Když už mluvíme o prasatech, lidé si představí typické domácí prase s kyprým tělem v podobě sudu a růžovou záplatou. Podobná vlastnost může být dána několika plemenům, ale velké bílé plemeno prasat je považováno za klasické. Taková prasata se nacházejí v každém komplexu hospodářských zvířat, na farmě a v domácnosti. Přizpůsobují se všem životním podmínkám, vyznačují se vysokou produktivitou, která si získala celosvětovou popularitu.

Historie výskytu

Anglie je považována za rodiště velkých bílých prasat. Zpočátku se tam chovali prasata dlouhoušatá, postupem času je začali přilepšovat pečlivějším výběrem, vytvořili jim lepší podmínky pro život. Výsledkem bylo, že chovatelé vyšlechtili leicesterské prase.

Dále probíhal odchov velkého bílého prasete po etapách:

    V 19. století začalo docházet k urychlené modernizaci plemen. Zdejší březnové a leicesterské plemeno prasat se začalo křížit s románskými (neapolská, portugalská) a asijskými (siamskými) odrůdami. Šlechtitelské práce byly prováděny téměř na každé farmě hospodářských zvířat.
  1. Ve 30. letech 19. století bylo britským chovatelem dobytka vyšlechtěno stabilní plemeno prasat s vysokou produktivitou, ale malou velikostí. Plemeno bylo nazýváno "malé bílé" . Zvířata nebyla oblíbená, protože byla náročná na podmínky zadržení.
  2. V roce 1851 byli na zemědělské výstavě vystaveni potomci leicestera ušatého a malého bílého prasátka. Selata měla vysokou užitkovost a plodnost, dobré vlastnosti masa. Plemeno se jmenovalo jorkšírské prase, hned ho ocenili angličtí chovatelé.
  3. Aby plemeno nedegenerovalo, začali chovatelé v roce 1885 vypracovávat jednotný standard a zakládat plemennou knihu. Od té doby je oficiální název plemene velké bílé prase.

Vývoz velkých bílých prasat na území federace Yi a evropských zemí nastal v 90. letech 19. století. Válka a ekonomická devastace negativně ovlivnily chov plemene, anglická plemenná prasata zdegenerovala o 80%. Když se politická situace stabilizovala, země se rozhodla vytvořit státní vepřový průmysl. Z tohoto důvodu ve 20. letech 20. století Spojené království dovezlo do června ~700 zvířat, která sloužila k chovu sovětských prasat.

Iská a anglická prasata se lišila: ta první měla mohutnou konstituci, vysokou plodnost, snáze se přizpůsobila silným mrazům. Dříve byla při chovu prasat pozornost zaměřena na kvalitu tuku, což vedlo ke snížení podílu masných plemen. V 90. letech se změnila spotřebitelská poptávka, více se dbalo na kvalitu masa zvířat.

Popis, vlastnosti a produktivita velkého bílého plemene

Velká bílá prasata mají silnou konstituci, velkou váhu. Kanec váží 330-355 kg a prase 225-255 kg. Zvířata mají silné kosti, harmonickou, správnou postavu. Tělo je mohutné, dlouhé - u psů 192 cm, u fen 169 cm.Hlava středně velká, čelo široké, čenich středně dlouhý. Zástupci plemene se vyznačují hlubokým hrudníkem, širokým hřbetem, masivními bedry.

Krk je široký, dlouhý, kýty jsou středně těžké. Tvar žeber je zaoblený, tlapky jsou silné, se silnými kopyty. Oči jsou malé, tmavé barvy. Prasata mají světle růžový odstín kůže, jeho struktura je hustá a elastická. Tělo prasete je pokryto tenkými hustými štětinami. Na těle nejsou žádné skvrny ani stopy. Jedinci plemene Large White se vyznačují klidným, flegmatickým charakterem.Velké bílé prase plemeno má následující užitkové vlastnosti:

  • Zvířata jsou předčasná – přiberou 750 g za 24 hodin. Jedinci o váze 100 kg jsou odebíráni na porážku, selata tuto váhu získávají šest měsíců po narození. Aby prase přibralo 1 kg na váze, musí se na něj vydat 4 kg krmiva.
  • Do 1. roku zvíře přibere asi ~200 kg. Dospělá prasnice váží 240-255 kg, kanec přibere až 355 kg.
  • Porážková hmotnost jatečně upraveného těla k předporážkové hmotnosti prasete je 81 %. Maso je prostoupeno tenkými tukovými vrstvami, díky čemuž je šťavnaté a měkké.
  • Vysoká plodnost - dospělé prasnici se narodí 10 až 14 selat.

Následující produkční odrůdy se odlišují od moderní populace velkých bílých prasat:

  • maso;
  • maso-mastné;
  • mastný.

Přednost mají zvířata masově mastné (univerzální) odrůdy.

Hlavní pro a proti

Bílá velká prasata si získala obrovskou popularitu díky:

  • Přizpůsobení se drsným podmínkám japonského klimatu.
  • Nenáročné na krmení. Zvířata dokonale vnímají náhradu krmiva kvalitními produkty. Ale pokud je farmář nemůže nakrmit kvalitním jídlem, nemají problém sníst to, co dostanou.
  • Flexibilní genetická struktura a vynikající kvalita masa. Velká bílá prasata jsou známá svým "mramorovým" masem.
  • Vysoká plodnost. Velký počet potomků vede k rychlému nárůstu hospodářských zvířat s malým počtem plodů. To pomáhá snížit cenu masných výrobků.
  • Výborná předčasná vyspělost. Po dobu šesti měsíců získávají selata potřebnou váhu a jsou připravena na porážku. To pomáhá snižovat náklady na zboží, na rozdíl od pozdně dozrávajícího plemene prasat, které je utraceno za více krmných jednotek.

Farmáři se často bojí chovat velká bílá prasata kvůli:

  • Sklon k obezitě.
  • Měkké tváře.
  • Kvisující křížová kost.
  • Bílá barva, která se objevuje při venčení zvířat na místech nechráněných před sluncem.
  • Citlivost na mráz, slunce. Prasata nejsou vyháněna na pastviny v oblastech s jižním klimatem, kde v létě teplota vzduchu přesahuje +30 ° C. S nástupem zimy v severních oblastech se zvířata nevytahují ze stáje.
  • Vysoký obsah tuku. Chovu zvířat mastného typu věnují chovatelé po mnoho let zvláštní pozornost. V moderním světě lidé přešli na maso, díky čemuž vzrostla poptávka po chovných jedincích masného a maso-tučného typu.

Velká bílá prasata jsou mezi chovateli oblíbená díky vyváženosti pozitivních a negativních stránek jejich chovu. Plemeno má mnoho výhod oproti jiným chovným prasatům.

Jak si udržet plemeno

Pro udržení velkého bílého plemene je nutné vybavit teplý chlívek, promyslet ventilační systém a nainstalovat spoustu svítidel. Chlév musí být rozdělen na zóny, kde mohou prasata spát, chodit, koupat se, jíst.

Místo, kde budou selata, bude vybaveno strojem 3 m2, pro prasnici se plocha rozšíří o 1-1,5 m2 více. Na sající dělohu je přiděleno 6,5 m2, prostor musí být komfortně vybaven a pravidelně čištěn. Zvláštní pozornost je věnována pevnosti budov a plotů, protože zvířata mohou snadno zničit chatrnou přepážku nebo vytvořit tunel.

Prasata potřebují pět jídel denně a pohodlný stánek. Voda v nádobách by měla být chladná – zabráníte tak střevním infekcím a poruchám u zvířat.

Vlastnosti jídla

Bílím velkým prasatům se doporučuje jíst krmivo bohaté na vitamíny a minerály - usnadňují adaptaci zvířat na změny teploty.Prasata potřebují prostornou pastvu, chráněnou před prudkým sluncem a dlouhými procházkami. Nejlepší strava pro zvířata by byla jídla jako:

  • brambory;
  • mrkev;
  • řepa;
  • ředkvičky;
  • hrušky;
  • jablka;
  • mléčné výrobky;
  • hrach;
  • alfalfa;
  • směs;
  • ječmen;
  • oves;
  • pšenice;
  • žito;
  • zelné listy;
  • luštěniny;
  • cuketa;
  • kukuřice;
  • dýně.

Mladá zvířata jsou krmena vařenými okopaninami, rostlinnou potravou, pšenicí a syrovátkou. Jedno prase spotřebuje 2,5-3 kg krmiva za 24 hodin. Do jídla se doporučuje přisolit.

Pravidla chovu

Velké bílé plemeno prasat se vyznačuje ranou pubertou - dospívají již v šesti měsících. První krytí se doporučuje provést v 8. měsíci - samice tak bude normálně, plně snášet mláďata. Nejzdravějšími potomky jsou selata narozená prasnicí v 10. měsíci.

Pletení by mělo být připraveno předem, vybrat správný čas. Dráždění samice poznáte podle zarudnutí a otoku genitálií, ze kterých vytéká výtok. Prasátko se neklidně řítí kolem stánku, chrochtá, ječí a odmítá jíst.

Na vrcholu sexuální aktivity se samice znehybní a vyzve samce ke kopulaci. Březost u velkých bílých prasat trvá až 4 měsíce. Před porodem prasnici otékají genitálie, výrazně se zvětšují mléčné žlázy a klesá břicho. Nastávající maminka se neklidně pohybuje po stáji a dělá si slámové lůžko.

Každý chovatel by měl vědět, jak usnadnit praseti porod. Po narození se selata očistí náplastmi, ušima, tlamou, odstraní se přebytečný hlen. Poté přistoupí k otírání trupu měkkým ručníkem a přestřižení pupeční šňůry. Jód se používá ke kauterizaci pupku. Dále jsou selata přivedena k matce, aby nasála kolostrum.

Prasátka se doporučuje přivést k mamince, i když v tuto chvíli rodí. To je nezbytné pro zvýšení vitality miminek, zmírnění bolesti prasnic a urychlení dokončení porodu.

Prevence a léčba nemocí

Bílá velká prasata jsou náchylná k zápalu plic, svrabu, helmintům. Důležité je provádět zpracování včas, pravidelně čistit vepřín a 4x ročně prasata koupat. Při prvních příznacích zápalu plic je nutné zavolat veterináře, podat zvířeti 1 tabletu paracetamolu – uleví od horečky.

Prasata mohou být depresivní nebo apatická – to znamená, že jsou přehřátá. U nemocného prasete se změní chůze, srdeční rytmus se ztratí, tep se zrychlí. Extrémní stupeň onemocnění je charakterizován křečemi, zvracením, uvolňováním pěny z dutin. Před příjezdem lékaře se prase otře mokrým hadrem, vynese na ulici a podá mu vodu. Pokud se stav zvířete zhorší, podává se intravenózně glukóza s kofeinem.

Je výhodné začít

Velké farmy potřebují velké bílé plemeno prasat pro dobrou ziskovost. Vysoká plodnost přispívá k rychlému nárůstu hospodářských zvířat. Zvířata konzumují krmivo střídmě, kompenzují to vynikající kvalitou masa. Malí farmáři a soukromé domácnosti těží ze snadného chovu plemene.

Kategorie:

Zvířata