Chov selat a prasat vyžaduje spoustu práce, finančních prostředků a uspořádání vepřína. Zvířata jsou vykrmována po dobu 10 měsíců. Jsou krmeny 2-3krát denně a jsou bohaté na vitamíny, aminokyseliny, bílkoviny, sacharidy. Prase najednou sežere 1-2 kilogramy krmiva, tedy asi 60 kilogramů brambor, obilí a zeleniny za měsíc a každý měsíc přibere jen 10-15 kilogramů.
Technologie chovu prasat
Zvířata, jako jsou prasata, se pěstují nejen v průmyslovém měřítku, ale také doma, nebo spíše na soukromých pozemcích.Existuje několik celosvětově uznávaných technologií, které mohou dosáhnout dobrých výsledků a minimalizovat úmrtnost. Výběr způsobu chovu závisí na počtu stád a materiálních prostředcích.
Pro začínající chovatele prasat je jakákoli technologie celá věda, která má své zásady a pravidla. Než začnete chovat prasata, musíte této problematice porozumět teoreticky a poté přejít k praxi.
dánština
Je známo, že Dánsko je lídrem v Evropě ve výrobě vepřového masa, je vhodné převzít zkušenosti z této země. Tam se v množírnách nakupují na výkrm pouze čistokrevná prasata, která rychle přibývají na váze. Dánský způsob chovu se vyznačuje stavbou stacionárních chlívků nejmodernější technologií. Tato technologie se používá v průmyslovém měřítku, ale výhody této techniky mohou využít soukromí podnikatelé.
Výrazné rysy dánské technologie:
- důraz na vnitřní čistotu a čerstvé potraviny;
- plánované krmení;
- speciální stroje pro porod a krmení novorozenců;
- drážkové podlahy;
- automatický systém odstraňování hnoje;
- pěstujte prasata v prostorném kotci o 30 kusech;
- elektronický systém vytápění a ventilace;
- automatická napájecí linka;
- zvláštní veterinární kontrolní režim.
Při tomto způsobu chovu je farma uzavřeným areálem, který není povolen cizím osobám včetně toulavých zvířat (kočky, psi). Očkování se provádí podle harmonogramu. Prasata jsou udržována v čistotě a pohodlí s pravidelnými hygienickými opatřeními.
Kanaďan
Toto je opak dánské technologie. V tomto případě se nestaví stacionární chlívky. Prasata jsou držena v provizorních stanových hangárech. Jako podestýlka se používá tradiční sláma.
Kanadské technologické vlastnosti:
- stavba stanových hangárů;
- nevyměnitelné povlečení ze slámy nebo pilin;
- udržet až 250 hlav v jedné místnosti;
- zařízení pro vyhřívané napáječky;
- bunkrové krmítka s volným přístupem kdykoliv během dne.
Při této metodě jsou prasata chována v téměř chladných podmínkách. V zimě zvířata zahřeje kompostovaná podestýlka, která se nemění, ale každý týden se přidává nová vrstva. Teplota této podlahy dosahuje 15 stupňů Celsia. Zvířata se mohou po hangáru volně pohybovat.
Názor odborníka
Prasata jsou otužilá od dětství, získávají silnou imunitu. Kanadská technologie představuje minimální náklady na stavbu a čištění chlívků. Zvířata jsou vykrmována do určitého věku a poté posílána na porážku.Dvoufázový
Mláďata jsou obvykle chována u prasnice do určitého věku a poté přemístěna do jiné místnosti. Tento postup způsobuje u zvířat velký stres. V moderních chovech se selata nikam nepřevádějí. S prasnicí žijí až 3-4 měsíce. Potom jsou samice nepostřehnutelně odvezeny do jiné místnosti a selata jsou ponechána ve stejné místnosti. To je podstata dvoufázového systému chovu prasat.
Požadavky na prasata
Pro chov prasat se budují stacionární chlívky. Tyto prostory musí splňovat určitá kritéria. Správný chov prasat znamená vytvoření pohodlných podmínek pro zvířata, aby se mohla normálně vyvíjet a růst.
Teplota a vlhkost
V chlívku by teplota vzduchu neměla být nižší než 18 a vyšší než 20 stupňů Celsia. Je pravda, že novorozená selata potřebují vytvořit zvláštní podmínky. V tomto období jsou zvířata citlivá na chlad a průvan. Normální teplota vzduchu pro novorozence je 28-33 stupňů Celsia. Vytápění místnosti v chladném počasí se provádí pomocí lamp a elektrických ohřívačů. Snížení teploty pod 14 stupňů Celsia, stejně jako její zvýšení nad 30 stupňů Celsia, zvyšuje spotřebu krmiva, ale snižuje přírůstek hmotnosti.
Vlhkost ve vepříně by měla být 60-70 procent. Vysoké venkovní teploty a suchý vnitřní vzduch mohou způsobit přehřátí. V chlívku by neměla být pára. Vysoká teplota a vlhkost mohou způsobit špatné zdraví, odmítání krmení. Klimatizace v místnosti je regulována přívodním a odtahovým větráním nebo jednoduchým větráním.
Dostupnost vody
V chlívku je nutné instalovat napáječky. Jsou vyrobeny z voděodolného materiálu. Napáječky jsou skupinové nebo určené pro jedno zvíře. V průmyslovém měřítku se používá automatický přívod vody. Ve vedlejších chovech jsou prasata napájena ze žlabů. Voda se nalévá 3krát denně, pokaždé čerstvá. Zvířata jsou napájena v intervalech mezi distribucí krmiva. Voda by měla být teplá a čistá. Norma na zvíře: 1 kbelík (8-10 l).
Místo na procházky
Místnost na prase by měla být alespoň 4-5 metrů čtverečních. V nechodícím oddělení (kleci, kontejneru) se zvíře rychleji zotaví. Pokud vepřín obsahuje více hlav, jsou prasata vybavena místem pro venčení. Obvykle by pro 50 zvířat měla být plocha pro procházky 250 metrů čtverečních.
Osvětlení
Denní doba v chlívku by měla být 10-12 hodin. Zvířata dobře reagují na denní světlo, proto jsou v místnostech instalována okna, která jsou umístěna u stropu. V zimě, když se brzy stmívá, můžete rozsvítit elektrické žárovky. Pravda, umělé osvětlení by nemělo být příliš jasné, jinak se prasata budou chovat agresivně.
Automatické odklízení hnoje
Pod roštovou podlahou pro prasata se instaluje automatický systém na odstraňování hnoje. V jeho instalaci není nic složitého. Nejprve se vyrábějí betonové vany. Nahoře je instalována roštová podlaha. Výkaly vstupují do betonové nádrže otvory. Odtud jsou odpadní vody potrubím a čerpadly přečerpávány do kontejnerů a odváděny ven z farmy. Nádrž na fekálie se čistí každý týden.
Jak se starat
Abychom vychovali zdravé zvíře, musí se o něj od narození náležitě starat. Ve věku 1 a 2 měsíců se selata očkují proti nejnebezpečnějším nemocem. Blechy a helminti se odstraňují jednou za čtvrt roku.
Prasata jsou krmena podle plánu 2x nebo 3x denně. Selata by měla každý měsíc přibírat na váze. Hmotnost novorozence je asi 1 kilogram. Do konce prvního měsíce života by sele mělo vážit 10x více. Každý měsíc by se hmotnost zvířete měla zvýšit o 10 kilogramů. Prasata se doporučuje porážet ve věku 10 měsíců, kdy přiberou 130-140 kilogramů.
Zvířata musí být udržována v čistotě. Vepřín se denně uklízí, hnůj shrabává do jímky. Pokud podlaha není štěrbinová, je pokryta slámou. Doporučuje se 1x denně místnost větrat, 1x měsíčně dezinfikovat.
Typy a schémata výkrmu
Prasata se chovají pro maso, sádlo nebo slaninu. V závislosti na požadovaném výsledku se dodržuje určité schéma krmení.
Výkrm masa
Aby bylo zvíře vychováno pro maso, krmí se převážně vařenými bramborami a drcenou ječnou kaší.Strava je doplněna různou čerstvou zeleninou (dýně, červená řepa). Prasatům se podává zelené krmivo, obiloviny (pšenice, kukuřice), krmné směsi, koláč, šrot. Pro pěstování na maso je vhodné jakékoli plemeno.
Výkrm slaniny
Za účelem ztloustnutí četnými pruhy masa jsou prasata krmena ve 2 fázích, počínaje 2,5 měsícem věku. Hmotnost mláděte by měla být 25-30 kilogramů. Do 5 měsíců se zvířatům podává krmivo bohaté na bílkoviny (drcené zrno pšenice, kukuřice, šrot, koláč, krmná směs), dále zelenina (dýně, řepa) a zelené krmivo. Od 5 do 7 měsíců jsou prasata lépe krmena. Zvířatům se dávají brambory, drcený ječmen a hrách, bylinky z luštěnin. Pro výkrm na slaninu jsou vhodná pouze raně zrající plemena: estonská slanina, velká bílá, landrace. Prasata by se neměla chovat déle než 7-8 měsíců.
Tlustý tuk
Výhradně za účelem tloustnutí jsou zvířata krmena potravou bohatou na sacharidy. Prasata se rychle uzdraví, když dostanou vařené brambory, cereálie, malé množství čerstvé zeleniny a zelené bylinky.
Jak nakrmit selata bez prasnice
Novorozená selata se obvykle oddělují od prasnice ve věku 2 měsíců. Pokud prase odmítá mláďata krmit, krmí je kravským mlékem slazeným cukrem. Selata by měla být chována v oddělené místnosti, kde teplota vzduchu není nižší než 30 stupňů Celsia.
Počínaje 3. týdnem života mohou miminka přidávat krupici do mléka, o něco později zvířata přendávat do vařených brambor. Je potřeba organizovat péči o selata, denně odklízet hnůj, pokládat čerstvou slámu.
Možné nemoci a způsoby jejich řešení
Prasata musí být očkována proti nebezpečným nemocem. První injekci dostanou selata 5. den po narození. Dítě je injikováno lékem obsahujícím železo. V 15 dnech věku jsou očkována proti křivici.
V 16-30 dnech - očkování proti Aujeszkymu, ve 20 dnech - očkování proti salmonelóze, ve 20-30 dnech - proti pasteurelóze, ve 40 dnech - proti moru, ve 45 dnech - proti leptospiróze, v 60 dnech - od erysipelu a Těšínské choroby, v 90 dnech - od slintavky a kulhavky. Prasata jsou odčervována a blechy odstraněny jednou za čtvrt roku.
Vlastnosti zimní údržby
Při výstavbě se snaží zateplit prasečák, aby v zimě méně často zapínali topení. Teplota v místnosti by neměla klesnout pod 18 stupňů Celsia. Vepřín je vytápěn přímotopy, ventilátorovými topidly a infračervenými lampami. Prasata jsou krmena jako obvykle 2-3x denně. Večer zapni elektrické osvětlení.