Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Rozmanitost medových odrůd je působivá, protože i pro odborníky je obtížné pojmenovat jejich přesný počet. Každý druh včelího produktu se od druhého liší organoleptickými vlastnostmi, složením a užitnými vlastnostmi. A ceny za sladkosti se také liší, ačkoli jsou pro spotřebitele dostupné. Existují však elitní odrůdy nejdražšího medu, jehož cena někdy dosahuje ceny auta!
Elfí med
Takzvaný "elfí" med pochází z Turecka, kde se těží v jeskyni hluboké 1800 metrů! Místo těžby produktu se nachází v údolí Sarikair nedaleko města Artvin. Cena produktu je 6800 dolarů za 1 kilogram!
Podle zkušeného včelaře Gunaye Gunduze je cena sladkosti dána tím, že se tvoří ve volné přírodě. To znamená, že včely, ze kterých se získává, nežijí v úlech. Včelaři často potřebují pomoc profesionálních horolezců, aby získali sladkost z plástů.
Sladkost je obohacena o všechny potřebné vitaminy a minerální látky. Konzumuje se pro léčebné účely nebo jako doplněk stravy. Prodává se v nádobách o obsahu 170 nebo 250 gramů.
Bashkir na palubě, zlato
Tento druh drahého medu se získává ze speciálního burzijského plemene včel. Jmenuje se tak proto, že žije na území Burzyanského okresu Bashkiria.
Divoký med je také „divoký“ produkt včelařství. Jeho extrakce je obtížný proces, protože desky jsou daleko od lidských obydlí. Proto musí včelaři denně překonávat značné vzdálenosti, aby se dostali ke zdrojům cenné hmoty.Ne vše se odebírá ze stran - část je ponechána pro hmyz, jinak v zimě zůstane bez potřebného dobití.
Včelí produkty jsou známé svými léčivými vlastnostmi. Je bohatý na vitamíny, minerály, antioxidanty, prospěšné aminokyseliny. Za 1 kilogram sladkostí budete muset zaplatit od 8000 rublů.
Jemenský med
Jemenský med se vyrábí z květů moštu. Tento produkt je považován za nejdražší na světě. Jeho výrobou se zabývají řemeslní včelaři žijící ve východní a jižní gubernii Jemenu. Sladkost je hlavním zdrojem příjmu pro včelaře.
Výrobek se nazývá "Wadu Duan Valley Gold" . Místní mu říkají "cider" , protože je to jméno stromu, který roste v této oblasti.
Stojí až 200 dolarů za kilo.
Sladkost se vyznačuje vysokou sytostí cenných látek. Používá se pro léčebné a kosmetické účely a jeho organoleptické vlastnosti z něj udělaly skutečný nález pro labužníky. Jemen každoročně navštíví stovky turistů, aby ochutnali neobvykle lahodnou pochoutku.
izraelský zlato
Lidé v Izraeli milují a oceňují med. Jí se během jednoho z největších svátků - Roš ha-šana, nebo si ho prostě vychutnáváte ve všední dny.
Nektar pro tento produkt se získává z květin a rostlin, které jsou vysévány speciálně pro tento účel. Nejčastěji jsou medonosné rostliny:
- echinacea;
- sibiřský ženšen;
- kočičí dráp.
Včelí produkt má díky této surovině četné léčivé vlastnosti.Obsahuje látky, které dokážou posílit imunitní systém a zlepšit činnost mnoha vnitřních orgánů. Cena izraelského medu je asi 83 dolarů ani ne za 1 kilogram, ale za pouhých 120 gramů!
Názor odborníka
Zajímavý fakt. Vývoj technologie pro získávání a sběr tohoto včelího produktu se ukázal jako pracný a obtížný proces. Celkem to trvalo 13 let!Tento druh cenné sladkosti milují nejen turisté z celého světa nebo místní obyvatelé. Podle včelařů, kteří prodávají izraelský med, je nejžádanější mezi světoznámými hollywoodskými hvězdami.
Novozélandský med
Toto je speciální pochoutka z Nového Zélandu. Jeho cena dosahuje 7-8 liber za 5 mililitrů, což se rovná 1 čajové lžičce.
V jazyce místních se tento včelí produkt nazývá manuka. Pochází ze shodného názvu medonosné rostliny, ze které včely sbírají pyl k dalšímu zpracování. Je pozoruhodné, že sladkost se vyrábí a prodává nejen na Novém Zélandu, ale také v Austrálii. Navíc je to poslední ze zemí, která je původní domovinou této neobvyklé pochoutky.
Výrobek má silné aroma a stejně bohatou chuť. Je zcela oprávněně považován za delikatesu, protože mnoho gurmánů charakterizuje jeho organoleptické vlastnosti jako „těžké“, „specifické“. To znamená, že tento produkt není pro každého, ne každý ho dokáže ocenit a ne každému se bude líbit.
Sladkosti mají různé dochutě. Může připomínat vřes, nebo může být také minerální, hořký, nebo dokonce „zemitý“. To je naprosto normální. Navíc podle těchto chuťových vlastností můžete posoudit, zda máte pravý nebo padělaný novozélandský med.
Pařížská zlatá
Na posledním místě v žebříčku nejdražších odrůd medu je pařížská sladkost z Eiffelovy věže, jak o ní říkají sami Francouzi. Cena produktu je přibližně 20 eur za 150 gramové vědro.
Pro zpracování včely sbírají pyl z květů a květů stromů nebo keřů. Biotopem hmyzu jsou především parky a květinové záhony v Paříži.
Zvláštnost medu nespočívá pouze v jeho neobvyklé vůni, vytříbené chuti a skvělém designu nádoby, do které je umístěn. Lidé, kteří to těží, si také zaslouží pozornost.
Pařížští včelaři jsou lidé s vysoce vyvinutým smyslem pro krásu. Mnozí z nich mají rádi kulturu a architekturu. Proto se všeobecně uznává, že do každé kapky výsledné pochoutky dávají duši. Vlastně díky tomu se med stává naprostou dokonalostí.
Je to pravda nebo romantická legenda - každý se rozhodne sám za sebe. Ale pro Francouze je to pravda, ve kterou pevně věří.
Med je neobvyklý produkt, který kombinuje vynikající chuť a skvělé zdravotní přínosy. Proto je vždy obklopen nejen vědeckými fakty, které dokazují jeho hodnotu, ale také legendami, legendami a poezií.