Dary přírody se odedávna používají při léčbě a prevenci mnoha nemocí. Obzvláště oblíbený je med, který má širokou škálu léčivých vlastností a bohaté složení. Dobře posiluje imunitní systém, příznivě působí na srdce a trávicí orgány. A to není úplný seznam jeho cenných vlastností. A přestože existuje mnoho druhů produktu, mnoho spotřebitelů dává přednost zásobám horského medu.

Co je to horský med a kde se sklízí?

Nazývá se horský med, který patří do skupiny polyflorálních produktů. To znamená, že včely na něj sbírají pyl z různých květů. Ona je zase na květinách, které rostou v horách.

Highlanderský med se sklízí v různých vysočinách:

  • na Altaji;
  • na Krymu;
  • na Tien Shan.

Kavkazský včelí produkt je také považován za velmi chutný a voňavý. Ale baškirský vysokohorský med je populární v.

Každý druh sladkosti, ať je sbírán kdekoli, má své aroma a chuť. A hlavně se takový med hodí v každém případě.

Složení a obsah kalorií ve výrobku

Složení vysokohorského včelařského produktu obsahuje vitamíny, minerály, prospěšné kyseliny. Med je ceněn pro svou bohatost:

  • vitamíny B;
  • kyselina askorbová;
  • zink;
  • selén;
  • fluor;
  • měď;
  • železo;
  • vápník;
  • draslík;
  • měď;
  • vitamíny H, PP, K;
  • amyláza;
  • invertase;
  • fosfatáza;
  • fruktóza;
  • sacharóza;
  • glukóza.

Názor odborníka

Hlavní nevýhodou produktu je jeho energetická hodnota. 100 gramů medu obsahuje přes 304 kilokalorií. Jejich přesná míra závisí na květech, ze kterých byl nektar sbírán pro získání sladké hmoty.

Výhody horského medu

Tato odrůda medu je považována za téměř nejužitečnější ze všech ostatních. Má působivý seznam léčivých schopností, díky kterým je žádaný v alternativní medicíně a kosmetologii.

Objevují se užitečné vlastnosti sladkosti:

  • baktericidní aktivita;
  • protizánětlivý účinek;
  • antiseptický účinek;
  • schopnost urychlit regenerační procesy a procesy hojení ran;
  • posílení imunitního systému;
  • sedativní vlastnosti.

Díky tomu se sladká hmota používá k léčbě mnoha nemocí.

Konkrétní použití produktu

Alpský med se bere podle návodu. Na každou nemoc je jiná, proto na ni nikdy nezapomínejte a nezanedbávejte ji.

Pár užitečných receptů:

    Léky na kašel. Abyste se zbavili hysterického, bolestivého kašle, budete potřebovat nejen med, ale také čerstvou šťávu z aloe.Odřízněte nejvíce masité listy rostliny z keře, omyjte, osušte a poté vložte do chladničky na 10-12 hodin. Z vychladlého listu vymačkáme šťávu, smícháme se stejným množstvím medu. Vezměte 5 mililitrů směsi po každém jídle. Délka terapie je minimálně 7-10 dní.
  1. Zázvorovo-medový lék. Jeho použití pomůže vyléčit mnoho nemocí, ale nejlépe se používá při chřipce a nachlazení. Vezměte čerstvý kořen zázvoru, nastrouhejte ho. Měli byste získat od 80 do 100 gramů surovin. Vezměte med v množství 45 mililitrů, také nezapomeňte připravit polovinu citronu. Smíchejte dužinu zázvoru s vymačkanou citronovou šťávou a vodou. Když směs trochu vychladne, přidejte tam med. Vše důkladně promíchejte, výsledný nápoj popíjejte během dne.

Pamatujte si, že není možné ponořit včelí produkt do vroucí tekutiny. Vlivem vysokých teplot ztratí většinu svých léčivých vlastností.

Kontraindikace a poškození

Výrobek má také své kontraindikace. Aby se předešlo negativním důsledkům, nedoporučuje se používat med v přítomnosti:

  • alergie na různé včelí produkty;
  • zhoršená onemocnění trávicího traktu;
  • diabetes;
  • velmi obézní;
  • nevolnost, zvracení, příznaky celkové tělesné intoxikace způsobené otravou jídlem.

Nedoporučuje se podávat přípravek dětem do tří let. Sladkost je kontraindikována během těhotenství a kojení. V případě potřeby použití medu nastávajícími nebo kojícími matkami je nutná předběžná konzultace s lékařem!

Jak rozpoznat padělek

Bezskrupulózní prodejci, využívající neznalosti kupujících, mohou místo pravého produktu prodávat imaginární vysokohorský med. Abyste pochopili, zda jste podvedeni, musíte provést sladkou ochutnávku. Pravý med má lehkou, příjemnou dochuť s výraznou květinovou dochutí.

Názor odborníka

Existuje další metoda pro kontrolu včelího produktu. Vezměte 5 mililitrů hmoty, vložte do nádoby s vodou. Důkladně promíchejte a poté ihned vyhodnoťte chemickou reakci. Pokud je produkt pravý, zcela se rozpustí a netvoří sraženinu. Navíc po přidání pár kapek jódu směs voda-med nezmodrá.

Zkuste kupovat včelí produkty od spolehlivých lidí, kteří si váží své pověsti. Je dobré, když se vám podaří nakoupit pochoutku přímo od distributora, který ji dlouhodobě cíleně získává.

Datum vypršení platnosti a pravidla skladování

Včelařský produkt by měl být skladován v původní nádobě. Může to být plastová nádoba nebo skleněná nádoba. Pro sladkost je vhodná teplota v rozmezí +5 až +10 °C.

Výrobek nezmrazujte a také se vyvarujte jeho tavení na otevřeném ohni. Takové akce povedou k tomu, že ztratí chuť nebo ztratí většinu svých užitečných vlastností.

Ujistěte se, že nádoba s přípravkem není vystavena přímému slunečnímu záření. Uchovávejte nádobu mimo otevřené zdroje tepla nebo světla. Umístěte sklenici do chladničky, skříně nebo spíže. Při dodržení všech podmínek skladování bude trvanlivost sladkého léku trvat od šesti měsíců do 9-10 měsíců.

Kategorie:

Včelařství