Z kořeněné zeleniny je koriandr nejoblíbenější mezi zahradníky. Chovaný nizozemským koriandrem Caribe má řadu vynikajících vlastností a je pozorován letními obyvateli. Pěstuje se pro sklizeň jako voňavé koření na zimu. Rostlina je dokonale přizpůsobena podmínkám chladného léta a potěší ji jasnou zelení v srpnu, kdy již jiné bylinky již otevřely slunečníky.
Popis stupně
Odrůda koriandru Caribe je klasifikována jako silice kořeněná bylina.
Jednoletá rostlina má stonek střední výšky. Silně řezané vývody listů přitahují jasnou zeleň. Povrch listu je hladký, jemný, lehce zvrásněný. 40–45 dní po vzniku jsou stonky vhodné pro čerstvou spotřebu. Hmotnost jedné rostliny v tomto případě dosahuje 30 gramů. Z čtverečního metru můžete sbírat až 1, 5 kilogramu zelené kořeněné trávy.
Koriandr střílí později než jiné odrůdy. A silná vůně vycházející z listů a stonků umožňuje jejich použití při přípravě druhých chodů, salátů, polévek.
Květy na koriandru Caribe jsou světle růžové, překvapení jejich jedinečnou vůní koláčku, přitahující včely, vosy, čmeláky.
Deštníky se semeny se shromažďují po 70–75 dnech vegetačního období.
Roste
Pro výsadbu koriandru jsou vybírána místa s lehkými a úrodnými půdami. Měly by být osvětleny sluncem a být v klidné zóně. Výsadba koriandru začíná brzy na jaře, výsadba semen do hloubky 1 až 3 centimetry.
Aby se výhonky objevily včas, na podzim vykopají pozemek pro kořenitou trávu, přidají organická a minerální hnojiva. Jako hnojivo je humus vhodný na půl kbelíku na metr čtvereční a 200 gramů popela ze dřeva. Zelená hmota bude více degenerovat, pokud je půda obohacena dusíkatými hnojivy, superfosfátem a draselnou solí.
Schéma výsadby koriandru Caribe 20x7 nebo 30x10 centimetrů. Před výsadbou je Země dobře navlhčená. Semena rostlin jsou uspořádána v řadách nebo náhodně, posypaná suchou zeminou.
Sazenice trávy se objevují po 14-20 dnech. Poté můžete začít setí další dávky koriandru. S touto výsadbou čerstvých bylin můžete být celé léto.
Funkce péče
Kinze nevyžaduje zvláštní péči, stačí po výsadbě:
- do vody;
- uvolnit;
- řídnout;
- plevel.
Zalévání lůžek trávou by mělo být 1-2krát týdně. Pak bude zelená hmota šťavnatější a aromatičtější.
Ředění zachrání rostlinu před shlukováním v zahradě a umožní jí lepší rozvoj. Během procedury se vytáhnou další stonky, takže mezi výhonky zůstane vzdálenost 7-8 centimetrů.
Uvolnění mezer mezi řádky umožní nasycení půdy vlhkostí a vzduchem.
Pokud porušíte pravidla zemědělské technologie, nezalévejte trávu, pak koriandr začne nechat květ šíp rychlejší a vegetace skončí. Nadměrná vlhkost půdy povede k vývoji plísňových infekcí.
Výhody a nevýhody
Mezi výhody výběru odrůd koriandru Caribe patří:
- rafinovaná chuť zeleně, její jedinečná vůně;
- odolnost rostliny proti chladu;
- imunita vůči nemocem;
- dlouhý návrat zelených;
- dobrá přepravitelnost;
- báječná prezentace.
Odrůdy nemají žádné nedostatky. Pokud je špatné starat se o něj, nedá mnoho chutných, voňavých a šťavnatých zelenin. Koriandr je užitečný, protože má mnoho vitamínů, užitečné prvky. Pro ty, kteří mají žaludeční vředy, selhání ledvin a cukrovku, nemůžete konzumovat hodně kořeněné zeleniny .
Škůdci a nemoci
Mokré a chladné počasí poškozuje mnoho rostlin rostlin. Koriandr není výjimkou. Pikantní tráva je pokryta skvrnami, její stonky jsou podobné spálené. Nakonec rostlina může zemřít. Opatření k prevenci a kontrole plísní, rzi zahrnují postupy obalování osiva před výsadbou. Je důležité spálit zbytky rostlin po sklizni a poté kopat půdu. Výsadba koriandru každý rok v různých částech zahrady zachrání před infekcí.
Mezi agresivními škůdci koriandru stojí za zmínku jedlík koriandru. Jeho larvy se kousají do ovoce a jedí je téměř úplně. Aktivní a různé druhy chyb, které žijí na listech a stoncích během vegetačního období rostliny. Zimní kopeček poškozuje semena a útočí na ně po zimování.
Kontrola škůdců by měla být ošetřena insekticidy.
Sklizeň a skladování plodin
Začnou sbírat zelenou hmotu z koriandru, když stonky rostliny dosáhnou délky 10 až 12 centimetrů. Odřízněte je blízko země. Jedí se pouze čerstvě nakrájené výhonky koriandru. Staré stonky a listy dávají hořkost a ničí jídlo.
Semena jsou považována za připravená k použití, když zhnědnou o 40 procent. Cilantro, jeho semena, jsou vhodná pro konzervování, moření, drcení, které se používají k přidávání do cukrovinek, masa, ryb a zeleniny.
Je lepší uchovávat čerstvé stonky koriandru v pytlích, které jsou umístěny v nádobách a ponechány při teplotě vzduchu 1 jeden stupeň nad nulou. S vlhkostí vzduchu 85–90%.
Stonky a sekané listy se suší, solí a přidávají do polévek, hlavních jídel v zimě. Semena se suší a skladují na suchém místě v hermeticky uzavřené nádobě. Při přípravě rybích a zeleninových produktů se vkládají do celých marinád. Semenný prášek je užitečné přidat do nápojů a čaje.
