✅ Recepty na nový rok 2019: nové, oblíbené, chutné a rychlé s videem

Saláty pozdravují hosty na stole a nastavují tón po celý Nový rok. Musíte si vybrat recepty na vaření salátů na Nový rok 2019 předem, abyste měli čas přemýšlet o formě podávání a dekorace pro krásný a elegantní stůl. Můžete ozdobit jakýkoli pokrm originálním způsobem, také stojí za to úplně změnit známou chuť zavedením nové přísady.

Nejchutnější tradiční recepty

Neodmítávejte na Nový rok svá oblíbená jídla připravená matkami a babičkami, dodá svátku rodinný charakter a potěší každého. Proto si vzpomínáme na tradiční saláty, které jsou vždy populární.

Saláty s houbami pro novoroční stůl

Houby se používají ve vařené, smažené nebo nakládané formě. V každém případě dávají misce zvláštní nádech a zdůrazňují chuť kuřecího masa nebo zeleniny . Připravíme zajímavé občerstvení, které spojuje dva druhy hub:

žampiony - 400 gramů;
nakládané houby - 200 gramů;
cibule - 2;
vejce - 2;
sýr - 200.

Houby, cibule nakrájené na smažení. Vejce rozdrtíme vidličkou a nalijeme do houbové směsi, necháme ji 2-3 minuty zahřát. Kostky sýra. Až se houby vychladnou, zkombinujte všechny ingredience v salátové misce a zalijte majonézou.

Klasický salát s ananasem, kuřecím masem a sýrem

Sladká exotická tóny ananasu dokonale vyladí chuť kuřecího filé:

vařený filet z prsou - 300 gramů;
konzervované ananas - 4 šálky;
tvrdý sýr - 150 gramů;
malý stroužek česneku;
kukuřice - ½ plechovky.

Vše nakrájejte na plátky střední velikosti a třete česnek. Smíchejte s majonézou. Zdobíme zelení a kopcem kukuřice.

S hovězím masem a ořechy

Kousek dobře vařeného hovězího masa (300 gramů) nakrájeného na tenké dlouhé proužky. 3 rozpadat vejce. Nakrájejte okurky na proužky. Vše dobře promíchejte s majonézou. Posypeme smaženými ořechy (1/2 šálku).

Pepř, sýr a kukuřičný salát

Světlý jemný salát. Všechny výrobky jsou nakrájeny na stejné kostky:

papriky - zelená a červená;
Sýr Maasdam;
kukuřice
hnědý chléb.

Chléb smažte v rostlinném oleji. Vypusťte solný roztok z kukuřice. Smíchejte ingredience na rovném talíři, zalijte olivovým olejem smíchaným s hořčicí a pepřem. Posypte sušenky.

Chobotnice salát

Připravujeme jednoduchý lehký salát s mořskou vůní:

oliheň - 300 gramů;
okurky - 150 gramů;
rajčata - 250 gramů;
cibule, byliny.

Olihně po mytí, ponoření do vroucí vody a vaření po dobu 5-7 minut. Jemně nasekejte všechny ingredience. Ke zálivce smíchejte olivový olej, ½ lžíce hořčice, citronovou šťávu, mírně přidejte sůl.

"Glutton"

Jednoduchý salát, který je velmi chutný k jídlu den po dovolené. Řezané drůbeží filé nakrájené na plátky (400 g). Smažte mrkev a cibuli (každá po 2). Nakládané okurky slámy (3-5). Smíchejte vše s majonézou. Podle potřeby přidejte česnek.

Olivier

Vaříme olivier s uzenou klobásou, přidáme piknik do známého jídla. Složení produktů je normální:

klobása - 300 gramů;
brambory, vejce, nakládané okurky - každý po 4 kusech;
mrkev, cibule - každá 1;
hrášek - jar.

Zeleninu předem vařte. Jemně nasekejte všechny ingredience, smíchejte s dobrou majonézou. Pro koření můžete přidat lžíci hořčice, černého pepře, kopru.

Tip: saláty se připravují 2-3 hodiny před svátkem tak, aby byly namočeny. Výjimkou jsou jídla z čerstvé zeleniny, která se před podáváním krájí.

A la Caesar

K přípravě salátu budete potřebovat:

kuřecí prsa - 300 gramů;
salát - 100 gramů;
vejce - 2 kusy;
třešeň - 8-10 kusů;
strouhaný tvrdý sýr - 150 gramů;
bílé smažené sušenky - 2 hrsti.

Smažte filé v oleji v malých kouscích. Vejce nakrájíme na úzké plátky, třešně - na polovinu. Položíme všechny ingredience na ploché misky na listech hlávkového salátu. Pour Caesar dresink s americkou omáčkou.

"Kuře pod kabátem"

Plátky vařené kuřecí plátky se silnou vrstvou na talíři, zakryté majonézou. Poté jí připravte „kabát“ - vrstvu korejské mrkve, strouhaného sýra, vajec, nakrájených rajčat.

Zakryjte každou vrstvu majonézou. Posypeme top se spoustou petrželky.

Neobvyklé a zajímavé saláty

Nařeďte tradiční novoroční jídla něčím méně známým, což bude zajímat všechny hosty.

Sýrový salát v pomeranči

Salát se podává v pomerančových kelímcích, takže při odstraňování buničiny musíte být opatrní:

pomeranče - 2;
kuřecí řízek - 150 gramů;
tvrdý sýr nakrájený na malé kostky - 150 gramů;
nasekané listy salátu - 50 gramů.

Odstraňte membrány z plátků pomeranče a nakrájejte je. Vše smíchejte, osolte olivovým olejem a citronovou šťávou. Uspořádejte v oranžové šálky.

Mořské plody s krevetami a kaviárem z korušky

Zajímavé jídlo je pikantní a voňavé. Jemně nasekané:

krabí tyčinky - 300 gramů;
sýr - 250 gramů;
krevety - 200 gramů;
vejce - 4 kusy;
česnek - hřebíček.

Kaviár z kapucína mícháme v majonéze (50–70 gramů), ochucíme salátem. Ozdobte krevetami.

Černá perla

Salát podávejte ve větvičkách, krájejte je a zvyšujte hranu. Pro plnění:

krevety
strouhaný sýr;
vejce.

Vše jsme krájeli velmi jemně, smíchali jsme s majonézou. Začneme vyřezávané profiteroly, vkládáme do každé olivy.

Braveheart

Vařte vepřové nebo hovězí srdce předem. Řezané na tenké proužky. Smažte mrkev a cibuli dohromady. Nakrájejte vejce na malé kousky. Kombinujte salátové produkty a sezónu s majonézou.

"Chobotnice s ořechy"

Vařte chobotnici a nakrájejte na proužky. Sušte vlašské ořechy na pánvi. Smažte žampiony. Kombinujte chobotnice a žampiony, sezónu s majonézou. Posypeme salátem ořechy.

Originální sněhové koule s krabími tyčinkami

K vaření používáme:

krabí hole;
vejce
strouhaný sýr;
česnek.

Třeme všechny komponenty, zavedeme majonézu, aby hmota nebyla tekutá. Vytváříme koule, válíme je v kokosu. Rozložte snímek.

Sibiřský Chafan

Připravujeme slavnostní verzi jídla pomocí masa. Smažte vepřové maso na tenkých dlouhých plácích, smažte hranolky. Mrkev, řepa, zelí, cibule nakrájejte na tenké proužky a nakládejte samostatně ve slabém roztoku octa. Rozdělujeme všechny ingredience odděleně do sektorů na jedno velké ploché nádobí, krásně střídavé barvy. Uprostřed je omáčka s majonézou. Můžete míchat chafan, zatímco hosté jsou u stolu, nebo si každý může vybrat, co má rád na talíři.

Africký salát Cachumbari

Salát kenského původu je skvělým předkrmem pro maso. Nakrájejte rajčata na kruhy, červenou cibuli na kroužky. Umístěte na rovnou misku. Posypeme citronovou šťávou, solí, pokapeme olejem, posypeme hustým koriandrem. Je připraven salát s exotickým názvem Kachumbari.

Nové položky

Pro novoroční stůl vždy vaří něco, co ještě nebylo vyzkoušeno. Určitě by se mělo vyzkoušet několik neznámých receptů. Je třeba potěšit hostitelku - prase, protože miluje rozmanitost a všechno nové.

"Růžové prase"

Vařená uzená šunka, sýr, čerstvá okurka, nakrájená na malé kostky. Představte kukuřici a nakrájené olivy. Smíchejte s majonézou. Dáme formu prasete. Krájenou šunku nakrájejte velmi jemně a posypte její vrstvy růžovou barvou. Vystřihli jsme uši šunky, niklu, z oliv, které děláme očima.

"Závěje"

Požadované produkty:

vařené hovězí maso - 200 gramů;
vařené brambory, mrkev - každá po 2;
vejce - 4;
cibule;
česnek - hřebíček;
strouhaný sýr - 150 gramů.

Vejce nakrájejte na polovinu a žloutky odstraňte. Natřete je česnekem, smíchejte s majonézou, nadávkujte poloviny bílkovin. Jemně nasekejte všechny ingredience a položte je do vrstev, vrstvení majonézou - hovězí maso, cibule, mrkev, brambory, vejce - nádivka. Nalijte zálivkový salát s majonézou a posypte sýrem.

"Nový rok" ve Verrině

Krásný světlý salát ozdobí stůl, pokud se podává ve verrinech. Ležíme ve vrstvách, po smíchání produktů s majonézou:

syrová mrkev nastrouhaná na jemném struhadle;
strouhaný sýr s česnekem;
plátky prsou;
strouhané vařené řepy smíchané s majonézou a ořechy.

Ozdobte salát salátem nahoře.

S vejcem a šunkou

K přípravě budete potřebovat:

vejce - 3;
šunka - 150 gramů;
vařená kuřecí řízek - 150 gramů;
okurky - 5-6 kusů;
rajčata - 2;
zelené cibule.

Všechny výrobky nakrájejte na malé kousky, smíchejte s majonézou. Salát je velmi světlý, ozdobte jakýkoli stůl.

S vepřovým srdcem

Tence nasekáme srdce na proužky. Nakrájejte červenou cibuli na půlky, rajčata na plátky. Pro ochucení smíchejte olivový olej s citronovou šťávou, solí a paprikou. Posypeme koprem.

"Cheese Chipsik"

Hrubě nastrouhejte 150-200 gramů sýra na plech a rozprostřete jej v tenké vrstvě. Vysušte v troubě a ochlaďte.

Vaření salát. Položte na rovnou misku ve vrstvách:

nastrouhané vařené brambory - 2-3;
vařené hovězí maso s malými vlákny;
strouhaný sýr (2);
vejce (3-4);
kukuřice.

Posypeme všechny vrstvy majonézou. Nahoře položte kousky sušeného sýra.

Krásné recepty

Můžete si udělat krásný salát. Slavnostní dekorace se provádí u produktů, které jsou v souladu s hlavními ingrediencemi, aniž by došlo k narušení chuti. Velmi krásné saláty nejsou vždy nejchutnější. Chcete-li opravdu překvapit hosty, budete muset přijít s originálním designem.

"Granátový náramek" s hovězím masem

Tento salát má dobrou chuť a vzhled. Je položen na rovnou misku v kruhu (kolem plechovky stojící ve středu), přičemž ingredience jsou umístěny ve vrstvách. Vrstvy v pořadí:

strouhaná vařená mrkev (1-2 kusy);
vařené hovězí maso v malých kouscích (400 gramů ve 2 vrstvách);
strouhané brambory (2-3);
smažená cibule (2);
druhá část hovězího masa;
vejce (3-4);
nastrouhaná vařená řepa by měla dobře pokrývat všechny vrstvy.

Semena granátového jablka umístíme na vrchol - v úzkých řadách nebo náhodně. Ukázalo se to krásně, jasně a velmi chutně.

Puff "Slunečnice" s kukuřicí a hranolky

Chcete-li zjednodušit přípravu tohoto pokrmu, stačí kombinovat produkty v salátové misce:

vařené kuře - 300 gramů;
vejce - 2-3 kusy;
smažené žampiony - 400 gramů;
cibule;
majonéza;
vařená mrkev - 1.

Povrch by měl být zarovnán s okrajem misky. Pevně a rovnoměrně položte kukuřici na vrchol. Podél okraje je koprový prsten a hranolky napodobující slunečnice.

Věnec

Salát zdobíme ve vrstvách na misce ve tvaru věnce. Chcete-li opravit centrum, vložte banku. Nejprve položte na misku vrstvu strouhaných brambor a poté nasekané uzené kuře. Dobrý nátěr s majonézou. Nalijte nastrouhané vlašské ořechy. Následně strouhaný sýr. Vrstvy zakryjeme nakrájenou vařenou mrkví, nad - jemně nakrájenými vejci. Každý produkt přikrýváme mřížkou majonézy.

Dobře posypeme koprem, po omytí dobře uschněte. K dekoraci používáme červené skvrny semen granátového jablka.

Tip: Při přípravě listového salátu, pokud není dostatek času na máčení, jednoduše smíchejte každý produkt s majonézou na samostatném talíři a položte na misku.

Červená karkulka

Do salátové mísy smícháme brambory (3), cibuli (1), mrkev (1), kuřecí filé (250 g), strouhané vlašské ořechy, okurky (3-4). Přidejte majonézu na polovinu se zakysanou smetanou. Rozložili jsme ji na plochý talíř ve formě klobouku, přikryli jej semeny granátového jablka.

"Krása"

Bude vyžadováno pro vaření:

uzené kuřecí maso - 300 gramů;
Pekingské zelí - 200 gramů;
hruška (sladká, konference je docela vhodná);
strouhané vlašské ořechy - 70 gramů.

Vše brousíme. Příprava omáčky - olivový olej, francouzská hořčice, koření. Doplňte palivo.

Jednoduché novoroční recepty na salát

Pokud je doba vaření krátká, můžete přípravu pokrmů urychlit. Rychlé recepty používají spíše korejskou mrkev než vařenou mrkev. Můžete si připravit salát z uzeného kuře, nemažte sušenky, ale kupujte hotové.

Bunito

Připravujeme v průhledné misce ve vrstvách:

nasekané kuřecí filé;
Korejská mrkev - zmáčkněte, trochu nakrájejte;
strouhané vaječné bílky (3);
strouhaný sýr;
strouhané žloutky.

Všechny vrstvy potřete česnekovou majonézou. Ozdobte figurkami mrkve nahoře.

"Vánoční věnec"

Salát je rozložen ve vrstvách na velké ploché desce, uprostřed by měla být sklenice. Stohujeme se postupně:

vařený jazyk s malými brčka - 300 gramů;
okurky - 2-3;
vejce - 4;
sýr - 200 gramů;
mrkev - 1-2.

Nastrouhejte nebo jemně nasekejte všechny ingredience. Obalte každou vrstvu majonézou. Posypte bylinkami nahoře, uspořádejte ve formě vánočního věnce.

Salát s kiwi "rybí kost"

Požadované produkty:

kiwi - 4-5;
uzené kuře - 300 gramů;
vařené vejce - 2;
vařená mrkev - 1.

Položíme jej ve vrstvách na misku, čímž vznikneme podlouhlý trojúhelník (vánoční stromeček): nasekané kuře, majonézová síť, loupaná a nasekaná kiwi (2), strouhaná vejce, majonéza, strouhaná mrkev, majonéza. Z výše uvedeného jsme položili celý povrch kiwi kruhy, což mu připomíná vánoční stromeček. Ozdobte plátky zeleniny v podobě hvězdy, korálky.

1. ledna

Pro salát budete potřebovat:

vařené a zmrazené krevety - 200 gramů;
vařená vejce - 4;
strouhaný sýr - 150 gramů;
Bulharský pepř - 2;
majonéza.

Rozdělte vejce na proteiny a žloutky, rošt. Z pepře nakrájejte proužky stejné velikosti na nápis, zbytek nakrájejte. Položte na rovnou misku ve vrstvách, každou zkažte majonézou: pepř, krevety, žloutky, sýr, bílkoviny. Na vrcholu udělejte na salátu nápis „1. ledna“ s plátky papriky.

"Prasátko"

Vaříme na oválné misce, rozložíme ve vrstvách a dáme podobu prasete:

brambory - 2-3;
luk -1;
čerstvá okurka - 1-2;
uzená klobása - 150-200 gramů;
nakládaná okurka - 3-4;
vejce - 3.

Mleté výrobky, syrová omáčka. Třete sýr nahoře jemným strouhačem. Vyrábíme čenich prasete z klobásy. Tip: Pokud je cibule příliš hořká a ostrá, měli byste ji nalít vroucí vodou nebo nakládat v octě po dobu 30 minut. Můžete použít červenou odrůdu nebo zelené peří.

Bullfinch

Nakrájejte všechny ingredience na malé kousky, proteiny a žloutky rozetřete zvlášť. Položili jsme na desku v následujícím pořadí ve formě bullfinch:

vařená rýže - 2 / 3-1 šálek;
uzené kuře - 200 gramů;
žloutky - 3;
okurky - 3-4;
proteiny - 3.

Namočte všechny produkty majonézou. Z oliv děláme peří bullfinch, ze sekaných rajčat - prsa.

"Chuť k jídlu" se sýrem

V salátu používáme dva sýry - suluguni a Adyghe (můžete si vzít sýr, bude ostřejší). Uzená šunka nakrájená na kostky, přidáme nakrájený sýr a rajčata. Majonézu smícháme se zakysanou smetanou a strouhaným česnekem, zalijeme salátem.

"Ruská krása" se zakysanou smetanou

Vařenou prsu a šunku bereme ve stejném množství, nakrájíme na proužky. Mletá vejce a nakládané okurky. Nakrájejte cibuli a opařte vařící vodou. Rajčata - v kostkách. Vše smíchejte se zakysanou smetanou. Třete sýr nahoře jemným strouhačem.

S červenými fazolemi, šunkou a sušenkami

Porazte 2 vejce a na velké pánvi smažte tenkou palačinku, rozdrcenou brčka. Suchary si můžete koupit hotové nebo sušené sami. Z tekutiny jsme vařili vařené nebo konzervované fazole. Změkněte cibuli na pánvi v másle. Sekané šunky. Výrobky rozložíme do vázy, smícháme s majonézou, posypeme strouhaným sýrem a krekry nahoře.

„Nasycený kmotr“ se žampiony

Smažte houby v olivovém oleji. Nakrájejte kuře na plátky. Jemně nasekané vlašské ořechy. Kostky sýra. Ananasový kmen ze šťávy, nakrájený. Smíchejte vše s majonézou. Rozložte ananasové a filetové plátky pro ozdobu.

Recept na lahodný salát "Palčáky Santa Claus"

Roztáhli jsme ji na krásné jídlo a dali tvar palčáky:

brambory - 2-3;
čerstvá okurka - 1-2;
krabí tyčinky - 150-200 gramů;
strouhaný sýr - 150 gramů;
vejce - 2-3.

Vrstvy namažte oblíbenou omáčkou, česnekem. Hrana rukavice je vyrobena ze strouhaného sýra, zbytek z červené ryby, jemně nasekané nebo rovně nakrájené.

Jednoduchý a chutný salát "Funny pigs"

Smažte cibuli spolu s houbami. Nakrájené vařené brambory, čerstvá okurka. Přidejte zelený hrášek, vše promíchejte. Posypeme strouhaným sýrem, nahoře - s dostatečnou vrstvou zelených. Položili selata na „trávník“. Oloupaná vejce, uši a skvrna kousku mrkve nebo šunky.

Lehké nízkokalorické saláty

Lehká jídla se připravují bez majonézy, brambor a masa, se salátem, zeleninou. Obléknuté olivovým olejem nebo šťávou.

S tuňákem a zeleninou

Na plochý talíř položíme listy salátu. Rozložili jsme na ně konzervovaného tuňáka, nakrájeného na malé kousky bez kostí. Pekingské zelí, sekaná paprika, plátky vajec, poloviční cherry rajčata, půlky červené cibule, čerstvé okurky. Salát zalijeme olivovým olejem smíchaným s hořčicí a bylinkami Provence.

Krevety Fitness salát

Lehké jídlo s minimem kalorií. Položte salát na rovnou misku. Nad nimi v náhodném pořadí leželo loupané vařené krevety, sekané jahody, dlouhé plátky vajec. Plátky rozstříkejte směsí citronu a pomerančové šťávy.

Červená řepa s tvarohem a prosciuttem

Skvělá volba pro ty, kteří sledují postavu i v novém roce. Kostky řepy nakrájíme, pečeme v uzavřené nádobě v mikrovlnné troubě, dokud nezměknou. Do salátové mísy vložíme řepu, nakrájená rajčata, drobivý tvaroh, sekanou parmskou šunku (prosciutto) a zelení. Nalijte olivový olej ve směsi s citronovou šťávou.

Nový rok je vhodný čas na vyzkoušení neznámých receptů, které se v budoucnu mohou stát milovanými a tradičními. Сразу после застолья следует убрать то, что осталось в холодильник, чтобы в дальнейшем без суеты хорошенько все распробовать и внести коррективы в приготовление к следующему празднику. Рождество наступит быстро – всего через неделю.

Kategorie:

Recepty