Čmeláci jsou hmyz z čeledi včel. Jsou také velmi významnými opylovači. Při opylování sbírají jedinci nektar, který přeměňují na med, aby nakrmili svou malou rodinu. Množství sklizeného produktu je obvykle malé. Čmelí med se však vyznačuje mnoha vlastnostmi. Tento produkt obsahuje mnoho cenných složek a přináší velké zdravotní výhody.
Dělají čmeláci med?
Čmeláci nejsou o nic méně výkonní než včely a také produkují užitečný med. Chcete-li získat tento produkt, můžete si dokonce vyrobit včelín na principu včely. Její produktivita však bude výrazně nižší.
Čmeláci, stejně jako včely, se vyznačují jasnou hierarchií. Každý hmyz plní určité povinnosti. Také v rodině čmeláků je hlavní samice, která je zodpovědná za potomstvo. Většina zbývajících samic jsou přitom dělnice. Sbírají nektar, který se později zpracuje na med.
Život čmeláků závisí na produktivitě hmyzu. Dělnice v průměru nasbírají nektar ze 30 květů za 1 minutu. Tento parametr je považován za poměrně vysoký, protože včely jsou schopny obletět 2x méně květů za stejnou dobu.
Čmeláci sice pracují efektivněji, ale mají mnohem méně medu. Je to dáno tím, že čeleď včel je velmi početná. Proto jsou pro jeho krmení potřeba velké zásoby. Včely navíc žijí více než jednu sezónu. Díky dobrým zásobám mohou bezpečně zimovat.
Čmelí rodina se skládá ze 400-500 jedinců. Žijí pouze 1 sezónu. Proto si hmyz vytváří zásoby medu pouze pro krmení rostoucích jedinců. Pokud dáte čmeláky do úlu, tak z jednoho takového domečku můžete získat maximálně 200 mililitrů nektaru.
V přirozených podmínkách si hmyz vytváří hnízda v dutinách, trávě a norách hlodavců. Získat užitečný produkt z takového útulku je poměrně obtížné. Chcete-li to provést, musíte si nejprve obléknout ochranný oblek. To se doporučuje i v případě, že je potřeba odstranit nektar z úlu.
Názor odborníka
Pak je potřeba zkusit plást opatrně vytáhnout. Poté se doporučuje vzít injekční stříkačku a postupně s ní čerpat tekutinu z buněk. Při extrakci produktu z úlu se také vyplatí pracovat se stříkačkou. V tomto případě však není nutné získávat buňky.
Vzhledem k tomu, že čmeláci produkují příliš málo užitečného produktu, není ziskové je chovat jako včely. Protože málokdo ví, že čmeláci nosí med, který je stejně užitečný jako včelí med.
Složení a vzhled
Čmelí med je považován za jedinečný produkt. Vyznačuje se řadou vlastností:
- vypadá jako tekutý džem;
- složení má nízkou hustotu;
- látka zahrnuje různé druhy pylu.
Toto složení obsahuje mnoho minerálů a aminokyselin. Jejich počet ve včelím produktu je dvakrát vyšší než ve včelím produktu. Mezi přísady patří:
- veverky;
- sacharidy;
- vzácné kovy.
100 gramů čmelího medu obsahuje 324 kilokalorií. 1 čajová lžička produktu obsahuje 38,7 kcal a 1 polévková lžíce 96,3 kilokalorií.
Odlišnosti od včely
Nektar čmeláků se vyznačuje řadou vlastností. Liší se tekutější konzistencí než včelí produkt a více se podobá cukrovému sirupu. Na chuť není složení tak sladké a voňavé než včelí. Obsahuje také mnoho bílkovin a minerálů. Obsahem cenných složek výrazně předčí čmelí med včelí.
Výhody a kontraindikace
Výrobek má řadu užitečných vlastností. S jeho pomocí je možné se vyrovnat s různými patologiemi:
- bronchiální astma;
- bronchitida;
- onemocnění trávicích orgánů;
- patologie jater;
- onemocnění močových orgánů.
Pomocí čmelího medu se můžete zbavit suchého kašle. K tomu je potřeba smíchat teplé mléko s 1 malou lžičkou nektaru a trochou másla.
Výrobek je schopen vyvolat alergické reakce, proto je třeba s tímto faktem rozhodně počítat. Se zvýšenou hladinou cukru v krvi je také lepší odmítnout čmeláčí med.
Mezi hlavní kontraindikace použití této látky tedy patří následující:
- alergie;
- diabetes;
- individuální nesnášenlivost.
Výrobek nemá prakticky žádné vedlejší účinky. Jejich vzhled je možný pouze v případě, že člověk nebere v úvahu informace o kontraindikacích.
Jak rozpoznat padělek
Aby bylo možné odlišit přírodní čmeláčí med od falešného, doporučujeme pečlivě se podívat na jeho vzhled. Složení se liší konzistencí tekutého medu. Vzhledově připomíná spíše cukrový sirup. Složení se přitom ukazuje být méně sladké a voňavé než včelí med.
Podmínky a pravidla skladování
Předpokládá se, že doba použitelnosti produktu je 1 rok, poté ztrácí své léčivé vlastnosti a dokonce se hromadí škodlivé složky. Tento názor je však považován za chybný. Při optimálních parametrech a podmínkách skladování lze kompozici skladovat po neomezenou dobu.
Skladování čmelího medu se doporučuje při teplotě 0 +3 stupně. Pokud jsou překročeny stanovené indikátory, látka začne oxidovat.Pokud jde o nádobu, med by měl být uchováván ve skleněné nádobě. Tento materiál nereaguje se složkami medu. Skleněné nádobí zároveň neumožňuje chránit výrobek před slunečním zářením. Proto se musí uchovávat na tmavém místě.
Názor odborníka
Čmeláčí med je unikátní produkt, který obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a aminokyselin. Při správném použití přináší složení tělu velké výhody. Zároveň je velmi důležité vzít v úvahu kontraindikace jeho použití. V opačném případě látka způsobí pouze škodu.