Med je od pradávna známý nejen jako sladký a chutný dezert, ale také jako léčivý produkt užitečný pro lidský organismus. Nektar se používá k prevenci a léčbě mnoha onemocnění, zlepšuje imunitu, má tonizující a protizánětlivý účinek. Výrobek získal léčivé vlastnosti díky svému bohatému chemickému složení. Jaké vitamíny, minerály a další užitečné sloučeniny se nacházejí ve včelím medu, pochopíme dále.

Vitamín A

Med obsahuje retinol, který je nezbytný pro přesné a správné fungování lidského těla.

Hlavní vlastnosti:

  • pomáhá zlepšit funkci zrakových orgánů;
  • účastní se metabolických procesů;
  • příznivě působí na činnost jater, trávicích a dýchacích orgánů;
  • aktivuje mozkovou aktivitu;
  • dodává pleti pružnost, zpomaluje její stárnutí;
  • posiluje obranyschopnost organismu proti negativním vlivům prostředí, zabraňuje porážce virů a bakterií.

Nedostatek retinolu se projevuje suchou pokožkou, rozmazaným viděním a častým nachlazením. Denní potřeba dospělého organismu na retinol je od 1,5 do 2 mg. 100 g včelího dárku obsahuje 0,04 mg vitamínu A.

Důležité! Nadbytek retinolu způsobuje komplikace trávicího a nervového systému lidského těla.

vitamíny B

Přírodní včelí dárek ve svém složení obsahuje téměř celou řadu vitamínů B.

  • Thiamin je zodpovědný za zdraví inertního systému, včetně zubů, pomáhá očistit tělo od škodlivých a toxických nahromadění, zlepšuje trávicí funkce, stav pokožky a vlasů. Na 100 g čerstvého nektaru připadá 0,01 mg látky.
  • Riboflavin se přímo podílí na metabolických procesech, pomáhá při hojení ran a vředů na sliznicích vnitřních orgánů a příznivě působí na nervový systém. Obsah vitaminu B2 v medu odpovídá 0,03 mg, což je mnohonásobně více než množství riboflavinu ve zdravých sušených meruňkách a hroznech.
  • Niacin je zodpovědný za fungování kardiovaskulárního systému, pomáhá zmírňovat únavu, zlepšuje vidění a zpomaluje stárnutí organismu. Látka má také analgetické a protizánětlivé vlastnosti. Na 100 g včelích produktů připadá až 0,2 mg niacinu.
  • Kyselina pantothenová aktivuje mozek, zmírňuje únavu, nervové napětí, zrychluje metabolismus, podporuje správnou funkci jater. Na 100 g včelího dárku je až 0,13 mg vitamínu B5.
  • Pyridoxin pomáhá obnovit činnost centrálního nervového systému, odstraňuje deprese a nespavost a používá se při exacerbaci chronických kožních onemocnění. 100 g přírodního květového medu obsahuje 0,10 mg vitamínu B6.
  • Kyselina listová posiluje odolnost organismu vůči různým virům a bakteriím, příznivě působí na krvetvorbu, je nezbytná v těhotenství pro správný vývoj dítěte. 100 g sladkého nektaru obsahuje 0,015 mg vitamínu B9.

Názor odborníka

Důležité! Nedostatek vitamínu B v těle způsobuje narušení metabolických a dalších životně důležitých procesů probíhajících v lidském těle.

Vitamín C

Včelí produkt obsahuje velké procento kyseliny askorbové. Vitamin C posiluje imunitní systém, pomáhá v boji proti virům a nachlazení, zlepšuje stav pokožky. Kyselina askorbová se také podílí na vnitřních procesech životních funkcí těla, pomáhá odstraňovat toxické a škodlivé usazeniny.

100 g čerstvého květového nektaru obsahuje až 2 mg užitečné látky.

Vitamín H

Pochoutka obsahuje biotin, který je zodpovědný za zdraví vlasů a pokožky. Také vitamín H zajišťuje správné a jasné fungování nervového systému. Ve 100 g sladkosti je přítomno až 0,04 mg užitečných sloučenin.

Vitamín E

Tokoferol má protizánětlivé, tonizační a antiseptické vlastnosti, zlepšuje mozkové funkce, zpomaluje stárnutí pokožky. 100 g květové pochoutky obsahuje až 4 mg vitamínu E.

Vitamín K

Látky, které vitamín tvoří, přispívají k tvorbě bílkovin, které jsou zase zodpovědné za procesy srážení krve. Látka také posiluje strukturu kostí, zlepšuje stav pokožky a vlasů. A to nejsou všechny užitečné sloučeniny, které jsou součástí květového medu.

Důležité! Množství léčivých látek a kvalita složení vitamínů se může lišit v závislosti na odrůdě včelího produktu.

Užitečné předměty

Nektar obsahuje prospěšné cukry reprezentované fruktózou, glukózou, sacharózou a dalšími sacharidovými sloučeninami. Med dále obsahuje organické a anorganické kyseliny, aromatické a biologicky aktivní látky. Množství vody ve včelím produktu závisí na odrůdě, místě sběru a roční době, kdy včely produkovaly nektar.

Mikro a makroživiny

Minerály jsou nezbytné pro zdraví každého člověka. Med obsahuje obrovské množství makro- a mikroprvků zodpovědných za různé funkce v těle.

Hlavní minerály, které tvoří přírodní med, jsou uvedeny v tabulce:

MinerályDraslíkMěďFluorPhosphorusVápníkChromMagnesium
Obsah na 100 g čerstvé
Až 65 mg
Až 32 mg
Až 8 mg
Až 7,5 mg
Až 5 mg
Až 5 mg
Až 3 mg

Nektar také obsahuje železo, mangan, zinek, bór a další prospěšné minerální sloučeniny.

Kategorie:

Včelařství