O užitečných vlastnostech medu není pochyb. Produkt se používá jako přírodní sladkost, lék na různé nemoci. Med v plástech může být příjemným zpestřením jídelníčku, protože obsahuje jednoduché cukry, které se v těle rychle vstřebávají. Proto je při použití hřebínkového medu nižší riziko přibírání na váze ve srovnání s tradičními dezerty přidávanými do jídelníčku.

Jak se jmenuje med v plástech

Sladký včelí produkt, který ještě nebyl extrahován z voskových plástů, se nazývá "plástový med" . Nejčastěji je látka tekuté konzistence, ale při nedostatku dostatečného množství vody nebo při zvýšených teplotách může mírně krystalizovat.Charakteristiky sladkosti (chuť, barva, odstín) jsou určeny typem medonosných rostlin, které byly včelami zpracovány.

Výrobek uzavřený v plástvích je ceněn více než tradiční čerpaný výrobek, protože poskytuje ochranu před různými mikročásticemi ze vzduchu.

Složení a obsah kalorií

Česací med je přírodní produkt. Vzhledem k vysokému obsahu sacharidů (cca 83 %) je energetická hodnota 325 kcal na 100 g. Vzhledem k tomu, že sladkost je zachována v přírodní voskové skořápce, množství a užitečnost vitamínů a mikroprvků je udržována na maximální úrovni. Přibližná sada užitečných prvků:

  • vitamíny B1, B2, B5, B6, B9, PP, C;
  • mikro a makroprvky Al, Cl, Fe, R, Mg, Na, Ca, Zn, Mn, K;
  • aminokyseliny;
  • cukr (fruktóza 40 %, glukóza 35 %, m altóza);
  • mastné a organické kyseliny;
  • enzymy;
  • phytoncides;
  • proteiny;
  • ethery;
  • enzymy;
  • přírodní antibiotika.

Zvláštností hřebínkového medu s voskem je přítomnost pylu a propolisu ve výrobku. Tyto látky dodávají sladkostem další léčivé vlastnosti.

Co je užitečné?

Už v dávných dobách byly blahodárné účinky medu všeobecně známé. Léčivé vlastnosti produktu jsou uznávány jak v tradiční medicíně, tak v oficiální medicíně. Nejužitečnější vlastnosti pro člověka:

  • omlazuje tělo;
  • podporuje detoxikaci;
  • prevence kazu, onemocnění parodontu, ochrana před stomatitidou, onemocněními ústní sliznice;
  • normalizuje složení krve;
  • je zdrojem vitamínů a mikroprvků nezbytných pro tělo;
  • posiluje imunitu;
  • zlepšuje fungování nervového systému a mozkové funkce;
  • vykazuje protizánětlivé, antibakteriální a antivirové vlastnosti.

Při pravidelném používání medových plástů se projevuje omlazující účinek na organismus. Přípravek lze použít jako prevenci rizika rozvoje onkologie. Pochoutka pomáhá zpevnit stěny cév, zlepšit náladu.

Možnosti použití

Pro maximální užitek musí být hřebenový med ke konzumaci řádně připraven:

  • plást nakrájíme na malé kousky (čtverečky o straně 2-3 cm);
  • zabrus může být ponechán bez řezu nebo může být proveden bezprostředně před použitím;
  • hřeben můžete mírně zahřát, ale ne více než 60 °C.

Med není nutné brát - je dovoleno jíst sladkosti spolu s plástvemi, pomalu žvýkat. Doporučuje se produkt žvýkat, dokud sladká chuť nezmizí, aniž byste vosk spolkli, protože jej tělo nestráví. Pro tyto účely se volí plástve světle žlutého odstínu.

Názor odborníka

Abyste nevyvolali poruchy v trávicím traktu, můžete jíst 2-3 buňky denně. Oblíbeným způsobem je vyříznout z rámečku plástev a viskózní zlatavou sladkost jen vypít. Nebo jedí plástev s tmavým chlebem.

Pro léčbu rýmy, bronchitidy provádějte inhalaci. Chcete-li provést postup, musíte z buněk extrahovat 1 polévkovou lžíci. l. med a přidejte do konvice s vodou. Na hubici konvice se nasadí hadička a vdechují se páry medu.

Jako zevní prostředek se sladkost používá k léčbě ran, popálenin, omrzlin. Součástí očních kapek může být i plástev. Medové masky se používají k odstranění kosmetických vad pleti a vlasů.

Kontraindikace a poškození

Než zařadíte sladký výrobek do svého jídelníčku, musíte se seznámit s řadou kontraindikací jeho použití. Nedoporučuje se přidávat do nabídky následující osoby:

  • pacienti s diabetem 1. typu. U diabetu II. typu je povoleno vychutnat si lžičku medu (ráno a večer);
  • lidé trpící astmatem, rozedmou plic, pacienti s plicním srdečním selháním, chronickou obstrukční bronchitidou, plicním krvácením, plicním infarktem mají zakázáno inhalovat med;
  • v případě exacerbace gastritidy, pankreatitidy, prudkého zvýšení teploty, s záchvaty horečky.

Názor odborníka

V případě možné alergické reakce se doporučuje provést předběžný test. Aby se vyloučily negativní důsledky, je hřebenový med zahrnut do stravy během těhotenství po konzultaci s lékařem.

Skladování medu v plástech

Výrobek je možné skladovat po dlouhou dobu díky vysokému obsahu cukru a baktericidním vlastnostem. Požadavky na spoření:

  • je zakázáno umísťovat plástve v blízkosti silně zapáchajících výrobků;
  • zmrazování, přesušení není povoleno;
  • zabrus by se neměl krájet dlouho před konzumací.

Skvělá možnost skladování - skleněná dóza s hermeticky uzavřeným víčkem. Plásty se také skladují v dřevěných a plastových nádobách. Nádoby lze skladovat v suché, větrané, tmavé místnosti při teplotě +4°C až +20°C.

Zcela vyzrálá křída s pevným litím je vhodná pro dlouhodobé spoření. Předpokládá se, že během roku skladování ztrácí sladkost 10-15% svých léčivých vlastností. Neexistuje žádná všeobecně uznávaná trvanlivost produktu, protože doba závisí na několika faktorech (druh medonosných rostlin, podmínky skladování).

Med je považován za jedinečný přírodní produkt s jemnými a léčivými vlastnostmi. Zvláště cenný je plást uzavřený včelami přírodním způsobem.

Kategorie:

Včelařství