Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Naklíčená ovesná zrna jsou stále oblíbenější. Tento užitečný produkt zlepšuje fungování těla a pomáhá posilovat imunitní systém. Lze jej použít k přípravě různých pokrmů. Nejčastěji se ovesné klíčky přidávají do salátů. Dají se však použít i k výrobě nápojů. Zároveň je důležité přípravek správně používat a brát v úvahu hlavní kontraindikace.

Chemické složení a obsah kalorií

Ve 100 gramech ovesných klíčků je 299,5 kilokalorií. Obsahují však následující složky:

  • 10,1 gramů bílkovin;
  • 4,7 gramů tuku;
  • 57,8 gramů sacharidů;
  • 10,7 gramů vlákniny.

Navzdory relativně vysokému obsahu kalorií je tento produkt považován za velmi vyvážené složení. Kromě toho klíčky obsahují hodně vlákniny. Zlepšují metabolické procesy a usnadňují vstřebávání dalších produktů.

100 gramů klíčků obsahuje následující makroživiny:

  • 421 miligramů draslíku;
  • 117 miligramů vápníku;
  • 1000 miligramů křemíku;
  • 135 miligramů hořčíku;
  • 75 miligramů sodíku;
  • 96 miligramů síry;
  • 361 miligramů fosforu;
  • 119 miligramů chlóru.

Výrobek také obsahuje cenné stopové prvky. 100 gramů klíčků obsahuje:

  • 2740 mikrogramů boru;
  • 200 mikrogramů vanadu;
  • 11 miligramů železa;
  • 7,5 mikrogramu jódu;
  • 8 mikrogramů kob altu;
  • 5250 miligramů manganu;
  • 600 mikrogramů mědi;
  • 39 mikrogramů molybdenu;
  • 23,8 mikrogramů selenu;
  • 1117 mikrogramů fluoridu;
  • 12,8 mikrogramů chrómu;
  • 3610 miligramů zinku.

100 gramů klíčků obsahuje tyto vitamíny:

  • 0,02 mikrogramu vitaminu A;
  • 0,5 miligramu thiaminu;
  • 0,1 miligramu riboflavinu;
  • 110 miligramů cholinu;
  • 0,3 miligramu pyridoxinu;
  • 27 mikrogramů folátu;
  • 2,8 miligramů vitamínu E;
  • 15 mikrogramů vitamínu H;
  • 1,5 miligramu vitaminu PP.

Jaká je výhoda naklíčeného ovsa

Klíčky přinášejí lidem hmatatelné výhody. Díky jejich použití je možné dosáhnout následujících výsledků:

  • zlepšit metabolické procesy;
  • zvýšit množství energie;
  • normalizovat funkce nervového systému;
  • obnovit práci trávicích orgánů;
  • stimulovat funkce srdce a cév;
  • zlepšit funkci štítné žlázy;
  • čistí játra od tuků a toxinů;
  • tvorí červené krvinky;
  • zajistit normální hladiny krevních destiček;
  • zlepšit metabolismus tuků;
  • podporovat chuť k jídlu;
  • zlepšit stav pleti;
  • nasytit krev kyslíkem;
  • stimulovat normální funkce mozku a míchy;
  • normalizovat parametry krevního tlaku;
  • zlepšit stav pojivové tkáně;
  • posílit imunitu;
  • vyrovnat se s únavou;
  • předcházet sexuální dysfunkci.

Systémovým používáním ovesných klíčků je možné výrazně zlepšit vzhled vlasů, pokožky a nehtů. To je způsobeno vysokým obsahem vápníku a mědi ve složení. Klíčky obsahují také mangan, který pomáhá předcházet cukrovce, chrání štítnou žlázu a stimuluje metabolické procesy.

Kromě toho je mangan, stejně jako tokoferol, považován za nejsilnější přírodní antioxidant. Tyto látky pomáhají vyrovnat se se zvýšenou hladinou volných radikálů a minimalizují riziko abnormálních procesů ve tkáních.

Výrobek má pozitivní vliv na reprodukční funkce. Pomáhá ženám obnovit normální rovnováhu hormonů a vyrovnat se s dysfunkcí vaječníků.

Pěstitelské metody

Existuje několik možností pro pěstování ovsa. To umožňuje každému člověku vybrat si pro něj nejvhodnější způsob.

Ve vermikulitu

Vermikulit je minerální látka často využívaná zahradníky jako pěstební materiál. Jeho hlavní vlastností je schopnost absorbovat velké množství vlhkosti.

Pro pěstování ovsa touto metodou se doporučuje provést následující:

    Namočte zrna a vermikulit na 2 hodiny.
  1. Do připravené nádoby nasypte substrát tak, aby k okraji zůstaly asi 3 centimetry.
  2. Zasej oves.
  3. Nádobu zab alte do fólie a nechte na parapetu.
  4. Po vyklíčení lze film odstranit.
  5. První klíčky se objeví za 3 dny.

V substrátu

Pro pěstování rostliny se doporučuje zakoupit standardní zeminu pro sazenice z obchodu. Pro výsev je třeba udělat následující:

    Naplňte nádobu malou vrstvou zeminy a vody.
  1. Zasejte oves, semena umístěte poměrně blízko u sebe.
  2. Semínka navrch posypte zeminou tak, aby je zcela zakryla. Naplnění nádoby až po okraj není nutné. Jinak se půda začne rozlévat.
  3. Znovu půdu zalijte vlažnou vodou. Mělo by se to však dělat s mírou.
  4. Zab alte nádobu do fólie pro dosažení skleníkového efektu a přesuňte ji na stinné, ale teplé místo.
  5. Když se objeví klíčky, odstraňte fólii a přesuňte nádobu na parapet.

V gáze

Tato možnost pěstování ovsa je vhodná pro lidi, kteří mají plastové Petriho misky. Doporučuje se použít 2 nádoby. Jeden, širší, se používá jako paleta, druhý - jako kontejner pro pěstování. Dno druhé nádoby by se mělo několikrát propíchnout šídlem a umístit na paletu.

Pro urychlení procesu klíčení je třeba oves namočit. K tomu je třeba zrna nalít do jakékoli nádoby, zakrýt vlhkou gázou a zabalit do filmu. Necháme na teplém místě, aby se vylíhly klíčky. Pak musíte udělat následující:

    Složte gázu ve 3-4 vrstvách.
  1. Vložte do děrované Petriho misky.
  2. Navlhčete gázu a položte na ni zrníčka.
  3. Zakryjte konstrukci fólií.
  4. Klíčení ovsa tímto způsobem zabere 1 týden. Je důležité udržovat gázu neustále vlhkou.

Jak doma naklíčit oves

Je docela možné vypěstovat si oves svépomocí. Nezabere to mnoho času. Chcete-li to provést, musíte provést následující:

    Kupte si kvalitní semena. Pro klíčení je přípustné používat pouze nahý oves.
  1. Důkladně roztřiďte a omyjte zrna. Přendejte je do nádoby, přidejte slabý roztok manganistanu draselného a odstraňte plovoucí semena. Kvalitní zrna by měla být ponechána 3-5 minut, poté znovu opláchnuta.
  2. Zalijte zrna vodou pokojové teploty a nechte 12-14 hodin.
  3. Slijte vodu, propláchněte oves a vložte do skleněné nádoby. Uzavřete víko s otvory a nechte jeden den. Teplota v místnosti by měla být +20-23 stupňů.

První klíčky by se měly objevit po dni. K tomu však může dojít později. Pokud po 3 dnech nejsou žádné sazenice, znamená to nízkou kvalitu semen. Naklíčená semena lze jíst nebo zasadit do země. Pro domácí mazlíčky lze oves okamžitě zasadit do země a dát jim zelené výhonky.

Recepty na tradiční medicínu s naklíčeným ovsem

Naklíčený oves lze použít v různých lidových receptech, které přispívají k znatelnému zlepšení zdravotního stavu.

Tinktura z naklíčeného ovsa

Na přípravu zdravé tinktury budete potřebovat:

  • 100 gramů naklíčeného ovsa;
  • 1 litr vodky.

Nejprve musíte vypěstovat oves. Poté se musí smíchat s vodkou a trvat 3 týdny. Čas od času je potřeba nádobou protřepat, aby proces probíhal rovnoměrněji. Hotový nápoj přecedíme přes hustou tkaninu.

Názor odborníka

Používejte 2x denně 20-30 kapek. Nápoj lze zapít vodou. Pomocí tohoto nástroje je možné eliminovat intelektuální a fyzickou přepracovanost. Složení se dokonale vyrovná se ztrátou chuti k jídlu, poruchami spánku, celkovou únavou. Může být použit v případě ztráty potence. Díky prospěšným vlastnostem produktu je možné se zbavit špatných návyků - zejména kouření.

Posilující tinktura

Tato tinktura bude vyžadovat následující přísady:

  • 50 mililitrů naklíčené ovesné tinktury;
  • 20 mililitrů mateřídoušky;
  • 50 mililitrů tinktury Eleutherococcus;
  • 20 mililitrů tinktury z citronové trávy čínské.

Všechny složky musí být smíchány a dobře protřepány. Užívejte 2x denně 1 malou lžičku. Doporučuje se to udělat před jídlem. Pro upevnění účinku je potřeba tinkturu zapít šípkovým vývarem. Přispívá k celkovému posílení těla.

Tinktura na únavu

Na tento nápoj budete potřebovat:

  • 30 mililitrů naklíčené ovesné tinktury;
  • 20 mililitrů tinktury z kořene ženšenu;
  • 20 mililitrů mateřídoušky.

Všechny složky musí být smíchány a důkladně protřepány. Užívejte 20-30 kapek 2x denně. Doporučuje se to udělat 30 minut před jídlem s převařenou vodou.

Tinktura na astenii u starších lidí

K výrobě tohoto produktu budete potřebovat následující:

  • 100 mililitrů naklíčené ovesné tinktury;
  • 70 mililitrů tinktury z mateřídoušky;
  • 250 mililitrů tinktury Eleutherococcus.

Všechny ingredience musí být důkladně promíchány a protřepány. Užívejte 2x denně 30-40 kapek 30 minut před jídlem. Kompozici musíte zapít převařenou vodou.

Recepty na klíčky

Naklíčený oves obsahuje mnoho cenných látek. Pro posílení pozitivního účinku a zpestření každodenní stravy lze produkt použít k přípravě zdravých jídel. Naklíčená ovesná zrna pomohou odstranit následky různých patologií a přinesou potěšení labužníkům.

Nejlepší je používat zrna čerstvá, bez tepelné úpravy. K tomu se doporučuje dát hrst klíčků do kaše, brambor, šťouchaných polévek. Je užitečné s nimi míchat zeleninové saláty.

Názor odborníka

Zrna mohou být konzumována v čisté formě nebo smíchána s medem. Nechají se také naplnit malým množstvím olivového oleje, česneku a soli. Ovesné klíčky jsou chutné sladké i slané.

Sazenice se sušeným ovocem

Toto jídlo bude vyžadovat následující ingredience:

  • 6 lžic ovesných klíčků;
  • 1 lžíce fíků nebo sušených švestek;
  • 1 lžíce datlí;
  • 1 lžíce rozinek;
  • 2 sušené hrušky;
  • 2 lžíce sušených jablek;
  • 3-4 lžíce citronové šťávy.

Nejprve je potřeba umýt a roztřídit sušené ovoce. Je třeba je zalít převařenou vodou a nechat 2-3 minuty vyluhovat. Přelijeme do síta, necháme okapat a nakrájíme. Poté přidejte oves, zalijte citronovou šťávou a nechte vyluhovat.

Klíčky s kedlubnou a ořechy

Pro získání chutného a zdravého složení se doporučuje užívat následující složky:

  • 4 polévkové lžíce ovesných klíčků;
  • 100 gramů kedlubny;
  • 50 gramů vyloupaných ořechů;
  • 2-3 lžíce citronové šťávy;
  • citrónová nebo pomerančová kůra.

Na začátek je potřeba ořechy umlít v mlýnku na maso nebo v hmoždíři. Potom je třeba kedlubnu nastrouhat na hrubém struhadle nebo nakrájet na nudličky. Všechny ingredience smícháme a přidáme kůru. Salát přelijte citronovou šťávou a nechte vyluhovat.

Možná poškození a kontraindikace

Tento produkt by se neměl používat v následujících případech:

  • nesnášenlivost lepku;
  • alergické reakce na produkt;
  • exacerbace patologií gastrointestinálního traktu;
  • Urolitiáza.

Nedávejte ovesné klíčky dětem do 5 let. Ve věku 8-12 let by denní objem neměl přesáhnout 1 polévkovou lžíci. Tento výrobek obsahuje hrubou vlákninu, která může poškodit jemná dětská střeva a zhoršit vstřebávání vápníku. Také ovesné klíčky mohou vést k negativním důsledkům při onemocněních žlučníku. S takovými problémy je důležité předem vyhledat lékařskou pomoc.

Stojí za úvahu, že nekvalitní obilí nebo oves ošetřené chemikáliemi mohou poškodit i zdravé lidi. K odstranění takových semen je třeba je naplnit vodou. Všechna špatná zrna vystoupí na povrch.

Naklíčený oves je velmi užitečný produkt, který by měl být přítomen ve stravě lidí, kteří se starají o své zdraví. Může být použit pro léčebné účely nebo pro hubnutí. Je však velmi důležité dodržovat všechna lékařská doporučení.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Obilniny