Dnes bylo vyšlechtěno mnoho druhů černých kuřat s černým masem. Navzdory původnímu vzhledu se dnes takoví ptáci nepovažují za exotické. Přesto o ně mají drůbežáři trvalý zájem. K dosažení úspěchu v pěstování tohoto druhu ptáků je třeba zorganizovat kompletní a vysoce kvalitní péči. Zároveň se vyplatí vybrat si správné plemeno v závislosti na vašich cílech a záměrech.
Historie výskytu
Černé slepice se neobjevily samy od sebe. Jsou výsledkem dlouhého, mnohaletého výběru. V důsledku toho bylo možné vyšlechtit poddruhy, které mají nejen černé peří, ale také tmavou kůži, zobák a dokonce i vnitřní orgány.Dnes je známo mnoho odrůd černých ptáků, kteří se liší vzhledem a přítomností bílých skvrn v opeření.
Obecný popis
Mezi hlavní rysy takových kuřat patří:
- plné nebo částečné černé opeření;
- černé vnitřní orgány;
- tmavá barva zobáku;
- černá kůže pod peřím;
- tmavé maso.
Nosnice produkují standardní barevná vejce. Jejich barva nezávisí na barvě kůže nebo peří. Černá kuřata byla získána selekcí. Při páření černých ptáků s obyčejnými ptáky se získají potomci standardního odstínu.
Černá kuřecí plemena
Dnes je známo mnoho plemen tmavě zbarvených kuřat. Každý z nich se vyznačuje určitými rysy.
čínské hedvábné
Tito ptáci se vyznačují nejen tmavým peřím, ale také stejnou kůží, masem a kostmi. Taková kuřata se v Číně pěstují jako okrasné plemeno. Jejich maso je přitom považováno za delikatesu. Peří je měkké a hedvábné textury. Kuřata se vyznačují nenáročnou péčí. Maso obsahuje látky, které mají na člověka omlazující účinek.
Wuheilyu
Zvláštností těchto ptáků je původní vzhled. Vyznačují se černým tělem a stejnými vnitřnostmi. Zároveň ptáčci nosí zelená vejce.
Ptáci mají navíc lesklé nazelenalé zbarvení peří, mají světlé kosti a tělo ve tvaru V. Ptáci mají silná křídla a silnou hruď. Charakteristickým rysem ptáků je schopnost létat.
Ayam tsemani
Tito ptáci mají úplně černou barvu.Tento odstín mají náušnice, maso, hřebenatka, kosti. Ptáci se vyznačují malým úzkým tělem a zaobleným hrudníkem. Křídla přiléhají k tělu. Ptáci se také vyznačují huňatým ocasem a dlouhýma nohama. Ptáci mají plachou povahu a snadno propadají panice.
Co je lepší vybrat?
Černá kuřata se dělí do několika kategorií:
- vejce;
- dekorativní;
- maso-vejce.
Proto se vyplatí vybírat ptáky s ohledem na destinaci. Všechna plemena mají přitom dobrou produkci vajec. Proto při výběru kuřat stojí za zvážení, zda jsou vyžadovány dekorativní vlastnosti a zda budou ptáci muset být poraženi, aby získali maso. Podle toho se doporučuje vybrat plemeno.
Kuře se doporučuje hodnotit podle následujících parametrů:
- váha;
- počet vajec;
- hmotnost vajec.
Odrůdy masa jsou považovány za těžší a vyznačují se působivými velikostmi. Pokud plánujete chovat ptáky pro vejce, měli byste zvážit jejich počet a váhu.
Produktivitu ptáků lze zvýšit. Nicméně se doporučuje, abyste to dělali s maximální opatrností. Je přísně zakázáno k tomu používat chemikálie.
Jedinou účinnou metodou je zavedení vitamínů a minerálů do krmiva. Aby byli ptáci produktivnější, musí dobře jíst. I kuřata potřebují kvalitní péči.
Užitečné vlastnosti masa
Navzdory nepříliš atraktivnímu vzhledu černého kuřecího masa má jemnou a tenkou strukturu a navíc obsahuje mnoho vitamínů a aminokyselin. Originální vzhled a příjemná vůně umožňují použití produktu v drahých restauracích.
Číňané maso nejen nejedí, ale využívají ho i k léčebným účelům. Produkt pomáhá vyrovnat se s patologiemi plic a orgánů gastrointestinálního traktu. Čistí krev a má omlazující účinek. Maso černých kuřat je velkým přínosem pro ženský organismus. Obsahuje mnoho cenných složek. Patří mezi ně:
- vitamíny skupiny B, A, E, C;
- globulin;
- kernosinový peptid.
Kuře dokonce pomáhá při mentální retardaci a podporuje budování svalů.
Vlastnosti chovu a chovu
Vzhledem k tomu, že černá kuřata jsou získávána umělými prostředky, téměř úplně postrádají instinkt inkubace. Pro chovné ptáky je nutný inkubátor. Je důležité dát přednost zařízení, které má ventilaci a regulátor teploty.Nejlepší je zvolit automatický inkubátor.
1 kohout bude stačit na 10 slepic. Křížená plemena jsou povolena. To však povede ke ztrátě dekorativních vlastností ptáků. Doporučuje se nakupovat černá kuřata a vejce pro chov ve specializovaných chovech. Je to přípustné i u chovatelů, kteří mají oficiální registraci. Nedodržení tohoto pravidla může mít za následek nákup infikovaných produktů.
Úspěšný chov černých kuřat bude vyžadovat správnou výživu a vhodné podmínky. Díky tomu je možné udržet normální zdravotní stav, vysokou produkci vajec, plný vývoj a atraktivní vzhled. Při pěstování ptáků se doporučuje dodržovat tato pravidla:
- Základem jídelníčku by měly být granulované potraviny.
- Po pubertě je pro ptáky přijatelné podávat smíšenou výživu - obvykle po 20 týdnech.
- Jídlo musí být neustále k dispozici. V tomto případě je jídlo umístěno do podavačů a rozptýleno. Díky tomu se budou ptáci aktivněji pohybovat a klovat do zrn.
- Při volném výběhu ptáků se doporučuje používat granulované krmivo. To pomáhá minimalizovat množství kontaminace.
- Chovatel Vám pomůže vybrat optimální denní režim a krmení.
- Kuře by měla dostat nakrájená vařená vejce, syrovátku, tvaroh.
- Jak se kuřátka vyvíjejí, začínají dostávat nakrájené obiloviny, bylinky, krmné směsi.
Dospělým se doporučuje krmit různými obilovinami, vařenou a čerstvou zeleninou, trávou, senem, natě. Neméně důležitá je přítomnost bílkovin ve stravě. Jejich zdrojem mohou být červi, housenky a další hmyz. Ptáci potřebují také mléčné výrobky. Měli by dostávat vitamíny a minerály.
Při zavádění fermentovaných mléčných výrobků do stravy ptáků se doporučuje dávat pozor, aby nedošlo k poškození trávicích orgánů.
Aby ptáci normálně rostli, potřebují vápník. Zdroje tohoto prvku mohou být skořápky, skořápky, křída. Kuřata by měla být krmena třikrát denně. V teplém období s možností volného výběhu lze obědové jídlo odebrat. Pokud plánujete chovat ptáky na maso, zvyšte množství potravy.
Černá kuřata vypadají velmi originálně a jsou u chovatelů velmi oblíbená. Aby byl chov těchto ptáků úspěšný, doporučuje se jim poskytovat plnou a komplexní péči.