Ostružina je bobule s jemnou vůní a harmonickou sladkokyselou chutí. Obsahuje mnoho živin, vitamínů a minerálů prospěšných lidskému zdraví. Bobule jsou vhodné pro čerstvou spotřebu, zmrazení a zpracování. Pro průmyslové účely jsou vhodné zejména ostružiny odrůdy Chachanska Bestrna, které se vyznačují vynikající chutí a technickými vlastnostmi.
Historie výběru odrůd
Blackberry Chachanska Bestrna je odrůda srbského výběru získaná křížením oblíbených odrůd Black Satin a Dirksen Thornles. V současné době je to jedna z nejoblíbenějších beztrnných ostružin v Srbsku a dalších balkánských zemích.
Popis a charakteristika ostružiny Chachanska Bestrna
Srbská odrůda Chachanska Bestrna nemá trny, vyznačuje se velkým vzrůstem - až 3-3,5 metru, pokud nejsou výhony seříznuty. Větve musí být upevněny na mřížích. Bobule se sbírají do kartáčků po celé délce výhonku.
Názor odborníka
Plody mají tvar mezi kulatým a protáhlým. Bobule je tmavě červené barvy, s hustou šťavnatou dužninou, povrch je lesklý, stopka se snadno odděluje. Průměrná hmotnost je 10 gramů, maximální hmotnost je až 25 gramů.Odrůda ostružin Chachanska Bestrna má vynikající výnos - až 13-14 kilogramů bobulí z jednoho keře. Rostlina začíná plodit nejhojněji 4-5 let po výsadbě.
O výhodách a nevýhodách
Výhody a nevýhodyPlodnost.Odolnost vůči suchu.Mrazuvzdornost do -21 stupňů Celsia (při zakrytí kořenů).Produktivita.Skromnost.Žádné hroty.Více průmyslová odrůda pro zpracování než dezertní odrůda určená ke konzumaci v čerstvém stavu.1 Není to snadné, rychle to začíná plynout.
Předpokládá se, že plná chuť bobulí se získá poté, co keř dosáhne věku 4-5 let. Cukrují, lépe snášejí přepravu a zvyšuje se výnos.
Pravidla pro pěstování plodin
Aby rostliny zakořenily na novém místě a začaly plodit, je nutné jim poskytnout plnohodnotné životní podmínky.
Výběr sedadla
Pro výsadbu ostružin zvolte jižní svahy nebo jiná místa, která jsou dobře prohřátá a osvětlená sluncem. Navzdory skutečnosti, že Chachanska Bestrna může růst v polostínu, pouze na jasném slunci budou její bobule velké a sladké a výnosy budou působivé.
Na výběru půdy záleží. Měl by být mírně kyselý, protože ostružiny nesnášejí zásadité a vápenaté půdy. Důležitá je také hladina spodní vody. Rostlina nebude žít v bažinatých nebo zaplavených oblastech.
Potřebuje ochranu před silným studeným větrem. To je hlavní důvod odumírání výsadeb v zimě.
Přistání
Výsadba keřů na jaře. Přistávací otvory se připravují na podzim, vykopávají se do hloubky nejméně 40 centimetrů. Organické látky se do jam vnášejí ve formě humusu nebo shnilého sypkého kompostu, hrst minerálních hnojiv, popel a písek se přidávají, pokud je půda příliš hustá.
Rostliny jsou vysazeny v řadách, ve vzdálenosti jeden a půl metru od sebe. Mezi řadami nechte alespoň 2 metry. Vysazené rostliny jsou hojně zalévány, půda pod nimi je mulčována pro zachování vlhkosti a kypřenosti půdy.
Pravidla pro péči o rostliny
Abyste získali plnohodnotnou sklizeň, musí výsadba poskytovat stabilní péči.
Zalévejte a hnojte
Rostliny potřebují vlhkost pouze během velkého sucha, protože mají dlouhé silné kořeny. Zejména při průmyslovém pěstování musíte pravidelně krmit. Brzy na jaře se aplikují dusíkatá hnojiva, nejčastěji močovina nebo dusičnan amonný, organická hmota a při tvorbě a zrání plodiny se přidávají látky obsahující draslík a fosfor, jako je superfosfát.
Bobule potřebují mikroživiny, jako je železo, kvůli možnosti vzniku chlorózy z nedostatku železa.
Prořezávání a podvazkový keř
Ostružina Chachanska Bestrna má dlouhé výhony, takže je potřeba ji pěstovat na mřížoví. Tvoří se ihned po výsadbě, zaražením trubek až 3 metry vysokých v rozestupech 4-6 metrů mezi nimi.Drát je natažen na trubky v řadách, k nim jsou připevněny výhonky. Musí být vytvořeny keře, přičemž zůstane až 5-7 nejsilnějších a nejodolnějších. Rostliny nepotřebují zaštipování.
Příprava na zimní sezónu
Ve většině oblastí se na zimu řasy vyjmou z mřížoviny, ohýbají se k zemi a přišpendlí, zakryjí se agrovláknem. To by mělo být provedeno bezprostředně před nástupem silných mrazů, protože teplo a vlhkost výsadby může slábnout.
Kontrola nemocí a škůdců
Rostliny jsou odolné vůči chorobám a škůdcům, proto bychom neměli zapomínat na prevenci. Aby se zabránilo masivním houbovým infekcím, zejména na velkých plantážích, jsou výsadby ošetřeny 1% roztokem kapaliny Bordeaux dvakrát za sezónu - na samém začátku vegetačního období a po úplné sklizni. Na bobule se postřik neprovádí. Stejný požadavek platí pro použití insekticidů.V případě potřeby jsou keře zpracovány před nasazením bobulí a po jejich sběru.
Metody propagace
Nejčastější metodou množení ostružin je řízkování. Mohou to být polodřevité řízky odříznuté z mateřské rostliny nebo vegetativní výhonky ohnuté k půdě a přišpendlené k ní. Když se ze spícího pupenu objeví nový klíček, zakořeněnou mladou ostružinu lze oddělit a zasadit do školy. O rok později jsou nové rostliny připraveny k výsadbě na trvalé místo.
Sbírání a uchovávání
Bobule jsou sladké, když jsou plně zralé, ale uvolňují šťávu 3-4 dny po sklizni. Z tohoto důvodu je třeba je co nejdříve recyklovat. Tato odrůda je vynikající pro amatérské zahradníky, kteří nepotřebují dlouhodobou přepravu produktů, nebo pro velké průmyslové podniky s vlastními zpracovatelskými zařízeními. Co se týče výnosu, Chachanska Bestrna předčí nejoblíbenější moderní odrůdy ostružin.