Med je nejen chutná, ale i zdravá pochoutka. Produkt včelařství se od pradávna používá k prevenci a léčbě mnoha nemocí, má tonizující, zklidňující a protizánětlivé účinky. Na trzích a v obchodech je mnoho druhů léčivého nektaru, ale jaký druh medu je nejužitečnější a nejchutnější, na to kupující nemůže přijít sám.
Nejchutnější druhy medu
Přírodní včelí med přináší lidskému tělu velké výhody. Kaštan, vřes, chrpa modrá, medovice, řepkové včelí produkty, nektar z pampelišky a jehličí mají přirozenou hořkost, ale jsou nepostradatelné při léčbě některých nemocí a u kosmetologů.Tento med se málokdy jí jako pamlsek.
Abyste si dar včel užili a prospěli tělu, vyberte si produkt se sladkou květinovou chutí a vůní. Které odrůdy medu jsou považovány za nejchutnější, se podíváme na podrobnosti níže.
Šeřík
Lipový med alespoň jednou v životě vyzkoušel každý člověk. Léčivá pochoutka se vyznačuje sladkou chutí a kyselou dochutí s dřevitými a květinovými tóny. Přírodní včelařský produkt se vyznačuje bledým, nažloutlým odstínem a viskózní konzistencí. Pokud má nektar nazelenalý nádech, pak obsahuje medovicový med, který zvyšuje jeho hodnotu.
Pochoutka získává jantarovou nebo zlatou barvu v důsledku pronikání pylu. Kalorický obsah limetkové pochoutky je 325 energetických jednotek na 100 g čerstvého produktu.
Kromě vynikajících chuťových vlastností má sladkost léčivé vlastnosti:
- posiluje imunitní systém, chrání tělo před účinky virů a bakterií;
- působí antipyreticky, zmírňuje stav při nachlazení a chřipce;
- příznivě působí na trávicí orgány, ledviny, játra, srdce a cévní systém;
- čistí tělo od škodlivých nahromadění, pomáhá zbavit se nadváhy;
- má uklidňující účinky, pomáhá zbavit se nespavosti a deprese.
Důležité! Přírodní limetkový nektar krystalizuje a získává sladkou texturu 7 měsíců po odčerpání z úlu.
Jetel
Jetel je vynikající medonosná rostlina, ze které včely sbírají nektar a pyl. Barva a chuť pochoutky přímo závisí na rozmanitosti květů rostliny, které jsou červené nebo bílé. Přírodní dar sbíraný z jetele bílého se vyznačuje žlutavě nazelenalým odstínem, viskózní, průhlednou texturou, květinovou chutí a vůní. Med, získaný z červené odrůdy rostliny, má dlouhou dobu krystalizace a červenožlutý odstín.
Sladkost kalorií - 310 energetických jednotek na 100 g přírodního produktu. Včelí dárek má tyto léčivé vlastnosti:
- příznivě ovlivňuje metabolické procesy;
- podporuje vylučování toxinů a škodlivých nahromadění z těla;
- má hemostatický účinek;
- podporuje rychlou regeneraci organismu po nemocech a operacích;
- podporuje správné a čisté fungování trávicích orgánů, srdce a cév.
Důležité! Jetelový pamlsek aktivuje mozek, normalizuje nervový systém a podporuje krvetvorbu.
Malina
Přírodní malinový med se na pultech obchodů a na trzích vyskytuje jen zřídka. Doba květu bobulového keře je omezená, proto má nektar sbíraný včelami zvláštní hodnotu, a to jak pro potravinářské, tak pro léčebné účely.
Názor odborníka
Produkt právě odčerpaný z úlu se vyznačuje zlatavým, průhledným odstínem a viskózní konzistencí. Postupem času nektar kandoval a ztmavl. Chuť pochoutky je jemná, sladká, v dochuti s tóny malin.Včelí dárek malinový má tonizující a antiseptické účinky, doporučuje se v období nachlazení a chřipek. Také nektar normalizuje hormonální poruchy, používá se k léčbě gynekologických a urologických onemocnění.
Důležité! Přírodní malinový nektar se doporučuje při chronických onemocněních dýchacích cest, je výborný při bolestech v krku, angínách a jiných nachlazeních a virových infekcích organismu.
Pohanka
Aby hmyz získal pohankový včelí med, sbírá nektar z polí kvetoucí medonosné rostliny stejného jména. Pochoutka se vyznačuje tmavě žlutými nebo hnědými odstíny, což je způsobeno vysokým obsahem železa ve včelařském produktu. Chuť je nasládlá a kyselá, s mírnou hořkostí v dochuti, která rychle přechází.
Pohankový nektar obsahuje obrovské množství užitečných a výživných látek. Podporuje krvetvorné procesy, normalizuje činnost trávicích orgánů, má protizánětlivé a baktericidní vlastnosti.
Důležité! Delikatesa z pohanky normalizuje krevní tlak, blahodárně působí na zrakové orgány a napomáhá regeneračním procesům po nemoci.
Donnikovy
Včely získávají sladký nektar jetele ze stejnojmenné medonosné rostliny, která kvete na začátku podzimu. Rostlina plevele se liší v bílých a žlutých odrůdách. Čerstvý produkt včelařství se vyznačuje viskózní texturou, jantarovým odstínem a sladkou chutí s mírnou hořkostí v dochuti. Nektar má květinové aroma s lehkými vanilkovými tóny.
Jemnost podporuje rychlé hojení různých poranění a ran, má antiseptické vlastnosti. Jetel sladký také pomáhá normalizovat činnost nervové soustavy, pomáhá při nachlazení a virových onemocněních.
Důležité! Nektar získaný ze žluté odrůdy rostliny se rychle kanduje. Doba krystalizace medu z bílého sladkého jetele je dlouhá.
Akát
Barva nektaru sbíraného včelami z akácie se může lišit v závislosti na rozmanitosti rostlin. Pochoutka získaná z akátu bílého se vyznačuje velmi světlým odstínem a ze žluté odrůdy květů se získává jantarově zbarvená sladkost.
Názor odborníka
Chuť včelího produktu je sladká, s květinovou vůní a dochutí. Složení pochoutky zahrnuje mnoho vitamínů, prospěšných kyselin, makro- a mikroprvků.Důležité! Akátový včelí med je jediný včelí produkt, který nezpůsobuje alergické reakce.
Který med je lepší a zdravější
Na otázku, který med je lepší a zdravější, nelze jednoznačně odpovědět, protože jak se říká, o chutích se nehádá. Ve světě jsou ceněny odrůdy včelího nektaru, které se sbírají v ekologicky čistých a prosperujících oblastech. A ostatní vlastnosti pochoutky jsou vybírány na základě dalšího využití cenného včelařského produktu.