Většina lidí ví o léčivých vlastnostech propolisu. Odedávna se používá v lidovém léčitelství ve formě tinktur, mastí. Ne každý ale ví, jak se získává a jak si vybrat kvalitní produkt. Podívejme se, jak hmota vypadá, jak přesně včely propolis vyrábějí, proč se liší barvou. Dozvídáme se o známkách kvalitního produktu a příznacích, které naznačují jeho poškození.
Jak vypadá skutečný propolis
Propolis produkují včely přidáním vlastních enzymů do sesbírané pryskyřice z pupenů stromů. Včelstvo může vyprodukovat 100-160 gramů produktu ročně. Tuto látku s komplexním organickým složením používá hmyz k utěsnění trhlin a dezinfekci úlu.
Složení obsahuje velké množství pryskyřic, éterických olejů, balzámů a vosků. Přípravek má dezinfekční účinek, posiluje imunitní systém, urychluje hojení ran. Látka je uznávána jako přírodní antibiotikum.
Rozlišujte mezi měkkými a tvrdými druhy hmoty. Lepší je měkký propolis, obsahuje méně vosku, hmota časem tvrdne. Propolis je viskózní nebo pevná hmota, s rostoucí teplotou získává na plasticitě, snadno se hněte rukama. Při teplotách pod +15 °C se drolí. Zmrazením látka zkřehne.
Názor odborníka
Tekutý nebo měkký propolis se nachází na rámcích v blízkosti buněk nebo mezi rámečky. Tvrdá odrůda (méně kvalitní) se nachází na dně úlů. Barva produktu se mění od žluté a nazelenalé až po zelenohnědou. Příliš tmavý (téměř černý) odstín svědčí o nízké kvalitě látky.Při výběru produktu se bere v úvahu, že vysoce kvalitní propolis je na řezu homogenní a klesá ve vodě. Látka bude plavat, pokud je v kompozici velké množství vosku.
Vůně produktu
Čerstvý propolis má pronikavou vůni, skládající se z tónů medu, aroma pryskyřic, esenciálních olejů a vosku. Je tam lehký nádech vanilinu. Výrobek se skladuje těsně uzavřený, jinak se aroma časem sníží, ale nezmizí. Vůně se může mírně lišit v závislosti na kvalitě látky a pryskyřicích, kterých rostlin včely použily. Po zapálení látka voní jako kadidlo.
Chuť propolisu
Hmota je obdařena příjemnou chutí s hořkostí. Při žvýkání se látka stává viskózní a lepí se na zuby. Po žvýkání produktu je pocit pálení a mírná necitlivost v ústech, na špičce jazyka, v mandlích.Systematické žvýkání propolisu po dobu 5-10 minut ochrání hrdlo před záněty a zuby před kazy. Pokud produkt žvýkáte 25-30 minut, objeví se silná hořkost, produkt se začne drolit, poté jej lze spolknout s malým množstvím tekutiny.
Jak to dělají včely
Složení je navrženo tak, aby chránilo úl. Viskózní látka se používá k utěsnění trhlin, zářezů, lepení rámů. Pryskyřice a estery, které tvoří látku, mají baktericidní vlastnosti. Hmyz používá propolis k dezinfekci domova.
K odběru je přiděleno speciální oddělení hmyzu. Pryskyřice se odebírá z lepkavých pupenů topolu, břízy, olše, jasanu. Jehličnaté stromy jsou také zdrojem pryskyřice pro včely.
Názor odborníka
Hmyz uchopí pryskyřici svými čelistmi a přidáním vlastních enzymů ji vtáhne do vlákna. Po přetržení nitě včela vytvoří kuličku a umístí ji do pylových košíčků umístěných na zadních nohách.Po příchodu do úlu je hmyz s pomocí ostatních obyvatel úlu uvolněn z pryskyřice. V procesu interakce s pryskyřicí se k ní přidává vosk, pyl a tajemství včelích žláz. Pruhovaní pracovníci tak obdrží cenný produkt.
Důležité: vědcům se nepodařilo znovu vytvořit propolis v umělých podmínkách.
Odstín hmoty získané po zpracování včel závisí na druhu rostliny, ze které byla pryskyřice získána. Propolis se ve vodě nerozpouští, při silném zahřátí přechází do roztoku malá část (asi 10-13 %) látky. Alkoholy, ethery, aceton a další organické sloučeniny látku zcela rozpouštějí. Alkoholové tinktury a masti se používají k léčbě různých nemocí:
- jako profylaktikum během chladného období;
- v léčbě tonzilitidy, angíny, laryngitidy;
- pro nemoci dutiny ústní.
Výrobek je nebezpečný pro osoby alergické na včelí produkty, pyl rostlin.
Příznaky zkažení propolisu
Látka by se neměla kupovat, pokud je produkt příliš tmavé barvy, heterogenní na řezu. Při vysokých pokojových teplotách (od +23 °C) zůstává křehký. Plave ve vodě, nemá výrazný zápach. Pokud jsou na řezu viditelné stopy plísně.
Včely jsou úžasná stvoření. Hmyz je schopen vytvořit několik produktů najednou, z nichž každý člověk potřebuje. Po staletí nám poskytují nejen pochoutku, ale také účinné přírodní léky. Propolis je jednou z celého komplexu takových látek.