možné, můžete žárovky usušit v nylonových punčochách tak, že je zavěsíte do suché temné místnosti. Pokud cibule roste v podmínkách vysoké vlhkosti, je třeba z ní před vyschnutím odstranit všechny slupky a ponechat krk cibule.

Cibuli lze také sušit ve skořápkových sítích, což zajišťuje vynikající větrání zeleniny. Tato metoda je dobrá, protože plodina nevyžaduje pravidelné obdělávání.

Chcete-li zjistit, kdy cibule zaschne, je třeba ji vložit do hromádky a do ní položit ruku. Pokud ruka volně prochází, znamená to, že je plodina připravena ke skladování, a pokud je obtížné, musí být cibule stále vysušena.

Jak ukládat cibuli doma?

Uchovávat lze pouze zralou zeleninu, proto by měly být cibule tříděny. Doporučuje se používat a neukládat ty hlavy, které mají křehké šupiny, hustý krk, protože tato zelenina se zhoršuje rychleji. Také dlouhé skladování se neliší a zelenina přeexponovaná na zahradě. Takové cibulky vylíhnou, ztratí šupiny.

Poté, co letní obyvatel vybral žárovky vhodné pro skladování, je nutné určit místo jejich skladování. Pro uchování všech užitečných vlastností zeleniny a její vhodnosti k jídlu by mělo být místo skladování dobře větrané a nádoba musí být prodyšná. Zkušení letní obyvatelé považují mezzaniny, zásuvky ve skříni a komory za nejlepší místa pro skladování cibule v bytě. Tuto plodinu musíte naskládat do proutěných košů, dřevěných beden, lepenkových krabic, punčoch, pytlů z textilu nebo papíru, spoutat do copánků. Tara:

  1. Proutěné koše jsou prodyšné. Také jejich malá velikost zabraňuje vzniku hniloby. Použití košů je nepohodlné pouze v tom, že do nich je vloženo malé množství plodiny a není možné umístit nádoby na sebe.
  2. Pro výběr mělkých dřevěných beden. Měli by být vhodné pro cibulovou vrstvu o tloušťce nepřesahující 30 centimetrů. Výhodou použití takových prostředků skladování je, že krabice mohou být naskládány na sebe, aby se ušetřilo volné místo.
  3. Dalším způsobem skladování plodin je lepenka. Aby v nich cibule nehnilo, měla by být nalita vrstvou 25-30 cm. Pro zajištění větší ventilace jsou rovněž nutné otvory na dně a stěnách krabice.
  4. Punčochy nebo staré nylonové punčocháče jsou vynikajícím materiálem pro skladování sklizně. Prochází vzduchem dobře a brání tvorbě hniloby. Takové položky mohou být také uloženy v zavěšeném stavu, aniž by zaujaly správné místo v bytě.
  5. Copánky. Jedním z nejlepších způsobů, jak ukládat cibuli doma, je tvořit copánky z plodiny. Mohou být uloženy ve spíži, a pokud je to žádoucí, může se taková položka stát skutečnou ozdobou kuchyně. Měly by být zavěšeny na místech chráněných před slunečním zářením a také by se měly vyznačovat dobrou ventilací, nízkou vlhkostí.

Při používání krabic nebo sáčků byste neměli posypat celou plodinu v nich. Cibule bude dobře uložena, pokud její vrstva nepřesáhne 30 centimetrů. Pro prodloužení skladovatelnosti plodiny je možné ji posypat cibulovými slupkami nebo křídou. Ke zpracování 10 kilogramů hlav bude zapotřebí 200 gramů křídy. Tato součást bude chránit plodinu před hromaděním vlhkosti, výskytem hniloby.

Během zimy, dvakrát nebo třikrát, musí být vytištěny všechny cibule uložené doma. Tento postup je povinný, protože poškozené nebo nedostatečně zralé cibule by mohly začít hnit. Pokud plodina není přehnaná, nakazené hlavy infikují zdravé hlavy, a proto může veškerá zelenina ztratit svou nutriční hodnotu.

Zkušení letní obyvatelé také třídí úrodu a za účelem posouzení, zda všechny hlavy zcela vyschly, zda se v nich hromadí vlhkost. Vlhké žárovky se musí otáčet opětovným sušením. Takovou cibuli můžete usušit přímo v troubě, položit ji na plech a ohřát na minimální teplotu. Poté se zařízení vypne, jeho dveře se otevřou a cibule se suší, dokud se zařízení zcela neochladí.

Aby se cibule mohla skladovat po dlouhou dobu, musí být umístěna nejen v optimálních podmínkách, ale také řádně vypěstována, rychle odstraněna z postelí, sušena, prořezávané kořeny a peří. Takové zpracování plodiny umožní, aby byla zachována po celou zimu, zatímco nutriční vlastnosti a přínosy zeleniny jsou zachovány v plném rozsahu. Před výsadbou cibule pro další skladování je rovněž nutné zvolit vhodnou odrůdu.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Koření