- Co určuje váhu?
- Průměrné váhy
- Rozdíly v závislosti na směru
- Výjezd masa z porážky
- Jak určit váhu dospělé krávy?
- Držitelé váhových rekordů
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Ne každá domácnost má velké měřítko pro stanovení tělesné hmotnosti zvířat. Na ukazateli závisí výpočet krmné základny pro rok, množství vakcíny pro prevenci onemocnění a další důležité parametry. Existuje několik možností, jak zjistit, kolik může kráva vážit. Chyba univerzálních metod je jen pár desítek kilogramů.
Co určuje váhu?
Hmotnost závisí na množství potravy, věku, plemeni a dalších vlastnostech. Holštýnští vynikají svou velikostí. Působivá váha - v Herefords, stejně jako v Kalmyku a kazašských bělohlavých krav.Nejlehčí maso a mléčná zvířata. A největší jsou jedinci, kteří jsou speciálně vyšlechtěni na maso.
Podmínky držení ovlivňují zdraví skotu. U nemocných zvířat se chuť k jídlu snižuje, krávy začínají hubnout. Strava je pečlivě sestavena. Krávy potřebují suché i šťavnaté krmivo. Užitečné přísady je nutné používat v zimě, kdy není přístup k čerstvé trávě a okopaninám.
Průměrné váhy
Ukazatele hmotnosti závisí na věku a pohlaví zvířat.
Krávy
Každý druh zvířete má jinou váhu. Existují 4 odrůdy:
- Vybraná kategorie je nejtěžší krávy. Dospělí váží přibližně 500 kilogramů.
- Zvířata vážící asi 450 kilogramů jsou klasifikována jako první třída.
- Krávy, které dosáhly 4 centů, jsou druhá třída.
- 300-350 kilogramů je typických pro skot třetí třídy.
12měsíční jalovice váží asi 2 centy. Tělo ještě není připraveno na páření, laktace ještě nenastala. Pohlavní dospělosti u různých plemen krav dosahují 2 až 3 let věku. Samice dosahují maximální hmotnosti do 5 let.
Býk
Býci nejsou rozděleni do kategorií. Samci jsou výrazně těžší než samice. Rozdíl ve váze je od 300 do 500 kilogramů. Měsíc po narození váží býk půl centimetru, ve věku jednoho roku jsou to již 4. Býci vykazují po kastraci maximální přírůstek hmotnosti v kilogramech. Do stravy se zavádí obohacené krmivo. Tvorba svalového rámce je dokončena v 18-20 měsících a zvířata jsou odeslána na porážku.
Názor odborníka
Býci plemene často váží více než tunu. Během období páření zvířata shodí až 50 kilogramů.Telátko
Za normálních podmínek je hmotnost novorozených telat 30-40 kilogramů.Odchylky od normy jsou možné u onemocnění krav během březosti. Měsíc po narození zvíře přibere asi 15 kilogramů. Přírůstek hmotnosti u zdravých potomků je 500 gramů za den. Po odstavení od mateřského mléka se přírůstek hmotnosti zpomaluje. Do jednoho roku přibere býk asi 400 kilogramů, jalovice - 200.
Rozdíly v závislosti na směru
Chovatelé chovají plemena pro různé směry. Některé krávy produkují mléko, jiné slouží k výrobě masných výrobků. Výkonnostní ukazatele, včetně váhy, závisí také na cílech.
Mlékárna
Maso mléčných zvířat je méně výživné a tělesná hmotnost je malá. Průměrná hmotnost krávy je pouze 3 centy, u býků - 6. Od ostatních plemen se liší tím, že jalovice rychleji dosáhnou puberty. Po 2 letech jsou schopni plodit potomky.
Maso
Toto jsou nejtěžší zástupci skotu. Krávy velmi rychle přibývají na váze. Maso je chutné díky speciálnímu vývoji svalů a rozložení vnitřní tukové tkáně. I samice mají impozantní vzhled a rozměry - až 800 kilogramů a býci jsou ještě těžší, u některých zástupců překračuje tělesná hmotnost 1 tunu.
Maso a mléčné výrobky
Plemeno, které je vyšlechtěno pro mléko i maso, je považováno za univerzální. Ukazatele produktivity takových krav jsou zprůměrovány. Úroveň dojivosti je nižší než u zástupců prvního směru. A hovězí maso dostává méně než ze zvířat masného plemene. Jalovice váží asi 550 kilogramů, býci - až 900.
Výjezd masa z porážky
Jateční výtěžnost je poměr hmotnosti jatečně upraveného těla po poražení a hmotnosti živé krávy, vyjádřený v procentech. Po porážce se zvířeti odstraní kůže a oddělí se vnitřní orgány. U různých plemen jsou za normu považovány průměrné hodnoty:
- Až 50 % na mléčné výrobky.
- Od 50 do 60 % - u skotu chovaného na maso.
- Belgické modré krávy zdvojnásobily svou bílkovinnou hmotnost. Jateční výtěžnost dosahuje rekordních hodnot - 75% a někdy i vyšší.
Výtěžnost masných výrobků ovlivňuje:
- Plemeno.
- Zvířecí strava.
- Zdravotní stav skotu.
- Podmínky omezení.
Nedostatečné krmení vede k vyčerpání zvířat. Snižuje se hmotnost krav a snižuje se nárůst svalové hmoty. Dobytek je s věkem těžší, ale poměr masa a tuku se zvyšuje ve prospěch druhého.
Jak určit váhu dospělé krávy?
V chovu zvířat se pro zjištění hmotnosti krávy bez závaží používá několik metod. Informace se získávají pomocí měření některých částí těla, vzorců a tabulek.
Pro vodítko se berou průměrné váhy, které se porovnávají se získanými údaji, aby se eliminovaly zjevné chyby.
Trukhanovského vzorec
Farmáři často berou za základ Trukhanovského metodu. Tato metoda je jednoduchá, chyba výpočtu je malá.
Co potřebujete:
- Určete šířku obvodu trupu - A. Měření se provádějí za lopatkami, podél obvodu hrudníku. Použijte obyčejnou centimetrovou pásku.
- Změřte délku - B. K tomu si vezměte rovnou, rovnoměrnou tyčinku, na kterou jsou naneseny dělení v centimetrech. Atribut je aplikován na vyčnívající body na linii lopatek a křížové kosti. Zapište si přijatou hodnotu.
Po určení ukazatelů začnou výpočty:
- A se vynásobí B a pak se vydělí 100.
- Výsledné číslo se vynásobí koeficientem. U mléčných plemen je to 2, u zbytku - 2,5.
Získaný výsledek je korigován s ohledem na tučnost zvířete. Z výsledku uberte od 5 do 10 %, pokud je kráva štíhlá. Přidejte stejnou hodnotu, pokud má zvíře zásoby tuku v různých částech těla.
Regresní metoda
V této metodě je rozpoznán pouze jeden indikátor pro určení hmotnosti - obvod hrudní kosti. Přesnost výsledku je ovlivněna přesností měření. Páska se umístí pod hrudník ve vzdálenosti dlaně dospělého, přibližně 6 centimetrů od lokte. Výsledná hodnota se vynásobí 5,3 a poté se odečte určité číslo:
| Hodnoty koeficientu | |
| 507 | |
| 486 | |
| 465 |
Při měření dosahují úplné nehybnosti krávy. Pokud se zvíře chová neklidně, proveďte několik pokusů. Pro výpočty se používají průměrné hodnoty.
Klüver-Strauchova metoda
Další způsob určení hmotnosti krávy je oblíbený u farmářů. Klüver-Strauchova metoda je pohodlná, protože nevyžaduje další výpočty. Hodnota tělesné hmotnosti je uvedena v tabulce, předtím byly rozpoznány 2 ukazatele. Změřte obvod těla za lopatkami - A a vzdálenost od kyčle ke středu krku - B.
| B, sm | |||||
| 140 | 155 | 170 | 185 | ||
| 164 | |||||
| 216 | 213 | ||||
| 264 | 295 | 328 | |||
| 355 | 393 | 431 | |||
| 464 | 508 | 552 | |||
| 597 | 649 | ||||
| 751 | |||||
Tělesná hmotnost je na průsečíku ukazatelů. Kráva s hrudníkem 125 centimetrů a stejnou šikmou délkou těla bude vážit 164 kilogramů. Metoda je vhodná pouze pro stanovení ukazatelů dospělých zvířat, u kterých se již vytvořila kostra.
Pomocí pásky
Někteří farmáři používají k určení hmotnosti speciální pásku. Dělení se nanáší na pružný pruh látky ne v centimetrech, ale hned v kilogramech. U krávy se objem těla měří za předníma nohama.
Pravidla měření:
- Ujistěte se, že páska je při navíjení kolmo k tělu.
- Proveďte několik měření a určete průměr.
- V závislosti na tučnosti krávy přidávají nebo odečítají až 10 % od výsledku.
Tato metoda má nejvyšší stupeň chybovosti.
Držitelé váhových rekordů
Některé krávy jsou skutečnými šampióny.Maximální hmotnost byla registrována v minulém století u krávy plemene Holstein-Durkhman. Osoba jménem Mount Katadin, vážící více než 2 tuny, dosahovala obvodu téměř 4 m a výšky asi 2 m. Největší zástupce skotu byl zařazen do Guinessovy knihy rekordů. Ani jedna kráva nemohla přibrat ještě více kilogramů.
Moderní zvířata mají skromnější parametry. Mezi nimi je Big Chilly Cow. Hmotnost přesahuje 1 tunu, výška v kohoutku - 1,83 metru.
Hmotnost dobytka se určuje různými způsoby. Každá má jinou míru chybovosti. Metody jsou vhodnější pro malé farmy a soukromé domácnosti. Ve velkých podnicích se váha pozná přesně tak, že krávu položíte na váhu.