Černý rybíz je jednou z nejoblíbenějších bobulovin pěstovaných v soukromých zahradách. Zvažte popis a vlastnosti černého rybízu Binar, výhody a nevýhody odrůdy, technologii výsadby, vlastnosti přípravy sazenic a pěstování rostlin. Jak správně pečovat o keře, chránit před chorobami a škůdci, kdy sbírat bobule a jak je skladovat.
Popis, charakteristika a historie výběru
Odrůda Binar byla vyšlechtěna ve Všeruském výzkumném ústavu pěstování rostlin v roce 1991. Rodičovskými formami jsou odrůdy Odžebin a Narjadnaja. Střední sezóna, zóna v severozápadních, severních a dálných východních oblastech.
Černý rybíz Binar se vyznačuje ranou zralostí, první bobule lze získat již ve 2. roce po výsadbě sazenice. Rostliny se vyznačují odolností vůči chladu, chorobám (froté, padlí), střední odolností vůči antraknóze a svilušce.
Popis rostliny:
- keř je vysoký, mohutný, téměř není rozlehlý;
- výhonky jsou husté, rovné;
- rychlý růst a tvorba keřů;
- zelené mladé výhonky s nepravidelně distribuovaným antokyanovým pigmentem;
- dobře vyvinuté listy, konkávní, s ostrými zuby;
- krátké nebo středně dlouhé štětce (4-5 cm);
- štětec se skládá ze 3-6 bobulí o hmotnosti 1,2-1,5 g každý;
- ovoce jsou zaoblené, vyrovnané, slupka je hustá, černá, lesklá;
- chuť je sladkokyselá s výraznou kyselostí, vůně je silná.
Odrůda Binar je plodná (z keře lze sklízet 2-3,6 kg), samosprašná. Bobule se snadno odlupují, netečou. Používá se pro čerstvé potraviny, pro zpracování a konzervování.
Pozitivní a negativní stránky
Dignity of Binar černý rybíz:
- odolnost proti chladu;
- výnos;
- velkoplodý;
- konstantní produktivita;
- dobrou chuť a silné aroma;
- přepravitelnost;
- všestrannost použití bobulí;
- odolnost vůči nemocem a roztočům.
Nevýhody černého rybízu Binar: kyselá chuť, bobule po dozrání opadávají, pokud nejsou včas sesbírány.
Nuance pěstování černého rybízu Binar
Odrůda Binar je považována za nenáročnou na výsadbu a pěstování, takže ji lze doporučit jak zkušeným zahradníkům, tak začátečníkům. V první řadě je potřeba vybrat na zahradě místo, kde budou sazenice růst.
Místo a načasování výsadby rybízu
Stramenky této odrůdy lze vysadit na zahradě brzy na jaře nebo v polovině podzimu. Hlavní podmínkou je, že pupeny na výhonech ještě nevykvetly nebo, pokud se výsadba provádí na podzim, listy již opadly. To jsou známky toho, že rybíz je v klidovém období. Takové sazenice rychleji zakořeňují a po výsadbě méně onemocní.
Nejlepší místo pro rybíz na zahradě je slunné a otevřené, ale chráněné před větry. Lze vysadit v blízkosti budov a plotů, ale ve vzdálenosti 1,5 m od nich. Místo musí být rovné, nesmí se nacházet v místě, kde voda stagnuje.
Příprava sazenic
K přesazování Binar rybízu se nejlépe hodí 1leté nebo 2leté sazenice. Měly by mít rovnoměrné výhonky se zdravou kůrou a silnými kořeny. Pokud jsou stonky a kořeny poškozené nebo jsou na nich viditelné stopy chorob, nelze takové sazenice vysadit.
Den před výsadbou by měly být kořeny sazenic namočeny v roztoku kořenového stimulátoru. Před přesazením seřízněte konce kořenů, abyste odstranili zaschlá místa.
Technologie montáže
Pokud plánujete vysadit několik keřů rybízu, ponechte mezi nimi v řadě vzdálenost 1-1,5 m, mezi řadami 1,5-2 m. Výsadbové jámy se vykopávají 0,5-0,7 m hluboké, 0,7-1 m široké Na dně každého je položena drenáž, vrstva humusu smíchaná s popelem je posypána vrstvou vykopané zeminy. Kořeny sazenice jsou spuštěny do středu, posypány zemí, mírně zhutněny. Zalijte a přikryjte mulčem.
Další péče
Černý rybíz potřebuje včasnou zálivku a zálivku. Voda a živiny se používají pro růst a plodování. Bez ohledu na to, jak úrodná je půda, během sezóny musíte rostliny krmit, aby mohly tvořit a pěstovat plodiny.
Zalévejte a hnojte
Zalévání sazenice před zakořeněním se provádí jednou týdně. Po zakořenění lze zálivku snížit na 1–2krát měsíčně. Dospělé keře lze zalévat pouze za horkého a suchého počasí a dlouhého trvání.
Názor odborníka
Krmný rybíz začíná od 2. roku po výsadbě. Odrůda Binar dobře reaguje na organická i minerální hnojiva.Po začátku plodování se keře krmí 3x za sezónu: se začátkem toku mízy, po odkvětu a uprostřed období tvorby plodů.
Prořezávání a zazimování
Nakrájejte rybíz na jaře nebo na podzim. Všechny plodící, suché, polámané, nemocné, mrazem okousané, škůdci poškozené větve podléhají odstranění. Na podzim, po prořezávání, by měla být půda pod keři pokryta silnou vrstvou mulče, aby byly kořeny a spodní části výhonků chráněny před promrznutím.
Nemoci, škůdci a prevence
Rybíz Binar je podle vlastností odrůdy odolný vůči houbovým chorobám a roztočům. Aby se však rostliny chránily před infekcí, na jaře je nutné postřikovat fungicidy a insekticidy v preventivním dávkování. Určitě jednou ročně zastřihněte. Sp alte všechny odříznuté výhonky a spadané listí.
Sklízení a skladování plodin
Binární rybízové bobule se sklízejí po dozrání, kdy zčernají a lesknou se. Na větvích je nemůžete přehánět. Bobule vydrží krátkodobé (do 1-2 týdnů) skladování v lednici, dobře se přepravují. Z nich můžete vařit džem, vařit jakékoli domácí bobule a ovocné přípravky. Skladovatelnost přířezů ve sklepě je 1 rok.
Binární černý rybíz lze doporučit zahradníkům k výsadbě v oblastech s chladným klimatem kvůli jeho odolnosti vůči chladu. Odrůda je plodná, stabilně plodí, dává velké bobule s dobrou chutí. Plody jsou vhodné ke konzumaci čerstvé i ke zpracování.