- Kde začít s tímto podnikáním?
- Je to ziskové?
- Požadavky na chov býků
- Vylepšení budovy
- Vyberte si zvířata
- Čím krmit býčí telata chovaná na maso
- Pravidla chovu
- Potřebuji povolení?
- Nábor státu
- Výpočet zisku a doba návratnosti projektu
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Obchod s pěstováním býků na maso se začínajícím farmářům zdá neperspektivní. Chov zvířat vyžaduje značné finanční náklady, volný čas a fyzickou námahu. Hodnocení ziskovosti a doby návratnosti ukazuje, že vaše vlastní podnikání přinese zisk. Je důležité správně zorganizovat proces, posoudit rizika a možnosti prodeje produktů.
Kde začít s tímto podnikáním?
Podnikatelská činnost je budována podle určitých pravidel. Vezměte v úvahu klimatické podmínky, dostupnost prostoru pro venčení zvířat.Je nemožné udržet ve městě stádo gobies. Chcete-li začít podnikat od nuly, musíte postavit ohradu pro dobytek, vytvořit pohodlné podmínky pro zvířata. Většinu finančních prostředků si vezme stavba chléva a nákup mladých zvířat. Počáteční kapitál ve výši půl milionu rublů odborníci považují za optimální. Částka vystačí na nákup 10 býků a uspořádání farmy.
Obchodní funkce:
- Široký trh s masem.
- Schopnost podnikat bez drahého vybavení a vysokých nájmů.
- Plná kontrola všech procesů.
- Získejte přivýdělek z prodeje zvířecích kůží a dokonce i hnoje.
Pro odchov býků je také důležité vypočítat množství krmiva a požádat o veterinární pomoc.
Je to ziskové?
Veškeré náklady na plemenné býky na maso i předpokládané příjmy jsou promítnuty do obchodního plánu. V dokumentu začínající podnikatel zohledňuje veškeré náklady na zahájení vlastního podnikání:
- Pronájem nebo nákup půdy a pastviny pro venčení zvířat.
- Výstavba kotce a hospodářských budov včetně nákladů na spotřební materiál a služby.
- Prostředky na nákup volů.
- Nákup krmiva.
- Zapojení zaměstnanců, organizace veterinárních vyšetření zvířat.
Ekonomická část plánu odráží příjem finančních prostředků z prodeje masa a zboží třetích stran, počítá ziskovost a dobu návratnosti projektu, zisky a daně. Analytická část obsahuje srovnání ukazatelů, strategii snižování nákladů a zvyšování výnosů. A v investiční části určují možnost získání dotací a potřebu přilákat další investice. Půjčka se bere, pokud předpokládaný zisk překročí výši plateb na splacení půjčky.
Požadavky na chov býků
Při stavbě farmy se berou v úvahu povětrnostní podmínky regionu. V chladném klimatu jsou telata chována uvnitř. Tento systém je vhodný i pro malé farmy. Zvířata tráví celou dobu ve stájích, s výjimkou procházek v blízkosti stodoly. Býci ve výběhu rychle nabírají hmotu, ale stávají se agresivními.
Ve volném chovu se mladá zvířata zotavují pomaleji. Procházky ale posilují imunitu zvířat. Dříve je prostor zkontrolován a očištěn od jedovatých rostlin, odstraněny ostré kameny a další předměty, které mohou stádo zranit.
Na výběru stránek hodně záleží. Mokřadní flóra není vhodná. Rostliny neobsahují stopové prvky užitečné pro gobies. Mouchy a klíšťata jsou nebezpečné pro zvířata, která se pasou v lesních oblastech.K procházkám využijte stepi nebo horské oblasti bohaté na obiloviny, luštěniny a bylinky.
Názor odborníka
Obvykle kombinují ustájení býků v zimě a volnou pastvu zvířat v létě.Vylepšení budovy
Při stavbě chléva poskytují až 10 metrů čtverečních (včetně organizace prostoru pro uskladnění potravy) pro údržbu jednoho zvířete. Základní stavební požadavky:
- Možnost napojení na zdroje elektřiny a vody.
- Vzdálenost ohrady od obytných budov musí být minimálně 30 metrů.
- Budova je izolována a je zajištěna ventilace.
- Na stavbu jsou použity přírodní materiály.
- Navrhněte velká okna pro přirozené denní světlo.
- Na půdě budují místo na uskladnění sena.
- Pokud plánujete chovat 10 a více býků, je vhodné nainstalovat automatická krmítka a systémy zásobování vodou.
Pokud jsou zvířata chována doma, neměla by pociťovat nepohodlí. Býci jsou čistotní, proto se ohrada pravidelně čistí. Teplota vzduchu v místnosti by neměla klesnout pod 8 stupňů. Prostor uvnitř budovy musí být volný, aby se zvířata mohla otočit a dosáhnout na krmítko. Stánky jsou odděleny pevným zábradlím, na kterém jsou zpevněny řetězy.
Vyberte si zvířata
K výběru býků se přistupuje zodpovědně. Zdraví zvířat a rodokmen jsou velmi důležité.
Nákup mladých akcií
Býčí telata jsou nakupována z farem specializovaných na chov plemenných zvířat. V úvahu se berou následující ukazatele:
- Zjistěte, zda váha zvířete odpovídá standardům specifickým pro dané plemeno.
- Zkoumání postavy, kontrola možného poškození.
- Studujte mateřskou produktivitu a váhu otce.
Zkušení chovatelé radí dát přednost jeden a půl ročním býkům. V tomto věku jsou telata již očkována, zvířata přešla na samokrmení.
Populární plemena
Chov hospodářských zvířat na maso zahrnuje použití volov, kteří rychle přibývají na váze. V době porážky musí mít zvířata maximální hmotnost. S tímto ukazatelem přímo souvisí zisk. Nejlepší hovězí býci:
| Výtěžnost masa, % | Průměrná hmotnost zvířete, tuny | |
| 70 | 1,6 | |
| 70 | 1,2 | |
| 65-68 | 1 | |
| 65 | 1,1 | |
| 65 | 1,3 | |
| 60 | 0,9 |
Před nákupem zjišťují, jaká plemena se mohou zakořenit v regionu, kde se farma nachází. Některá zvířata jsou přizpůsobena chladnému klimatu, jiná jsou chována na horkém jihu. Podmínky pro chov býků jsou různé.
Čím krmit býčí telata chovaná na maso
Vyvážené krmení přispívá k rychlému nárůstu hmotnosti býků. Strava je pečlivě vybírána tak, aby bylo dosaženo efektu mramorovaného masa. V některých případech dokonce objednávají individuální jídelní plány pro každé plemeno zvířat.
Pokud finanční plán nepočítá s dodatečnými náklady na přilákání takových specialistů, použijí se obecná doporučení.
Strava gobie závisí na ročním období:
- V teplém období se dobytek krmí na pastvě. Navíc zvířata dostávají koncentráty.
- V zimě se zelení nahrazuje senem, přidává se zelenina, kombinovaná krmiva a vitamínové komplexy.
V létě tráví stádo hodně času na pastvě. Gobies nesmí chodit až 6 měsíců. Přebytek čerstvé vegetace způsobí tvorbu plynu a vyvolá nebezpečnou nemoc - tympánii. Nemoc často končí smrtí zvířat.
Novorozená telata jsou krmena mateřským mlékem, postupně se do jídelníčku zařazují cereálie a potraviny bohaté na bílkoviny. Po 6 měsících se býk začíná krmit čerstvou a sušenou trávou a každým dnem zvyšuje objem spotřeby.Enzymy se přidávají do potravin. Opatření je zaměřeno na rozklad objemového krmiva, které přispívá k rychlejšímu nárůstu tělesné hmotnosti.
Výkrm na maso začíná, když hmotnost zvířat dosáhne 300 kilogramů. Gobies jsou umístěny v samostatných stáních a doba chůze je zkrácena. Zvířata se posílají na porážku ve věku 1,5 roku.
Pravidla chovu
Pokud podnikatel plánuje chovat potomstvo na farmě, koupí si krávy na páření. Pro reprodukci skotu se používá přirozená inseminace a metoda umělé inseminace. Poslední způsob je považován za nákladově efektivnější. Početí je plánováno tak, aby se potomci narodili brzy na jaře. V létě se telata přesunou na volnou pastvu, krmení nebude vyžadovat další náklady.
Producenti jsou drženi na své vlastní farmě nebo si krávu vezmou na připuštění na jinou farmu. Na rok chovní býci přikryjí až 50 krav. Křížení zvířat různých plemen vede ke křížení, které má vliv na změnu ukazatelů užitkovosti.
Potřebuji povolení?
Podnikání plemenných býků na maso umožňuje 3 formy registrace podniku:
- Při chovu malého počtu zvířat na minifarmě (pozemek do 2 hektarů) stačí potvrzení od místních úřadů. Vlastníci osobních pozemků jsou osvobozeni od placení příspěvků do rozpočtu.
- Jednotliví podnikatelé podávají Federální daňové službě žádost o registraci. Chovatelé zvířat využívají jednotnou zemědělskou daň. Sazba odpočtu je 6 %.
- Postup registrace rolnické farmy je podobný registraci IP.
Akční plán musí obsahovat bod o získání certifikátů pro maso. Uzavření sanitární a epidemiologické stanice je nutné pro prodej zboží. Bez dokumentů potvrzujících kvalitu výrobků supermarkety ani restaurace hovězí maso nekoupí.Potvrzení bude vyžadováno i pro prodej masa na trzích.
Nábor státu
Malé stádo do 10 býků může farmář obsloužit sám. Četná hospodářská zvířata vyžadují zvýšenou pozornost. 2-3 najatí zaměstnanci pomohou nakrmit býky, vyženou je na pastvu a vyčistí stáj. Během porážky jsou přitahováni brigádníci.
Samostatná položka výdajů zajišťuje veterinární péči o býky. Ve velkochovech je pozice lékaře zařazena do seznamu zaměstnanců. Na minifarmách jsou koordinovány návštěvy v terénu za účelem kontroly zvířat.
Výpočet zisku a doba návratnosti projektu
Chov býků na maso přinese zisk, pokud nepřekročíte současné náklady. V první fázi podnikání budou požadovány finanční prostředky:
- Za nákup pozemku, výstavbu nebo pronájem prostor pro zvířata.
- Nákup zvířat.
- Nákup zdroje.
- Plat zaměstnancům.
S přihlédnutím ke všem bodům budou počáteční celkové náklady na nákup 20 býků činit 500 tisíc rublů. Náklady na zvířata, veterinární prohlídky a další nepředvídané události přidají každý měsíc dalších 65 tisíc.
Pokud koupíte býky ve věku šesti měsíců, doba chovu před porážkou bude 10 měsíců. Během tohoto období farmář utratí dalších 650 tisíc rublů. Pro stanovení ziskovosti se počítá příjem z prodeje výrobků. Průměrná hmotnost vykrmovaného zvířete je 700 kilogramů. Výtěžnost masa - 65 %. I za velkoobchodní ceny, které jsou mnohem nižší než tržní ceny, dostane farmář z prodeje masa asi 1 milion rublů.
Pokud vezmete v úvahu, že ve druhém roce nemusíte utrácet peníze za zařizování ohrady pro zvířata, vybavení, tak se náklady vrátí za 2 roky. A strategie prodeje masa do velkých obchodních center a restaurací výrazně zvýší zisky. Výhoda je zřejmá.
Pro farmáře, kteří znají specifika chovu skotu, bude otevření podniku na pěstování býků na maso úspěšným projektem. Vzhledem k poptávce po produktech mají takové aktivity dobré vyhlídky na rozvoj.