Ostropestřec mariánský neboli mariánský bodlák je bylina z čeledi Astrovců. Má mnoho užitečných vlastností. Proto je med z rostliny ostropestřec považován pro tělo za velmi cenný. Tento produkt je poměrně vzácný, takže získat přírodní nektar není tak snadné. Je důležité vzít v úvahu, že musí mít viskózní jednotnou konzistenci a trvalé květinové aroma.

Vzhled ostropestřecového medu

Med z ostropestřce je poměrně vzácný, protože včely tuto rostlinu příliš nemilují. Chcete-li si koupit přírodní produkt, musíte vědět, jak vypadá. Pravý med by měl mít poměrně hustou a viskózní konzistenci.

Co se barvy týče, nejčastěji se blíží světlému odstínu žluté. V závislosti na území a podmínkách pěstování může být odstín světle žlutý nebo tmavě jantarový.

Chuť bodlákového medu Mary by měla být výrazná a sladká. Po použití produktu je cítit přetrvávající pachuť. Vůně připomíná běžnou medovou vůni, ale má kyselý tón.

Med z této rostliny se vyznačuje poměrně rychlou krystalizací. Po ocukrování se produkt snadno konzumuje. Obsahuje měkké částice, které se snadno lámou.

Chemické složení

Med z ostropestřce obsahuje následující složky:

  • fruktóza, glukóza a sacharóza;
  • voda;
  • dextrin - je produktem rozkladu škrobu;
  • organické kyseliny - ovlivňují kyselost produktu;
  • mikroživiny – tato kategorie zahrnuje selen, zinek, jód, bór, chrom;
  • makronutrienty - patří sem draslík, hořčík, vápník, železo;
  • vitamíny B, E, K, D;
  • karotenoidy;
  • éterické oleje.

Užitečné vlastnosti

Med z ostropestřce je považován za jednu z nejcennějších odrůd. Díky jeho použití je možné dosáhnout řady blahodárných účinků:

  • Zlepšit funkci jater. Tento přípravek pomáhá při zánětech jater a žlučových cest. Látka má hepatoprotektivní vlastnosti, zabraňuje zničení orgánu a urychluje jeho obnovu. Je přijatelné používat produkt k obnovení normální syntézy žluči.
  • Zlepšit hepatitidu C. Med z ostropestřce nelze nazvat lékem, který pomáhá eliminovat toto nebezpečné virové onemocnění. Zároveň v počátečních fázích patologie přípravek pomáhá zastavit reprodukci patogenů a zmírnit příznaky.
  • Posílit organismus při oslabení imunitního systému a nedostatku vitamínů. Produkt pomáhá zotavit se z dlouhé nemoci a předcházet virovým infekcím.
  • Zlepšit fungování nervového systému. Včelí produkt je užitečný při stresu, nestabilním emočním stavu a poruchách spánku. Med obsahuje quercetin, který má uklidňující účinek. Kromě toho tato odrůda pomáhá zlepšit mozkové funkce a vyhnout se rozvoji komplexních neurologických patologií.
  • Normalizovat metabolismus a trávicí funkce. Malé množství medu se doporučuje jíst při sklonu k zácpě, zpomalení trávení potravy a střevních křečích. Produkt stimuluje vstřebávání užitečných prvků, které přicházejí s jídlem a čistí tělo od nahromaděných toxinů.
  • Snížit bolest kloubů. Včelařský produkt se vyznačuje výraznými protizánětlivými vlastnostmi. Proto jej lze použít při artritidě, artróze, revmatismu. Složení odstraňuje bolest a pomáhá zbavit se lokálních otoků.

Včelí produkt je zvláště přínosný pro ženy.

Jeho systematické používání má pozitivní vliv na vzhled a pomáhá zpomalovat proces stárnutí.

Med z ostropestřce je dobrý při následujících poruchách:

  • patologie krve - látka zvyšuje počet krevních destiček v krevní plazmě;
  • porušení metabolických procesů;
  • patologie jater a žlučníku - látka pomáhá zlepšit odtok žluči a posílit ochranné funkce jater;
  • poruchy ve fungování nervového systému - složení pomáhá vyrovnat se s nespavostí a zvýšenou úzkostí;
  • hemoroidy;
  • ischias a jiné bolesti kloubů.

Tradiční medicína

Pro celkový posilující účinek a léčbu vnitřních orgánů je důležité dodržovat dávkování. Dospělým se zároveň doporučuje užívat 1-2 polévkové lžíce medu a dětem od 3 let 1-1,5 lžičky.

Názor odborníka

Včelí nektar lze konzumovat čistý nebo přidat do čaje nebo teplého mléka.

Aby bylo použití léku efektivnější, měl by být jeho příjem rozdělen do několika stejných částí.

Na játra

Med z ostropestřce pomáhá chránit, léčit a obnovovat játra při různých onemocněních. Patří sem selhání jater, cirhóza, hepatitida. V tomto případě lze přípravek kombinovat s vodou, čajem, mlékem. Je také přijatelné používat jej v přírodní formě.

Na klouby

Abyste se vyrovnali s bolavými klouby, můžete si vyrobit medové vody. K tomu se doporučuje vzít 1-2 malé lžičky medu, nanést na problémové místo a zabalit na 20 minut teplou utěrkou.

Kosmetologické aplikace

V kosmetologii se k řešení takových problémů používá med:

  • Zlepšit růst vlasů. V tomto případě musíte zahřát 2-3 polévkové lžíce produktu na +40 stupňů. K tomu je vhodné použít parní lázeň. Hotová kompozice musí být aplikována na pokožku hlavy a nasazena na plastovou sprchovou čepici a zabalit ji ručníkem. Po půl hodině musí být kompozice omyta. Doporučuje se provádět postup denně po dobu 10 dnů.
  • Pro odstranění akné, mimických a stařeckých vrásek. V tomto případě musíte vzít 1-2 polévkové lžíce medu a rovnoměrně rozdělit na obličej. Po 20 minutách masku smyjte teplou vodou.
  • Na masáž. Na tělo se musí nanést správné množství látky a pomalu vtírat do pokožky. Když odstín medu zešedne, musí se smýt.

Kontraindikace a poškození

Med z ostropestřce přináší nejen výhody, ale i škody. Je třeba jej brát velmi opatrně a v případě určitých onemocnění budete muset produkt zcela opustit.

Mezi hlavní omezení patří následující:

  • alergické reakce na včelí produkty;
  • exacerbace cholelitiázy;
  • těhotenství;
  • diabetes;
  • chronické neurologické patologie;
  • komplexní onemocnění srdce a cév;
  • dyspnea;
  • bronchiální astma.

Během očisty jater způsobuje ostropestřecový med vedlejší účinky v podobě bolesti a průjmu. Pokud jsou tyto příznaky přítomny déle než 2 dny, měli byste přestat používat lék.

Pokud má člověk onemocnění žlučových kamenů, je nutné začít s užíváním léku v malých dávkách. Ostropestřec mariánský by se také neměl používat při duševních poruchách - zejména při epilepsii nebo depresi.

Ve vzácných případech může produkt způsobit poruchu srdeční chlopně. To je pozorováno, když má člověk onemocnění srdce a krevních cév. To je způsobeno vysokým obsahem fosforu a vápníku v rostlině.

Med by se neměl podávat dětem do 2 let. Během kojení je přísně zakázáno jíst pamlsky. V tomto případě se u dítěte může vyvinout vážná alergie.

Pravidla výběru a funkce úložiště

Vzácné odrůdy včelích produktů jsou často nahrazovány levnějšími odrůdami. Mnoho včelařů dává včelám cukrový sirup nebo přidává nečistoty do čerstvého produktu. Patří sem zejména mouka, škrob, melasa. Pro identifikaci přírodního produktu byste měli věnovat pozornost následujícím vlastnostem:

  • protože ostropestřecový med je považován za velmi vzácný, je poměrně drahý;
  • přírodní ostropestřecový med má sladko-cukrovou chuť, jemnou květinovou vůni s kyselými tóny, světle žlutý nebo tmavě jantarový odstín;
  • reakce na roztok jódu pomáhá identifikovat škrob.

Med z ostropestřce by měl být skladován na suchém a tmavém místě. Optimální teplotní režim je + 5-20 stupňů. K tomuto účelu se nejlépe hodí skleněné dózy. Zároveň je nemožné uchovávat včelařský produkt v kovových nádobách. To vyvolává uvolňování toxických látek.

Med z ostropestřce je považován za velmi chutný a zdravý produkt, který má komplexní účinek na organismus. Aby složení přinášelo tělu jen samé výhody, je důležité jej správně používat, přísně dodržovat dávkování.

Kategorie:

Včelařství